cooking_suihanki


1: 2017/12/11(月)17:23:09 ID:aHY
そのまま食べた方がおいしい

2: 2017/12/11(月)17:24:18 ID:HKg
わかる

3: 2017/12/11(月)17:25:57 ID:idx
上の方と下の方で炊き上がりが違う
そのまま食べて上の方が美味しいの当たり前だろ
下の方との味を均一にする為だぞ

6: 2017/12/11(月)17:28:31 ID:aHY
>>3
素人

一箇所底まで取れば下の方までうまい

4: 2017/12/11(月)17:26:53 ID:0fD
蒸らせ、って話だと思った

5: 2017/12/11(月)17:27:48 ID:Jyr
たまに炊き上がりのとき、ふたを開けたらムワっと臭いときある

8: 2017/12/11(月)17:30:17 ID:im2
細けー(>_<)

9: 2017/12/11(月)17:32:03 ID:81O
ジャーで炊いたご飯は混ぜないほうが美味いという論文が出てるんだが

10: 2017/12/11(月)17:33:15 ID:aHY
>>9
論文が出てるから正しいとは限らないけどそうだろうな
バカでない奴は分かるよ、混ぜない方がうまくて図のように取れば最後までうまい

12: 2017/12/11(月)17:42:47 ID:GY4
>>9
どういう理屈があるんだろう気になるな

11: 2017/12/11(月)17:36:27 ID:6zn
混ぜるのが当たり前だったなら混ぜない飯の味をそもそも知らんわ

14: 2017/12/11(月)17:48:34 ID:aHY
味は同じだ、口の中で広がる熱量と水蒸気が違う

16: 2017/12/11(月)17:49:26 ID:GY4
そういう理屈でうまく感じる様になるんかね

19: 2017/12/11(月)17:53:50 ID:0fD
おこげを剥がす行為が炊飯器になった今も残ってるだけで、実際は混ぜない方がおいしい、ってことかな?

20: 2017/12/11(月)17:55:18 ID:Ffm
象印がいってるんか?

21: 2017/12/11(月)18:00:11 ID:cHL
釜付近だけ食うならそのとおりやが
中心も食うなら混ぜた方がええよ
味は均等ちゃうからな

22: 2017/12/11(月)18:01:10 ID:1mi
めんどっちいから混ぜないぞ

23: 2017/12/11(月)18:02:54 ID:cHL
混ぜないと固くなるやで
炊きたてを食い切るなら別やが

24: 2017/12/11(月)18:03:28 ID:aY3
1杯分しか炊かないからどうでもいいや
強いて言えば多少冷ますためにきってる

26: 2017/12/11(月)18:06:29 ID:aHY
ご飯の味なんて一緒だろ、知識君は現実を見ろ

27: 2017/12/11(月)18:07:19 ID:6zn
猫舌なんやが

28: 2017/12/11(月)18:07:41 ID:aHY
猫舌ならさめためしくってろ

29: 2017/12/11(月)18:07:59 ID:xdq
プロの飲食店ならみな切ってるからどう考えても切る方

30: 2017/12/11(月)18:08:56 ID:aHY
プロは客に出すんだから固まってたらめんどうだろ、考えろタコスケ

31: 2017/12/11(月)18:15:42 ID:xdq
>>30
要するにめんどくさがってるだけじゃねえかwwwwwwwwww

32: 2017/12/11(月)18:18:07 ID:54Z
米屋のサイトで見た記憶がある

34: 2017/12/11(月)18:43:07 ID:4Ri
押し麦いれるから混ぜるわ

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1512980589/

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