1: 2017/04/20(木) 20:22:59.184 ID:0oET4c8s0
良い感じになって喜んでたんだ
no title


切る
no title


太い(´;ω;`)
no title

http://vipper.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1492687379/

5: 2017/04/20(木) 20:24:16.502 ID:M/DpXSwC0
うまそうだな

6: 2017/04/20(木) 20:24:23.519 ID:qbLKsvE8a
うまそう

7: 2017/04/20(木) 20:24:31.336 ID:kKlY1S850
ラーメンバイト歴8年の俺がきってあげたかった…

12: 2017/04/20(木) 20:25:07.191 ID:0oET4c8s0
>>7
コツを…コツを教えてください(´;ω;`)

19: 2017/04/20(木) 20:27:35.305 ID:kKlY1S850
>>12
間違いないのは冷やしてから切る
常温や暖かいまま切るのはかなりこついるよ
今後も作るなら安いチャーシューカッター買うのもありかな

24: 2017/04/20(木) 20:29:01.384 ID:0oET4c8s0
>>19
ありがとうございます(´;ω;`)
貧乏でスライサーは買えないので冷まして引いて切ってみます

10: 2017/04/20(木) 20:25:02.354 ID:pQbvR8ICM
ガブリといきたい

14: 2017/04/20(木) 20:25:52.203 ID:hDQ1DkpU0
引け
潰すな
引いたら切れる
押してもだめだ

24: 2017/04/20(木) 20:29:01.384 ID:0oET4c8s0
>>14
ありがとうございます(´;ω;`)
貧乏でスライサーは買えないので冷まして引いて切ってみます

15: 2017/04/20(木) 20:26:05.542 ID:VyURnvygp
スライサーでも買え

24: 2017/04/20(木) 20:29:01.384 ID:0oET4c8s0
>>15
ありがとうございます(´;ω;`)
貧乏でスライサーは買えないので冷まして引いて切ってみます

18: 2017/04/20(木) 20:27:01.532 ID:kpOLNZD/0
うまそう
作り方教えて

27: 2017/04/20(木) 20:30:43.513 ID:0oET4c8s0
>>18
1lの昆布つゆ半分くらいにネギの青いとことニンニクと生姜と八角入れて煮込んだだけです
本業の人がいるんであとはその人に聞いてください(´;ω;`)

30: 2017/04/20(木) 20:31:23.603 ID:kpOLNZD/0
>>27
ありがとう…お前のことは忘れないよ…切り方の下手な締まらない男として

34: 2017/04/20(木) 20:32:41.369 ID:0oET4c8s0
>>30
ありがとう(´;ω;`)
切る時は冷やして切ってね…

37: 2017/04/20(木) 20:34:17.622 ID:kKlY1S850
>>27
うまそうじゃねーか!
それにザラ糖とみりん加えてもおいしいよ 

22: 2017/04/20(木) 20:28:52.706 ID:PQA80zXr0
まぁこれはこれで美味そうよ

28: 2017/04/20(木) 20:30:50.454 ID:E3tqSn5F0
肉何グラム必要なんだ?

32: 2017/04/20(木) 20:31:54.654 ID:0oET4c8s0
>>28
安いバラ肉で二つの塊で700gくらいです(´;ω;`)

33: 2017/04/20(木) 20:32:27.263 ID:kpOLNZD/0
>>32
合計何円かかった?

41: 2017/04/20(木) 20:35:30.736 ID:0oET4c8s0
>>33
バラ肉1000円
昆布つゆ1L240円
ネギの青いとこ15円くらい(長さ換算)
中国生姜50円
中国ニンニクひと房40円
ガス代は分からないけど20分くらいで100円くらいとして合計1500円くらいかと

45: 2017/04/20(木) 20:36:50.843 ID:kpOLNZD/0
>>41
高すぎ

46: 2017/04/20(木) 20:37:18.630 ID:0oET4c8s0
>>45
ごめんお…

31: 2017/04/20(木) 20:31:26.932 ID:tWnAWJxW0
煮たまご美味そう

36: 2017/04/20(木) 20:33:58.298 ID:vo/xzcSya
クソ旨そう

42: 2017/04/20(木) 20:35:44.673 ID:E3tqSn5F0
俺もチャーシュー作りたい

44: 2017/04/20(木) 20:36:23.717 ID:0oET4c8s0
ラーメンバイトの人がいるのに作り方なんておこがましいお(´;ω;`)

47: 2017/04/20(木) 20:38:16.149 ID:BJzPz8Jf0
煮玉子割ってみせて

52: 2017/04/20(木) 20:40:46.315 ID:0oET4c8s0
>>47
待ってて


61: 2017/04/20(木) 20:45:03.972 ID:kKlY1S850
>>52
なんで明日食うのに今きってんだよww
表面空気ふれて劣化すっから次からは食う前に切ろうぜ
よい食事を!ノシ

48: 2017/04/20(木) 20:38:47.312 ID:kKlY1S850
ちなみにどうやって食うの?
ラーメン?

52: 2017/04/20(木) 20:40:46.315 ID:0oET4c8s0
>>48
この汁と出しあわせて明日ラーメン作ろうかと
あとチャーハンも作りたい
あと晩酌のツマミに

49: 2017/04/20(木) 20:39:06.487 ID:X60q39hv0
いいじゃん
かぶりつきてえ

54: 2017/04/20(木) 20:42:01.265 ID:0oET4c8s0
>>49
おっさんにはきつい…

51: 2017/04/20(木) 20:40:34.024 ID:Ai+396ta0
足は3時を表す感じ
腋を締めて包丁を真っ直ぐに下ろす
片刃なら刃を気持ち外側に向ける
ノコギリみたいにギコギコしない

54: 2017/04/20(木) 20:42:01.265 ID:0oET4c8s0
>>51
ありがとうございます!

53: 2017/04/20(木) 20:41:13.964 ID:fKoJ89Ut0
もっときつく巻いて表面をフライパンで焼いてから煮るといいよね

57: 2017/04/20(木) 20:43:00.386 ID:0oET4c8s0
>>53
なるほどありがとう

55: 2017/04/20(木) 20:42:05.382 ID:fQt1jgoc0
たぶん誰か言ってんだろうけど冷蔵庫で数時間置いてから切ればふつうの包丁でも薄く切れるよ

57: 2017/04/20(木) 20:43:00.386 ID:0oET4c8s0
>>55
次は冷やします
ありがとうございます!

56: 2017/04/20(木) 20:42:31.193 ID:ICGYRrON0
厚切りチャーシューにかぶり付くのが好きな俺としてはこれで丁度良い

58: 2017/04/20(木) 20:43:29.669 ID:0oET4c8s0
次は冷ましてから切ります
ありがとうございます

60: 2017/04/20(木) 20:44:25.057 ID:X60q39hv0
卵めっちゃ味濃そうだな

63: 2017/04/20(木) 20:58:53.392 ID:A67KEgAJa
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