タイのau bon painさんで購入したベーグルでまだ、アップしていないものがありましたね
プレーンベーグル
81g 50バーツ
直径12cm 高さ3.5cm
基本のプレーンベーグルです
きつね色の焼き色がついていますよね
穴は大きめなので、全体が大きく見えますがそれほど重さはないようです
スライス面
かなり大きな気泡が入っているのが分かりますよね
食べてみると、ヒキが強くてモチモチした食感のベーグルです
とにかく噛み応えがありますね
クラスト部分が多いので、その分硬めな食感になっているんだと思います
この仕組みはプレッツェルと似ていますよね
もちろん、丸いのでサンドには適していますよ
お店でもベーグルサンドはサーブされますし
このau bon painさんというお店がお洒落なんですよ
ベーグルの専門店でサンドも出してくれるといえば、BAGEL&BAGELさんのタイ版みたいな感じかな
でもベーグルがハードで噛み応えがあるのは嬉しいかも
とっても美味しくいただきましたよ
プレーンベーグル
81g 50バーツ
直径12cm 高さ3.5cm
基本のプレーンベーグルです
きつね色の焼き色がついていますよね
穴は大きめなので、全体が大きく見えますがそれほど重さはないようです
スライス面
かなり大きな気泡が入っているのが分かりますよね
食べてみると、ヒキが強くてモチモチした食感のベーグルです
とにかく噛み応えがありますね
クラスト部分が多いので、その分硬めな食感になっているんだと思います
この仕組みはプレッツェルと似ていますよね
もちろん、丸いのでサンドには適していますよ
お店でもベーグルサンドはサーブされますし
このau bon painさんというお店がお洒落なんですよ
ベーグルの専門店でサンドも出してくれるといえば、BAGEL&BAGELさんのタイ版みたいな感じかな
でもベーグルがハードで噛み応えがあるのは嬉しいかも
とっても美味しくいただきましたよ