◎田ぶし つけ麺¥300
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楽天市場の中で1番のお気に入り。
それがこの「田ぶしつけ麺」だ。「安い・旨い・手軽」なのだ。
店に食べに行ったことがないが、通販では常連だ。
いろいろ通販で有名店のラーメンを食べたが
ココが1番だ。(ぽっぽっ屋、大勝軒、六厘舎など)

インパクトがあり、満足度が高いのだ。

スープも麺も本格的、それなのに安いが嬉しい。
半額&送料無料などのキャンペーンもよくやるので
そのときはかなり狙い目だ!!

注文して直ぐに(2日後)到着。
今回は3食入¥900(送料込み)
かなりずっしりして重い。

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茹で時間は5〜6分。タレは3種類の袋を器の中に入れ
熱湯で混ぜ合わせる。タレだけでもかなりの量だ。

タレ,離瓮ぅ鵑梁腓な袋は「濃厚豚骨」?
タレ△涼翅泙「魚介ペースト」?
タレの小袋は「秘伝脂」?


スゲ〜〜〜香りだ。これは凄い。 感動だ。

出来た!!完成。ご対麺〜。
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つけダレは超濃厚。豚骨と魚介に ガッツン! とくる旨味油。
香りは「魚」!!味はまろやかな「豚骨」だ。
良く絡むのだ。サラッとはしていないトロトロって感じだ。
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麺は極太麺。量は300帖もっちりしていて、コシが強いのが特徴。
食べ応え、喉越しなど強烈だ。旨い。
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豚も楽天市場で購入。
これだ↓



手軽に少しずつ食べれる様にカットして冷凍保存をしている。
今回は3枚を解凍して、麺上に1枚、つけタレに2枚を投入。
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箸でも切れる柔らかくて旨い。味は意外に薄め。
さっぱりした醤油ほのかな甘さが特徴。
丁寧な仕事がわかる。旨い旨い旨い〜〜〜。
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行列が出来ているそこらへんのラーメン屋よりも旨い。
1食あたり¥350(つけ麺¥300+豚¥50)
自宅でこんなに手軽に味わえるのは嬉しい。

評価★★★★★
前回食べた↓の真っ黒のタレもかなりの衝撃で旨かった。




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つぶやき日記
なぜ?そんなにラーメンが好きなのって・・・・・
良く聞かれます。答えは旨いからです。
ドンブリ1杯って、フルコース料理が楽しめるからです。
ラーメンは主食・副食・汁物が揃った簡易なフルコース料理
だと思います。
6つの食品群を満たした栄養バランスのよい料理。実は
ラーメンスープも体によいのです。スープ作りに欠かせない
鶏ガラと豚骨にはたくさんのコンドロイチン硫酸が入って
いるのです。
その効果・効能はといえば、老化防止、動脈硬化の治療と
予防、肝機能の向上、リウマチ性疾患を和らげる効果、
難聴の治療と予防、腎疾患の治療などなど・・・・・。

ちなみにお酒を飲んだあと、ラーメンが食べたくなるのは
飲酒後の体内は、血液中に溶け込んだアルコールを中和する
成分を欲しています。豚骨の中にはアルコールを中和する
働きのあるイノシン酸がたくさん含まれています。
ですから、ラーメンを食べたいという欲求は理にかなって
いるといえるでしょう。
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