Love☆Bagel

いろんなお店で購入したベーグルの記録です。最近はベーグル専門店もたくさんあるので、作るときの参考にしています♪このままベーグラーとしてベーグル道を究めます☆

トマトチーズ(Bagel que-veau)

那須塩原にあるベーグル専門店 Bagel que-veau さん
9時半オープンですが、10分ほど前から人々が集まり始めましたよ

トマトチーズ

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86g 170円(税込)
縦12cm 幅9cm 高さ3.5cm

小ぶりなベーグルとはいえ、わりとリーズナブルなお店ですよね
トマト生地の表面にチーズ、シーズニングスパイス、オレガノをトッピングして、焼いてあるようです

スライス面

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オレンジ色が綺麗なトマト生地ですよね
気泡もそれなりに入っているのですが、細かく縦に伸びた気泡ですよね
これは美味しそうです

食べてみると、しっかりトマトを感じるほどのトマト生地で、表面のスパイスは本当にスパイシー
辛いというほどではないのですが、スパイスを感じます
ブラックペッパーも入っているので、ちょっと刺激があるんです

チーズはしっかりアクセントになっていますよ
カリッとしていて美味しいんです

生地はトマトを混ぜ込んであるもちもちの生地ですが、焼き戻すとやわらかくなりますよ
もちもちのソフトベーグルなんですね

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とっても美味しくいただきましたよ

ベーグルサンド(ハムチーズ)(ピーターパン)

つくば市吾妻にある老舗ベーカリー、ピーターパンさんに行ってきました
ドイツパンのお店で年中無休で朝7時オープンなので、いつでも行ける素敵なパン屋さんですね
朝8時半頃に伺ったところ、棚にまだ全然並んでいなかったのですが、焼きたてのパンが鉄板の上で売られていました
ちなみにベーグルサンドは10時半以降だそうで、取り置きをお願いして再度11時過ぎに行ってきました
今回はその戦利品です

ベーグルサンド(ハムチーズ)

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115g 260円(税別) 
直径10.5cm 高さ4cm

見た目がヘルシーそうなベーグルですよね
プチプチした食感のベーグルにレタス、チーズ、ハムですから

ベーグルのアップです

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玄米とクルミのベーグルでサンドしてあります
これもつぶつぶした食感が美味しいんですよ
玄米をつかってあるところも嬉しいですし、ナッツもオメガ3脂肪酸として注目の食品ですからね
こうした取り合わせも嬉しいところです

サンドの中身です

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レタスの上にスライスチーズとハムがのせてあります
シンプルなサンドですね

食べてみると、チーズとハムの味がしっかりしています
他のソースとかいらないんですよ
確かにチーズとハムのサンドですね

ベーグルはつぶつぶ食感が特徴的でもちもちしているので噛み応えがあるんです
でも、生地全体は硬くないから、食べやすいサンドですね

シンプルに美味しくてリーズナブル
コスパの良いサンドです

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とっても美味しくいただきました

プレーンベーグル(CLASSICO)

奥州市江刺区にあるCLASSICOさんのプレーンベーグルです

プレーン

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78g 200円(税込)
直径8.5cm 高さ4cm

クラストが硬いベーグルなんですよ
焼印が可愛い
手ごねのベーグルだそうで、かなり大変な作業だと思います

スライス面

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気泡が細かく入っていますね
膨らんではいますが、目の詰まったベーグルです

食べてみると、クラストが芳ばしくて美味しいっ
硬くてカリっとしているのですが、さらにちょっと焦げた感じの芳ばしさかあるんです
この香りが良いですね

生地はむぎゅむぎゅした食感で噛み応えがあります
そして、小麦粉の香りや味が良いっ
生地そのものが美味しいんです
このまま味わいたいベーグルですよ

お店ではサンドもたくさんの種類を作っていらっしゃって、これも美味しいのですが、プレーンをそのままいただくのも良いですね

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とっても美味しくいただきました
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