2006年07月01日

第二十六回 『おでん』 『カレー』5

やあ、どうもどうも($∀$)

お月乃クックさんが来ましたよ(・Ф・)さてさて、今何位でしょうか。
クリック
ranking

今日はここのレシピだよ おでんのレシピ


揚げ物系は一度沸騰したお湯で湯通ししました。
コレをするのとしないのでは全然全然違いますからおでんの味が

水の状態から昆布を入れ、お湯が沸騰したらダシの元を入れました。
ダシの元って沸騰してから入れると良いんだよ。

ほんで私がおでんに使った食材はですね、
だいこん こんぶ 揚げ(平たい奴) ちくわ なんか練り物の団子
凍り豆腐 鶉の卵 揚げ豆腐みたいなやつ じゃがいも

さ、出来ましたよ。
おでん2


おでん

ピンポケしてるわね・・・

なんでだろう、禁断症状はもう出なくなったはずなのに・・。
あ、ううんなんでもないよ((p(*・∀・*)q))輝☆

濃い口醤油しかなかったので醤油の分量に加えて塩を小さじ1足しました。
あとは味を見て醤油を足しました。

ほら、出来たよ。

ちょっとまじうまいね、これは

私の場合おでんは前夜に作って一晩置きます。
料理は一度冷えると味がしみこむんです
だから一晩置いたカレーはうまいのです
更に、時間を置くと味に一体感が出ます

こう、喧嘩しないっていうか、みんな仲良くなるっていうか((*゜∀゜*))?
こう、・・・こう・・仲良しこよしっていうか・・・((*゜∀゜*))?

おれのダチだからよ、あいつ。ま、仲良くしてやってくれよな、いいやつだから
みたいな((*゜∀゜*))?


ほんで、おい、あいつがやべーよあいつがやられそうだよよし、じゃあみんなで助けに行くぞオーみたいなみたいなヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ


なんつって・・・・ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ


なんつってなんつってなんつってなんつってええええぇぇぇぇぇぇえええぇえっぇえっぇぇぇぇえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ



さ、次はカレー。

オリジナルです。
友達にカレーの具材を教えたら『よだれがでないね』って言われたカレー。

何が入ってるか当ててみてよ。

カレー

カレーup



作り方は簡単。

食材を炒めたらカレー粉(粉末)を入れて炒める。
炒まったら水を少しずつ入れて伸ばしていく(結構煮込むので水は多めに)
1〜2時間煮込む(途中水が足りなかったら足してね)
隠し味に醤油を小さじ2分の1垂らし、ミルクを大さじ1入れて混ぜる。
火を止め冷めるまで待つ。
冷めたら温めて食べてね。

具材はカーメンツに書いてください。
全問正解の方には私の3年前の情熱をプレゼントします


結果

おでんのレシピ  これはおいしかったよ☆
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 11:33|PermalinkComments(9)

2006年06月17日

第二十五回 『ビーフストロガノフ』 『豆腐とツナ団子のふかひれスープ』 『チキンと野菜のポットスープ』5

やあみんな、元気?月乃クックです
クックルー クックルー
私の事をクックちゃんって呼んでくれる方が居るんだけど
嬉しいわよねヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
クックって可愛いわよね
子供が出来たらクックって付けたいわ

なんつってなんつってなんつってヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ranking
今日は何位?w

さあ、今日もクックのお料理教室ね
というか、料理教室になっているのかどうかは謎だけれども。
『ビーフストロガノフ』
私の大好きな料理だよ生クリームはなかったので・・・

コーヒーに入れるクリープを解かして・・・・

入れてみたよ・・

ポークストロガノフ

ヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘどめんなさい

でもチョー美味しかったよ友達も美味しいって言ってたよ
やっぱミルクと言う点では間違っていないのよ。
簡単だからみんなも作るが良いよ
しかも私は豚肉を使ったからポークストロガノフだよね。
ま、いいか。そんな細かい事は。

でも赤ワインを使うところを見ると
やはり牛肉の方が深みが出るのよね。

ま、いいか、そんな細かい事は。


さてさてお次は『豆腐とツナ団子のふかひれスープ』

これ、すんごい美味しいんだけど、前にブログで作ったレシピがもうなくなってたので
このレシピで豆腐とツナ団子を作って
市販のふかひれスープに水溶き片栗粉を入れてあんかけにしてみたよ..+'ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ ..+*

友達が美味しいって絶賛してたよ
でもこのツナ団子、揚げたてはふっくらまん丸として美味しいんだけど
時間が経つと(´・ω・`)ショボーンてしぼんじゃうのよ。
感触も若干変わっちゃうから出来たてを食べると良いわよヽ(  ´  ∇  `  )ノ
ツナ団子のふかひれスープ


さあ、ラストは『チキンと野菜のポットスープ』
私はね、生野菜よりも温野菜にして野菜を取って欲しかったのよ、友達に。
ほら、温野菜の方が一杯野菜取れるし栄養の吸収も良いのよ。
そいや、わざわざこのためにウインナー買ってきたっけね・・・

懐かしい思い出だわ。
めったにスープ系は作らないんだけど作ってみるとあれね、
なんだか暖かい感じがするわ良いわね

ベイリーフ入れたところがとても良かったわよ。
このさりげない香辛料、こういうところでいかんなく発揮されるわね
チキンと野菜のポットスープ

さあ、食べてごらんよ。さあ

結果

『ビーフストロガノフ』  コレマジチョー美味しい
評価5つ中 

『チキンと野菜のポットスープ』  美味しかった
評価5つ中 

『豆腐とツナ団子のふかひれスープ』  大評判
評価5つ中 
今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))



luckyyellow at 03:24|PermalinkComments(12)

第二十四回『お弁当』『オリジナルサラダ』5

やあ、クックさんだよ、君の大好きな。
さ、何位でしょうかヾ(*´∀`*)ノ
ranking

お弁当



さあ、レシピ元だよ
チーズチキンカツ

ライスコロッケ

新ごぼう入り和風ハンバーグ


『から揚げ』

『サラダ』
大根 サニーレタス パプリカ(黄色 赤)
これをキューピーちゃんのゴマドレで
サラダ2
サラダ

あと、他にも豆腐やトマトやブロッコリー、アボカドや大場を入れたりたまねぎをスライスして入れてもいいわよね、こんな風に。
いつもこのバリエーションよ。

写真に写ってるビーフストロガノフは前に作ったレシピだよ
これ、チョー美味しかったよ
やっぱカレーよりストロガノフだな(*∩_∩*)ニコ

あ、二枚目の写真の皿の下が異様に白いと思うけど
私の太ももとパンツが見え隠れしていたので消したわ。
どめんなさい。

さ、早くみんなも見てないで作れよ。
パンツ?
見えるわけねーだろ全部消したよ
頑張って隙間から見ようとするんじゃないよ
ってそんなに興味ない?w

結果

チーズチキンカツ  チョーうまいね私はシソを挟んだよ
評価5つ中 

ライスコロッケ うまー
評価5つ中 

新ごぼう入り和風ハンバーグ  味見して無いけどうまかっただろうなんつってwww
評価5つ中 
(でもちょっと焦がしちゃってパサついちゃったんだよね( ̄∇ ̄)ハッハッハ)

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))



luckyyellow at 01:24|PermalinkComments(2)

2006年06月12日

第二十三回『トマト煮込みハンバーグ』『出し巻き玉子』『こんにゃく酢豚』5

頑張るよ、あたし頑張るから嗚呼あぁぁぁあぁぁぁアあっぁぁぁあぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜.
.+'..+* ..+'.ヾ(*´∀`*)ノ .+* ..+'..+*

今日こそは最下位でしょうか
ranking
( ̄∇ ̄)ハハハ

さてと、今日は
『トマト煮込みハンバーグ』
これチョー美味しかったよ評判良かったですヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
さあ、君らも作れよ。
トマト煮込みハンバーグ

『トマト煮込みハンバーグ』

添いつけはマッシュポテトとボイルした人参だよ((p(*・∀・)q))

『出し巻き玉子』
卵焼き


ここが私ご愛用のレシピだよ。
『出し巻き玉子』


『こんにゃく酢豚』
こんにゃく酢豚


レシピ元  『こんにゃく酢豚』
このレシピの肉をこんにゃくに変えてね。

さあ、みんな、今日もがんばったクックに拍手してくれ・・・・・・・ ヾ(*´∀`*)ノ 【必死】


ヨロ━━━━(・∀・)ゞ━━━━ッス☆彡【必死】

(;∀;)おねがい・・・・

結果

『トマト煮込みハンバーグ』  美味しかったよ

評価5つ中 

『出し巻き玉子』  ちょっとしょっぱいよね、ちょっとだけ
評価5つ中 

『こんにゃく酢豚』 普通に美味しいんだけど肉の感触を味わいたいのなら肉で作るのよ
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 03:17|PermalinkComments(11)

2006年06月09日

第二十二回 『ラザーニャ』 『春巻き』 『角煮』5

グラッツェミーレ、ペスカトーレ、カルボナーラ(´・∀・`)☆ミ

!?!?!さあ、何位かな、最下位だったりして・・・( ̄∇ ̄)ハハハranking


ごきげんよう、お久しぶりな(・Ф・)改めお月乃クックですよ
みなさま、本当にごきげんよう。

私ちゃくちゃくと料理はしていましたのよ
さあ、ごらんあそばせ

『ラザーニャ』
これは一番の出来でしたわ

ラザーニャ

今までで一番の出来。
さあ、レシピが見たい?見たいわよね?見たいにきまっているでしょう。

さあ、ごらんあそばせ!!!!!
>『ラザーニャ』

当たり前だけど生地から作ったわよ。
強力粉がなかったから薄力粉だけでまかなったわ。
麺棒がなかったからワインのピンで伸ばしたわ。
とっても美味しく出来たわよ。

手を抜いたところはミートソースとホワイトソースを市販でまかなったところね。
でもいいの、生地が一番美味しかったから・・・


さてと『春巻き』
春巻きはね、何でも入れたらいいのよ。
私はチーズを必ずって言っていいほど入れるわね。
何でもいいのよ、ピザ用チーズでもプロセスチーズでも
カルボナーラじゃなくってなんだっけ、えっと、あれ、あれ。。。。 えっと〜〜〜っとおおおおおお〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜まって、今調べてくる!!!!
そうそう!!!モッツアレラよ!それとかねぇ、カマンベールとかねぇ、まあお好きに。

春巻きの皮は自分で作れるんだけど、今回は時間が押していたので市販の物を買ってきたわ。
中には
☆ひき肉 ☆ねぎのみじん切り ☆すりおろししょうが ☆みじん切りにんにく ☆にんじん ☆スライスしたごぼう ☆しいたけ
味付け
醤油 酒 塩

まあ大体2人分の分量ね。
,劼肉とねぎとにんにく、にんじん、しょうが、しいたけは混ぜてこねこねして、粘りが出るまでハンバーグみたいにモミモミ(´д`)ノノ(・ (・
⊇婀きの皮にあんを乗せてその上にスライスしたごぼうとチーズを乗せて巻いたわね。
C羃个茲蠑し弱いくらいの油で揚げたわよ。

美味しいって評判良かったわよ!

春巻き


マスタード付けたらもっと美味しくなったわよ!!!
基本のレシピで作りたい方はこちらを♡
『春巻き』

ほんで『角煮』
スーパーでいつも半額で売ってるのよ、豚バラブロック。
こういうときにするわよ。
でも今回はちょっと時間が押してたので焦って作っちゃってなんかパサついてしまった・・・・(´;ω;`)

ほんとはもっとちゃんとできるもん ほんとだもん ほんと これまじ ちょーこれまじ。

さ、レシピはここよ。
『角煮』
私はいつもここのレシピを使うわね。
なぜって?
特に理由はないわよ、そんなの。
え?それじゃ困る?
そんなこと言われたって私かて困るわよ、そんなの。
いい加減にしなさい
感よ、感。

そう、私にとって人生とは全て感なのよ。
それで全ての選択をしているわ。
感を培うものは人生、感と人生は=で繋がっているのよ。
というか感という漢字がコレで合っているのかは謎だけれどもね。

さて、そんなかんじで出来上がったわよ。

食え。
角煮


P.S
食べかけの写真ごめんあそばせ。
急いでたのよ。



結果

>『ラザーニャ』  こりゃ、もう言うこと無し!
評価5つ中 

『春巻き』 私のレシピだからな・・・
評価5つ中 

『角煮』 ちょ、ちょっと時間が押してたからっっ
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))

luckyyellow at 17:29|PermalinkComments(3)

2006年04月18日

号外5

みんなぁ〜〜〜〜〜みんなぁ〜〜〜〜〜〜
全く更新してなぃのに見てくれてる人が何人かぃて

何かめちゃめちゃ感激です(;∀;)

しかも最近の女性のファンが急増してくれて
めちゃめちゃ嬉しぃ!!!!
めちゃめちゃ嬉しぃ!!!!
めちゃめちゃ嬉しぃ!!!!!!!!!((ヾ(≧∀≦)ノ))

もぅ、こんなんで丸一日ハッピーになれる私ゎぇらぃ脳天気です((q(*・∀・*)p))

何で忙しいかというとだね、
今東京に引っ越しまして、
後何日かすればネットが使ぇるょぅになります。
ほんで、コンロを買ったら料理出来ます!!!!

ちなみに冷蔵庫もまだぁりせん。

ぁと少しで更新できるかと思ぅので
見捨てんとぃて‥(;∀;)

見捨てんとぃて‥(;∀;)(必死)

とぃぅ報告をさせていただきました。

P.S
女性からかのカーメンツとかはげましとか
めちゃめちゃ嬉しぃヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
めちゃめちゃ嬉しぃヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ(幸)

ぁりがとぅ!!!!!!((ヾ(≧∀≦)ノ))

luckyyellow at 17:19|PermalinkComments(9)

2006年03月09日

第二十一回『オムライス』5

今日はオムライス。 ranking

何でかっていうと、
〆Fも物件探しで面倒やったから
△箸砲く卵を使いたい

そんな理由。

でも私オムライスめちゃめちゃ大好き

参考にしたのはここ

しかしレシピは割と違う。
・酒、エリンギ、ピーマン、鶏肉、トマトは使用していない
(代用 豚ひき肉50g セロリ)

×屬瓩觸臠
野菜→肉→塩コショウ→ごはん→ケチャップ→ウスターソース大さじ2

ソースの作り方
.吋船礇奪廚肇Ε好拭璽宗璽垢鬘粥В海粒箙腓覇れ
マッシュルームを4個スライスして煮込む
△修海愨腓気牽押腺海寮献リームを入れるはずが
昨日のキッシュで使いきったので
コーヒーに入れるミルクを2個使って代用
(ミルクは火を止めてから入れるように)

クリーミーという点では
間違っていない。

さ、出来たで

オムライス1
オムライス2
オムライス3
オムライス4

まるで
オムライスグラビアですね'`,、'`,、'`,、((´∀`)) '`,、'`,、'`,

ぱたぱた作ったはんで
米はといですぐ炊き、
結構もちもちなチキンライス。

ほんまは時間あったら
炊いた米でもさめた米でも
水で手でこするようにしてあらったら
いいのよ
ぬめりが取れて最高だわ

にしても父にはこのチキンライスが大評判で
一人分余ったんだけど
明日の朝食べて行きたい
てルンルンでした

グリーンピースは評判悪いので使用せん
本当はデミグラスソースを添えたかったんだけど
時間がなかったので断念。

他にシュウマイの皮でチーズを包んで油で揚げたものと
母が買ってきた味の付いた肉と3品です。
焼くだけみたいな。

しかも冷凍庫に入れておいて
私が発見しなかったら
そのまま何年も放置だった可能性が

あっぶね〜

恐るべし、冷凍庫。


結果

オムライス  チキンライスめちゃめちゃ大好評
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 15:00|PermalinkComments(5)

2006年03月01日

第二十回 『鳥の簡単ローストバジル風味エリーケ添え』 『タルタルソース』5

みんな!セイ!

(・Ф・)のお料理教室ranking

先週の新どっちの料理ショー見たぁ
なんかおとんが「豆ご飯食べたい!」ゆーから
作ったろうと思ったのに
米が無かった・・・(o´・∀・`o)アヒャ

じゃけんネットで検索して今日はこのレシピだよ
てかタイトル長っっwww

フライは海老が冷凍食品。
なんかおかんがやたらと冷凍食品好きで買ってきよる・・・。

面倒くさいだけやろ( ̄^ ̄)ー

他は前に作って冷凍しておいた
お手製のグリンピースグラタンコロッケだよ
今度作り方レシピ書いちゃるけんね!

タルタルソース2
タルタルソース
鳥の簡単ローストバジル風味エリーケ添え
鳥の簡単ローストバジル風味エリーケ添え2


タルタルソースマジうま
なんか自家製だとヘルシーそうだよね、結構マヨネーズ使ったけど。
タルタルソースを作りたかったが為に
ピクルスを買ってきたのだよ。

ピクルスも自家製だとマックのバーガーみたいとはぜんぜん違って
マジうまいらしい(゚Д゚)
マイミクのパタエロが言ってたよ
今度作ってみようと思います

チキンは一羽使ってるっぽく見えるけど
もも肉一枚しか使ってないよ
めちゃめちゃ美味しかったから作って見て!
結構簡単です。
レモンは忘れずにかけて食べんしゃいね((p(・∀・)q))

ほんぢゃレシピ元
風味エリーケ添え  エビフライとタルタルソース


結果

風味エリーケ添え  とっても美味しかったです(・∀・
評価5つ中 

エビフライとタルタルソース  市販と変わらないウマさ
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))

luckyyellow at 02:10|PermalinkComments(3)

2006年02月25日

第十九回 『肉じゃが』 『ミルフィーユ風オムレツ』5

2月17日から2月21日まで東京旅行でした。

東京から帰ってきたらお父さんが
やせていました・・・ ranking


お母さん!!!
ちゃんとご飯作れやぁぁぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!

仙台から八戸に戻ったとき父の体重はなんと56キロ。
165僉。毅kg

転勤のせいで一年で10堊蕕擦燭鵑任后

私が毎日おいしい料理で頑張って太らせて
東京へ行く時は58圓泙任砲覆辰燭鵑任后!!

なのに今や多分56圓泙罵遒舛震詫諭ΑΑ

母は朝7時〜夜10時まで仕事なんです。
もうそこら辺の家庭を顧みない仕事リーマンと一緒です。
だからお説教しました。

今日は暖かい家庭の料理風に肉じゃがとオムレツです。

肉じゃがは酒を大さじ1足しました。
そのほうが肉が柔らかくなるからな♡

ほんぢゃレシピ元
肉じゃがのレシピ   オムレツのレシピ

オムレツ大きい写真撮り忘れた(゚∇゚ ;)ハハハ・・・

にくじゃが1
肉じゃが2

ミルフィーユ風オムレツ
ミルフィーユ風オムレツ2

めちゃめちゃうまいって言ってガンガン食べてくれました。

もう一品おまけでねぎとろ作りました。
ただ長芋をすって
長いも→本マグロの中落→ねぎ→きざみ海苔
の順に入れただけです。
お醤油とわさびで食べてね♡

肉じゃがのレシピ
評価5つ中 

オムレツのレシピ
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 01:16|PermalinkComments(5)

号外3

ブログが非常に面倒くさいんですけれどもranking



やっぱりがんばることにしました!!!!!

ミクシーしてる方はhttp://mixi.jp/show_friend.pl?id=3105951ここでも

見られるよ

ミクシーの方が楽なので

カーメンツしてくださる方は

ミクシーの方へよろしゅう

見られん方はメールくれたら招待したるがなヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

以上、勝手な号外でしたw

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 00:50|PermalinkComments(1)

2006年02月03日

第十八回「握り寿司」「鯖の押し寿司」「海苔細巻き」1

何位だと思う!?!?!(☉ε ⊙ノ)ノ ranking

う〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜っすマイセニョリータたち
最近凹み気味です(´д`)
ふえ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜(´д`)
こういうとき、A型が発揮されます(´д`)
解決されない問題に対しては解決されるまで不安になるのです(´д`
泣いてもいい?(´;д;)泣いてもいい?(´;д;)

マイセニョリータたちの胸を貸してください。
鼻水付けます( ´;д;`)

だってぇぇぇぇぇぇぇぇぇだってぇぇぇぇぇぇぇぇヾ(`д´)ノ
酷いんだもん酷いんだもん

もうぐちぐち言ってたららちあかんので今日もいっちゃるか。
さあ、みんな、お待ちかね、準備はいいか〜〜い?
さんはいっ
『(・Ф・)のお料理教室

テンションは下がっているまま進行いたしますが
絵文字だけでもテンションをあげておきます((q(*・∀・*)p))

今日はお寿司だよ(*・∀・*)
好き嫌いあるかな?
私は八戸育ちなので肉よりも野菜、野菜よりも魚が好きなのです
いや、野菜よりは肉かも(@∀@
いや、どうだろ・・・。
よく分からんが魚、特に刺身、特にはまちとぶりが大好きです
最高やがな(♛ฺܫ♛ฺ)
と言う事で、八戸ではお魚コーナーによく寿司ネタが売っている事があります。
題して寿司ねたセットやな((q(*・∀・*)p))
今日はそのネタを使ってお寿司を作るぞぃ||||゜∀゜)しかも初めて。

でもまぁ、ここで紹介している料理は90%初めて、初体験なので(*・∀・*) ぽっ
下手ですけどがんばりました。

寿司酢のレシピ
米3号に対し
酢    大さじ4〜5
さとう  大さじ4
塩小さじ 1,5〜2

これをなべに入れて火にかけ、砂糖や塩が溶けて混ざったら
熱々のご飯にかけます
(熱々のご飯は米3号に対して5センチの昆布を入れて炊くといいよ。)

かけ方はへらを水平にしてへらにすし酢をかけ、うまーくまんべんなくいいあんばいに散らばるようにかけるのです

ほんで切るようによく混ぜんしゃいね((q(*・∀・*)p))

すしの握り方をTVで見たことあるんですがなにやら
.轡礇蠅鮨篦蝪苅娃偉格匱蠅任箸襦
⊆蠅撚燭椶軽くにぎにぎします。
ネタをとって△砲里擦瞳擇握る
(この時片手はネタが乗ったシャリを持っており、もう片手は人差し指と中指だけで軽く1回2回抑えるだけです。)
ずE戮廊をネタが下になるようにひっくり返して、F瑛佑飽る
イ曚鵑覆藝埜紊魯優燭上に来るようにひっくり返して軽くきゅっと握り完成
なのです(*・∀・*)

そんなこんなで完成
寿司

うん、へたくそ@∀@
しかも手巻き寿司用のネタも握ってるし
でも愛情なら誰にも負けません
でも多分600か700粒くらいの米粒使って寿司握ってたんで
デカくて4個も食べたらおなかいっぱいだったのです・・・へへへ(´∇`)ヾ
さて次は鯖の押し寿司。
しめ鯖をもらったんです、一切れが真空パックに入ったやつ10枚くらい
田舎もんはこんな特権があるのですね〜〜〜〜
ご近所さんやお友達と仲良くしてると
大量に手に入った、もしくは作った、捕れた食材を
なんとおすそ分けしてもらえるのですヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

さ、作ります。
,竿咾鬟織奪僉爾防澆詰めて上に鯖をしめ鯖を乗せやす。
鯖 押す前

⊂紊らキュッキュッキュッと押します。キュッキュッキュッじゃないな、ぎゅっぎゅぅぎゅぅ〜〜〜〜〜だな
鯖 押す前
鯖

い呂ぁ△劼辰り返して出して、さらにひっくり返して出来ました。
これ、包丁とかで綺麗に切ってね((q(*・∀・*)p))
鯖 完成

すみません私バカです。
最初にしめ鯖を裏にして入れるはずだったのに逆な事をしたために
ひっくり返してトントンと中身を出してから
またひっくり返したのですあほでした。

次こそは間違えないようにと意識をしっかり持って作りました。
焼きバージョンです
グリルで5分くらい焼いて焦げ目を付けてみました。

今度は一枚分なのでお弁当のご飯入れを利用してみました
,靴畛をうらっ返しにして敷き詰め、ご飯を入れる。
焼き鯖 押す前
△劼辰り返して出す
焼き鯖 完成
切りました
生 焼き 鯖の押し寿司


はいはい、言いたい事は

『へたくそーーーーー(@∀@』でしょ

分かってるもんそんなこと分かってるもん

でもうまいうまいゆーて、無くなったわヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

愛情こもってるからな( ̄ー ̄)ニヤリ

さ、次は細巻きよ。
今日は納豆と梅の細巻き。

納豆は小粒を包丁でたたいてひきわりに、梅は実をほぐして包丁でネトネトにしましたヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

,里蠅鮟庁隠cm 横19cmに切る
(縦は10cmあったほうが良いけど横は自由で良いです。
長くしたらそれだけ長い細巻きが出来るだけですw)
△竿咾鮠茲辰韻銅蠅膿ばし、推定真ん中横に平行になるように指1本でネタを入れる溝を作ります。
ネタを溝の横のご飯の高さまで入れて巻きます。
ぐ貪拏蠢娃機腺僑磽蹐僚蠅粘き終えキュッと締めます。
イ曚鵑覆蕕修譴鬚るくると巻いてキュッキュッキュや。

ほれ、出来たがな
海苔細巻き

こらへたくそ言いすぎだよ(`∇´)
でも見た目へたくそだけどうまかったのです。
本当です。

誰も腹なんて壊してません。
誰も胃腸薬なんて飲んでません。

さーどうだった?
みんな、アドバイスとかあったら教えてな。
私は割りと感とかレシピ見て作ってるけど
経験豊富なお料理レディース&ジェントルメンに教えてもらいたいわ〜〜ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

でも今日の寿司は間違いなくうまかったのです

結果

握り寿司  シャリがでかすぎ
評価5つ中 

鯖の押し寿司 こりゃーうまいわ
評価5つ中 

海苔細巻き  普通にうまいわ(@∀@)
評価5つ中 


今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 02:27|PermalinkComments(19)

2006年01月29日

第十七回「豆腐の辛子明太子煮」「明太スパゲッティー」5

おっす〜〜〜||||゜∀゜)
今日は何位やろか(*・∀・*)ranking


みんな元気だったか?私が居なくて寂しかったか?

ごめんなぁ
実はPCを修理に出していてその間妹のPCば借りよってたんじゃけんどもぉ
父が囲碁したり妹が見たりと色々せわしなくてな
結局blog書く時間がなかったばい( ´゚д゚`)

今日からまめまたがんばるけん応援よろぴくね

ほんなら今日もいっちゃるけんね〜〜〜

準備はいいかいセニョリータさんはいっ
『(・Ф・)のお料理教室〜〜〜
いいね〜いいね〜ばっちグーグーグーだよ

今日のレシピ元でござるよ(@∀@
豆腐の明太子煮 めんたいスパゲッティー

母が辛子明太子をワンケース買ってきたので明太子料理になりました。
今日は博多の香りがぷんぷんでございまする(*・∀・*

まずは豆腐の明太子煮できました
豆腐の明太子煮
もっと作ったよ
豆腐の明太子煮2

チョーうまいよ〜〜〜〜〜(´∇`)
びっくりするぐらい簡単なのにチョーうまいよ〜〜〜〜((q(*・∀・*)p))
しかもピンクでチョーかわいい〜〜〜〜((q(*・∀・*)p))
でも片栗粉でトロみだす時は大さじ1か2くらい入れたほうが
つぶつぶもあまらんと綺麗に食べられると思うばい(*・∀・*)

ほんならつぎだぴょんめんたいスパゲッティー

できました
明太スパゲッティー

アップだよ(@∀@)
明太スパゲッティー2

いや〜んいや〜ん
普通に売ってるたらこスパゲッティーじゃ〜〜〜〜〜〜〜ん||||゜∀゜)
まじちょーううまうまうまうまうま(´゚∇゚`)

でもつぶつぶが足りなかったので私は2腹くらい入れたよ(*・∀・*
みんなも足りなかったら足してみてね((q(*・∀・*)p))

いや〜〜今日もええレシピば見つけてしまったよ(´゚∇゚`)
家族みんなでうまーうまーゆーて食べとりました((q(*・∀・*)p))
しかもな、二品で一時間かかってないよ
ちょービビリマクリマクリステル(@∀@)ブハ

みんなも試してみてね((q(*・∀・*)p))


結果

豆腐の明太子煮 チョーうまいんですけど片栗粉を2倍位にしたほうがいいよ
評価5つ中 

めんたいスパゲッティー チョーうまいんですけどたらこをもうちょっと足したほうがいいよ
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))
るんるんな魂さんがここに・・・


luckyyellow at 19:56|PermalinkComments(10)

2006年01月23日

第十六回「オムレツ」「ブリのアラ汁」「タラの南蛮漬け」5

今日は何位かしら・・・(・ε・`)
ranking

 待  っ  た 

お待たせしてごめんあそばせ┌|∵|┘
なんだか風邪気味で今鼻声でございますの
鼻声って大好き
咳がコホンコホン(-o-)o"でお腹が筋肉痛になったでございますわ
ついでに筋肉痛も大好きなんでございますの
ついでに料理も大好きですわUo・ェ-oU/^☆ ウフッ

今日はキショいキャラで始めてみました><(((( ゜<~ ̄ ̄ ̄\o( ̄(エ) ̄)o/ ̄ ̄ ̄~>゜ ))))

みんな、吐かないでね
さあ、今日もがんばっちゃるけんねo(・∇・o)(o・∇・)o

今日はオリジナルレシピが一個あるよ
レシピ元はこちらなり(^∇^)ノ
アラ汁 タラの南蛮漬け

まずタラの南蛮漬けです。

私とこのレシピの違うところはここ

ピーマンをキャべチュで代用しました( ̄∇ ̄)エヘヘ
何故なら無かったからです。

以上┏( ̄へ ̄)┓ふんがー

あ、まだあった
水溶き片栗粉を入れてあんかけ風にしたんです。
で、完成
タラの南蛮漬け

うん辛くて酸っぱい(>*<)
酢と豆板醤をもうチョイ少なめにして入れて
後から好みに足してったらいいんじゃないか?(゜(ェ)゜

ほんじゃ次アラ汁

私はぶりのかまを使いましたにょ((p(・∀・)q))
これにニンジンとごぼうを足しましたヘ(・_・ヘ)

ほんでな、これにちょっと白味噌も入れたんよ
大さじ1くらいかな。
じゃけん薄口しょうゆを減らしたばい

ええ味ええ味

アラ汁
やっぱ汁物は薄口しょうゆにかぎりますな(・ε・)プップクプー

はい、次はオムレツよ

材料
キャべチュ 葉2枚
にんじん 3分の1本
だし汁1カップ
卵5
ミルク10ml
バター30g
塩コショウ少々
ケチャップ適量

.ャべチュは一口サイズに切り、ニンジンは薄いいちょう切りに切りまする
▲侫薀ぅ僖鵑縫丱拭治隠娃腓猫,鰡屬瓩討世圭舛魏辰┐峠世蕕くなるまで似てね
いい塩梅になってきたら溶かした卵2個とミルク5mlを入れてスクランブルエッグ風に作って皿にオムライスの形風に置いてね
ぅ侫薀ぅ僖鵑忙弔蠅離丱拭爾鯑れて溶かした卵と残りのミルクを合わせたらジュワット全部入れてね
ゥ侫薀ぅ僖鵑鰺匹垢蠅覆ら箸でまわし書き混ぜ、フライパン全体に卵が行きわたり、良い半熟加減になったらにかぶせてね

ほら、出来たわよホホホ!(^O^)
オムレツ

いやん((((*・・* ))))
恥ずかしいな、もうo(*б▽б*)oエヘヘ

私からの感謝の印よホホホ!(^O^)
いつも見てくれてありがとう
確実に更新していくので見捨てないで

結果

アラ汁
評価5つ中 

タラの南蛮漬け
評価5つ中 
 
オムレツ(オリジナル)
評価5つ中 愛やから

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))

luckyyellow at 15:13|PermalinkComments(6)

2006年01月19日

第十五回「焼き鳥」「鶏とこんにゃくのピリ辛煮」5

グラッツェミッレー((p(・∀・)q))

今日は何位じゃろかねぇ(=∇=ノノranking


昨日携帯を装飾しました
携帯
チョーチョーチョーチョーチョー
可愛くない可愛くない
携帯2
これね、100均で売ってた爪用のストーンを自分でデザインして接着剤で貼ったの

チョー天才チョー天才

私、手に湿疹が出来てたんで病院から処方された軟膏塗ってまするん
これが結構効くやつで、ジフナール軟膏いいまするん

装飾の後患部に塗ったら何かめちゃめちゃ水っぽくてテカテカしたんでするん

軟膏と間違えて接着剤を塗ってしまいました

未だにテカテカです。とにかくくっつかなくて良かったです

さっ、今日も張り切っていっちゃるけんね

みんな、今日も叫べシャウトだぜ
行くぜセイ

『 (・Ф・)のお料理教室

今日はロッカーに始めてみました。若干HIPHOPです。
関係ありませんが、私ボンジョビ歌えます。

今日はね、オリジナルレシピもあるけん一個だけレシピ元紹介ばい(´∇`)
ここ→鶏とこんにゃくのピリ辛煮
下のキーワード検索で検索してね

またまた上沼さんとこです
上沼恵美子さん、大好きです(# v(ェ)v)o ポッ 

このレシピにはないんじゃけんども、私はいつも肉や魚を使う際は
99%の確立である下ごしらえをしておりまするん“o(* ̄o ̄)o”
これをすると肉はぷるんぷるんのチョー柔らか肉になるのでございまするんo(*б▽б*)oエヘヘ

さ、何だと思う?スィンキングしてヽ(  ̄ー ̄)ノ

答えはね、(早っ)
『酒にヒタヒタに漬けておくこと』なのでございまするん((p(・∀・)q))
たまにモミモミしてねヾ(*´Д`*)ノ
時間が無かったら30分くらいでも十分効果はあるんじゃけんども
私はなるべく長く着けときまするん( ̄∇ ̄*)
長い時は2〜3時間くらいばい( ̄ ̄▽ ̄ ̄)

それから使ったら歯がなくて歯茎で食べよる人も食えるばい川 ̄ι ̄川フフフ

さ、出来ましたよ
鶏とこんにゃくのピリ辛煮

ウマー((p(・∀・)q))ウマー((p(・∀・)q))

鶏とこんにゃくのピリ辛煮UP
これ、ご飯にかけて食べたらもっとウマいにょo(・∇・o)(o・∇・)o
やっぱ上沼さんとこはええ仕事ばしよるな((φ( ̄Д ̄ )(oб-б)b グッ!ジョブ(oб-б)b グッ!ジョブやがな

私はモモ肉をロース肉で代用したんじゃけども変わらず激ウマでございました

ほんなら次よ

焼き鳥なのでございます♪\( ──────── 。 ──────── )/るるるんっ

ほんまはモモ使うんじゃろけど、ロース肉がたくさんあるのでロースで焼き鳥ヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ
またこれも酒に漬けといてね(((*・∀・)q))
言い忘れたけど酒は調理酒だよ
ほれ、こんな風に刺してな
焼き鳥

ずーっと前にチンするだけの出来た焼き鳥を買った時の串ばな、
おかんが取っといてたけん、こういう風に活用したばいヽ(。'(ェ)'。)ノ

塩コショウしてね☆(O ̄▽ ̄)O(O ̄▽ ̄O)O( ̄▽ ̄O)☆

ほんで焼きまするよ

フライパンに油を入れて熱してね( ̄∀ ̄)
中火弱で焼き鳥を焼いていきまする。
ちょくちょく裏返して焦げないようにしてくんしゃいね(`∀`)
出来まするた('◇')ゞイエッサー
焼き鳥完成

UPでございまするた(・◇・)ゞ

焼き鳥完成UP

肉が柔らかくてウマーでしたo(・∇・o)(o・∇・)o イエーイ

*もし肉を焼いて硬くなったりしたら水を20〜30CC入れて蓋を閉め
蒸し焼きにしんしゃいねイエーイヾ(○`ε´○)

実はW33SAの中に入っていたCDをPCに入れてインストールしたところ
ありえないぐらいPCがバグりよって
修理に1ヶ月かかると言われてしまいまいした

うえええええええええええええええええええええええ

なんでなんでなん

あのPCにまだ明らかにされていない沢山のレシピが眠っていたと言うのにから(´;ω;`)・・・

ショック極まりないのでございまするん。
と言う事で妹のPCからしばらく頑張りまするんo(llllll _ _llllll)o

結果

鶏とこんにゃくのピリ辛煮 上沼さんとこはいつもうまいなぁ(= ̄▽ ̄=)
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 11:25|PermalinkComments(14)

2006年01月17日

第十四回「お好み焼き」5

 ふぉーーーーーーーーーーーーーーーー
今日はいったい何位かしらranking


来月東京に引っ越すことが決まとね
でもな、もしかしたら4月になるかもしれん

何か色々ごちゃごちゃで大変やがなρ( >(エ)< )o

ほんで昨日携帯を機変して来ました((p(・∀・)q))
こっちもこっちで設定とか色々大変やがなρ( >(エ)< )o

店員さんいわくタイミングよくラッキーに買えたらしいW33SA!!!

なんかな、予約しに行ったら後で電話かかってきて
「今、系列店舗に電話したら在庫が一個あったって言ってましてね、
 手に入ったんですぐに販売できますけど。
 これを逃したらいつになるかわからないですけど」

て言われたん!!!言われたん!!!
じゃけん買ってしもうたがなヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

ほんでな、私は予約4人目ぐらいとか言ってたのに何で私に連絡したんですか!?
て聞いたらな。

「いや、タイミングですよ、タイミング」て言われました。

ええええええええええええええええええええええええ!!!!!!!!!!!!!!!

あたしタイミング(*゜▽゜)b☆・゜:*☆ 糸色 女子 言周 ☆・゜:*☆d(゜▽゜*)か!?

まじか!

まじか!

すまんな、一番目に予約した奴。

ま、知らんけど。

わーーーーーーーーーい、ほんじゃ今日もまいりまするよ

父のPCが壊れたので妹のPCを使ってやっとりまするが、
絵文字がうまい具合に表示されんので、
絵文字の少なさにみんな、泣かないでね

でも愛は伝わるやろ?

みんな、心の準備はいいか!?
さんはいでいってみよう!
さん、はいっ『 (・Ф・)のお料理教室

はーい、今日もどうもありがとう!
がんばるっす!うっす!いえっす!

今日はね、お好み焼き でございまするよ

しかも関西風!!!関西風お好み焼きでございまするよ
ここのご主人はえらいこてこての関西人でございまする。
レシピの途中で一人突っ込みを自分に入れている姿がとても素敵です。

さあ、皆も読んでみてな!

私はここのレシピどおりに作りました。
彼のレシピに写真がないので私がレシピどおりに写真を乗せてみまするでござりまするようふふ(* ̄ー ̄)

まずな、生地を作って冷蔵庫で寝かせたわけです。
私は長いもをすって入れました。

これに野菜とあわせてみたすけよヽ( TーT)ノ
ん〜〜〜?なんかこんなんでええのんか?汁気がたらんがな(x_x;)
お好み焼き生地+具材

しかし卵を入れて指示通り、15秒まぜまぜ┌|゜ο゜|┘
お〜〜〜〜(・ε・)ノ 超ええ按配な感じ
私は卵Lサイズのを一個こつたばい。ほんぢゃ焼きまするよ
お好み焼き生地+具材+卵

どーだ!!!!どーだ!!!も入れてみたよ

焼く

よっこらしょでひっくり返したがなヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ

ひっくり返す

ほれ!UPだ!どーだ!
あ〜〜〜〜〜〜〜〜ん
((p(*・∀・*)q))チョーうましょ〜〜〜〜〜

ひっくり返すUP

さ、またもやひっくり返すのでございまするよo(^・x・^)o
お〜〜〜〜〜ええ感じに焼けましたな(´▽`)

更にひっくり返す

ほれ!!!UPだ!!!どーだ!!!

更にひっくり返すUP

そろそろソースかけるか!?かけるか!?かけてもええんか!?!?!?!?!?

ソースをかけた

かけちゃった

ソースをかけたUP

UPも見たかったでしょ
ソースをわざと焦がす

わざとソースを焦がしてみたりしてね川 ̄ι ̄川フフフ

もう、しゃーないな、ほんなら青のりとかつお節もかけちゃうよ
ほんと、しゃーなしやで?( ̄ー+ ̄)
いれるよ?いれちゃうよ。入れたがな((p(*・∀・*)q))
青のりとかつお節

またUPがみたいんやろ?((( ̄ー ̄)≡(( ̄ー ̄))≡( ̄ー ̄)))シュビビビビ 高速ニヤリ
青のりとかつお節UP


もう食べたいんだろ?食べたいんだろ?
食べちゃうか???⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃

ほら、あ〜〜〜〜〜〜〜〜んo(´○`)o

頂きます


あーーーーーーーーーーこりゃーーーーーーーー

うまい!!!うまいよ、関西のご主人
すごいな、こんな風にしたらお好み焼きがすんごいうまいよ(# v(ェ)v)
ご主人いわく「お好み焼きは生地を焼くんやない!!キャベツをやくんやで!!!」
です。

みんな!!!わかったか!!!

お好み焼きはキャベツを焼くんやで!!!!!

結果

お好み焼き チョーうま!!!チョーうま!!!

評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))

luckyyellow at 14:20|PermalinkComments(10)

2006年01月14日

第十三回「天ぷら」「ほうとう」5

うっす うっす

ランキングはじめました。
さて、何位でしょう ranking


突然じゃけんども、私が料理をする理由に付いてちょっと今日は語るけん
よーききんしゃいよ〜((p(*・∀・*)q))

両親が共働きだったのでよう料理は手伝っていました
じゃけん、基礎は身に付いていたのです。
小学生くらいの頃は普通に味噌汁とかカレーとか、そんなんは作れました。

ほんである日、学校でお弁当の日がありまして
おかんに作ってもらって持って行きました所
お友達のお弁当がピンクな感じでめちゃめちゃ可愛らしかったのです

私のお弁当はいつも焼き魚とか焼肉とか入ってて、
色が茶色と白(白米)でした

そんなんやだーーーーーーー( )´Д`()ノ<嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌嫌
ておもて、小学校の高学年くらいから自分で作るようになったとね(´・∀・`)てへ

そーしとるうちに料理が得意になっていったばい。
ま、きっかけは地味な弁当てことばい┏( ̄へ ̄)┓よーわかったやろ

ほんぢゃぁ今日もいっちゃるけんね〜〜〜〜
みんな、いつもの用意はよか
さんはいっっ

『 (・Ф・)のお料理教室ぅ〜〜〜
はぁぁぁっぁぁ〜〜〜い、今日もありがとうヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

今日はね、天ぷらほうとうばい。

ほんじゃ父の大好物から作るけんねぇぇぇ
レシピ元→天ぷら

天ぷらは粉が重要なのではありません。重要なのは水です
じゃけん、面倒くさくない天ぷら粉をわざわざ買ってこんでも
さくさくでええ天ぷらに仕上がるのですよ(」゚ロ゚)」

このレシピに書いてアルよね、読んでみんしゃい(´∀`)
全部1、1、1なのです。
小麦粉1、卵1、水1でございまする((p(*・∀・*)q))
覚えやすいやろ?
ポイントはね、溶いた卵を冷水で伸ばすというところ。
冷水は水に氷を1何個か入れて混ぜてたら冷水になります。
冷水が重要やけんね

混ぜ方は手首を使って卓球打つ感じばい(*゚。゚)
手のひら方面から一回、手の甲方面から一回、そんなこんなで20回やったら
よかよか(´∀`)
粉を入れたらほんまに軽く混ぜる程度で、だまになってる粉も気にせんと
そのまま残しときんしゃい。

八戸ではせんべいを入れます。
せんべい
こんなせんべいがふつーにスーパーで売っておるのです。

これを水に浸してふにゃふにゃにするわけです( ̄▽ ̄)
せんべいを水に浸す

ほんで揚げるとこんな感じになりよるん(〃⌒∇⌒)ゞ
せんべいの天ぷら

これチョーウマいよ〜〜〜〜
外はさくさく、中はふにゃふにゃ〜〜〜(∩∀`*)

あんな、この方法で天ぷらのころも作ったらな、
ビックリするで
とにかくビックリするで

何が?

とにかくさくさくでな、天ぷら揚げて皿に出してもべとつかない
ほんでな、一番何が凄いって、下に油吸収ペーパータオル敷いても
油が下に付かない
これは何を意味しているかと言うとな、
かなりさくさくだっちゅーことじゃけんΣヽ(゚∀゚)
でも制限時間は2時間だな。
2時間経ったら油が染み出してきてべとつき始めるん

じゃけん作り置きはあかんがな(´∀`)

はい、できたばいね〜〜〜〜〜
天ぷら盛り付け
天ぷら盛り付け1

みんな、さくさくでプロ並の天ぷら食いやがれ (=゜-゜)ノニャーン

さ、次でございまするよ
レシピ元→ほうとう

ほうとうって知っとるか山梨県の料理だよ。
味噌が一杯入ってて、肌によかよか〃⌒ー⌒〃 ウレシイ〜☆
べっぴんさんになるがなぁ〜〜(*・ω・`*) ポッ

ぐつぐつ そろそろ味噌を入れるばいね〜〜〜
ほうとうmade

う〜〜〜ん、よか香りばするばいねぇ〜〜ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
ほうとうmade2

はーい、ほんなら完成〜〜
ほうとう盛り付け1

うまそ〜〜〜〜〜ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
ほうとう盛り付け2

どやどや
うまそうやろこれに水溶き片栗粉を入れて混ぜてな、
とろとろにちょいあんかけな感じにしてもうまいよ(*´▽`*)

結果

天ぷら これで作ってプロ並の天ぷらくうてみんしゃい
評価5つ中 

ほうとう
評価5つ中 


今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 13:52|PermalinkComments(6)

2006年01月12日

第十二回「カレー」「春雨サラダ」5

ひゃっ(*゚ェ゚)ホーーッ元気っすか元気っすか

みんなちゃんと栄養満点のご飯食べてる?(´・∀・`) ?

ご飯って大事だよ(・ω・)
美味しくて温かいご飯を食べて毎日お仕事頑張ってね
私のご飯はいつも愛情たっぷりです(* ̄∇ ̄*)
でもそれなりに感想を言ってくれないとプンプン ((P(。・ε・。)q))します。

私ってそれなりに見返りを求めるんです( =(1)ω(1)=)ニャー

ほんなら今日もいっちゃるけんね〜
さあ今日も元気に言ってみよう準備は良いかな〜?
さんはいっ

『 (・Ф・)のお料理教室

ありがとう゚.+:。(´∀`)゚.+:。
はい、今日も始りましたね((´∀`*))

今日はね、私のオリジナルレシピでカレーを作ります。
サラダのレシピはこちらよん春雨サラダ

今日はインターネットのレシピではなく私のオリジナルレシピで作りました
ほんならレシピだよ。

材料
鶏の手羽元8本
セロリ 1/2
かぼちゃ 1/2
にんじん 1
じゃがいも 2
玉ねぎ 1
カレールー
生クリーム 50ml
グレープシードオイル(オリーブオイルでもd((o゚c_,゚o))bオッケェ牧場) 大さじ3
こしょう少々


カレーmade
〔邵擇燭舛鯊腓めに切ってね(煮込むと溶けて小さくなるので大きめにね)
▲侫薀ぅ僖鵑鯒しグレープシードオイルを入れ、鶏の手羽元を炒めて胡椒少々ね(約3分)
7椶良縮未炒まったら白ワインをフライパン一周する様に回しかけてね
い曚鵑覆薛を取り出して別な容器に入れておきます
イ修離侫薀ぅ僖鵑縫哀譟璽廛掘璽疋イルを足して野菜たちを加えいれ炒めてここでも胡椒少々ね(約5分)
ζ蕕某紊鯑虍分目まで入れ炒めた鶏肉と野菜たちを入れてぐつぐつと煮込みまするよ
Г△を取りながら30分〜1時間煮込んでね
┐曚鵑覆薀レールーを入れまする。
味見してええ按配になったらそのまま30分〜1時間くらいに込んでね。グツグツ*:.。☆..。.(´∀`人)
もうええ頃かなと思ったら生クリームを入れて混ぜたらOK(。・ω・。)ゞ

出来たよ〜
カレー

チョーうま〜〜〜〜い(つ∀<●)゚+.キャァ
野菜の甘みが出ててかな〜りうま〜〜〜〜い((p(*・∀・*)q))
セロリが普通苦いやろ?なのにめちゃめちゃうま〜いよ〜〜
苦味が無くなってなんともウマいカレーに仕上がりました。

初めてこういうカレーしかも適当に作ってみたんだけどヽ(´▽`)/へへっ
成功してヨカッタ☆:*・゚(●´∀`●)ホェ:*・゚





ほんなら次でございまするにょ
(´・∀・`) 春雨サラダ
あんねぇ〜このレシピと私のレシピの違う所は
・レタス ・きゅうりの変わりに
・豆腐  ・イエローパプリカ ・玉ねぎ
をつこた所じゃよ(-ェ-)

毎度ですが、無いので代用しただけですヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

サラダ
サラダ2

できたぴょ〜〜〜〜〜〜〜ん/(≡・ x ・≡)\

これはね、ドレッシングが非常に良い
じゃけんドレッシングだけ応用して他のサラダにかけてもよかよかー(´∀`)

私はね、豆腐を入れて水気が出てしまったんで、後でまた同じ量のドレッシング作って足したのよ(*´▽`*) へへへ
みんなももし薄かったら足してみてね(*⌒∇⌒*)

今日も美味しい料理ば作ってしもたがな(´∀`) にゃんにゃん。

結果

カレー   一回セロリ入れて試してみんしゃいね〜〜〜((p(*・∀・*)q))
評価5つ中 

春雨サラダ ヘルシーでウマい上にシャキシャキして最高ヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 13:13|PermalinkComments(17)

2006年01月09日

第十一回「さんまの炊き込みご飯」「こんにゃくステーキ」「エビシュウマイ」5

(・Ф・)です
何か最近ブログが楽しくなって来たすけよ
頑張って料理ブログを長〜く長〜く続けて行きたいです
目指せ100回(`ロ´)

さー今日もいっちゃいますか((p(*・∀・*)q))
さー、みんなで大きな声で言うんだよさんはいっっ
『(・Ф・)のお料理教室

ありがとう。☆゚・*:.Σd(゚∀゚)!! ゚.+:。

はーい、今日のレシピ元だよ(´▽`)
さんまの炊き込みご飯 エビシュウマイ こんにゃくステーキ

ほんならさんまの炊き込みご飯からいっちゃるけんね(●´ω`●)
私は米3合ではなく、米2号もち米1号で炊きました。
あんねーレシピの途中でね、さんまの骨をとるってあるんよ。
ひえーひえーヽ(`(`(`(`ヽ(`Д´)ノ20分頑張った
さんまの骨

まあ八戸っ子だから魚は食べなれているけれども頑張った

はーい、ほんじゃ炊くぴょン(・ω・)
これから炊きます
炊飯器
わくわくo(^-^)o ワクワクq(。・ω・q)(p・ω・。)pドキドキ

はい、その間にエビシュウマイ作りましょうね

レシピとウチの違うところはね〜材料見たら分るかな〜〜
エビシュウマイ材料
ま、無いから代用したんだけれどもw
ゆでタケノコをこんにゃくに変えましたヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

はーい、包んで巻きまする
う〜んう〜ん( ̄〜 ̄;)・・・巻くのがうまくいかない・・
水つけてもうまくいか〜〜ん
なんでじゃ
餃子や春巻きはうまいのに〜〜〜((“o(>ω<)o”))ううううう〜〜
でも、とりあえず頑張りました
エビシュウマイこれから蒸す
エビシュウマイこれから蒸すUP
うん、まあええかてへ(* ̄ー ̄)>

は〜い蒸しますよ〜蒸しますよ〜☆(≧∇≦)☆

はい、出来ました
エビシュウマイ完成
エビシュウマイ完成UP
ε=ε=ε=(ノ≧▽≦)ノキャーなかなかうまそうなかなかうまそう
食べたらなかなかうまい〜
でも皮がちょっと堅い〜もうちょっと蒸した方がよかったなヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

てかグリンピース・・・・
グリンピース
こんなに余った・・・( ̄▽ ̄;)ハハ…

ごめんね、グリンピーおまえ人気無いもんな・・
明日何とかして使ってやるからな・・・

(゚▽゚*)あっそうこうしてるうちに
ご飯が炊けたみたいだよ
ほんならあけてみるかワクワクq(。・ω・q)(p・ω・。)pドキドキ
炊けました
あ〜〜〜炊けてる〜〜炊けてる〜゚.+:。∩(・ω・)∩゚.+:。ゎ〜ぃ

ほんならさんまをほぐして混ぜ混ぜしますね

さんまの炊き込みご飯
( ̄ロ ̄) ゲーーーーチョーマジうまそう(゚ρ゚*)ジュルルル

これね〜〜〜どんだけウマい事か・・・(*´ο`*)
ウマすぎて今日の朝には完売でござりまする(℃_゚)ブクッリ・・
朝になるとね、また味がしみて色が濃くなってました(`0´)ノ
ほんで何かモチモチチョー柔らかくて(*≧m≦) オイシスィ~

ほんで父が明日お弁当に持って行きたいからって
また今日も作る事になったんです〜〜〜ヽ(  ´  ∇  `  )ノ ワーイ
あとさんまが3匹余ってたからな、余裕だな()ニヤリ

ほんでラスト
今日はエビシュウマイにこんにゃくを使って結構余ってしまったので
こんにゃくステーキを作りまするよ(゜∇゜)ノ

黒ゴマソースなんですけどね、黒練りゴマが無いので考えました。

私はこんにゃくを炒めたソースに砂糖を小さじ2、醤油大さじ1、本だしの粉大さじ2入れて弱火で5分くらい煮ました。

このソースがめちゃめちゃうまい
かなり適当に作ったのにめちゃめちゃうまいがな
びびったわ(゚Д゚)
これに黒練りゴマ入ったらどうなるんだろうか・・・
こんにゃくステーキ

まずごめんなさい、また写真取り忘れて
だいぶ食べられた後に写真取りました(゜人゜)(-人-)すみません。
でもめちゃめちゃうまいから一回作ってみんしゃいね〜〜((p(*・∀・*)q))

何か今日はたかがこんにゃく、されどこんにゃくて思いました(´▽`)


結果

さんまの炊き込みご飯 こりゃーはんぱないウマさ
評価 5つ中 

すみません、↑に追加です。
醤油ですけど大さじ3ぐらいの方が良いと思います。

エビシュウマイ 皮が若干堅かったのは私のせいですw
       レシピは[[ E ]] \_(・∀・)゚.+:。イー゚.+:。
評価 5つ中  

こんにゃくステーキ こんにゃくってすげーと思う一品(^〜^)
評価 5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝((p(*・∀・*)q))


luckyyellow at 14:14|PermalinkComments(8)TrackBack(0)

2006年01月08日

第十回「大根のピリ辛煮」「さばと長芋の甘辛炒め 」5

ニャーーーーーー

今日は猫ひろしから始めてみました (=゜-゜)ノ
私はたまに、ため息を付く時と同じ感覚で
「ねこひろしー・・・・」
て言います。

本当です。

ほんなら今日もいっちゃいますかいっちゃいますか

いっちゃるけんね〜〜〜〜〜〜〜
さんはいっっっ

「 (・Ф・)のお料理教室

は〜いどうもありがとう。みんな、よく出来たよ( ̄∧ ̄)
愛を感じます

あんなー、今日はな、スペシャォーなん。スーパースペシャォーなん。
(スペシャル)
今日の大根のピリカラ煮 、本日で2麑椶任
あんなー、これはな、みんながリクエストゥするチョーうまいおかずじゃけん
これは、みんなで一回作ってみんしゃいね〜

はい、今日のレシピ元でございまするみょん。
大根のピリカラ煮
はい、レシピ通りに作ります
私は今日の料理の方のレシピを見て作りました。
約5倍の量ですがオイスターソースと醤油は約4倍の量で作りました
ちなみににんにくとしょうがは3.5倍くらいの量です。
唐辛子は1本から2本使いました。

まずな、大根を米のとぎ汁で煮込みます。
大体30分煮込んだと思います。
見て見て見て見て見て見て見て〜っこのあく
米のとぎ汁で大根のあく抜き

ほらね、こうすると大根は味がしみやすくなり、柔らかくなるのです。
こういう下ごしらえはちゃんとせなあかんのです
この大根はな、11月か12月にうちの畑でとれた奴じゃけんな、
湿らした新聞紙に包んでな、更に厚手のビニール袋に入れてな、
冷蔵庫とか庭(日の当たらない冷暗所)に置いといたらな、
けっこーもつんです(´・∀・`)

厚手のビニール袋はな、米の入ってる袋あるじゃん
なんかな、あれがええのでございまする(´∀`)

めちゃめちゃ庶民派ですみません( ̄ー ̄ハハ・・・

ほんで肉です。
これはな、豚バラブロックじゃないとあきません
前な、豚モモブロックつこたらな、つこたらな、
豚モモブロック

何かパサパサになったすけよ・・・
うまくないのでございまする。
じゃけん、前作った時は載せませんでした( ̄▽ ̄)ハハ…
こういう失敗が成功をうむのです
今回はこういう感じの肉使いましたよ。

『豚バラブロック500g』です
豚バラブロック

ほんでな、次は炒めたよ
炒め中

う〜〜〜〜〜んヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ いい香り

私なー自慢だけど片手でシャッシャッシャッって出来るん。
材料混ぜたりあわせる時にフライパンば片手で持ってシャッシャッシャッって

出来るん((p(*・∀・*)q))

え・・・あっそ?・・・今ふ〜ん、だから?って思った

そっか、もっと頑張ります(´・ω・`)

話し戻るけど炒めた材料を煮込むわけですな。
大体20〜30分に込むわけです。

ここからレシピと私の違うところです
この煮込んだ鍋ごと大き目のたらいに入れた冷水に付けてなるべく冷ますのです((p(*・∀・*)q))
水がな、すぐぬるくなるけんまた変えてな、冷水で冷ますん。

時間があったらこんなんせんでもな、置いといたら冷めるけど
今日は時間が無くてな、急いでさましてん(笑)
そんで食べるときにもっかい煮込むん。
これは更に煮込むとかの煮込むじゃなくて、食べるから温める系の煮込むじゃよヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

なんでこんなめんどくさい事すると思う?
煮物とかってな、一回冷めた方が味がしみるんです。
ま、それだけです(笑)( ̄▽ ̄)ハハ…
一回やってみたらわかるよヾ(´▽`)ノ
はい、そんなこんなで出来ました。
大根のピリ辛煮1

う〜〜〜〜〜ん美味しいヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル
大根のピリ辛煮2

ああぁぁぁっぁっぁぁぁぁっぁぁぁぁぁ〜〜〜〜〜〜〜((p(*・∀・*)q))
胃液が出よる出よる( ̄〜; ̄)もぐもぐ
大根のピリ辛煮UP

あ〜〜〜〜UPにしないで〜〜〜〜〜〜(*>ω<)キャー!!

すみません、興奮してしまいました(笑)

ここのレシピ元の方を紹介します。ここの人はええ仕事ばしよります
めちゃめちゃグッジョブやでグッジョブグッジョブヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
菅原光男さんです関係ありませんが私の父と名前が一緒です(笑)
光る男って素敵です(*・ω・`*) ポッ
大根のピリカラ煮  番外編 TOPページ
TOPはな、台所の下のレシピ目次ばみよりんしゃいね
なにやら光男さんは、マスコミにも取り上げられている凄い方ですな。
もう素敵な方ですほんまです
愛のレシピが他にもあるのでもっと作ってみようと思います

もううちの父がですね、「汁も飲める」「これ最高だな」「何杯でも食べれる」「全然クドくない」としつこ過ぎるほど言っておりました。

いつもThank ☆☆** v(oб▽бo)v**☆☆ You、光男さん

さて次でござりまする。
さばと長芋の甘辛炒め
このレシピと私のレシピの違うところ
それは
・赤ピーマン 1個
・黄ピーマン 1個
・ししとう 8本
これを
・京芋4分の1本
・人参3分の1本
に変えたことです

いや、別に、無かったから代用しただけなんだけど( ̄▽ ̄)うへへへぇ〜
ほんで私は水溶き片栗粉を入れてあんかけにしてみました。
はい、出来ました。
さばと長芋の甘辛いため1

しょっぱいしょっぱい

とにかくしょっぱいにのとにかく甘いがな
な、なんでこげんしょっぱか

いやーこりゃあかんこりゃーあかん

味を直します

,泙今押ィ汽ップの水を入れて伸ばし、それから強火で混ぜながら煮込むんよ。
⊆儿んだらその汁を50ml.残して全部除きんしゃい(なんかのボールに入れてください)
酢大さじ1を入れんしゃい。
た紕簡の3カップで溶いた片栗粉の中に△僚舛鬘科の1カップ加えてソフトに混ぜながら煮込みます。

これでOK
マジチョーマジチョーうまくなった((p(*・∀・*)q))
何かまろやかになったしかもただ甘いんじゃない甘みじゃ
最初は長芋にめちゃめちゃしょっぱさを感じたけど
手を加えたら全く違う料理になったな
なんじゃこのうまい料理は

私のレシピで作ったら絶対うまいよ( ̄ー ̄)ニヤリ
さばと長芋の甘辛炒め2


いやー今日もグッジョブやけんね

結果

大根のピリカラ煮  これはマジうますぎみんなで作ってみよう
番外編 TOPページ
評価 5つ中 
 
さばと長芋の甘辛炒め  砂糖10g、醤油30ml 酒50mlで作って見みてください
評価 5つ中 

luckyyellow at 08:16|PermalinkComments(3)TrackBack(0)

2006年01月06日

第九回「オムレツ」「ピザ」5

うっす (・Ф・)だよ
今日は八戸はとんでもない事になってました

八戸大雪


すんげーすんげー
朝から雪かき大変だったのです。

もう45号線みんなのけつぷりっぷりっ言わせて滑りまくりマクリスティーでした。
心なしかあちらこちらでピーポーピーポー聞こえとりましたが
みんな、気をつけてね〜

さ〜今日はね、いつも和食なんでイタリアンティックにして見ました。
どやどや
とりあえず今日のレシピ元なりよ
豆腐オムレツ ピザ

まずは豆腐オムレツから作ります

何か無性にオムレツが作りたくなったんです。
しかも豆腐を使いたかったんです。
検索したら出て来ました。

このレシピと私のレシピの違うところは
プチトマトとソーセージです
てか早い話、無いので代用しましたw
変わりに使ったのはイエローパプリカ2分の1個とベーコン6枚です
よく代用しますヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

はい、出来ました
オムレツUP
オムレツUP2


ハートとか書いてみました

オムレツハート

キャ━━━(*´∀`*)━━━ !!!!!d(´Д`★)カワイイ(★´Д`)bカワイイ(★ノ´Д)ノ超カワイイ!!

このレシピの注意点は「豆腐の水をよく切ること」なのでございまする。
ちゃんときらんとあかんのです
豆腐を容器から出してペーパータオルで巻いて
上に豆腐を傷つけない程度の重石を載せて10分15分ちゃんとやりましょうねヾ(´▽`)ゝ

なんでこんなにしつこく言うかといいますると、
上に重石を載せなかったので水分が焼いてるときに出てきて
卵を2個追加したからです( ̄▽ ̄;)ハハ…

じゃけんちゃんとな

ほんじゃ次ピザ
イカとエビがあってな、なに作ろう、なに作ろう考えて、
パスタにしようかなぁ〜グラタンにしようかな〜おもたんじゃけんども
何かこれがあったけんピザにした( ・∀・)=p ビッ!!

ピザ裏面
ピザ裏面2
ピザ裏面UP






こんな感じです。
母が買っておいたものみたいですが、作る気配は全く無いので私が作ります
こーゆーの買わんでも私自分で作るのに・・・
材料なり
トマトピューレ大さじ2と2分の1
マヨネーズ大さじ2 
シーチキン小さい缶一つ
玉ねぎ2分の1 
えび16尾 
イカ2分の1はい 
ピザ用チーズ上にかけて見えなくなる程度
クレイジーソルト大さじ1杯半

ピザmade3

これみたら分かりまするよね。
^貳峅爾縫肇泪肇團紂璽貘腓気弧鵤廓嫖匹蠹匹蝓
▲泪茱諭璽座腓気弧鵤欧硲科の1を塗り塗り
クレージーソルトをフリフリ
す胡椒を胡椒ミルで3回ひねり位パラパラ♪ ヘ('▽'ヘ)(ノ'-')ノ ヘ('-'ヘ)(ノ'▽')ノ パラパラ♪
ソ鼎覆蕕覆い茲Δ縫ぅを敷き詰める
Ε掘璽船ンをまんべんなく入れる
Д繊璽困鯢澆詰めてエビを均等に載せるでござるよ、、ニンニン
200℃で40分焼くヘ(゜▽、゜*)ノ ジュル
ピザmade1

最初の写真にチーズ乗せる前に乗っけちゃったんだけど
チーズ乗せてからの方が見栄えがいいので一回を取り除きました( ̄▽ ̄;)ハハ…

さて、焼きました。うちのオーブンは100ボルトで200℃までしか上がらないので
200℃で40分焼いたよふぅ。 ε=( ̄。 ̄ ;)
ピザ完成
ピザ完成1

クレイジーソルトのお陰かめちゃめちゃうまくて評判よかったよ

結果

豆腐オムレツ まじうまい
評価五つ中   

ピザ 下手すりゃ宅配よりうまい
評価五つ中  

今日もネットの巨匠に感謝(´・∀・`)


luckyyellow at 02:20|PermalinkComments(3)TrackBack(0)

2006年01月04日

第八回「酢豚風こんにゃく」「フリッター」5

みんな元気か
今年もがんばるっす
もうそろそろいい加減正月料理は飽きますよね(´。ω。`)

何か作ろうと思います。
こんにゃくが結構あるのでこんにゃく料理で検索したとね。
しかも、正月にアップルタルトに入れるカスタードクリームを作ったら
卵白が卵白だけがなんと15個分も

余ったぁぁぁっぁぁぁぁぁぁぁあぁぁぁぁ…(´Д`) ー

余ったあぁぁぁぁ…(´Д`) ー

じゃけんフリッターば作ろうと思ったとね

よっしゃ今日もやったるかヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
本日のレシピ元
フリッターと酢豚風こんにゃく
ここに本日のレシピ二つが載っているのでございまする。

なーなー、とりあえず聞いて、ちょっときいてー。

あんなー、このレシピ、はしょりすぎて戸惑います(-________-;)ウッ・・・
かなり戸惑いまするよ

ま、とりあえず酢豚風こんにゃくで来ました。
酢豚風こんにゃく


まずね、
材料の分量はしょりすぎ。
ほんでトマトケチャットってなに?w
そんで「A」てなに?w
スープ 醤油 砂糖 酢 塩 トマトケチャットをあわせたもんか?
それともスープの材料が醤油 砂糖 酢 塩 トマトケチャットなんか?
そんで、そんで、

こんにゃくを入れるタイミングって・・・・いつやねん。

なんかよー分らんけど半分適当になったわw
でもうまかったです。
私はこんにゃくを包丁で切らんと手でちぎって入れました。
その方が味がしみこんでうまいっす

はい、次
フリッターと酢豚風こんにゃく
前もこんにゃくのフリッター作った事あったんじゃけんども
前回は食べづらかったので本日はこんぐらいにカットしときました。
フリッターmade

一口サイズなのでございまする。
こうすると、大体一口か二口で食べられるので食べてる最中に衣がとれんくて
よかよかー(´∀`)

あとな、残っていた卵白を多めに入れてメレンゲ作りました
多分卵白合計4か5個分やな( ̄ー+ ̄)

メレンゲ作りはな、結構体力いるんよ。
空気をたっぷり含むようにずーっと同じ方向で泡立てるん。
ほんで、なるべく卵白は冷たい状態にしときんしゃい。
かき混ぜてる時もボールを持ってる手の熱で泡立ちが悪くならんように
なるべく端をもちんしゃいね
大体5分〜10分でええ感じになりよるばい( ̄▽ ̄*)ゞ

ほんで私はこんにゃくだけではなく豚肉、えび、長芋、京芋も入れました。
こんにゃくは半分入れました。

フリッター盛り付け2


いや、もっと作ったけどさwヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ
フリッター盛り付け大量


これ、ふわっふわで父に大好評でした。
今日のお弁当のおかずにも持って行くって言っていました。

あんな、これ、卵白に塩を入れてメレンゲにするって書いてあるじゃん。
塩は小さじ山盛り1くらい入れた方が下手にソースやケチャップ付けるより美味しいと思う。
ま、これは好みの問題やな((p(*・∀・*)q))

あと一品ははまちの刺身でした(切っただけw)

(´ 3`)=3 ふぅ 今日は何にしようヽ(´▽`)/へへっ

結果<

フリッターと酢豚風こんにゃく
評価5つ中 
酢豚風こんにゃく  うまかったけどレシピが・・・・
フリッター        普通にうまかったけど卵白にもっと
                            塩足した方が良いと思う。 


今日もネットの巨匠に感謝


luckyyellow at 07:37|PermalinkComments(4)TrackBack(0)

2006年01月02日

号外5

あけおめ〜ことよろん (・Ф・)



あけおめーことよろ〜ん

いつも応援Thank ☆☆** v(oб▽бo)v**☆☆ Youです
みんなのお陰でここまで生長する事が出来たばい
ありがとんとんと〜ん((p(*・∀・*)q))

なかなか面倒になってきたんですけど応援してくれる方がいるので
よっしゃ今日も頑張ろうって思えるんです

どうもありがとう

今年も頑張るので応援よろぴくね

今日もネットの巨匠に感謝


luckyyellow at 18:40|PermalinkComments(2)TrackBack(0)

2005年12月29日

第七回「きんぴらごぼう」「ポテトバジルソテー」「大根と鮭のピリ辛煮」5

おはよー

朝から風呂に入ったばい気持ちよかよか

もう29日じゃね。間もなく今年終りじゃけんどみんなは帰省か
気をつけて帰りんしゃいね

さて、昨日はなんだか時間に余裕が無くてあたふた作ってしまったけんハハ・・

でも、チョーうまいてゆーてええレシピば発見しよったよ!
さ、今日もいきますか、さんはい

「 (・Ф・)のお料理教室」
はい、おなじみの (・Ф・)でございます。
九州弁で始めて見ましたwいつもかw

本日のレシピ元でござるよ

金平ごぼう 大根と鮭のピリ辛煮 ポテトバジルソテー

じゃあまずこれから
鮭と大根のピリ辛煮

これね、あたふたしてしまって醤油を煮込んでいるときに入れてしまったの。
じゃけんしょっぱいていわれた( ̄▽ ̄;)ハハ…

レシピ見てみ?
ほれ、大根が柔らかくなってからて書いてあるばいねぇ。
順序って大事じゃね
大根と鮭のピリ辛煮

でもなあ、うちの家ではみんなつまみとして食べてて
白いご飯と一緒に食べる奴おらんのよ。
じゃけんご飯のおかずじゃったらしょっぱいって言われんかった
多分言われんかったはずや

これな、まあしょっぱかったけどうまいって言ってたばい。
豆板醤が「あ”あ”」とか若干むせていたけれどもww
豆板醤は量を調節してもよかよか

ほんなら次ですばいね

ポテトバジルソテー

私ね、バジルを使った料理がしたくてこの前バジルば買いよったん
るんるんや((p(*・∀・*)q))
ポテト、バジル、オリーブオイルににんにく
これは最高のコンディションやろこんでしょんや(´∀`)

これは絶対うまいやろなておもとった
ポテトバジルソテー


やっぱうまいわ。
ごめんな、ちょっとメークイーンではないけん崩れてるけれどもうまい!うまいっす
バジルって合わせるものによっては「苦手や(´ 3`)」とか「うまいヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ 」とかありません?
じゃけんバジルが苦手な人も他の食材と調理して食べてみたらうまいって思うかもよ( ̄ー ̄ふふふ…

ほんなら次でごじゃりまする。

金平ごぼう

このレシピは要チェキチェキキュッキュッ
この金平のレシピまじうまいっす
だって、私の妹が「このきんぴらマジうめー」て食べたんですもの
しかも母に至っても
「これ、グーだよ、グー
とめちゃめちゃ笑顔でした。
私も食べて見たけどマジうまーなのでごじゃりまする。
金平ごぼう

ちょっと、これ、やってみて

どうやったらもっとエエ感じに盛りつけして写真ばとれるんやろか・・・

年末年始のご飯どーしよ。。ヽ(´▽`)/へへっ

結果

金平ごぼう マジ最高マジうま
評価5つ中 はちきれんばかりのはーとばい((p(*・∀・*)q))

大根と鮭のピリ辛煮 レシピ順にな
評価5つ中 

ポテトバジルソテー じゃが芋がマジ一つのメイン料理
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝


luckyyellow at 08:43|PermalinkComments(3)TrackBack(0)

2005年12月27日

第六回「生春巻き」「新玉新キャベツの卵焼き」「黒毛和牛」5

おら (・Ф・)だみんな元気か

今日のレシピ元はここだぞヨーチェキラッキュッキュッ
生春巻きのたれ
新玉新キャベツの卵焼き
上沼恵美子のおしゃべりクッキングはレシピ検索で入力してね

さて、面倒くさくなって来ましたが頑張ります。
毎日は無理だけど頑張ります

(・ε・)プップクプー
今日はね、キャベチュを使ったレシピなのです。
みんな胃は大丈夫か
もう飲み会が多くてへとへとなんちゃいますか

キャべチュは胃によかよか

ほんならいきまっせさんはいっっ

『(・Ф・)のお料理教室』
はーい、今日は悟空のテンションで始りました。
まずこれから
新玉新キャベツの卵焼き

別に新玉ねぎ、新キャべチュじゃなくても良いのです
さ、出来ちゃいましたよ。
私は大きいフライパンに流し込みました。
ほれ
新玉ねぎと新キャべチュの卵焼き2

あっぷじゃ
新玉ねぎと新キャべチュの卵焼き1


これね、マジうまいよ
やっばいうまいよ

かつお節を途中で振りかけるんだけど、これがええ感じばいね

これ、ビビルうまさ、びびるおおきなのでござりまする。

前にも一回作ったんじゃけんども、そん時もびびる大木だったのでござりまする。
うまくてびびる・・・、あ、しつこいですか、すみません。
でもこれ、一回食ってみろよ
どんだけうまいねん
上沼さんとこは凄いのです
因みに上沼さん、大好きです

はい、次でちゅよーばぶばぶニャーニャー

生春巻きのたれ
もう定番なのです。私を愛する皆さんならご存知のはずですね

何で作ったかといいますると、何とかしてうまいたれのレシピを発見したかったのでございまする

発見しちゃった発見しちゃった

マジ、発見しちゃったんです(*´ェ`*)ポッ

でもここに味噌を小さじ1加えてください。
そうした方がうまいです一回、一回でいいから作って
うまくて昨日の晩はやばかったんです
もうおじちゃんとこにも配ったんですからヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
これがたれの色の感じ
生春巻きたれ


私って天才?天才?天才か

因みに生春巻き

生春巻き盛り付け1


綺麗に盛りつけたよ。

アップじゃよ
生春巻き盛り付け5


いや、じつはもっと作ったんだけどさ( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ

生春巻き盛り付け2


父がお弁当にも持っていきました。
昨日父が「もう (・Ф・)は天使だ。天使が舞い降りてきた」て言ってました。
「料理がうまいと酒もうまいし仕事の疲れも取れるよ」だって
そんぐらいうまいと言うことです。一回作ってみんしゃいねヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

さ、もう一品だけど、父の従兄弟がですね、送ってくれた黒毛和牛です。
黒毛和牛1

焼きました
黒毛和牛2

ちょっと焦げました( ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(ェ) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
父は歯茎で食べるので切りました
黒毛和牛3

すみません、焦げてヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

でもね、だってね、最初強火で焼いて後蒸し焼きって書いてあったんだもん(≧ヘ≦ )プイッ!!

じゃけん余った肉は最初から蒸し焼きにしたとね。

ほんならジューシーでぷるんぷるんになりよった
最初から蒸せば良かった(llllll´▽`llllll)
ま、ええか

そんな感じばい。今日の所はこんぐらいにしといてやるよ⊂((〃 ̄ー ̄〃))⊃

結果

生春巻きのたれ 味噌小さじ1足しんしゃい
評価5つ中

新玉新キャベツの卵焼き これは文句なしに最高
評価5つ中

うまいもん食うてる時って幸せな気持ちになりますな。
自然と笑顔になりまする

今日もネットの巨匠に感謝

luckyyellow at 18:36|PermalinkComments(12)TrackBack(0)

2005年12月24日

第五回「ローストターキー」「ナチョス」「ゴイクン(生春巻き)」「マッシュポテト」「ココアのエンジェルケーキ」 5

メリークリスマスみんなは今日か明日祝うんか
私は昨日祝いました。
イヴイヴです。

明日は義妹と年賀状作成です。

え、恋人とクリスマス・・・ですか。
なんて突拍子も無い質問(照) 

あ、恋人、私、みんなの恋人ですからヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ
私は家族と、家族の友達と、友達の友達と、兄夫婦と、みたいな、そんな集まりでぱーてーするのが好きとね

ほんなら今日もいっちゃいますよ、せーのっっ

今日のお料理

さ、今日も変なテンションで始りました、 (・Ф・)のお料理教室です。
義妹も一緒に作ったよ!

まずほんならこれからいくか。
マッシュポテト

これね、可愛いよね((p(*・∀・*)q))
なんか付けあわせにポテト系の物が欲しくてこれ作りよったよ。

ほんならチョーうまーチョーうまーだったよ
滑らかな舌触りでほんのり甘みがあるの。
しかしそれはじゃが芋の甘みばい。
焼いてるから香りも香ばしくてとってもいい味でした。
じゃが芋に生クリームってかなり合いよるな。

そしてナチョス
レシピ元はこちら
サルサソース 
このレシピは塩を少なめに入れてから後で足してるけど最初から小さじ2杯くらい入れても良いと思うよ。

盛り付けはこれを参考にしました。
ナチョス 参考


「うたかたの日々。。」というタイトルでブログを出してる方なんじゃけんども
URL乗せたら何かリンクせんくて( ̄(エ) ̄)ゞこまった。
見たかったら自分で検索しんしゃーい2005年11月26日の日記に書いてアルヨ(´∀`)

私はね、こんなレシピで作りました。

材料 トルティーヤチップスが無かったのでコーンチップスで代用1箱 上記で作ったサルサソース ピザ用チーズ適量 プロセスチーズ適量 サワークリーム100g トマトピューレ 適量

1. サルサソースは上記のレシピで作って冷蔵庫で冷やしておく
2. チップスを皿にしく
3. その上に1を入れる
4. 3の上にピザ用チーズをたっぷりかける
5. 4の上にプロセスチーズをたっぷりかける
6. トマトピューレを一周させる感じでかけてトースターで焦げ目が付くまで焼く
7. サワークリームをかけて完成

ほれ、その写真じゃよ。
ナチョス マッシュポテト


えっとぉー、まず食いかけですまん
食ってから写真を撮る事を思い出したのだよ。

残念な感じやな。

さ、次

生春巻き
ニラは噛み切れないと思うばい、じゃけん私は4センチくらいに切ったばい。
噛み切れんと食べづらいよね

しゃーしゃー((p(*・∀・*)q))うまそうじゃろ
ゴイクン

断面写真がなくてごめんまた食べてから思い出した・・・ヽ(´▽`)/へへっ

ソースはこれ。
ゴイクンのソース

美味しいかなーと思うて試しに買ってみたんじゃけんどもこれはいまいち評判がよろしくなかったのです
ゴイクンはたれで決まるので自分で作りよりんしゃい。

私は前にゴイクン作ってたれも自分で作ったんだけどそん時めちゃめちゃうまいて評判じゃったよ。
そん時のたれのレシピ覚えてないとね。何か良いの見つけたら報告するっす

しゃーしゃー次に参りよるけん
レシピ元ローストターキー

ほんで参考にした他のレシピたち
ちょっと下にスクロールしんしゃい
これは見やすいというか分りやすい。

はい!見てこれ!デガっっ

ターキー袋1


分りやすくサランラップと比較

ターキー袋2


これでも小さい方なのです。
ウチのオーブンはこれですら一杯一杯なのでありまする。

私はクレイジーソルトを使いよりました。
これ、ケチらんとたっぷり使いんしゃい。

セロリも入れてみんしゃい。苦くて苦手とか思うやろ?
これが!!!!!ちょーーーーーーーーーうまくなりよる!!!
セロリ・・ビビッた。しかもシャキシャキしてエエ感じばい

ターキーの表面はちゃんと塩とかバターでモミモミしんしゃいね。
モミモミ

見て、こんな感じ
ターキーmade3


詰め込みました。
ターキーmade2


もうギュウギュウで一杯一杯です。
苦しそう・・・あぁぁぁぁ…(´Д`) ー

オーブンもいっぱいいっぱい。

ターキーmade1


マジギリな感じ。
ターキーmade



レンジが回らんとです。

さ、出来ましたよ
何時間焼いたと思います何時間焼いたと思います

7時間・・・。


7時間・・・・・・・・・・。

疲れたのでありまする・・・・・・・。
なので写真はこれでご勘弁いただきたい
ターキー食べかけ1
ターキー食べかけ3
ターキー食べかけ2


すまねぇ・・・・・・・・
ほんとすまねぇ次からはグッジョブでがんばるっすほんとっすうっす
というか、ま、正直に言うと、食ってから思い出したヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

ターキーはめちゃめちゃジューシーで柔かかくてマジでビビッた
こりゃうめーこりゃうめー

これ付けて食べたら甘くなってうまかったよ
クランベリーソース盛り付け

クランベリーソース作りたかったけどクランベリー自体八戸で売ってなかったから
業務用スーパーでクランベリーソースの缶を取り寄せてもらいました。
クランベリーソース 缶

ターキー、グッジョブやな( ̄ー ̄)ニヤリ

さー、スイーツですよ
レシピ元ココアのエンジェルケーキ
チョーうまそうだよねチョーうまそうだよね

はい、がんばるっす

はい、出来たっす
はい、まず、すみません
またもや食べてから・・・・

すんません今日の所は勘弁してやってください

でも見て、この写真。

ケーキ 食べかけ


レシピ元ココアのエンジェルケーキと全然違うんです。
わたし、ケーキのスポンジだけはどうも苦手なんです。
チョー無理です。

実はこれ、2個目なんです。
一回目は砂糖と塩を間違えてしまい、出来たのは塩辛いケーキだったんです。

わたし、ケーキだけは無理ですから。

あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん、もうチョー疲れちゃった
キッチンに立っていた時間、8時間です。
8時間ずーっとキッチンに立っていたんです

もうね、昨日一杯食べたのに今日朝起きたら顔が一回り小さくなっていました。

ずいぶんやせました。

ヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ

今朝、ターキーがこんなんなってました。
残骸1
残骸


間もなく骨のみになります。

でもターキーはね、マジうまいよ。やっばいうまいよ。
これは一回作ってみんしゃいからよだれです。

結果

マッシュポテトもっかい食べたい
評価5つ中 

サルサソース味がもっと濃厚だと良いなと思った
評価5つ中 

生春巻きこれはソースが決め手なのでソース次第です
評価5つ中 
(ソース抜きの評価)

ローストターキーこれ毎日食える
評価5つ中 

ココアのエンジェルケーキ私が失敗しただけでうまいのです
評価5つ中 


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2005年12月22日

第四回「サラダスパゲッティー」「サーモンの一口ソテー」1

さてね、今日はというか昨日ですヽ(゜▽、゜)ノ ウヘヘヘ
レシピ元
サラダスパゲッティー サーモンの一口ソテー なのです。

さ、頑張ります。

まずサーモンの一口ソテーです。

このレシピと私のレシピの違うところはじゃが芋は皮ごと茹でるとこばい。
じゃが芋は皮ごと茹でた方がうまかばい。

でも茹でたらすぐに熱々の芋の皮を剥き剥きするのですここ、重要じぁけんね。
その後水分を飛ばすように芋を鍋に入れて炒めるのです。

こんな風に鍋の底にひと膜付く感じじゃよ。
じゃが芋茹でた後炒める


これをするから芋はうまくなるのです。
これをするとしないでは全然違うけんしときんしゃいておしゃべりクッキングの人がゆーとったー。

おしゃべりクッキングの人がゆーとったー(日本昔話風にお願いします)

ほい、そんでレシピ通りに作りました。
サーモンの一口ソテー盛り付け

クレソンがなくて   すんまそん
またかきますか。
書いた方がいいですか。
書きますね。
サーモンの一口ソテークレソン追加


あああぁぁぁっぁぁぁあぁあぁああ〜〜〜〜〜((p(*・∀・*)q))
いい感じいい感じ

これね、シンプルなのに味がめちゃめちゃいいわけですよ!
素材が生きてるっていうんかねぇ(´∀`)

ソースが最高!

「バッチグーだよ」というお言葉を頂いたのです。
フレンチな風でございます。

さて、次じゃけんね

サラダスパゲッティー
私は赤パプリカとハム、玉ねぎをさっと湯通しして冷水を浴びせたものと絡めたばい。
絡み合ったのです。
サラスパ

でもレシピみて

この適量て

酢、塩、胡椒、マヨネーズ適量て

適量ってもっすごいギャンブルばいねぇ
自分の舌との戦いなわけですよ

えーっとぉ、とりあえず適当に入れたわけです。
う〜ん( ̄(エ) ̄)、う〜ん( ̄(エ) ̄)、何か違う・・・・。

う〜ん、う〜ん、う〜ん、う〜〜〜〜〜〜〜〜ん(*-゛-)・・・・
これ、醤油足した方がいいよ。

足しました。多分大さじ2〜3?
ほんならええ感じに仕上がったのです
これね、醤油入れたらみんな「うまいうまい」ゆーておかわりの嵐だったわけですよ
あー、こりゃ、分量メもっておくべきだったな、失敗失敗。

( ̄(エ) ̄)ごめんぷぅぅぅ。

これからは_〆ヾ( ̄(エ) ̄ メモメモするはんで、今日の所は勘弁しときんしゃい。

しゃーしゃーしゃーヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

はーーーーーい、今日もお疲れさんでした。
疲れたので今日は2品です。

いいですかーーー、みなさん。
大事なのは、どっかで手を抜くことなのです。
(えwいいの?w)
良いんです。良いんです(´∀`)
しんどくなるまでやったら料理はイヤになります。
しんどくなる前に今日はこんぐらいにしとこでええのです。

その分明日はええのを作ったらええのよ

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡結果♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

サラダスパゲッティー 醤油足したらええ味しよります
評価5つ中 

サーモンの一口ソテー こりゃうまい
評価5つ中 
フレンティーノな風ば吹きよります

今日もネットの巨匠に感謝(´∀`)

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2005年12月20日

第三回 「長いも春巻き」「鶏の竜田揚げ」「豆腐のカレー炒め」3

今日はねー今日はねー
レシピ元
豆腐のカレー炒めを作ったわけですよ。

普段は「豆腐 レシピ」てキーワード入れてgoogleで検索するんだけど見飽きたので
今日は「とうふ レシピ」てキーワードで検索したわけですよ。

そんならね、山下ミツ商店のおっさんが素敵な感じやったんで作って見る事にしました。
さあ、みんなでおっさんを応援したげよう!!!
おっさん!I love youやで!!!!

さて、まあ全部の材料がレシピ通りに揃ってたばいね。
でもでも、見た目がいまいちとよ。
豆腐のカレー炒め

これはカレー粉が原因なんか!?豆腐の質か!?
やっぱ山下さんとこの豆腐がええのんか!?どうなんだ!おっさん
これが山下さんとこ
山下さんとこの腐のカレー炒め

う〜〜〜ん、おっさんとこは美味しそうだなぁ。
そんで、ま、普通に普通の味でした。ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ(ごめんねおっさん!!)
多分もう少し塩味が必要なのかも。
醤油をもう少し足した方が良いかもな。
豆腐はもう少し小さめの方が味が絡むと思うばい。
ほんでピーマンは2,3個入れた方が彩り的によかよか(´∀`)

でも個人的にあのおっさんは大好きなわけです。


さて次でございまする。

今日はから揚げを作るわよ、私のレシピでうふ♪(* ̄ー ̄)v
たいしたアレは無いんですけど、とりあえず鶏肉のモモ肉を酒としょうゆ、砂糖少々とおろししょうがにヒタヒタに付けて置くのだよ。
分量は適当です。適当が良いのです。なんのこっちゃw
ほれ、こんな感じにしよりんしゃいね。
竜田揚げmade2

私は大体これを2時間くらい漬けとくの。
次に汁を捨てて片栗粉をまぶしてモミモミするのです。
はい、モミモミ。モミモミ。
竜田揚げmade1


ほんならこれをじゅわっとあげればよかよかー(´∀`)
レモンとかパセリとかあったら見栄えが良いよね・・・・。
竜田揚げ盛り付け1


描いちゃえ( ̄▽ ̄*)ゞエヘヘ

竜田揚げレモンとパセリ付き

あぁぁぁぁぁっぁぁぁぁぁぁぁ〜〜〜((p(*・∀・*)q))良いねー((p(*・∀・*)q))

これも柔らかくてジューシーなのです。
うまーいようまーいよ( ̄∇ ̄*)

はい、次。これも私のレシピなの〜〜〜〜ヾ(*´∀`*)ノ
これ、評判めちゃめちゃ良いわけですよ。
ほんならいくよーはーい、いいですかー(´∀`)

材料 春巻きの皮 プロセスチーズ ニラ えのき キャベチュ 長いも

長いもは2,3ミリのスライスにしんしゃい。
チーズは2,3センチの厚さに切ってね。
ニラとエノキを2センチくらいに切りんしゃいね。
ほんでキャべチュは5ミリぐらいに切りんしゃい。
ほんならこれをこんな風に春巻きの皮の上に乗せるとね。
みさえ春巻きmade1


これを巻き巻きしてね。
けっこうぶっとくなるのです。包丁を見ると大きさが分るばいねぇ(´∀`)
みさえ春巻きmade2

さ、油で揚げるのです。大体160〜170℃で4分位かねぇ。
計ってなくてごめんねm(o・ω・o)m

ほれ、どうだ。

みさえ春巻き盛り付け1


ほれ、アップじゃ!

みさえ春巻き盛り付け2


これ、うまいうまいゆーとりました。
100点満点ゆーとったばい。
長いものシャキシャキ感と春巻きの皮のパリパリ感に加えてチーズがトロリばいねー。
これが一番評判良かったばい(*´▽`*)

実はこれ、今日即効で適当に作ったのです。
お醤油付けて食べんしゃいね

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡結果♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

豆腐のカレー炒め 微妙ばい
評価5つ中 

pointピーマンは2,3個にする
    醤油か塩を分量より多めにする
    豆腐は小さめに切る
    あのおっさんを愛する

今日もネットの巨匠に感謝(´∀`)


luckyyellow at 21:57|PermalinkComments(9)TrackBack(0)

2005年12月19日

第二回 「ツナと豆腐の揚げ団子中華あんかけ」「野菜サラダ」「シチュー」5

今日はね、カレーライス作ります♡
カレーとサラダは私のオリジナルレシピです。

レシピ元はこちら
ツナと豆腐の揚げ団子中華あんかけ

まずカレーから作ります。
材料
玉ねぎ2個 にんじん一本 豚ばら肉200g(計ってないwヾ(´▽`;)ゝウヘヘ) ブナピー2分の1袋 えりんぎ1本 バーモント1箱 バター30g
 
1.にんじんとじゃがいもは剥いて食べやすい大きさにきったら水につけてね。
 水に付けるとあくがとれるばい。 

2.玉ねぎをこんな風に細く切ってね。それをバター20gで炒めんしゃい。
玉ねぎの薄切り

2.こんな風にベターとなったら残りのバターとブナピーとえりんぎと肉入れるとよ。
point玉ねぎは弱火でじっくり3時間炒めるのが理想
玉ねぎ炒め中


3.水にさらしておいたにんじんとじゃがいもの水を捨ててゆすぎんしゃい。

4.鍋に水と2と3ともう一個の玉ねぎをスライスしたものを入れて中火で煮込みんしゃい。

5.ある程度あくが出たら取り取りして、ある程度あくが出まくったらそこへカレールーいれるんよ

あれ!!!!カレールーがない!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ありゃー!ありゃー!あぁぁぁぁ…(´Д`) あぁぁぁぁ…(´Д`)  
どうしよう。

じゃ急遽シチューに変更ヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

6.はーい、ほんじゃシチューの元を入れんしゃい。

7.具が柔らかくなったらミルクを200mlくらい入れて少し煮込んで完了ばい。
シチュー



こりゃーうまいよ、うまいよ、うまいシチューだよ♡

あい、次はツナと豆腐の揚げ団子中華あんかけだべさ。

こりゃーね、レシピにミキサーにかっけるって書いてあったんだけど、めんどくさいからマッシャーでマッシャーしたとよ。
豆腐マッシャー

しかもね、みずなあったと思ったけどこの前使いきったので変わりにえのきを入れちゃうよ(・ε・)プップクプー
ほんなら油で揚げますよ
あーーーーーーーーー((p(*・∀・*)q))うまそう♡うまそう♡
こりゃうまそうだーーーーーヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ
豆腐ツナ団子made


ほんでね、これ、マギー 中華湯菜ふかひれ風味のスープ無いんで家にあった缶のフカヒレスープに水250cc足して鶏がらスープの元を小さじ2杯と塩少々入れて、溶いた卵1個入れたばい。

ほれ、なんとかなったw
豆腐ツナ団子盛り付け1


ほれ、こっちは一杯盛ってみた( ̄ー ̄ふふふ…
豆腐ツナ団子盛り付け2


みろ!アップだ!!!
豆腐ツナ団子拡大

うまそうだろ、うまそうだろ、これ、カリカリしてるけどフワッフワでまるでマシュマロみたいなんだよΣ( ̄□ ̄;)!!!

うまいうまいゆーて無くなったわ!!!これはうまい!作ってみんしゃい!!!

ほんで次はサラダじゃけんど。
材料
長いも パプリカグリーンとイエロー きゅうり ゴマドレッシング

細く切ってゴマドレッシングかけるだけばい(*´▽`*) 楽チン。
サラダ


でもうまいよーふつーにうまいよー♡

さあ、食え!!!( ̄ー ̄)ニヤリ

今日もええレシピばチョイスしてしまったけんねー。
よかよかー(´∀`)
うまかばい♡

ねぇねぇ、見て見て♡
ブナピー袋

ブナピーキャワウィーーーーーヾ(*´∀`*)ノ キャッキャッ

ブナピー裸




♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡結果♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
ツナと豆腐の揚げ団子中華あんかけ 大好評ばい♡一回作ってみんしゃい!
評価5つ中 

今日もネットの巨匠に感謝(´∀`)

luckyyellow at 22:33|PermalinkComments(5)TrackBack(0)

2005年12月17日

第一回 「鶏団子と大根の煮物」「ラザニア」「味噌カツ」4

今日から始めるばい、私のブログ♡

料理は冷蔵庫の中にあるもので作りよるけん。

今日は大根とミートソースをそれぞれgoogleで検索したばい。

レシピ元はこちら
ラザニア
鶏団子と大根の煮物
ラザニアは大好評!!!
でもミートソースだけはソースは市販のを使ったとねヾ(´▽`;)ゝウヘヘ

見て!これ!!!ほんまにすべすべまでまとまるんか焦ったわ!!!
ラザニアmade1


でもちゃんとなりよったよ。
ラザニアmade2


ほれ、うまそうじゃろ。
ラザニア盛り付け1
ラザニア盛り付け2


鶏団子と大根の煮物は大根がうまいうまいゆーて好評だったばい!
鶏肉団子と大根の煮込み


鶏団子は味がもっと中までしみこんでたら良かったって結果になったとよ。
もっと煮込めば良かったのかあぁぁぁぁ…(´Д`)

大根は前日に米のとぎ汁で1時間くらい煮込んだので異常にうまかったみたいだよ。
大根made

こんな時が経って中がスカスカぽくなった古い大根だって、ええ味になりよる。
諦めちゃダメ。
大根made1

米のとぎ汁、ええ仕事しよりますな。

ほんでもう一品は味噌カツですけど、これは私のアイディアばい((p(*・∀・*)q))。
この前作った鯖の味噌煮このソースがね、味噌ソースが余りよったとよ。
小皿山盛り一杯余りよって、捨てられんかった・・・。
心苦しくて捨てられんかった・・・ぷるぷる(手)。
じゃけん酒に30分くらい漬けた豚ロースカツに塗り塗りして刷り込んで2枚は揚げてもう2枚はソテーしたばい。
味噌カツ

ほんならこりゃーめちゃんこプルンプルンな肉になりよった!!!
ええ香りばしよってうますぎばい。

胃液が出よる出よる。

♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡結果♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
ラザニア このレシピ最高!
評価5つ中 

鶏肉団子と大根の似煮込み このレシピはうまかったばい!
評価5つ中
追加 もっと肉団子ば煮込みよって味しみこませたら5やな。

今日もネットの巨匠に感謝(´∀`)

luckyyellow at 20:52|PermalinkComments(7)TrackBack(0)