1: 2025/12/09(火) 16:28:54.66 ID:8XFZMV960 BE:595582602-2BP(5555)
肌寒い季節になると、食べたくなるのが「おでん」。しかし、どうやら逆風に見舞われているようだ。物価高でおでんを作る回数が「減った」という人が3割もいることが判明した。おでん離れの理由とは？
紀文食品が実施したアンケート調査で明らかになった。物価高を感じる前後で、おでんを作る回数に変化はあったか聞いたところ、「変わらない」が62・9％だった一方で、「減った」とした人が30・1％もいた。「増えた」は7・0％にとどまった。
作る回数が減った理由を尋ねると、59・3％が「材料費が安いものを選ぶようになった」とし、22・1％が「手間がかからない料理を作るようになった」と答えた。さまざまな具材を楽しめるのがおでんの魅力の一つだが、物価高騰下では逆にそれが敬遠する理由になっているようだ。
「おでんは手間がかかる料理だと考えている人も多いが、入れる具材を工夫すれば短時間で作れる料理になる」。こう熱いエールを送るのは、調査を実施した紀文食品だ。
https://mainichi.jp/articles/20251209/k00/00m/020/158000c
紀文食品が実施したアンケート調査で明らかになった。物価高を感じる前後で、おでんを作る回数に変化はあったか聞いたところ、「変わらない」が62・9％だった一方で、「減った」とした人が30・1％もいた。「増えた」は7・0％にとどまった。
作る回数が減った理由を尋ねると、59・3％が「材料費が安いものを選ぶようになった」とし、22・1％が「手間がかからない料理を作るようになった」と答えた。さまざまな具材を楽しめるのがおでんの魅力の一つだが、物価高騰下では逆にそれが敬遠する理由になっているようだ。
「おでんは手間がかかる料理だと考えている人も多いが、入れる具材を工夫すれば短時間で作れる料理になる」。こう熱いエールを送るのは、調査を実施した紀文食品だ。
https://mainichi.jp/articles/20251209/k00/00m/020/158000c
2: 2025/12/09(火) 16:30:09.59 ID:KiECQatk0
こないだ金沢で食べたけど、よかったよ
552: 2025/12/09(火) 21:43:33.17 ID:b6ULnMia0
>>2
食べる食べないじゃなくて
作らなくなったねぇの記事だよ
食べる食べないじゃなくて
作らなくなったねぇの記事だよ
3: 2025/12/09(火) 16:30:12.39 ID:Pf7hM1pt0
材料費いちばん掛からん部類だろ
17: 2025/12/09(火) 16:32:46.13 ID:N1awahr70
>>3
練り物高いだろ
牛すじと餅巾着もいれたらもう凄いことになる
練り物高いだろ
牛すじと餅巾着もいれたらもう凄いことになる
25: 2025/12/09(火) 16:34:35.00 ID:HJIY2GlD0
>>17
練り物とか入れないと大根も美味しくならないんだよな
個人的には大根だけで良いんだが
ふろふき大根にたってまう
練り物とか入れないと大根も美味しくならないんだよな
個人的には大根だけで良いんだが
ふろふき大根にたってまう
27: 2025/12/09(火) 16:34:54.92 ID:Pf7hM1pt0
>>17
練り物はしれてるだろ
タコは上がったが諦めろ
練り物はしれてるだろ
タコは上がったが諦めろ
197: 2025/12/09(火) 17:25:14.66 ID:rh+piPvx0
>>17
はんぺんで埋めろ
もともとそのためにあるようなもんだし
はんぺんで埋めろ
もともとそのためにあるようなもんだし
4: 2025/12/09(火) 16:30:25.33 ID:WLGkRWWu0
昨日食ったばかりだ
5: 2025/12/09(火) 16:30:59.87 ID:aYBJQ01L0
ウインナーが入ってたら怒るんでしょ？
145: 2025/12/09(火) 17:04:50.24 ID:hBCqUUEF0
>>5
汁が濁る💢
汁が濁る💢
210: 2025/12/09(火) 17:27:37.56 ID:9T3br/SI0
>>145
そりゃじゃがいも
そりゃじゃがいも
6: 2025/12/09(火) 16:31:09.62 ID:3YLLQxGO0
離れてる？そんな印象ない
8: 2025/12/09(火) 16:31:26.19 ID:kvYlhW5Q0
おでんの具材すらたかい
9: 2025/12/09(火) 16:31:44.32 ID:f6/YvEhj0
あんまご飯に合わんよね
酒には合うけど
酒には合うけど
56: 2025/12/09(火) 16:41:38.68 ID:5QgMOAJZ0
>>9
これ
これ
166: 2025/12/09(火) 17:14:00.59 ID:Sc/ALJ3+0
>>9
うどんに合うね
うどんに合うね
484: 2025/12/09(火) 20:47:41.27 ID:Ybj4BwxK0
>>166
酒の肴にしてうどんで〆るのは定番
酒の肴にしてうどんで〆るのは定番
499: 2025/12/09(火) 21:08:50.17 ID:dMTRRi4J0
>>484
バカ、おでんとうどん一緒に煮込むんたよ
バカ、おでんとうどん一緒に煮込むんたよ
592: 2025/12/09(火) 22:13:12.95 ID:Ybj4BwxK0
>>499
煮込みとかどこの田舎もんだよ
煮込みとかどこの田舎もんだよ
10: 2025/12/09(火) 16:31:46.35 ID:7XzPnldA0
いや食うよ
大根が好きだわ
大根が好きだわ
11: 2025/12/09(火) 16:32:08.45 ID:WzTpK5c/0
準備めっちゃ楽だから冬の主力なんだが？
13: 2025/12/09(火) 16:32:20.49 ID:0P8xvRM20
ご飯に合わないからね
14: 2025/12/09(火) 16:32:29.14 ID:bVdzelDk0
練り物だけおでんはやるぜ
大根とか卵、コンニャクは要らない
大根とか卵、コンニャクは要らない
15: 2025/12/09(火) 16:32:34.73 ID:QMGsykoz0
白だしに適当ぶち込んで煮ればおしまい
16: 2025/12/09(火) 16:32:34.82 ID:WPieJ6sT0
コンビニおでんがコロナ後みかけなくなったんだよな
あれ店員も負担だったんだろうな
あれ店員も負担だったんだろうな
44: 2025/12/09(火) 16:38:41.62 ID:66vvsEbi0
>>16
最近ファミマがちらほら復活させてるな
最近ファミマがちらほら復活させてるな
430: 2025/12/09(火) 20:00:12.90 ID:BoWKqyVU0
>>16
コンビニはツンツン野郎のせいで絶滅危惧種
コンビニはツンツン野郎のせいで絶滅危惧種
767: 2025/12/10(水) 11:22:36.15 ID:dLI1RtiJ0
>>16
うちの方だと数年前には復活してるな
歩いて数分のとこにセブンあるので晩酌のつまみに買いに行ったりしてる
うちの方だと数年前には復活してるな
歩いて数分のとこにセブンあるので晩酌のつまみに買いに行ったりしてる
19: 2025/12/09(火) 16:33:32.72 ID:WPieJ6sT0
ジャガイモいれるのバカにするやつ嫌い
23: 2025/12/09(火) 16:34:15.02 ID:bVdzelDk0
>>19
おでんから日持ちを奪うからなぁ
おでんから日持ちを奪うからなぁ
195: 2025/12/09(火) 17:24:48.24 ID:/r9P5DVg0
>>19
おでんのじゃがいもは最高うまい🥰
おでんのじゃがいもは最高うまい🥰
205: 2025/12/09(火) 17:26:13.21 ID:rh+piPvx0
>>19
ボロボロに煮崩れるから
ちゃんと煮物管理できればいいんじゃなかろうか
ボロボロに煮崩れるから
ちゃんと煮物管理できればいいんじゃなかろうか
21: 2025/12/09(火) 16:33:41.62 ID:0QJ97Uvi0
海を司る神オーディーン
その名前を文字ったおでんは海鮮の具が多い
その名前を文字ったおでんは海鮮の具が多い
803: 2025/12/10(水) 15:14:02.14 ID:Ce8kEHUA0
>>21
オーディンは海を司ってないがな
オーディンは海を司ってないがな
26: 2025/12/09(火) 16:34:50.15 ID:QApMoDtC0
大根が安くなるとおでんをよく作るわ
出汁入れて煮込むだけ簡単だし
出汁入れて煮込むだけ簡単だし
215: 2025/12/09(火) 17:28:16.72 ID:rh+piPvx0
>>26
煮たら出来上がるまでほっとけるのが何よりもいい
まあ他にもつけあわせつくるならアレだけど
煮たら出来上がるまでほっとけるのが何よりもいい
まあ他にもつけあわせつくるならアレだけど
739: 2025/12/10(水) 08:41:51.68 ID:5uFXA4dd0
>>26
これ
テキトーで美味い
アレコレこだわっても変わらないし
これ
テキトーで美味い
アレコレこだわっても変わらないし
28: 2025/12/09(火) 16:34:56.48 ID:QHq66gs+0
確かに、おでんは家で作るものじゃなくて買うもの、外で食べるもの、という風潮が固定化しつつあるな
29: 2025/12/09(火) 16:36:10.64 ID:ChLwvUat0
練り物が煮過ぎなのかダルダルになってしまうから家で作らないなぁ
あれ防ぐ方法あるの？
あれ防ぐ方法あるの？
623: 2025/12/09(火) 23:15:01.21 ID:dvOzGPDL0
>>29
沸騰させるな
弱火 IHで火加減
沸騰させるな
弱火 IHで火加減
30: 2025/12/09(火) 16:36:31.11 ID:bxZZ75pQ0
家のおでんと手間暇の掛かった店のおでんは別物だな
一度美味いのを喰えば良さが分かる
一度美味いのを喰えば良さが分かる
32: 2025/12/09(火) 16:37:01.51 ID:2cHJyNEs0
子供の頃はご飯のおかずにならなくて苦手だった。それが尾を引いてる感じ。鍋物も然り。
36: 2025/12/09(火) 16:37:22.70 ID:bgQy9vtn0
おでん高いからな
俺が子供の頃はめちゃ安かった、駄菓子と変わらん感覚だった、何十年も前だが
俺が子供の頃はめちゃ安かった、駄菓子と変わらん感覚だった、何十年も前だが
38: 2025/12/09(火) 16:37:46.10 ID:hMq3iLi00
なんだかんだで高い
51: 2025/12/09(火) 16:40:08.23 ID:erAZwEAC0
これはなかなか由々しき問題だな
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