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東京のラーメン屋さん に参加中!
◎武骨チャーシュー麺¥1150

081022_麺屋 武骨



上野って言ったら、ラーメン♪
ウキウキしながら、どの店に行くか考え中!
今の候補はこの5つ。
麺徳・大勝軒・武骨・ぽっぽっ屋・蒙古タンメン中本
第一次選考の結果
麺徳・武骨・蒙古タンメン中本
最終選考結果 武骨へ。
理由は初めてだから、新たな発見&刺激を求めて・・・
駅から3分。行列だ〜。20人はいる。(店内でも待っている)
ここは二郎かって疑ってしまう。並び始めて30分。ついに食券購入。
味は3パターン(白・黒・赤)基本は白の豚骨らしいので、チョイス。 
あと豚入りを ダブルもある けど・・・
ここメチャクチャ高い。ラーメンの価格レンジを
遥かに超えている。二郎の小の2倍。
武骨チャーシュー麺¥1150のみに。
大盛りや、味玉は我慢。 厨房は、市場みたいな活気だ。
湯切りの時は「せいやー」、そして「ヨイショー」。
豚も豪快に、デッカイ包丁でカットしてる。
「おりゃ〜」、そして「ヨイショー」。
5分後登場。
見た目ヤベ〜。超ふつう〜。豚は分厚いが・・・
先ずはスープを・・・アレ やってしまってる〜〜
はっきり言って「薄い!」豚骨の良い部分が消している。
良く言えば「サッパリ!」なのかも・・・
魚介系も若干感じるが、こだわりがない。
(仕込みでミスってるのかも)
スープの旨味はまったくない。見た目のインパクトとは違い、
まった味のインパクトの無さに愕然。これって大ハズレかも。
なので麺との相性は最悪。絡むことはなく麺だけ食べている。
豚は角煮だ。デカイ、分厚い、脂身はしつこくて、
赤身は硬い。
結論、期待大だっただけに、悲しくなった。フラレタ〜泣。
行列=旨い とは限らないことを再認識。
高い=旨い とも限りません。ハハハ
あくまでも個人的な感想で〜す。m(._.*)mペコッ

評価★☆☆☆☆(写真も小さく載せました。)
住所:東京都台東区上野6-7-3
電話:03-3834-6528
営業:11:30〜20:30
休み:なし
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本日の心温まるオモローな出来事。

上野駅のキヨスクで駅弁を買っているお婆さんが、
お茶も買おうとしていて
「『おーいお茶』でいいですか?」と聞かれ、
一生懸命
「多くなくていいです」
と答えていた。
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