1: 2020/09/13(日) 14:59:01.485 ID:QLIBREWf0
揚げなかったらヘルシーだと思うから!

4: 2020/09/13(日) 15:10:33.944 ID:QLIBREWf0
なんか失敗しそう
no title

6: 2020/09/13(日) 15:11:30.222 ID:7o5fb9vor
あー
これアカンやつやわ

8: 2020/09/13(日) 15:14:01.713 ID:QLIBREWf0
>>6
カリっとしてない!

7: 2020/09/13(日) 15:13:23.634 ID:mhSndAuO0
ライティングがホラー
ぺらい豚バラに片栗粉まぶしたらゆでて冷やして冷しゃぶがうまい

9: 2020/09/13(日) 15:16:29.883 ID:QLIBREWf0
>>7
想像つかない!

10: 2020/09/13(日) 15:16:57.164 ID:QLIBREWf0
出来たけど、、、全然カリっとしてない
no title

11: 2020/09/13(日) 15:17:39.899 ID:QLIBREWf0
たまにサクつく部分あるけど、味ついてる肉って感じです、、、

12: 2020/09/13(日) 15:18:17.894 ID:QLIBREWf0
今度は脂肪多いバラ肉で試してみるよ、、、

13: 2020/09/13(日) 15:18:51.081 ID:hFROXR/Gp
何がしたかったの

14: 2020/09/13(日) 15:19:46.438 ID:QLIBREWf0
>>13
ヘルシーな揚げ物食べたかったの、、、

15: 2020/09/13(日) 15:20:27.460 ID:QLIBREWf0
衣がカリっとした豚肉になるかなって思ったら全然でした!

16: 2020/09/13(日) 15:21:51.971 ID:QLIBREWf0
温度なのかな、肉汁の温度は油を越えられないからカリっとならないのかな
油気持ち多めで焼けばなんとかなったのかな

25: 2020/09/13(日) 15:31:17.142 ID:L3+DQhCia
>>16
そりゃ肉汁でどんどん湿ってくから
片栗粉程度の薄い衣ではな

サクサク感欲しかったら
卵+小麦粉でコーティングしてから
衣になるもの(パン粉とか)をつけにゃならん

27: 2020/09/13(日) 15:39:35.569 ID:QLIBREWf0
>>25
カツっぽい!

30: 2020/09/13(日) 15:45:53.736 ID:L3+DQhCia
>>27
カツですな

32: 2020/09/13(日) 16:01:27.657 ID:QLIBREWf0
>>30
まだ豚肉あるから次は冷静に冷しゃぶにするよ、、、豚だから

34: 2020/09/13(日) 16:07:35.643 ID:L3+DQhCia
>>32
冷しゃぶは
お湯沸かして、肉入れる直前に酒ぶっこむんだぜ
そんで茹で上がったら水につけてはならぬ

37: 2020/09/13(日) 16:18:36.125 ID:QLIBREWf0
>>34
試してみる!ありがとう!

18: 2020/09/13(日) 15:23:50.475 ID:48PXeRMf0
カレー粉付けて焼けばよかったのに

21: 2020/09/13(日) 15:25:51.400 ID:QLIBREWf0
>>18
固形ルーはあるよ!

19: 2020/09/13(日) 15:24:04.194 ID:7o5fb9vor
今さらだけど片栗粉まぶしてかりっとさせたいならオーブントースターで焼いたほうがいいぞ
出て来た油で片栗粉は一旦液化して焼き固まるし余分な油は落としてくれる

21: 2020/09/13(日) 15:25:51.400 ID:QLIBREWf0
>>19
オーブントースターがないからフライパンでなんとかしたい!

22: 2020/09/13(日) 15:27:18.168 ID:ZcGO8S330
失敗したと思ったら日本酒ぶっ掛けて蒸せ

23: 2020/09/13(日) 15:30:02.212 ID:QLIBREWf0
>>22
軽く検索して片栗粉力を上げておくよ!

24: 2020/09/13(日) 15:30:21.060 ID:5gVx8KsV0
魚焼きグリルでなんとかなるらしい。

26: 2020/09/13(日) 15:38:56.559 ID:QLIBREWf0
>>24
ヘルシーな仕上がりに期待できそう!

28: 2020/09/13(日) 15:40:14.152 ID:QLIBREWf0
少し昼寝するよ
それでは

29: 2020/09/13(日) 15:43:23.253 ID:s0ZNq60Xp
食べてすぐ寝る豚

31: 2020/09/13(日) 16:00:34.407 ID:QLIBREWf0
>>29
豚だと!今ダイエット中なのに!

33: 2020/09/13(日) 16:02:03.225 ID:QLIBREWf0
それでは

35: 2020/09/13(日) 16:09:58.520 ID:L3+DQhCia
醤油、酢、ごま油、茹で汁少々で
冷しゃぶの良いタレができる

37: 2020/09/13(日) 16:18:36.125 ID:QLIBREWf0
>>35
茹で汁使うのがプロっぽい!

36: 2020/09/13(日) 16:11:12.946 ID:L3+DQhCia
出来上がり図
no title

37: 2020/09/13(日) 16:18:36.125 ID:QLIBREWf0
>>36
うまそう!

38: 2020/09/13(日) 16:20:21.770 ID:QLIBREWf0
酒で臭みがとれるのかな
一度酒なしで試してみるべきかもしれないと思ったよ

39: 2020/09/13(日) 16:42:26.377 ID:L3+DQhCia
>>38
試してみるのは良いことだぜ

40: 2020/09/13(日) 16:43:42.766 ID:QLIBREWf0
>>39
やってみるよ、プロと無知なぼくの味の差を比べてみる!

41: 2020/09/13(日) 16:48:45.548 ID:QLIBREWf0
またね!




https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1599976741/

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