1: 21/02/26(金)08:44:16 ID:TXr
別れたほうがええか？

2: 21/02/26(金)08:45:03 ID:d3A
ワイのばあちゃんは厚揚げ豆腐で麻婆豆腐作ってたわ

3: 21/02/26(金)08:46:21 ID:z05
プロは絹ごしで作るんやで

4: 21/02/26(金)08:46:40 ID:vWQ
意外とアリなのか？?

5: 21/02/26(金)08:47:03 ID:2GY
絹ごしが正解やんけ
イッチ家が異端

6: 21/02/26(金)08:48:19 ID:TXr
>>5
まじか???

7: 21/02/26(金)08:48:24 ID:qcB
絹ごしはなぁ…

8: 21/02/26(金)08:48:35 ID:PaZ
絹ごし豆腐下茹でして麻婆豆腐作るとめっちゃ美味いよな

10: 21/02/26(金)08:49:16 ID:8Et
木綿豆腐の麻婆豆腐とかクソマズそう

12: 21/02/26(金)08:50:10 ID:TXr
>>10
は？

13: 21/02/26(金)08:50:14 ID:Mtz
絹ごしだと形を保てない不器用マッマに生まれたイッチが悪い

16: 21/02/26(金)08:51:30 ID:PaZ
>>13
豆腐入れてから炒めてるんちゃうかそれ…

15: 21/02/26(金)08:51:22 ID:k5m
木綿も悪くないが少し硬めの絹で作るのがええで
冷奴専用みたいな絹だとドロドロになりがち

18: 21/02/26(金)08:51:45 ID:bAA
木綿の麻婆なんてあるんですね(驚愕)

21: 21/02/26(金)08:53:07 ID:ReO
絹ごしの麻婆豆腐もとろっとろな食管でおいしい?

23: 21/02/26(金)08:53:36 ID:2GY
木綿豆腐を使用する場合は煮詰めて柔らかくする必要がある
硬さが残るものは麻婆豆腐ではない

24: 21/02/26(金)08:53:53 ID:QIy
味の染み込みやすい木綿やろ普通は

25: 21/02/26(金)08:55:54 ID:2GY
中華料理屋で木綿使ってるところがあったら教えて

27: 21/02/26(金)08:56:38 ID:z05
家庭で作るなら木綿豆腐の方が作りやすいのは理解できる

29: 21/02/26(金)08:58:25 ID:kf3
どんな家庭に育ったら木綿豆腐の麻婆豆腐なんて食わされるんや？

33: 21/02/26(金)09:03:58 ID:TXr
>>29
は？？？?

32: 21/02/26(金)09:00:21 ID:Otf
絹ごしのがうまい

34: 21/02/26(金)09:05:14 ID:2GY
気になって調べてみたら丸美屋の公式動画でも絹ごしやったぞ

36: 21/02/26(金)09:06:39 ID:ALG
ぼそぼそした豆腐なんて気色悪いやん

38: 21/02/26(金)09:08:31 ID:2GY
すぐ彼女に謝罪と感謝の連絡入れろや

43: 21/02/26(金)09:11:08 ID:TXr
>>38
ワイは悪くないもん！?

46: 21/02/26(金)09:11:58 ID:2GY
>>43
なら母親に苦情の連絡しろ

39: 21/02/26(金)09:09:17 ID:HMF
no title

44: 21/02/26(金)09:11:23 ID:k5m
>>39
これ系は豆腐の味が濃すぎて麻婆向きじゃないとワイは思うで

40: 21/02/26(金)09:09:20 ID:lCQ
お詫びに焼き豆腐で麻婆豆腐作って食わせたれ

42: 21/02/26(金)09:10:40 ID:wQa
お前ら絹か木綿かで争うのか....

47: 21/02/26(金)09:12:21 ID:a43
中華料理屋も絹ごしのイメージ
自分で買うのは木綿だけやが

48: 21/02/26(金)09:12:42 ID:ojn
絶許かよ
麻婆豆腐は絹ごしに決まってるやろ

49: 21/02/26(金)09:12:48 ID:1Kz
絹ごしで出す店も結構あるやろ
崩れたらあかんっていうのにとらわれすぎ

50: 21/02/26(金)09:13:38 ID:lCQ
挽き肉と絡みやすい木綿か
舌触りの良い絹ごしか

53: 21/02/26(金)09:14:16 ID:TXr
絹ごし板に晒されたんか？やけに絹ごし派のレス多いな?



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