北秋田市にある名店、福士そばやに行ってきました。
店内に入ってまず感じたのが家族客の多さ。
地元に愛されているんだなぁと実感します。
親から子へ受け継がれている
北秋田市のソウルフードの一つかもしれませんね。

福士そばやこちらが中華そば。
スープはそば屋だけに煮干と昆布でとったもの。
麺はやわらかめの細麺ストレート。
スルスルっと食べることができます。
小さめのチャーシューも
このあっさり中華そばにはピッタリ。



福士そばや
秋田県北秋田市花園町12-16