1: 2022/09/26(月) 00:09:15.778 ID:vqC+96iI0
どうなん？
3: 2022/09/26(月) 00:09:51.296 ID:EOTeMv/B0
変わらない
4: 2022/09/26(月) 00:09:57.776 ID:LpaeS6vCd
炊き込み御飯なら
5: 2022/09/26(月) 00:10:14.440 ID:/S3RvQWp0
トリュフの方が変わる
6: 2022/09/26(月) 00:10:25.826 ID:6gHKKLai0
あんなもん別に美味くねえよ
7: 2022/09/26(月) 00:10:33.805 ID:/Ny4x2sxd
マイタケの天ぷらなら
9: 2022/09/26(月) 00:10:47.436 ID:e0+ocoxm0
いい匂いのエリンギだけど好き
10: 2022/09/26(月) 00:11:04.660 ID:TvMdisv/d
松茸より舞茸
11: 2022/09/26(月) 00:11:21.168 ID:XiPz/PSV0
余計嫌いになるまである
12: 2022/09/26(月) 00:11:48.468 ID:tO6LxLTR0
土瓶蒸しはガチ美味い
20: 2022/09/26(月) 00:13:51.451 ID:6gHKKLai0
>>12
あー、もうそんな時期だ、食べに行かなくちゃ
あー、もうそんな時期だ、食べに行かなくちゃ
13: 2022/09/26(月) 00:12:19.697 ID:xcBBuaau0
キノコ大嫌いだけど変わらなかった
そんなに美味くないしそもそも他のキノコの臭いは不快なままだし
そんなに美味くないしそもそも他のキノコの臭いは不快なままだし
15: 2022/09/26(月) 00:12:42.004 ID:/FIFAAau0
キノコ１本で変わる人生って
16: 2022/09/26(月) 00:12:45.644 ID:4ipADMXu0
変わった匂いだとは思うけどあれで食欲湧くわけでもないし寧ろ食い物の香りとしては駄目な部類
17: 2022/09/26(月) 00:12:58.229 ID:gxK9AtBq0
ただの食わず嫌いなら変わることもあるだろうけど食感や風味が嫌いならずっと嫌いだろう
18: 2022/09/26(月) 00:13:38.633 ID:A0Q6cW6sa
舞茸やシメジのがうまい
19: 2022/09/26(月) 00:13:39.758 ID:RXh53DNg0
キクラゲがいい
21: 2022/09/26(月) 00:14:01.493 ID:DjHd7v9ka
松茸の味お吸い物で慣らしていこう
ってかこれダメならもう無理だろ
ってかこれダメならもう無理だろ
22: 2022/09/26(月) 00:14:36.494 ID:q1Q0YYnr0
松茸がエリンギくらいに気軽に買えるようになったら人生変わるかも
一回食ったくらいじゃ何も変わらんだろ
一回食ったくらいじゃ何も変わらんだろ
23: 2022/09/26(月) 00:15:09.593 ID:43ZhutSY0
慌てなくてもジジイになるとうまく感じるようになる
25: 2022/09/26(月) 00:15:31.147 ID:jHspnV0Tp
松茸こそキノコの癖だらけだろう
26: 2022/09/26(月) 00:15:58.321 ID:6gHKKLai0
ポルチーニを食ってみたい
30: 2022/09/26(月) 00:16:48.656 ID:pkwfRn7c0
生のキノコは大体まずい
うまいとか言ってる奴は舌がおかしい
本当に美味いキノコは乾燥させた奴
うまいとか言ってる奴は舌がおかしい
本当に美味いキノコは乾燥させた奴
31: 2022/09/26(月) 00:17:35.262 ID:xXSJGmORa
土瓶蒸し今年食ってないや寿司屋行こ
32: 2022/09/26(月) 00:18:31.809 ID:WxbAQnPHd
きのこは乾燥するより冷凍したほうが味が良くなるよ
33: 2022/09/26(月) 00:18:51.738 ID:Ljx6o61u0
>>32
生臭さが破壊される的な？
生臭さが破壊される的な？
42: 2022/09/26(月) 00:33:54.024 ID:WxbAQnPHd
>>33
細胞壁が破壊されて出汁が出やすくなる
乾燥するより鮮度も保たれるし
生と乾燥のいいとこ取りできる
買ってきたのを下処理して小分けして冷凍
調理するときに冷凍のままぶち込む
細胞壁が破壊されて出汁が出やすくなる
乾燥するより鮮度も保たれるし
生と乾燥のいいとこ取りできる
買ってきたのを下処理して小分けして冷凍
調理するときに冷凍のままぶち込む
43: 2022/09/26(月) 00:36:05.692 ID:Ljx6o61u0
>>42
へー勉強なる
こんど舞茸買ったらほぐしてジップロック入れて冷凍してみるわ
へー勉強なる
こんど舞茸買ったらほぐしてジップロック入れて冷凍してみるわ
35: 2022/09/26(月) 00:20:02.628 ID:9sjBhmBCr
マジレスすると松茸は別に旨くない
38: 2022/09/26(月) 00:24:30.993 ID:O0tdlUyt0
ホンシメジを食え
ブナは偽物
ブナは偽物
39: 2022/09/26(月) 00:24:43.408 ID:/FIFAAau0
採れる山持ってる奴は必死に持ち上げるだろうけど値段に見合う価値はないよね
40: 2022/09/26(月) 00:26:02.841 ID:H7/bbrzP0
>>39
ウナギとか棒だらみたいに
季節もの縁起ものって感想です
ウナギとか棒だらみたいに
季節もの縁起ものって感想です
41: 2022/09/26(月) 00:28:55.768 ID:GYstA5yD0
きのこ嫌いって風味と食感が苦手だと思うから松茸だろうと変わらない
トリュフ塩は好き
トリュフ塩は好き
45: 2022/09/26(月) 00:37:10.485 ID:WxbAQnPHd
>>41
しいたけは密閉すると独特の匂いが出るから嫌いな人は多いだろうね
地場の産直でその日取れたのを穴あきの袋に入れてあるの買うと結構美味しく感じたりするね
しいたけは密閉すると独特の匂いが出るから嫌いな人は多いだろうね
地場の産直でその日取れたのを穴あきの袋に入れてあるの買うと結構美味しく感じたりするね
44: 2022/09/26(月) 00:36:08.485 ID:mJdmB+fZ0
キノコ好きだけどキクラゲだけはダメだわ
あれはキノコ類から外してくれキノコの面汚しだわ
あれはキノコ類から外してくれキノコの面汚しだわ
47: 2022/09/26(月) 00:38:28.414 ID:QpFK5yNg0
>>44
おれもキクラゲ苦手だわ
あと椎茸
おれもキクラゲ苦手だわ
あと椎茸
46: 2022/09/26(月) 00:37:16.351 ID:KUTEh/LFF
椎茸栽培したら好きになった
51: 2022/09/26(月) 00:40:38.349 ID:WxbAQnPHd
>>46
特に椎茸は鮮度命なところあるからね
スーパーで並んでるのは早くても1日～2日密閉されて輸送してるからあの独特の匂いでだめって人は多い
特に椎茸は鮮度命なところあるからね
スーパーで並んでるのは早くても1日～2日密閉されて輸送してるからあの独特の匂いでだめって人は多い
48: 2022/09/26(月) 00:38:48.502 ID:4hfZNCNu0
良くも悪くもキノコの王様
キノコ好きな人はそのプラス部分が大きく出るし
嫌いな人はそのマイナス部分が大きくなる
キノコ好きな人はそのプラス部分が大きく出るし
嫌いな人はそのマイナス部分が大きくなる
49: 2022/09/26(月) 00:39:06.846 ID:EJp0GxIaa
シイタケ焼いてしょうゆかけろ
53: 2022/09/26(月) 00:41:05.971 ID:4hfZNCNu0
てかキノコって詳しく調べたら全部人間に毒な成分持ってるんじゃないかと思ってる
55: 2022/09/26(月) 00:43:14.374 ID:WxbAQnPHd
>>53
毒は薬にもなるしな
毒は薬にもなるしな
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1664118555/
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