ひまつぶし

ひまつぶしってひつまぶしと似てるよね

(お取り寄せ)六厘舎のつけ麺

結婚式のペーパーアイテムや家具等を楽天市場で買ってたら
結構ポイントが貯まったんですよ。
何かに使おうと思っていたんですが、
つい頼んでしまったのが
コチラ
あの六厘舎のつけ麺です。

人気商品のため手元に届くまで3,4ヶ月…
忘れてしまいそうになりましたがちゃんと届きました^^
待ちに待ったつけ麺がこちら!

六厘舎お取り寄せ麺は特徴ある超極太麺。
しっかり茹でる必要がありますが、
水でしめるとコシがあってモッチモチ。
スープはレトルトであたためるタイプ。
うれしい具入り(ゴロッとしたチャーシュー、メンマ)です。
海苔、魚粉もついてきて盛り付けるとそこにはお店で食べた味が!!
また、買ってみたいなあ。

今HPを見たら売り切れ状態で3ヶ月後分まで売れきれてますね…
前回注文できたことがラッキーだったのかもしれませんね^^
他にもジャンクガレッジ等取り扱っているのでそちらも食べてみたいなぁ。

館長さんの麺を使って…

モツ鍋を囲む会@秋田ラーメンブロガーコンベンションで館長さんからもらった麺をいただきました。

fat32さんレオンさん麺太郎さんは本格的に作っているようです^^;

館長の麺1館長の麺2











私がラーメン、妻がつけ麺を食べました。
ラーメンには妻がレオンさんの記事の影響を受けて作った炸醤もどき(?)をトッピングしています^^
チャーシューは手抜きのハムみたいな既製品w
ラーメン、つけ麺どちらもおいしかったのですが、食べごたえもありモッチモチの麺だったので
つけ麺がベストかも。
(妻からいっぱいもらって食べました)
麺がうまい!!
館長さんが店を出したらどんなにうまいことか…
開店が待ち遠しいです♪

秋田のラーメン博物館 館長の決断!

びっくりするニュースが飛び込んできた オオーw(*゚o゚*)w
リンクを貼らせていただいている秋田のラーメン博物館の館長さんが
重大決心。
仕事を辞め、ラーメン屋を始めるというのだ。

4/2 0:00更新 「始動」

記事を読むとずっと抑えていたラーメン作りへの情熱が伝わってきます。
初代まるよしの麺を作るほどの人です。
出店場所、出店時期等まだ発表されていませんが、
きっとおいしいラーメンを作ってくれるでしょう。

がんばれ!!館長さん!

活力ラーメン 十文字家(秋田県横手市)

妻が飲み会ということで
迎えに行きながら十文字屋活力らーめんに行ってきました。

ねぎ味噌ラーメン私が食べたのはコチラ。
「季節限定ネギ味噌らーめん」。
ネギ味噌らーめんのどこが季節限定?と思っていたら
茹でられた甘い春キャベツがトッピングされています。
通常メニューにはネギ味噌ないのかな?
麺は細めの縮れ麺です。



とりしおめん妻が食べたのは女性限定「とりしおめん」。
妻の3大好物「限定」「塩」「鶏」が揃ったラーメン^^
麺は私が食べたものと同じなのですが、
コチラのスープはコラーゲンたっぷりの甘めの塩スープ。
店主のこだわりでトッピングは別皿となっています。
チャーシューも鶏肉のチャーシュー。
妻は「どのタイミングでトッピングを入れていいんだろう?」
と悩んでいました。
(一応メニューには「お好きなように食べてください」と書いているんですけど、
スープを楽しんでくださいと書いているので悩んだみたいです)。
結局、妻はトッピングを食べてスープを飲むという方法をとりました(笑)


おまけ。
なんこつチャーシュー餃子を食べたかったところですが名前に惹かれてオーダー。
「なんこつチャーシュー」
トロトロに煮込まれたなんこつ。
コラーゲンたっぷりで肌によさそう。
ラーメン以上にうまかった一品です^^
どんぶりにかけて食べたいぐらいです。




活力ラーメン 十文字家
秋田県横手市十文字町字海道下23-1

酒田ラーメン 花鳥風月(山形県酒田市)

妻の実家に行きながらちょっと足を酒田市まで延ばし、
「花鳥風月」に行ってきました。
店のまえには「えびわんたん」の大きな幕が。
私の偏見かもしれませんが、
酒田市といったら「わんたん入り」が普通なのかもしれません。
(例.満月、三日月軒 etc…)


花鳥風月正油
こちらは花鳥風月らーめん(正油)。
スープはあごダシが効いたあっさり系。
麺は自家製のちぢれ麺でやわらかめ。
するするっと入っていきます。
花鳥風月らーめんはトッピング全部入り。
煮玉子にワンタン、えびワンタン。
えびはプリプリ、ワンタンはツルリ。
チャーシューは炙ったものと角煮タイプの2種類。
もう豪華です!

花鳥風月ゆず塩
こちらは花鳥風月らーめん(ゆず塩)。
スープはあごダシを強調するための薄目の塩味に
ゆずの香りが風味づけされたもの。
正油と異なる点として水菜・ワカメがトッピングされています。
ヘルシーで女性が好きそうですね。

酒田ラーメン 花鳥風月
酒田市東町1-3-19

麺屋武蔵 新宿本店(東京都新宿区)

麺屋武蔵 新宿本店に行ってきました!
超有名店なので説明なんかいらないぐらいです。
麺屋武蔵のラーメンは麺屋武蔵 虎洞に次2店舗目です。

武蔵ら〜めん2
頼んだのはこちら「武蔵ら〜麺」。
麺の量を並・中・大盛にしても同料金というのが
またうれしいです♪
スープはこってりした動物系のスープにサンマの味・香りが効いた
魚介系が合わさったスープ。
麺はこってり系に負けない平たい縮れ麺。
程よい硬さでいいです。
具はボリューム感たっぷりのチャーシュー(というか角煮)、
大きくて食べごたえのあるメンマ。

東京に行くと行きたいラーメン屋さんがたくさんありすぎて
いつも迷ってしまいますが、
麺屋武蔵は店舗ごとに特色あるラーメンを出す店なので
全店舗制覇してみたいですね。


麺屋武蔵 新宿本店
東京都新宿区西新宿7-2-6 K-1ビル1階

モツ鍋を囲む会@秋田ラーメンブロガーコンベンション

3月20日(土)、秋田市の「権三」にて、秋田県のラーメンブログ界のオールスター(私を除く)が集まった
「モツ鍋を囲む会@秋田ラーメンブロガーコンベンション」が開催されました。
ろくにブログを更新していない私が行っていいものかと悩みましたが、
参加される方たちからいい情報を聞いてこようという気持ち一心で参加しました。
ラーメン記事で2食載せることができるのは妻のおかげということで、妻も参加(笑)。

幹事は「秋田のラーメン博物館」の館長さん。
参加者に自家製麺のおみやげつきというなんともやさしくて気配りの人です。

参加者は
「秋田のラーメン博物館」の背脂軍曹さん。
麺ダボーでもペロリンチョな方です。
館長さんとともに仙台ラーメン事情re食べ歩きブログのメンバーでもあります。

秋田のラーメンブログ界のキング、「ベルカンプの貪欲ラーメン巡り」のベルカンプさん。
若いのにあの知識と経験値はハンパではありません。
飲みに来るまでの間、ラーメン2件を食べてからの参加、さすがです!

「絶品Club」のレオンさん。
丈屋のイベント時にほぼ毎回遭遇し私の後ろ姿を撮影しています(笑)
今回おいしそうなメンマを参加者にプレゼントしてくれました。

「らーめん喰い日記」のapteryx123さん。
名前読めませんでした(T_T)(私だけじゃなかった!)
秋田市内のラーメン屋さんの情報や由利本荘市方面の情報が早く、
いつも参考にさせていただいております^^

「エバのゴルフ珍道中」のエバさん。
県内325軒のラーメンを食したすごい方です。
ゴルフへの情熱も同じくらい熱い方。
今日も強風のなかゴルフにいったみたいですね。

「fat32の食いてぇ〜」のfat32さん。
私も大好き、八屋の味・情報にはメンバー一では?
スイーツなどの情報も満載で、うちの妻はブログの写真に魅入っています。

「立憲圧政会総司令部」の手形山肉太郎(麺太郎)さん。
URLのdaigen_maniaは伊達じゃない!
県南の店はもちろんのこと、県外も広く扱っています。
奥様も負けないぐらいのラーメン好きということで、お子さんはサラブレッドですね。

初めて会う方もいましたが、そこはラーメン好きの集まり。
今回のメインディッシュであるモツ鍋になかなか手が届かないぐらい
ラーメンの話題で盛り上がりました。
(モツ鍋はメチャクチャおいしかったですよ。
写真を撮りそびれてしまいましたが
スープもおいしいし、なにより牛モツがうまい。
噛むほどにジュワっと肉の甘さがでてきました)
あっという間に飲み放題の時間は終了。
そして全員で以前記事にも書いた「JAH」へ。
お目当てはもちろんつけ麺。
秋田県のラーメンブログ界のオールスターと一緒に食べるJAHのつけ麺は最高でした。
ここでみんなで記念撮影。

私と妻は翌日朝早かったので残念ながらここで帰ることに。
それでも私も妻も楽しかったと大満足でした。
是非第2回もやって欲しいです!!!続きを読む

つけ麺専門店 三田製麺所神田店(東京都千代田区)

JR神田駅西口のすぐそばにある三田製麺所に行きました。
11時開店で11時過ぎに行ったのですが、すでに多くのお客さんで
店は賑わっていました。
カウンターに座ると目の前には極太の麺を茹でている店員さんの姿が。
とてもおいしそうです。

三田製麺所_つけ麺+三田盛りこちらがつけ麺と三田盛り(チャーシュー・半熟玉子・メンマ・海苔のセット)です。
ピンぼけのためわざと小さく載せてみました^^;








三田製麺所_麺極太の角がある麺がドロっとした超濃厚スープとからんでおいしいです。
モチっとしていて食べ応えも抜群。
麺の量は並(200g)、中(300g)、大(400g)から選ぶことができ、
どれを選んでも700円。
麺が太いため茹で時間がかかるのですが、
切れ間なくお客がいたおかげもあってか
麺をどんどん茹でていたので注文から5分待ったぐらいででてきました。
ちょうど時間がないときだったので大助かりでした^^





つけ麺専門店 三田製麺所神田店
東京都千代田区内神田3-12-10 神田NSビル 1F

らーめん丈屋美郷店(秋田県美郷町)

3月12日、妻が「丈屋2号店出すの?」と聞いてきたので
驚いてらーめん丈屋.comをみるとビックリ‥ほんとだ!!
いつ、誰が味を学んだのだろうと思いましたが、
考えるよりも即行動、目で見て、舌で確かめるしかありません。

ということで、開店初日食べに行きました。
人気の丈屋2号店ということで、さぞ混んでいるだろうと思ったらやはり混んでいました^^;
本店とは違い、駐車スペースが十分にあるのですが、それでも置く場所がないほど。
店の入口には行列ができていました。
店に入ると店内は広く、本店のマスターたちも応援に来て6人ぐらいの体制。
それでも広い店舗に大盛況のお客さんのためてんてこ舞いといった様子でした。
店内を見渡すと、やはり常連さんの顔が。
「らーめん丈屋.com」の管理人さんや「秋田のラーメン博物館」の館長、背脂軍曹、rockyさんetc...。

美郷町_丈屋私が注文したのは店の名前にもなっている「丈屋らーめん」。本店と変わらず、おいしいです。スープと麺、そして温玉が絡めたときの濃厚な味わいがなんとも言えません。







美郷町_新塩こちらは妻のオーダー、新塩。私に食べさせるために(?)チャーシュー、づけ玉トッピングと豪華仕様です(笑)

お客さんの中には初めて丈屋に来た人も多く「新塩と塩って何が違うんですか?」と店員さんに訪ねるひとも何組か見受けられました。美郷店ができたことでさらに丈屋の知名度があがって、本店ともに繁盛するといいですね。



らーめん丈屋美郷店
秋田県仙北郡美郷町六郷字熊野133-3

JAH(秋田県秋田市)

今回はラーメン屋ではなくBARの紹介(といってもラーメンなんですが^^;)
秋田市にあるJAH(ジャー)です。

ここは普段はおしゃれなバーなのですが
金曜、土曜に限定メニューとして「つけ麺」が提供されます。
なんと麺は浅草開化楼の麺!
気合の入れ具合が違います。
ラーメンの本にも載ったり、
ベルカンプの貪欲ラーメン巡り絶品Clubでも紹介されていて知ってはいたのですが、
週末の夜のみということでなかなか行けずにいましたが、
やっと行くことができました。

JAHこちらがそのつけ麺。
私の古い携帯電話では光が弱かったのか、この画質で精一杯(T_T)
酔っていたせいもあるかもしれません(笑)
麺は極太のモチモチちぢれ麺、スープは超濃厚で魚介系のだしがきいています。

女性にも人気のようで、隣のテーブルに座った女性3人組や
カップルもオーダーしていました。
おいしい肴やお酒もあるので、金・土の夜に秋田市大町で飲む機会があったら
行ってみてはどうでしょうか?

JAH
秋田県秋田市大町5-3-16

店長のブログはコチラ
店長さんも相当ラーメンが好きそうですねー

丈屋 味噌らーめんver.2009

丈屋、冬限定のラーメン「味噌らーめん」。
焼きラーメンと並び常時メニューになって欲しいものの一つです。

丈屋味噌らーめんver2009今年の味噌らーめんは特に香ばしくて濃厚!
寒い冬にぴったりのラーメンです。
個人的には今まで食べた丈屋の味噌らーめんの中でも最高の出来ではないでしょうか?
冬の期間しか食べることができないラーメンなので
メニューにあるうちに食べに行った方がいいかも。
(昨年油断していたら1回しか食べることができませんでしたから(笑)

初代 まるよし(秋田県横手市)

旧平鹿病院跡地のそばにあった「まるよし食堂」が横手市中央町に移転。
名前も「初代 まるよし」となって登場しました。
移転にともない、ラーメンのメニューも増えています。

濃厚味噌つけ麺
こちらは「濃厚みそつけ麺」。
今まであったつけ麺の味噌バージョンです。
ただでさえ濃厚、こってりとしたつけ麺が味噌味になったことで濃厚さプラス!
麺も若干太くなりモチモチ感がアップしています。
(麺変わりました?とたずねたところ「○○(「秋田のラーメン博物館」館長の名)が麺をうってるものだから(笑)」とのこと。
館長さんが研究熱心で色々試しているんでしょうね。)








塩らーめん
こちらは「塩ラーメン」。
私が「まるよし食堂」のラーメンが好きになったきっかけのラーメンです。
こちらの麺も以前より太めの麺に変わり、おいしくなっていました。

私が行った12月は夜のみの営業でしたが、1月からはお昼の営業もするそうです。

初代 まるよし
横手市中央町7−3

未確認情報なので、後日修正するかもしれません。

【謹賀新年】あけましておめでとうございます

明けましておめでとうございます(*・ω・)ノ
今年もまったり更新となるかもしれませんが、
ラーメン屋Mapをもっと埋めることができるよう
がんばりますのでよろしくお願いします。

ラーメンマシンガン(秋田県秋田市)

秋田にも二郎系の波?
秋田市広面にある「ラーメンマシンガン」に行ってきました。
大学のそばという土地柄に加え、ラーメン二郎系ということで若い人たちが並んでいました。
入り口を入るとすぐ横に製麺機があり、自家製麺であることが伺えます。

マシンガンこちらが「醤油2型+肉増し」(若干ピンぼけですが^^;)
1型は脂普通、2型は脂増しとのことです。
二郎系と言えば「ニンニク入れますか?」ですが、会議があったので泣く泣くニンニク無しをチョイス(T_T)
麺は太さがバラバラ(中太〜太ぐらい)の麺で量は多いです。
と言っても以前食べたラーメン二郎横浜関内店よりは少なかったような気がします。
スープは独特の甘さがあるもの。ラーメン二郎で使っているカネシ醤油でしょうか?
野菜も多く、ゴロっとした肉がトッピングされていて
ボリューミーです。

二郎系のラーメンは好き嫌いが激しくわかれるところですが
秋田にもその選択肢ができたというのはうれしいところです。

ラーメンマシンガン
秋田県秋田市広面昼寝 46 - 1 ヴィーナス店舗 B 棟 1 F

拉麺 桜木屋(秋田県大館市)

大館遠征第二弾。
といっても「孝白」で食べてから30分後(要するにハシゴ)なんですけどね^^;
夜、友達と飲み会があったのにかかわらず、孝百、桜木屋に行きたいと思い、強行スケジュールで行った大館遠征でしたから。
ほんとに大館に向かってラーメン屋さん2軒行って帰るだけ。
あ、能代でちょっと寄り道したか。
妻がラーメン好きでこんな行動に付き合ってくれて感謝感謝です。

さて桜木屋。
前から行きたいと思っていたお店の一つです。
お昼の1時過ぎでしたが行列ができていました。
ニラそばこちらは人気メニューの一つ、ニラそば。一見辛そうですが、ニラの甘さでマイルドな感じ。辛さと甘さのバランスが絶妙で、おっ、と思わせるラーメンです。真ん中にある卵と一緒に食べるとさらにマイルド感がアップします。

塩ラーメンこちらは塩ラーメン。あっさりマイルドで甘め、やさしい味の塩ラーメンかな?値段もリーズナブルですよ。

拉麺 桜木屋
大館市山館字中山境2−2



孝百(秋田県大館市)

大館遠征第一弾。
なかなか行けない県北方面に足を伸ばしてみました。
行ったのは「孝百」。
昔、大館にあった「飛騨ラーメン」をインスパイアしたお店のよう。

チャーシュー麺こちらはチャーシューメン。
以前、大学の後輩が「飛騨ラーメンは好き嫌いがあるラーメン。うどんみたいな感じ」と言っていましたが、孝百のラーメンを食べて少しわかった気がします。
麺の食感としては細いうどんのよう。麺がつるっと、もちっとした麺。
スープはあっさりとした醤油スープです。
チャーシューは味がしっかりついた柔らかいもので、あっさりめのラーメンに合います。

魚だし中華そばこちらは魚だし。
麺は同じモチモチとした麺。
異なるのは魚粉たっぷりの魚だしスープです。
普通のラーメンと比べ同じようにあっさりしているようで、魚だしの分、味がしっかりでています。

個性のある麺なので、他のメニューも食べてみたいと思いました。

孝百
大館市片山3-11-32

竹本商店 つけ麺開拓舎(秋田県秋田市)

秋田市土崎に竹本商店の2号店ができたとのことで行ってきました。
店に入って最初にすることはまず、店員さんから整理券の番号をもらうこと。
その時たまたま店員さんの数が足りなかったのか、なかなか店員さんから整理券をもらうことができず、ちょっと困ってしまいました^^;
店員さんから番号を呼ばれ、やっと席に座りオーダー。

魚介とんこつつけ麺私のオーダーは「魚介とんこつつけ麺(大盛)+チャーシュー」。ここのつけ麺は並盛でも大盛でも料金が変わりません!ガッツリ食べたい人には嬉しい限りです^^
この店の特徴の一つにスープを入れている器があります。つけ麺といえば麺を水でしめ、熱いスープに入れるわけですが食べているうちにスープがどんどん冷えていきます。濃厚なスープが冷えることで分離してしまい油っぽく、口に残ってしまいがちです。
しかし、ここのつけ麺は石焼きにすることで最後までアツアツのつけ麺を食べることができます。
麺は西山製麺の極太麺。アツアツのこってりスープがからみとてもおいしいです。

伊勢えびつけ麺こちらは妻オーダーの「伊勢海老つけ麺」。
全面に押している感があったので私が食べたかったのですが、妻が海老好きなのでゆずりました(と言っても少しもらいましたが)。
濃厚とんこつと伊勢海老でとったスープはとても濃厚。濃厚なためサッパリ感を出すレモンの輪切りがついています。

麺を食べ終わった後、割りスープを頼みました。
伊勢海老つけ麺の割りスープは、さぞかし風味・濃厚な味なんだろうと割りスープだけを試しに飲んだところ…
あれ?伊勢海老の味がしない??とんこつの味はするけど…
割りスープは伊勢海老の味がしないのかなと思って、今度は私の方(魚介とんこつつけ麺の割りスープを飲んでみる。
!!伊勢海老の味がする!!!
店員さんが間違って説明したみたいです^^;
確かめて飲んでみて良かったと思った瞬間でした。
行列もできていて店員さんがいっぱいいっぱいだったのかな?

今度は味噌つけ麺に挑戦してみたいと思っています。
店から出たところ、チコチコ日記のえーたん&なーたんさんに再び遭遇しました。よく会いますねー^^

竹本商店 つけ麺開拓舎
秋田県秋田市土崎港西 2 - 4 - 36

ひまつぶしLovinのラーメンMAPを追加しました!

「最新記事」の下にこのブログに載せたラーメン屋さんの地図を作ってみました。
この地図に載っていない(食べにいったのにブログに載せていない…)お店がまだまだあるので増える予定です。
作ってみると「あれ?あの店ブログに載せてなかった?」といかに自分がサボっていたか痛感します(笑)

丈屋特別イベント「マハゼの中華そば」

11月23日(月)、丈屋の特別イベントが行われました。
休日に丈屋主人が由利本荘市子吉川で釣り上げたマハゼと鶏がら、コンソメスープを用いて作ったトリプルスープの「中華そば」(60食限定)。
平日行われる「丈屋中華そばの日」には行列ができていますが、
今回は18:00から。
いざ行ってみると…やっぱり並んでいましたT_T

マハゼの中華そばこの澄んだスープがすっきりとしたトリプルスープ。西山製麺特注の麺との相性もよくとてもおいしいです。
中華そばによく麩がのっていることがありますが、今回の中華そばにのっているのはなんとフランスパン。スープをすってまるで洋風のスープを食べているよう。
〆はセットで注文できたライス(わさび付き)。
スープをいれてサラサラとお茶漬け風。
これまたうまい!
妻、母と3人で食べに行ったのですが3人とも大満足の一品でした。

今回も脂笑のでぶろぐの脂笑さん、キッチン弐(ドゥ)のマスター、絶品Clubのレオンさん。や秋田のラーメン博物館に記事を書いている背脂軍曹さん、チコチコ日記のえーたん&なーたんさんたちにも遭遇。
みんな丈屋のラーメン好きだなぁ。

新PCを購入しました!

ネットブックが浸透してきた今日、なんだか私も欲しくなってきました。
ネットブックの特徴と言えば
?小型・軽量(重さ1キロちょっと、液晶〜10.6インチ)
?CDドライブは外付で対応。
?要するにモバイルネット端末ですが、
モバイル製があっても動画再生は画面が小さかったり、
CPUが貧弱でもっさり感があるみたいです。

もっとキビキビ動いて動画もある程度みたい!
という私のわがままをきいてくれそうなPCに出会ってしまい、即購入しました。

それがこちらdynabook MX/33です。
CPUはCeleron超低電圧版を搭載ATOMよりキビキビ動きます。
液晶11.6ワイド液晶(1366×768)で動画やサイトも比較的見やすい。
気に入って今、空き時間があったのでマックで書き込んで見ました^^

秋田県はまだまだ公衆無線LAN環境が悪いですが、外出時に暇があったらフリースポットやBBモバイルポイントを使ってネットしようかなと思ってます。ブログの更新頻度も上がる!?
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