1: 2022/04/24(日) 09:47:15.821 ID:FibBR1Vm0
なぜかどこの家にも常備してある
2: 2022/04/24(日) 09:47:51.109 ID:BgWqBq3S0
他にも使うぞ
3: 2022/04/24(日) 09:48:07.600 ID:vXNQQn4T0
麻婆豆腐とかの中華で山ほど使うだろアホか
焼鳥にかけても旨いし
焼鳥にかけても旨いし
8: 2022/04/24(日) 09:49:42.866 ID:FibBR1Vm0
>>3
麻婆豆腐に山椒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗアホはお前だろ
普通花椒だよね
麻婆豆腐に山椒ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗアホはお前だろ
普通花椒だよね
12: 2022/04/24(日) 09:50:40.289 ID:APgbPUUJ0
>>8
山椒で作るとちょっと和風になってウマイぞ
山椒で作るとちょっと和風になってウマイぞ
25: 2022/04/24(日) 09:59:34.449 ID:vXNQQn4T0
>>8
大阪にある超人気店の麻婆
これ山椒使ってるんだぞ
大阪にある超人気店の麻婆
これ山椒使ってるんだぞ
26: 2022/04/24(日) 10:06:53.710 ID:eoqrLfpKa
>>25
使ってる店もあるんだろうけど普通は花椒だぞ
そもそも中国に山椒無いし
使ってる店もあるんだろうけど普通は花椒だぞ
そもそも中国に山椒無いし
34: 2022/04/24(日) 10:13:24.228 ID:MX+i90o60
>>25
少数の事例をさも論破のように
少数の事例をさも論破のように
42: 2022/04/24(日) 10:18:30.781 ID:vXNQQn4T0
>>34
その「少数」が行列できるレベルの大人気店なんですが
その「少数」が行列できるレベルの大人気店なんですが
4: 2022/04/24(日) 09:48:45.638 ID:CKnQ8Sly0
や…山椒
5: 2022/04/24(日) 09:48:52.813 ID:3GfjNMC2a
大概の場面で七味と置き換える事が可能
美味いよ
美味いよ
6: 2022/04/24(日) 09:49:05.872 ID:i8PFfij+0
山椒の煮っころがし
7: 2022/04/24(日) 09:49:30.194 ID:sHNw/WJMa
鰻と親子丼にしか使わない
9: 2022/04/24(日) 09:49:43.435 ID:7Bm4uZbG0
ちりめん山椒とか聞いた事ないのか
52: 2022/04/24(日) 10:34:28.827 ID:F827irr4a
>>9
それを思い出して
においの悪い釜揚げに粉山椒振ったら
苦いだけの何かになった
それを思い出して
においの悪い釜揚げに粉山椒振ったら
苦いだけの何かになった
10: 2022/04/24(日) 09:49:53.446 ID:w4I3uziKM
クセは強いよね
11: 2022/04/24(日) 09:50:24.554 ID:sL6NgeEza
山岡が味噌汁に振ろうとしてキレられてた
13: 2022/04/24(日) 09:50:43.584 ID:gPAOvz9N0
うなぎに合いすぎるのがいけない
15: 2022/04/24(日) 09:51:17.052 ID:5KT2/djg0
調味料ってか香辛料な
16: 2022/04/24(日) 09:51:19.007 ID:w2N5Z7wx0
花椒なら良く使う
17: 2022/04/24(日) 09:51:19.996 ID:dKyR2IIIr
かけ蕎麦やカップ蕎麦にもかけるよ
18: 2022/04/24(日) 09:52:31.379 ID:x5mil25u0
ミルで使うと良い
結構何にでも合う
それなりの料理なら、味を一段か二段引き上げてくれる
チート調味料だと思う
結構何にでも合う
それなりの料理なら、味を一段か二段引き上げてくれる
チート調味料だと思う
19: 2022/04/24(日) 09:54:04.356 ID:5KT2/djg0
卵ご飯にかけたら味が引き締まる
20: 2022/04/24(日) 09:54:07.085 ID:NzcAu0Jl0
関西だけどいかなごを山椒と一緒に甘辛く煮たらめっちゃ美味い
21: 2022/04/24(日) 09:54:20.264 ID:cZQbpAoF0
バンザイ山椒っていうお菓子おいしい
22: 2022/04/24(日) 09:54:54.712 ID:f4aZn9Rod
意外とコーヒーに合うかも
誰かやってみて
誰かやってみて
23: 2022/04/24(日) 09:58:13.093 ID:7fNOkMPX0
ラー油は餃子だけ(´･ω･`)
24: 2022/04/24(日) 09:59:23.030 ID:RvY12YLN0
山椒ってレモンの仲間だから
レモンをかけて合う料理なら山椒でも合うと聞いた
レモンをかけて合う料理なら山椒でも合うと聞いた
27: 2022/04/24(日) 10:06:59.616 ID:NzhFkP5F0
>>24
つまりレモンケーキならぬ山椒ケーキも？
つまりレモンケーキならぬ山椒ケーキも？
29: 2022/04/24(日) 10:07:45.396 ID:5KT2/djg0
>>27
え？
山椒を使ったケーキを？
え？
山椒を使ったケーキを？
32: 2022/04/24(日) 10:11:42.783 ID:hJOLvgm6a
>>24
からあげに勝手に山椒かけないでよねー
からあげに勝手に山椒かけないでよねー
28: 2022/04/24(日) 10:07:22.185 ID:COWglf3h0
衣笠丼には山椒
31: 2022/04/24(日) 10:11:01.225 ID:UGxseeBb0
ドーナツにかけるだろ素人かよ
39: 2022/04/24(日) 10:16:17.349 ID:FJQFO9tI0
>>31
シナモンと勘違いしてねえか？
シナモンと勘違いしてねえか？
33: 2022/04/24(日) 10:11:54.419 ID:w2N5Z7wx0
山椒ケーキは普通にあるぞ
銀座のオシャレなお店で高く売られてる
銀座のオシャレなお店で高く売られてる
35: 2022/04/24(日) 10:13:51.303 ID:NzhFkP5F0
>>33
マジかよ…
マジかよ…
36: 2022/04/24(日) 10:14:39.473 ID:BUhfy/l/0
山椒パスタもありはする
38: 2022/04/24(日) 10:15:59.147 ID:S/8cL5eC0
親子丼にかける
40: 2022/04/24(日) 10:16:56.699 ID:5KT2/djg0
そういえばポテチに塩味胡椒味チリ味とかあるけど山椒味って無いよね
なんでだろ？
なんでだろ？
43: 2022/04/24(日) 10:19:15.462 ID:w2N5Z7wx0
>>40
あるある
あるある
51: 2022/04/24(日) 10:30:01.473 ID:5KT2/djg0
>>43
あるんだ
食いたい
あるんだ
食いたい
41: 2022/04/24(日) 10:18:26.590 ID:oERxpOLe0
七味の香りはほとんど山椒だからな
七味が効くとこにはたいてい効く
七味が効くとこにはたいてい効く
44: 2022/04/24(日) 10:20:18.558 ID:qPjZ02Qyd
辛味の刺激ではなく香り寄りにしたものと考えろ
七味のかわりに使える
ただかける対象が香りを売りにしてる物には向かない
七味のかわりに使える
ただかける対象が香りを売りにしてる物には向かない
45: 2022/04/24(日) 10:21:37.264 ID:5c3HAp5ma
うなぎって香を売りにしてる気がする
46: 2022/04/24(日) 10:23:00.603 ID:qPjZ02Qyd
鰻は負けないってだけ
タレも味濃いし
タレも味濃いし
47: 2022/04/24(日) 10:23:54.080 ID:2MbT82CO0
お前が使いこなせてないだけ
山椒に謝れ
山椒に謝れ
48: 2022/04/24(日) 10:24:32.451 ID:5c3HAp5ma
負けないどころか臭みを消してくれてるよ
49: 2022/04/24(日) 10:26:40.283 ID:J+TEYxLB0
鰻食いたくなってきた
53: 2022/04/24(日) 10:41:09.903 ID:HnnHVk8x0
なか卯の目玉焼き朝食にかけるぞ
54: 2022/04/24(日) 10:45:38.576 ID:jLal88BA0
山椒の実を醤油で炊いて1年分ストックするけどな
ちりめん山椒
冷や奴や湯豆腐、鍋物
煮物のアクセント
色々な料理に楽しめる
ちりめん山椒
冷や奴や湯豆腐、鍋物
煮物のアクセント
色々な料理に楽しめる
https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1650761235/
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