車の整備から料理レシピなどなど…写真付きで分かりやすくお教えする、初心者向けの教室です。


    今回は、オーブンを使ってロールチキンを作りました。

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    まず、新鮮な鶏の胸肉を用意します。

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     観音開きにして、味が染込みやすいようにフォークで穴を開けます。 

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     ラップにはさんで、叩いてさらに薄くします。

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    塩コショウして、チリパウダー、クミン、タイム、ローズマリー、黒胡椒をふりかけ、

    マヨネーズと辛子を混ぜて塗り込みます。

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    ラップで巻いて、丸い棒状にします。

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   表面にも塩と黒胡椒をふりかけ、オリーブオイルを塗り込みます。

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     180度のオーブンで、30分ほど焼きます。

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    完成です。

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