Love☆Bagel

いろんなお店で購入したベーグルの記録です。最近はベーグル専門店もたくさんあるので、作るときの参考にしています♪このままベーグラーとしてベーグル道を究めます☆

黒ごま(ES cafe)

ES cafeさんのベーグルを購入してきましたよ

黒ごま

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ちょっとコミカルなパッケージになっています
目が可愛い

開封してみました

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112g 230円(税込)
直径9.5cm 高さ5cm

表面はツヤ感があり、黒ごまが混ぜ込んである様子がよくわかります
表面にもこれだけ見えているということは、かなりの量の混ぜ込みだと思われます

スライス面

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すりごまもいりごまもたっぷり入っています
全部黒ごまなので、マーブル模様になっていますね
黒ごまでこのマーブル模様は珍しいと思います

食べてみると、黒ごまの香りが芳ばしいっ
黒いりごまだけだと、噛むまではそれほど芳ばしい感じはしないんですよね
でも、すりごまが本当によい香りなんです
生地は目が詰まっていて、噛み応えのある生地ですよね
ムギュムギュとした生地が美味しいんですよ

胡麻の風味はあんこに合うため、食べながらあんこサンドにしたいなぁと思っていました
機会があったらやってみたいと思います

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とっても美味しくいただきましたよ

ごろごろ贅沢フルーツ&ナッツ(con  amore)

大高まで行って、con  amoreさんのベーグルを購入しましたよ

ごろごろ贅沢フルーツ&ナッツ

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135g 250円(税込)
直径9.2cm 高さ5cm 

con  amoreさんのベーグルにしてはちょっと高いですよね
生地は全粒粉かライ麦か…
とりあえずプレーンではなさそうですよ

スライス面

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具がぎっしり包み込んであります
本当に贅沢で、いろんなものが入っていますよ

胡桃やカシューナッツなどのナッツにベリー系のジャム、ベリー、さつまいもなど
本当に贅沢なフィリングなんです

食べてみると、ごろごろといろんなものが出てきて美味しいっ
すごい贅沢ですよね

特にナッツはコリッとした食感で歯触りのアクセントになっていますし、ベリーはジャムも手伝って、甘酸っぱさを加えています
そして、食べ応えを出しているのがさつまいも
まさか、ここにさつまいもが入ってくるとは…想定外でしたよ

他に驚いたのはジャムですね
フルーツが、かなりしっかり潰れていて、甘いんです
さつまいもとジャムを合わせることってなかなかないと思います

コハルベーグルさんのナッツフルーツぎゅんぎゅんベーグルにちょっと近いかも
あれは栗が入っていましたが、それをサツマイモに担当させてみた感じです

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とっても美味しくいただきました

あぶり豚とたまご&バジル香るフィッシュフライ(BAGEL&BAGEL)

BAGEL&BAGELさんの物販店で、久しぶりにサンドを購入してきました

あぶり豚とたまご&バジル香るフィッシュフライ

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540円(税込)

あぶり豚とたまご

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79g
直径10cm 高さ5cm
1個あたり351kcal

物販店限定のサンドですよ
ハーフで入っているので、実際のカロリーはこの約半分なのでしょうね
セサミでサンドしてあります

ベーグルの様子

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本当にびっしりとセサミが表面に付いていますよ

サンドの中身です

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レタスが上にのっているとわかりにくいですよね
ただ、両側からレタスでサンドしてあるんです

はずしてみました

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レタスの上にはたまごサラダで、その上にあぶり豚がのせてあります
これは美味しそう

実際に食べてみると、あぶり豚が濃いめの醤油ベースの味付けで美味しいんです
たけのこも入っているんですよ
このソースがたまごと合わさると、また濃厚さが増します

ちょっとガッツリ系な味にセサミの芳ばしさが合いますよね

バジル香るフィッシュフライ

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102g
直径10.5cm 高さ5.5cm
1個あたり424kcal

ベーグルのアップ

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シンプルなプレーンベーグルなので、サンドにはよく合いますよね

サンドの中身です

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ハーフなので、本当は1個のサンドにつきフライは3個のっているはずだから、ちゃんと1個半になっているんですね
丁寧にフライの1つはハーフカットされています

味については カフェ店の記事を参考に…

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とっても美味しくいただきましたよ
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