1: 2019/01/04(金) 08:48:07.86 ID:ExlTMTHX
https://sirabee.com/2017/04/24/20161100320/

日本の「国民食」と言えるほど人気を誇る、ラーメン。都心部だけでなく、全国津々浦々でさまざまな「ご当地ラーメン」もしのぎを削っている。

では、「ラーメンがおいしそう」というイメージを持たれている都道府県は、どこなのだろうか?

しらべぇ編集部は、全国20〜60代の男女1,344名に調査を実施し、うち801名から回答を得ることができた。以下、ランキング形式で上位6つを紹介しよう。

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全体の5割以上が支持したのは、北海道。札幌ラーメンだけでなく、旭川ラーメンや函館ラーメンなど、北国でカラダを温める知恵として、個性あふれる味が進化してきた。

『サッポロ一番』という定番の即席麺もあるように、その人気は全国区と言っていい。なお、北海道は、九州・沖縄を除くすべてのエリアで1位を獲得した。

■九州人は地元・福岡を支持
2位の福岡県は、およそ4人に1人が支持している。博多(長浜)ラーメンが有名だが、久留米や北九州には、北海道内での地域差ほどではないが、やや個性の異なるラーメンが存在する。

九州・沖縄エリアの住民が1位に選んだのは、北海道ではなく福岡。また、東北と九州・沖縄を除くすべてのエリアで2位に選ばれた。

全国のご当地ラーメンも集まるとともに、ミシュラン星付き店まで存在する首都・東京は3位。東北エリアの住民からは2位に支持されている。

その他、喜多方ラーメンを誇る福島県や豚骨スープ・中細麺の熊本、『天下一品』『新福菜館』など個性あふれるラーメンが多い京都も一定の支持を集めた。

あなたが好きな「ご当地ラーメン」はランクインしていただろうか?

3: 2019/01/04(金) 09:16:15.02 ID:B9+osD8X
塩ラーメン、醤油ラーメンって出汁が取れない地方の代替出汁
無難ではあるがどこもそこまで大差なく美味しくもない

うまみが大きいのはやっぱ味噌、とんこつだな
ただし、当たり外れがデカイ

出張、旅行先なら評価が高い所なら味噌、とんこつ
評価が低いところしかないなら塩、醤油なら外れが無い印象

これに対してとんこつ醤油でうまい店は1件も見た事無い

4: 2019/01/04(金) 10:00:47.79 ID:ddDT15Pb
完全に一般人の意見だな
ラオタからすると北海道が1位なのも、3位以内に山形が入ってないのもあり得ない

5: 2019/01/04(金) 10:27:05.73 ID:30X2Cy1t
北海道一位は普通だろ
東京はありえんが

13: 2019/01/04(金) 11:18:10.82 ID:ThPFJfRR
富山のブラックラーメンはたまに凄く食べたくなって困る

26: 2019/01/04(金) 13:03:40.27 ID:twxP242r
あまり知られてないが仙台っ子ラーメンは
仙台にある家系ラーメンよりも家系ラーメンしてる昔から言われている

35: 2019/01/04(金) 16:24:07.63 ID:Up6Qke3P
出汁とタレの違いすら分かってなさそう

41: 2019/01/04(金) 22:14:11.47 ID:0oz1N7Ol
寒いほどうまいんだし札幌だろう

49: 2019/01/05(土) 01:05:40.91 ID:j5DNQ2Yh
サッポロ一番のせいで北海道の株が異様に上がってる

50: 2019/01/05(土) 01:11:47.21 ID:6n7Ocr5M
地方ラーメンってなんか意味あんのかね
店によってなにもかも違ったりするからその土地で食えばサポ一でも沖縄ラーメンになるんじゃないだろうか

51: 2019/01/05(土) 01:17:05.51 ID:j5DNQ2Yh
富山ブラックとか長浜ラーメンとかみたいな地域の事情から生まれたラーメンみたいなやつは興味深いと思うけどな

53: 2019/01/05(土) 04:21:07.33 ID:Heb5QC2c
しょっちゅう趣味と仕事兼ねて全国のラーメン屋を巡ってるが平均レベルが高いのは東京と山形
とんこつってくくりなら、福岡熊本も平均レベルは高い
北海道は正直ラーメン屋のレベルは低い、全国で見ても最低レベル
北海道行ったならラーメンなど食わずに海産物とかジンギスカン食った方が満足度は高い
それとラーメンの話になると決まって化調まみれは悪、無化調は善みたいな流れになるけど、無化調だとどうしても味がぼやけるから、味の面だけでいうと味が安定してまとまる化調は別に悪いもんでもない
無化調で安定して旨い店もあるけどね

55: 2019/01/05(土) 05:08:57.19 ID:FFDJnNFY
山形はたしかにうまい
ラーメン支出金額日本一になるだけのことはある

http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ogame/1546559287/

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