車の整備から料理レシピなどなど…写真付きで分かりやすくお教えする、初心者向けの教室です。




       またまた、テキサスチリを作ります。

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    メインの材料は、牛ももランプ肉と・・・

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     牛ミンチです。

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     ニンニクオイルで玉ねぎを炒めながら、隣のフライパンでミンチを炒めます。

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     炒めたミンチとピーマンのみじん切りを鍋に加え、フライパンでは牛肉ブロック

     を塩コショウして強火で焼きます。

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    焼き色が付いた牛肉ブロックを、鍋に移し・・・

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    トマト缶2個と、ウォッカを加え・・・・

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     チリパウダー、クミン、コリアンダー、オレガノ、パプリカパウダー、ローレル

     塩コショウ、ハバネロペッパー、ケチャップ、ソース、砂糖、コンソメを加え、

     3時間ほど煮込めば完成です。
    
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