1: 2018/10/14(日) 11:14:05.59 ID:CBkxN+0U0● BE:601381941-PLT(13121)
豊作キノコ 保健所の窓口は鑑定大忙し

県内で今季、キノコが豊作傾向にあるのを受け、毒キノコでないかどうかを「きのこ衛生指導員」らが
鑑定する県内保健所の窓口が盛況だ。昨季は不作だったこともあり、相談が前年度の2倍余に上る窓口もある。
今年は県内で3年ぶりにキノコによる食中毒が発生し、鑑定の重要性は増しているが、一部の保健所では
指導員が高齢化するなど今後の課題も浮かんでいる。

「うーん、ドクツルタケは食べたら死んじゃいかねないよ。破片が紛れてないかも見てください」。
12日、長野市保健所できのこ衛生指導員の中村秀さん(53)=長野市=が50代の女性に語り掛けた。
女性はバケツ大の籠いっぱいにキノコを持ち込んだが、食用は6、7本だった。

女性はキノコに詳しくはないというが、今季が豊作と聞き、知人とキノコパーティーを企画。その準備で山に入ったという。
よくキノコ採りをするという市内の自営業の男性(54)も「今年は山にキノコが多い。分からない種類もあって鑑定に来た」。
窓口にはこの日、順番待ちの列もできた。

県などによると、適度な雨量と日ごとの寒暖差があった今年は、キノコの発生に適した状況。長野市保健所には
11日までに鑑定など436件の相談があり、前年同期(213件)から倍増した。県伊那保健所も108件と前年同期(40件)の
2倍を超えており、県内11保健所のほぼ全てで相談が増えているという。

ただ、キノコを採る機会が増えるのに伴い、危険も生じている。県警によると、今年は今月11日までにキノコ採りで
入った山で滑落するなどし11人が死亡した。遭難だけでなく、毒キノコを食べてしまう事例もあり、9月末と10月初めには、
2015年10月以来となるキノコの食中毒が長野市内で2件発生。全国的にも三重県で9月、国内では5年ぶりに
キノコ食中毒による死亡事故が起きており、消費者庁が注意を呼び掛けた。

長野県内の地域によっては、こうした食中毒を「水際」で防いできた態勢の将来を心配する声もある。各保健所で職員と
共に鑑定を担うきのこ衛生指導員は、県や長野市がキノコに詳しい地元の人に委嘱。県内全体では現在42人で、
ここ10年ほどは大きく変化していない。ただ、高齢化が進む地域もあり、保健所の担当者からは「高齢で体調が優れない人もいる」
「後継の人を探すにも、どこを当たればいいか…」との声も漏れる。

12日に長野市保健所で鑑定に当たった星野満也さん(77)=長野市=は、元保健所職員で指導員歴5年。
保健所ごとに開くキノコ鑑定の相談会は平日に行われ、手当もわずかのため、指導員の担い手は定年後の世代などに
限られると感じる。ベテラン指導員が若手や保健所職員に知識を伝えるなど「後継者の確保や育成も考えなくてはいけない」とする。

相談会などの問い合わせは、平日に各保健所の食品衛生相談窓口へ。

no title

相談会に持ち込まれたキノコを鑑定するきのこ衛生指導員の(右から)星野さんと中村さん。
豊作傾向を受け相談窓口は盛況だ=12日、長野市保健所

https://www.shinmai.co.jp/news/nagano/20181014/KT181012FTI090023000.php

4: 2018/10/14(日) 11:15:04.83 ID:qz/683ay0
鑑定士やりたくねーなw
ワンミス即死じゃねーかw

9: 2018/10/14(日) 11:17:20.51 ID:b5jlmCS60
>>4
基本自己責任ですつっても
こういうとこに大量に持ち込んでくるバカは絶対
保健所が100%悪いと訴訟起こしかねないもんな

280: 2018/10/14(日) 13:43:47.75 ID:HeHg8noI0
>>9
だからちょっとでも怪しいのは判別アウトにしてんだろう
籠いっぱいが五本程度ってさすがにな

285: 2018/10/14(日) 13:48:41.54 ID:jVjaXun00
>>280
そんなもんだぞきのこなんて食えるのなんて一握りだ

369: 2018/10/14(日) 16:12:03.43 ID:ub5Pydl40
>>280
キノコって菌の塊なんだぞ
食べられるもののほうが例外なんだよ

13: 2018/10/14(日) 11:17:49.21 ID:yzXUCSCe0
ちゃんと毒があるか確認するとか有能じゃん
ちょっと昔だったら普通に食って死んでた

17: 2018/10/14(日) 11:18:19.84 ID:7rgDaODv0
わからないなら取りに行くなよ
大人しく買っとけ

21: 2018/10/14(日) 11:18:55.63 ID:bKGpbqSh0
保健所も大変だな
これつまり野草からキノコから始まって
ほぼあらゆる知識を求められるとか

23: 2018/10/14(日) 11:19:34.14 ID:kj1rbbmZ0
山に落ちてるキノコなんてよく食べる気になるな
軽い自傷行為だろ

41: 2018/10/14(日) 11:25:29.42 ID:D5ngAGIU0
>>23
わかる
野草とかならまだしもキノコは食べる気にならんわ

24: 2018/10/14(日) 11:20:16.48 ID:iZLSXSxv0
シイタケやしめじではダメなのか。命かける必要がどこにあるのか。

27: 2018/10/14(日) 11:20:54.63 ID:x7ikLbua0
・・・自然は基本的にあぶねーもんばっかりだという認識がすでに無くなっちゃってるようだが・・・
死んで学習する気かこいつら

28: 2018/10/14(日) 11:21:50.58 ID:LqW3tvSKO
全部毒を拾ってくる女の才能

344: 2018/10/14(日) 15:34:14.87 ID:HsGG+UFA0
>>28
毒だから誰もが取らなかったのが残ってたんじゃね?

34: 2018/10/14(日) 11:23:40.06 ID:D0SDHvtU0
基本的にキノコは松茸以外人工栽培されたものしか食う気せんわ
道の駅で売ってる奴ですら、毒キノコが混じってたことがあったぐらいだからな

73: 2018/10/14(日) 11:34:14.47 ID:3OwJSGWV0
>>34
もっと酷いのだと、
区のイベントで売ってたキノコが猛毒キノコだったケースがある
https://youtu.be/PrBm5qNq1fg



しかも数パック売れてから、採取した農家が
「あれ、毒キノコかも知れない」と連絡してきたものだから
そりゃもう大パニックよ┐('~`;)┌

36: 2018/10/14(日) 11:24:35.26 ID:ia2k/FTuO
キノコの魅力は異常

360: 2018/10/14(日) 15:54:21.13 ID:hB2xAKAN0
>>36
あと山菜もな

53: 2018/10/14(日) 11:29:13.97 ID:byRaRfaH0
そこまでしてその辺のキノコ食いたいか?

81: 2018/10/14(日) 11:37:30.12 ID:DPj0VhI10
>>53
一度、家族全員が下痢になり、トイレの争奪戦になったことがある
それでも野キノコの歯ごたえ芳香は忘れられず、この時期になるとウキウキして山に入ることだけで頭がいっぱい

299: 2018/10/14(日) 14:12:41.38 ID:AG9TNR0Y0
>>81
それまだ毒ぬけてないんじゃねーの?

86: 2018/10/14(日) 11:39:53.12 ID:aPLelB8w0
>>53
ものによっては栽培されてるやつが足元に及ばないぐらい美味いからな
フグの安全な食べ方を手探りで解明したりするぐらい日本人は美味いものに目がない国民性だし

59: 2018/10/14(日) 11:30:17.25 ID:3OwJSGWV0
天然ものは絶対やめとけ
毒キノコの中でも、クサウラベニタケなんか
その道うん十年のベテランですら間違えるせいで「名人泣かせ」と呼ばれている

66: 2018/10/14(日) 11:32:47.82 ID:HzvCPOCH0
毒がデフォだろ
その辺生えてて食えるのなんか2割もない

74: 2018/10/14(日) 11:34:27.00 ID:eZYsjGYr0
> 女性はバケツ大の籠いっぱいにキノコを持ち込んだが、食用は6、7本だった。

スーパーで買ってこいよwwww

77: 2018/10/14(日) 11:35:38.91 ID:0mIA7xuQ0
無毒のキノコのすぐ隣というか1本ごとに混じり込んで毒キノコが生えてたりするから素人は手を出さない方がいい

123: 2018/10/14(日) 11:51:32.93 ID:L2YtnkEO0
ろくに知識もないのに採ってきたきのこできのこパーティってなんだ

125: 2018/10/14(日) 11:52:21.26 ID:X4BlDjwR0
山のプロの俺が言う
山に生えてる植物にはほとんど毒がある

333: 2018/10/14(日) 15:21:40.09 ID:MpLguNnp0
>>125
毒がないのは動物に食べられちゃうからかね?

126: 2018/10/14(日) 11:52:24.46 ID:PJXU/pn10
ドクツルタケなら代々木公園にいっぱい生えてる
ホームレスですら知ってる毒キノコ

134: 2018/10/14(日) 11:54:41.20 ID:ri4KaQCZ0
友達にキノコ嫌いの奴がいるんだが理由が「隣の家の奴がきのこ狩りに行っておすそ分けを貰って食べたら中った」

179: 2018/10/14(日) 12:19:26.32 ID:m5e5dlWY0
なんでキノコに詳しくもないクセにキノコ狩りに行くんだよw
採ってくんなw

198: 2018/10/14(日) 12:34:26.06 ID:xf8Dien50
しいたけ、しめじ、エリンギ、マイタケ、えのき

これらをスーパーで買ってこいよバカ女

222: 2018/10/14(日) 12:43:02.93 ID:K3mklmga0
no title

登山道に生えてたドクツルタケ
どう見ても毒だろ?なんで取ってくるの?
俺なんかコイツには触るのも嫌だけど!

225: 2018/10/14(日) 12:45:00.59 ID:Pof9dHS10
よく野生のキノコなんて食う気になれるな。一口食っただけで死ぬの毒キノコもあるんだろ。そんなんに命かけたくないわ。

242: 2018/10/14(日) 13:02:16.91 ID:rVB9Y3SL0
すまん、持ち込むだけまだ頭がいいと思ったがよくよく考えればキノコ採りパーティー自体頭悪かった

331: 2018/10/14(日) 15:16:12.65 ID:misMrrBG0
完全に分かるやつだけしか取らないわ
迷った時点で放置

http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1539483245/

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