1: 2018/10/13(土)13:39:49 ID:Qgm
明らかにまずい蕎麦はあるが、
飛び抜けて美味い蕎麦ってのはないよな

2: 2018/10/13(土)13:41:10 ID:kCf
飛び抜けてうまいソバなんて誰が求めてるの???

4: 2018/10/13(土)13:42:20 ID:Qgm
>>2
観光地とか1500円くらいする蕎麦屋あるじゃん?
普通の街中の600円くらいのと違いわからんわ

7: 2018/10/13(土)13:43:38 ID:kCf
>>4
他に食える店が無いけど食べたい奴が多いと需要供給バランスが崩れて値段が上がるのよ

8: 2018/10/13(土)13:44:40 ID:Qgm
>>7
ほんこれ
信州そばコスパがわからんわ

3: 2018/10/13(土)13:41:32 ID:2Bg
飛び抜けて美味い蕎麦ってのはないが美味い蕎麦はある

6: 2018/10/13(土)13:43:22 ID:Qgm
>>3
それ例えば普通のハンバーグと美味いハンバーグ程の差ある?

5: 2018/10/13(土)13:42:26 ID:DH4
ヘリで長野に飛んではるばる蕎麦を食いにいくやつはテレビで見た

9: 2018/10/13(土)13:45:47 ID:Qgm
>>5
それヘリで移動ってアクティビティも込みで楽しんでるやろ
その店が近所にあったらそれだけの価値あるんかいな

10: 2018/10/13(土)13:46:55 ID:MVP
更科かそうじゃないか、
とか好き嫌いあるよな
草津で食った蕎麦めちゃくちゃ不味かった

11: 2018/10/13(土)13:47:07 ID:DH4
信州蕎麦は県外からほとんど出ないらしい
戸隠という神奈川の蕎麦屋も完全に家で作ったようなやつw

15: 2018/10/13(土)13:48:41 ID:kCf
>>11
長野県から出てきたと思わせる店名やね

12: 2018/10/13(土)13:48:10 ID:PYM
こういっちゃナンだが、ソバってそんなに複雑な料理じゃないし、
材料も安定していて製法も調理法も確立されているから、あまり差が出にくいのでは?

16: 2018/10/13(土)13:48:52 ID:Qgm
>>12
そのくせやたら名物料理としてやたら高額で推してるとこあるよな

13: 2018/10/13(土)13:48:13 ID:Qgm
でも旅先で特に食いたいもんなかったら蕎麦屋入っちゃう悔しい

14: 2018/10/13(土)13:48:35 ID:D07
そばってラーメンと同じくらいこだわり強いからな
人によるんだよなぁ

17: 2018/10/13(土)13:49:37 ID:DH4
蕎麦屋って古くからあるならいいが新参が店をプチ料亭みたいにしてる場合は羽上がるだろうな

18: 2018/10/13(土)13:51:40 ID:Qgm
一方うどんの方は割と特色あっていいよな

19: 2018/10/13(土)13:52:55 ID:Qgm
ひもかわうどんやら、名前忘れたけど富士のくっそ固いうどんやら、旅行感あってええわ

20: 2018/10/13(土)13:54:02 ID:kht
蕎麦もあるよ
ここの蕎麦美味しいよってレベルを超えたレベルの蕎麦
ネギとか海苔さえ邪魔になるほど蕎麦が旨い

21: 2018/10/13(土)13:56:23 ID:Qgm
>>20
店名教えてクレメンス

22: 2018/10/13(土)13:57:04 ID:kht
>>21
やだよw
ただでさえお昼時は混雑してるのに、更に客が増えるじゃん

24: 2018/10/13(土)13:58:41 ID:Qgm
>>22
じゃ地域だけでも頼むわ

26: 2018/10/13(土)14:00:36 ID:kht
>>24
信州
あとは、次点で出雲

27: 2018/10/13(土)14:02:58 ID:Qgm
>>26
信州そば笑

25: 2018/10/13(土)13:58:50 ID:mf3
蕎麦屋はむさくてしょぼくれた男が一人で入っても浮いたりしないので重宝している

29: 2018/10/13(土)14:13:51 ID:DH4
蕎麦でも車海老の天麩羅までついてくる場合はそれくらいする
駅そばの海老天そばでさえ560円だし

32: 2018/10/13(土)14:21:53 ID:Qgm
>>29
トッピングでいうなら鴨南蛮とか美味いよなー

30: 2018/10/13(土)14:17:12 ID:pmR
うまい蕎麦は透明感と歯応えと喉越しが違う

33: 2018/10/13(土)14:23:17 ID:Qgm
>>30
近所のよくある店と食べログで高得点付いてる様な店とで明らかに違う?

31: 2018/10/13(土)14:17:29 ID:MTk
生蕎麦で旨い店知りたいわ

34: 2018/10/13(土)14:36:07 ID:Fu0
あるけど教えない

蕎麦所ならそこらの立ち食いでも美味い

35: 2018/10/13(土)15:13:53 ID:MVP
まあ、まず神田
まつやの蕎麦食ってそれを基準にすればよくね

36: 2018/10/13(土)15:49:51 ID:Cdy
あんまり蕎麦で美味い不味いわからないんだよねぇ・・・

んなもんだから、最初のひとくちをつゆ付けずに食べるとかやるだけ無駄だと思っちゃうのよね・・・

37: 2018/10/13(土)15:52:09 ID:hbw
一度、噛みきれないくらい腰のある蕎麦を食べたことがある
仕方なく飲み込んだが喉越しが絶品だった

もう何年も前に潰れたが

38: 2018/10/13(土)15:53:03 ID:cvN
そもそも美味しい蕎麦食べたことない
あえて言うなら焼きそばくらいか?

39: 2018/10/13(土)16:05:14 ID:bwk
山形、北海道、出雲、福島、福井、長野の蕎麦は旨かった

43: 2018/10/14(日)08:29:21 ID:QFl
藪はたいして美味くない
都内では美味い方だが>>39にあるようなとこでは駅の立ち食いでも食える程度

40: 2018/10/13(土)16:07:25 ID:Eu4
美味く感じる蕎麦屋ならあるよ

お腹をおもいっきり空かせてから近所の蕎麦屋に行けばいいよ!

44: 2018/10/14(日)08:30:19 ID:Bpa
ねきそば

45: 2018/10/14(日)08:54:14 ID:ToQ
趣味が高じて脱サラして蕎麦屋をやり始めた店とかコスト意識皆無だからめちゃくちゃ高いよな
しかも蕎麦打ちの自己満足のためだけに店やってるからクソ不味い

46: 2018/10/14(日)19:14:32 ID:DzA
両国駅前の文殊

http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1539405589/

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