LOVE JIROの豚増し日記

豚増し君 二郎インスパイア系を中心とした豚増し日記
1日1杯以上は食べる 男なら豚増し大盛りだ

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ナンバー1

らーめん豚喜5

ブログネタ
ラーメン二郎・二郎系 に参加中!
※太麺をチョイス 12月4日(木)18時
081204_ラーメン豚喜


まだ1週間も経っていないのに、再び訪問。
(前回は感想)← 今年1番の衝撃で超感動した!!
最高評価をつけてしまったので、あれはホンモノだったのか、
それとも奇跡だったのか、その真実を探るために来店。
今回はより良く味を分析する為に豚増しは我慢して
「小らーめん」のみにした。なぜなら、前回は最初に豚を食べて、
感動し興奮状態で完食だったから・・・反省(・ω・)ノ

1



無料トッピングは、ニンニクを抜きにし、
野菜ダブル・脂ダブルだけにした。ニンニクなしの
状態にし、より素材の味を分析するのだ〜♪。
時刻は6時。店内の客は0人。
「いらっしゃませ〜〜♪」っと元気。
綺麗な女性従業員がオーダー聞きに登場。
そして麦茶を入れてくれる。本来はセルフなのに!
素晴らしい笑顔だ。トッピングのスマイルは
まだ注文していないのに・・・(笑)
「小ラーメンを太麺、野菜と脂をダブル盛り」
冷めないように、ドンブリに熱湯を入れて温めている。
麺も湯に入れる前に揉み×5回。豚も注文が入ってから
カット。野菜ももちろん注文毎に茹でる。丁寧だ。
13分後登場。
ご対麺。キターーーーーーーーーー。
【斜め横】
081204_ラーメン豚喜


【真 横】

2



【真 上】

3



白い宝石はプルプル輝いている。

4



先ずは野菜と宝石(脂)を混ぜて食べる。
うおおおォ〜〜。野菜のシャキシャキの
触感と甘味溢れる脂が絡み合って旨い。
脂はこってりしているが、野菜のさっぱり感で
上手く口の中で調整してくれる。
(↓受け皿を用意してくれました。)

5



野菜はキャベツ多めで、食べやすい
大きさにカットさせている。しかも
芯の部分などは一切入っていない。
丁寧な仕事が良くわかる。素晴らしい。

豚増しではないのに、2枚
デカイ・分厚い・柔らかいDBYは完璧。

7



厚さ3造覆里北は全体に染み込んで、口の中でとろける旨さ。
癖のない肉汁の旨味が凝縮されている。
普通の店のチャーシュー麺よりも、大きく、量も多い。
二郎小岩の当り豚と同じくらいのレベル
大満足。大満足。大満足。

麺は二郎・角ふじ・麺徳などにもない、
新しい触感だかなり太いけど、
茹で過ぎのデロデロ感は一切なしだ。
コシの触感が若干にあり、スープによく絡む。
この麺はかなり旨い。ハマル旨さ。

スープは以外とあっさりしている。
塩分も控えめ。味はコクがある。
カネシベースで、野菜などが煮込まれている。
脂も通常は控えだろう。

6



好みによって卓上のタレ、もしくは脂多めで
調整できるのは本当に嬉しいサービスだ。

1度で2〜3回味に変化をつけて食べることが
出来るのもここの魅力だ。
半分食べたところで、魚粉&玉葱を投入。

8



(自由に調整可能)なので
【魚粉】量はマシマシで!(← 二郎一之江店の2倍
【玉葱】量はマシマシで!(← 山勝角ふじ店の2倍

ちょっと辛くなったが、よく絡んで旨い。風味が増した。
脂の甘さと、魚粉の香りが混ざり合ってうまい。
脂ダブルでもぜんぜんクドくない。丁度いいのかも。
やっぱここは最高だ。

残りあとちょっとって時に、女性店員がいきなり
「野菜のおかわりはどうですか?」
えええええええ。驚き!!(>o<")
お腹の限界が近いのでお断りしました。m(._.*)mペコッ

こんなに良い味で旨いのみ・・・ しかも落ち着いて食べれる店。
店内は綺麗に保たれている。グラスもレンゲも食器も綺麗だ。
ボックスティッシュも、爪楊枝も完備。
行列店にありがちなテーブル等のベトベト感などは一切なし。
細かい気配りを感じさせる店だ。下町のならではの人情味がある。

LoveJIRO豚増し日記の推薦店!!
お腹いっぱいの大満足
 で会計。↓


¥680 ややややや安い!!


評価★★★★★★★★★★(個人的な感想です。)
住所:葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館B1
電話:03-3690-9629
営業:11時〜15時/17時〜21時
休み:なし

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らーめん豚喜5

ブログネタ
ラーメン二郎・二郎系 に参加中!
◎豚入小らーめん¥880(野菜ダブル・ニンニク・脂・魚粉・玉ネギ増し)
※太麺をチョイス
 小¥680 + 豚¥200

081129_豚喜



亀有駅から徒歩1分。複合飲食ビルの地下にお店がある。

1



店内は二郎を想像していたけど、ぜんぜん違う。広い!!
そして新店ということもあり綺麗。券売機ではないようだ。
お野菜生活のブログを見たら・・
 ↓ すごくて、ついに来てしまった。
http://blog.livedoor.jp/ramen_freak/archives/51419276.html
客は0人。待たないのは嬉しいO(≧∇≦)o

3



すぐに綺麗な女性店員がオーダーを聞きに来た。
水はセルフで冷たいお茶が、ボトルに入っている。
なかなか嬉しい配慮。GOOD!!(・ω・)ノ グラスも綺麗。

2



小らーめん豚入りをチョイス。そして無料トッピングは
野菜のダブル増し
ニンニク増し脂増しで!!
卓上には魚粉刻み玉ねぎカラメダレ
トリプルや、MAXも出来るらしい。野菜は無限だ。すごい
★野菜トリプル★

5



麺は2種類ある。細or太だ。もちろんをチョイス。
13分後。キターーーーーーーーーーーー。
ご対麺。

081129_豚喜



素晴らしいィ標高で、感動!!超テンションUPだw
高さ30造呂△襪勝さて、どうやって喰うか・・・
背脂はまさに白い宝石甘くてデカイ。きれいに天辺を飾る。

7



「取り皿使いますか〜?」と店員より・・・やさしい。
涙・涙・涙 
素晴らしい気遣いだ。ホスピタリティ〜〜だ。
足りなかったら「おかわり」して下さいって!!えええ
ちなみに、盛りはご希望に答えるそうです。

まずは野菜から。脂の甘味とやさしい味つけだ。うめ〜〜♪
好みに応じて、カラメダレが使える。GJ
もやし7:キャベツ3300聴幣は軽くある。多いぞ!!

卓上のカラメダレを利用して食べる。シャキシャキしならがら
熱々・熱々で野菜の甘みを感じるいい仕上がり 旨い旨い旨い

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豚は厚く柔らかい。トロトロ部分もあり、とろける様な感じながらも

9



濃い目の味付けで肉(豚)の食感も楽しめる。
マジ旨い 逸品だ。
二郎では当たり・外れがあるが、ここはすべてが当たりだ
細豚も柔らかくて美味しい。硬くて癖があるのは
1つも入っていない。素晴らしいしか言いようがない。
まさに絶品だ。今年1番の豚増しだ。¥200は安い。
フジマルの豚×1.5倍の量だ。最高だ・・・
CPは超素晴らしいぜ。こんな旨い豚今年は初!!

6



半分ほど食べてから、卓上の魚粉と、刻み玉ねぎを豪快に投入。
オリジナルマシマシ〜〜。深い深い。この味は癖になる。

背脂ニンニク・スープにつけた野菜を混ぜ混ぜ絡めて食べる。
背脂は固形でプルプルガッツリだ。最高っす。
1度で2〜3回味を変えて食べれる。おおおおおおおォォ〜〜

乳化したスープと背脂は魚粉の効果もあり、濃厚でコクがある。
堀切系(魚粉入り)よりも上だ。

麺もきしめんみたいだ・・・オリジナリティーもある。
バランスも取れて、マッチしている。
完璧に完成された味だ。新店に思えない!!
二郎より癖や、胸焼けはしない。コクやうまみはあるが
後味がすっきりしている。
ニンニクもフレッシュ!!刻み系でモリモリっす。
脂と魚粉とニンニクの絶妙なハーモニーは最高。量は結構多め。


081129_豚喜



量・質・味・価格・接客サービス ⇒ 全てにおいて大満足!

¥880


今年(2008)のナンバー1の満足度だ!

喰いにいくなら早いうちに・・・間違いなく1ヵ月後
行列店だ。雑誌TVで紹介されるのも時間の問題だ。
お腹いっぱいだょ・・ 

評価★★★★★★★★★★
住所:葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館B1
電話:03-3690-9629
営業:11時〜15時/17時〜21時
休み:なし

極太濃厚油めん


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タウン情報サイト、30min.






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