1: 2019/10/22(火) 22:01:21.83 ID:NFoMiHfG9
天皇陛下のご即位を祝い、国内外から広く賓客を招く「饗宴(きょうえん)の儀」の料理は、平成の祝宴を踏襲し、宮中晩餐(ばんさん)会のようなフランス料理ではなく、日本料理となった。国賓が訪れた際に開かれる宮中晩餐会よりも、かなり規模の大きい祝宴となるため、コンパクトに提供できる日本料理が選ばれた。また、各国の宗教や食文化に配慮したメニューも準備された。

外国元首らが招かれた22日の献立は前菜▽酢の物▽吸い物▽加薬ご飯▽焼き物▽揚げ物▽果物-など9品目。鯛の姿焼きや牛肉アスパラガス巻きなど、平成の献立をベースにした通常メニューのほか、魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニューや、イスラム教の流儀に則して処理した「ハラルミート」と呼ばれる肉を使用したメニューも選べるようにした。

箸のほかにスプーンやフォークも置かれ、日本食に不慣れな外国賓客も食べやすいように配慮。日本酒のほか白、赤ワイン、フレッシュオレンジジュースなども用意した。宮内庁の担当者は「日本の山海の食材を使い、外国の方にも食べやすいよう工夫を凝らしたと話した。

10/22(火) 21:52
産経新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191022-00000614-san-soci
no title

2: 2019/10/22(火) 22:02:45.39 ID:E4nNe/XV0
おいしそうだニャー

11: 2019/10/22(火) 22:04:47.10 ID:Vsz3Hiuc0
牛肉アスパラガス巻よりもやはりベーコンアスパラガス巻の方が美味いな

13: 2019/10/22(火) 22:05:29.62 ID:GiTIs1kY0
ちゃんと量あるな素晴らしい

15: 2019/10/22(火) 22:05:32.80 ID:a4zbBdWU0
割と質素なんだなー

16: 2019/10/22(火) 22:05:39.71 ID:Sq9uW0jB0
>>1
>魚介や肉の代わりに野菜や高野豆腐、湯葉などを使った「菜食主義」メニュー

キタ━━━(゚∀゚)━━━!!
時代の潮目は完全に変わってる

20: 2019/10/22(火) 22:06:19.16 ID:glNqga9J0
せいぜい2000円位の料理に見えて草

22: 2019/10/22(火) 22:07:10.83 ID:sWNua8lG0
一番左の黄色いのなんやろ?

33: 2019/10/22(火) 22:09:50.64 ID:a4zbBdWU0
>>22
炊き込みご飯みたいな色の?
何だろ
ご飯ぽいけど

59: 2019/10/22(火) 22:14:05.59 ID:sWNua8lG0
>>33
そうそれ
錦糸卵のっけたちらし寿司っぽく見えるが
そこに上の海老とかのせたら完成かもしれんが

27: 2019/10/22(火) 22:08:13.69 ID:aX0AgYZG0
どこに行けば一般人も食べられるのかな
期間限定でやってほしいな

32: 2019/10/22(火) 22:09:26.53 ID:AZbblABX0
刺身と天婦羅がないから、安いわw

35: 2019/10/22(火) 22:10:35.10 ID:Zo4Lelvd0
質素に感じるが美味いんやろなぁ

47: 2019/10/22(火) 22:12:26.56 ID:6/gLUScm0
とても皇室らしくて安心した

61: 2019/10/22(火) 22:14:17.68 ID:LvKC9trr0
美味しそう、お腹減ったわ

65: 2019/10/22(火) 22:15:04.15 ID:o6vlMrA90
トランプがいれば「ハンバーガープリーズ」とか言ったんだろうな

78: 2019/10/22(火) 22:18:15.24 ID:DO/zu0AY0
うまそうだけど、こういうの庶民でも楽しめるように
同じ料理プランでやるとことかないの。コストかかる
のかな。

79: 2019/10/22(火) 22:18:25.35 ID:zc9aPqh20
全品一気にその盆に入れて持って来たのかよ。

1万くらいの和食屋ですら
1品づつ出す。

全部一気になんて定食屋みたいな出し方は駄目なんじゃね?

175: 2019/10/22(火) 22:29:50.67 ID:rFl+A/nK0
>>79
時間短縮の意図もあるらしいよ。
晩餐会はあまりバクバク食うもんでもないしな。
プリンスホテルズが担当したらしい。一品一品ミリ単位まで同じ長さや大きさに統一してるんだってさ。

86: 2019/10/22(火) 22:19:50.90 ID:XVIfFcPw0
アスパラガスに肉撒くと美味いよな
なんであんなに美味いんだろ

202: 2019/10/22(火) 22:33:05.98 ID:Uf1S394R0
>>86
アスパラギン酸が云々
要するに肉と相性がいい

112: 2019/10/22(火) 22:22:36.89 ID:ri0b65CL0
意外と質素ね。でも美味しそう。

116: 2019/10/22(火) 22:23:17.73 ID:9huN9lRs0
400人前作ったそうなので、まあ冷えてるだろうしそこまでめちゃくちゃうまいというわけでもなさそう
出汁とか素材はガチのやつで美味しいだろうけど

137: 2019/10/22(火) 22:25:11.65 ID:iIWYzMId0
普通に美味そう

139: 2019/10/22(火) 22:25:29.56 ID:I79a5Wz10
宮内庁大膳課の奮闘には敬意しかないです

149: 2019/10/22(火) 22:26:32.89 ID:l9oSBTYF0
>>139
大膳じゃなくてホテルの仕出しだってよ

159: 2019/10/22(火) 22:28:17.00 ID:I79a5Wz10
>>149
え、どこのホテルだろ

249: 2019/10/22(火) 22:39:51.28 ID:vFytwtgM0
>>159
実況では一番書かれてたのはプリンスホテルだったよ

279: 2019/10/22(火) 22:44:21.33 ID:yw54zrPi0
>>139
人数多過ぎて無理だから一般競争入札でプリンスが落札したってテレビが言ってた
独り当たりで割ったら単純に3万って言ってたから庶民の結婚式以下かもな

158: 2019/10/22(火) 22:27:40.37 ID:OFHPlkTm0
大統領や国王クラスが一人も来てないんだよな今回w

167: 2019/10/22(火) 22:29:18.05 ID:I79a5Wz10
>>158
来てるよググレ

319: 2019/10/22(火) 22:49:06.73 ID:Uw8h7QlO0
>>158
ベルギーやオランダ、国王じゃないのか

355: 2019/10/22(火) 22:53:51.33 ID:8xyaDZYq0
>>319
☆主要来賓一覧
スウェーデン:カール16世グスタフ国王、ヴィクトリア皇太子
オランダ:ウィレム=アレクサンダー国王、マクシマ王妃
スペイン:フェリペ6世国王、レティシア王妃
ベルギー:フィリップ国王、マティルド王妃
ルクセンブルク:アンリ大公
カンボジア:ノロドム・シハモニ国王
ブータン:ジグミ・ケサル・ナムゲル・ワンチュク国王、ジェツン・ペマ・ワンチュク王妃
ヨルダン:アブドゥッラー2世国王
ブラジル:ジャイール・ボルソナーロ大統領
ウクライナ:ウォロディミル・ゼレンスキー大統領
ドイツ:フランク=ヴァルター・シュタインマイアー大統領
トーゴ:フォール・ニャシンベ大統領
ジョージア:サロメ・ズラビシュヴィリ大統領
トルコ:レジェップ・タイイップ・エルドアン大統領
キプロス:ニコス・アナスタシアディス大統領
インド:ラーム・ナート・コーヴィンド大統領
バングラデシュ:アブドゥル・ハーミド大統領
コモロ:アザリ・アスマニ大統領
ネパール:ビドヤ・デビ・バンダリ大統領
コソボ:ハシム・サチ 大統領
モルドバ:イゴル・ドドン大統領
オーストリア:アレクサンダー・ファン・デア・ベレン大統領
フィリピン:ロドリゴ・ドゥテルテ大統領
マルタ:ジョージ・ヴェラ大統領
イギリス:ウェールズ公チャールズ王太子、
ノルウェー:ホーコン王太子
デンマーク:フレデリック王太子、メアリー王太子妃
サウジアラビア:ムハンマド・ビン・サルマーン王太子
バチカン:フランチェスコ・モンテリージ枢機卿
ミャンマー:アウン・サン・スー・チー国家顧問兼外相
中華人民共和国:王岐山国家副主席
韓国:李洛淵首相
タイ:プラユット・チャンオチャ首相
アメリカ合衆国:イレーン・チャオ運輸長官
カザフスタン:ダリガ・ナザルバエフ上院議長
ロシア:イリヤス・ウマハノフ上院副議長
イスラエル:ベンヤミン・ネタニヤフ首相
パレスチナ:マフムード・アッバース大統領

中には日帰りで帰られたVIP(実務が忙しい大統領など)もいるだろうけど
王室関係の人はほぼ全員晩餐会に出席されてる筈。

388: 2019/10/22(火) 22:58:12.69 ID:h3GIL82P0
>>355

乙です!
ウルトラサンクス!

231: 2019/10/22(火) 22:37:26.85 ID:9huN9lRs0
あれだな
庶民感覚としては、大トロの寿司とか松坂牛のステーキとか、そういう分かりやすい贅沢メニューが無いから、なんかしょぼくね?って思うんだろうな
実際はお金かかってるメニューだと思うけど

282: 2019/10/22(火) 22:45:07.31 ID:pr9Jp0nB0
こういうの見ると俺って庶民なんだなって実感する
こういう料理の良さが想像できないから、実はすごい料理って理解しかできない

382: 2019/10/22(火) 22:57:20.13 ID:KrJ4mlVo0
美味しそうだな
品があっていいな

414: 2019/10/22(火) 23:02:53.41 ID:I79a5Wz10
俺らも外国行ったらその国の伝統料理食ってみたいやん

416: 2019/10/22(火) 23:02:58.93 ID:40Z1hYLL0
写真のせいかもしれないが
ちょっと豪華な機内食にしか見えない


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http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1571749281/

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