車の整備から料理レシピなどなど…写真付きで分かりやすくお教えする、初心者向けの教室です。




    今回は、豆腐たっぷりのフワフワだし巻き卵を作ります。

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           材料:絹ごし豆腐・・・1丁
         卵・・・3個       
         ◎めんつゆ・・・大匙3
              ◎ミリン・・・大匙3


    ボウルに豆腐を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。

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    卵を加えて、よく混ぜ合わせます。

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    めんつゆとミリンを加え、さらによく混ぜます。

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    容器に流し込み、レンジで10分ほど加熱します。

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    粗熱をとり、適当な大きさにカットして完成です。

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