【画像】酒のつまみ作った

1: 2022/12/06(火) 23:57:48.142 ID:jUjcOoj00

買い物

3: 2022/12/06(火) 23:58:44.812 ID:3WRFT4Iza

これ封あけて軽く口閉じて一晩放置するとほどほどに水分抜けて本場風生ハム味になるやつ

7: 2022/12/06(火) 23:59:47.157 ID:jUjcOoj00

>>3
あーほどよく乾燥したほうがおいしいよね！

4: 2022/12/06(火) 23:59:08.484 ID:jUjcOoj00

パクチー擦ります
今日はパクチー処理メニュー
これ4杯分くらい擦ります

6: 2022/12/06(火) 23:59:32.355 ID:TL0nC4ef0

カメムシ味か

8: 2022/12/07(水) 00:00:10.333 ID:iPsQXU/P0

>>6
パクチーおいしいのに

9: 2022/12/07(水) 00:01:00.877 ID:iPsQXU/P0

ピーナッツ軽く炒めてまた擦ります

10: 2022/12/07(水) 00:02:34.860 ID:iPsQXU/P0

パクチーとピーナッツに
オリーブオイル
レモン汁
コラトゥーラ
いれます
パクチーの匂いがすごい、いい香り

11: 2022/12/07(水) 00:03:22.818 ID:iPsQXU/P0

にんにくオリーブオイルで香りだし
撮り忘れたからにんにくとったあとのオイルです

12: 2022/12/07(水) 00:03:24.223 ID:bevkB8b50

ツマミの作り方教えてやるよ
アボカドとエビとトマトをチョレギソースかけて食うエビなければマグロでも

13: 2022/12/07(水) 00:03:56.538 ID:iPsQXU/P0

>>12
マグロアボガドタルタルはおいしさ鉄板ですね！

14: 2022/12/07(水) 00:04:28.562 ID:iPsQXU/P0

3分茹でたパスタと茹で汁投入

15: 2022/12/07(水) 00:05:16.076 ID:iPsQXU/P0

茹で汁が乳化したらさっきのパクチー投入

16: 2022/12/07(水) 00:06:02.688 ID:iPsQXU/P0

チーズいれたくなったのでパルメジャーノすりおろします
レモン汁も足りなかったので追加

17: 2022/12/07(水) 00:08:04.345 ID:3qq5yNNM0

主食じゃん

19: 2022/12/07(水) 00:08:17.813 ID:iPsQXU/P0

>>17
いつもこんなかんじw

18: 2022/12/07(水) 00:08:06.552 ID:iPsQXU/P0

レモンと生ハム添えてパクチーパスタ完成です
パクチーあまりすぎてたので、バジルの代わりにいけるのでは？と試してみた
大正解でした！おいしい！
冷製のほうが合いそうなので半分は冷蔵庫にー

22: 2022/12/07(水) 00:15:54.559 ID:ycyeFrxq0

美味しそうだね
見た目もいい

26: 2022/12/07(水) 00:17:20.575 ID:iPsQXU/P0

>>22
ありがとうー
見た目はいつもダメだしされるので気にしてますw

25: 2022/12/07(水) 00:16:23.718 ID:iPsQXU/P0

生ハムの変わりにコラトゥーラでマリネしたエビのほうが美味しいと思った
これみてる飲食関係の方、レシピとってっておkですー

27: 2022/12/07(水) 00:20:00.085 ID:ZpSjX/XFa

プロじゃん
そんなフライパンプロしか持ってねえだろ

30: 2022/12/07(水) 00:21:32.544 ID:iPsQXU/P0

>>27
素人ですよ
料理歴は長いですが
フライパンは先週買いました！

28: 2022/12/07(水) 00:21:04.324 ID:ZpSjX/XFa

だいたいその無駄にデカい皿の真ん中にこじんまりとスパゲッティ盛るって店の人以外やるわけねえし

31: 2022/12/07(水) 00:22:03.987 ID:iPsQXU/P0

>>28
このお皿いいでしょ

32: 2022/12/07(水) 00:22:53.884 ID:ZpSjX/XFa

素人なんだ
センスが良いってこういうことか

33: 2022/12/07(水) 00:25:36.709 ID:iPsQXU/P0

>>32
スレにあげてるからこのお皿ってだけです
盛り付けセンスはたぶんない…

34: 2022/12/07(水) 00:27:17.111 ID:iPsQXU/P0

ちなみにフライパン画像のりんごと明太子はカクテキになりました

https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1670338668/