2009年08月31日

おぐら製粉所の二八そば

ひさしぶりに、「あ、これはおいしい」というお蕎麦を食べました。おぐら製粉所という会社の「二八そば」。半生タイプです。2週間ほど前に、大地を守る会で注文したのですが、正直、それほど期待していませんでした。というのも……私は山形出身なのですが、山形ってかなりお蕎麦、美味しいので、自然と、お蕎麦に関してはキビしいのかもしれません(笑)。

ところが、このお蕎麦はとてもおいしかった。半生タイプということもあり、風味がとてもよく、麺もしっかりとしたタイプ。揚げたての野菜のかきあげとともに、たくさんいただきました。

・メーカー:株式会社おぐら製粉所(秋田県大館市)
・原材料:そば粉(秋田県産)、小麦粉(岩手県産)、山芋粉(秋田県産)
・内容量:200g
・価格:忘れましたが……たしか400円弱くらいだったかと。

色の濃い、いわゆる田舎そば。つくった会社の住所を見て納得しました。秋田ですものね。東北って、こういう黒っぽい太めのお蕎麦が多いのです。なので、東京の白くて細いお蕎麦には、いまだに慣れない私なのでした。。。


love_kitchen at 13:58コメント(0)トラックバック(0) 
おいしいもの 

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