志駒でキャンプ♪ 〜もくもくに挑戦！

緑に囲まれたサイトは風通しも良く、気持ちがいい（●＾o＾●）

さて。今回のキャンプ。
れいたにはひとつ、挑戦したいことが・・・

え〜っと。
ベーコン作り。燻製に挑戦です！！

















弱火を使う燻製ですが。
風通しの良いサイト。
屋外ならではの、火加減が難しくちょっと苦戦★

　　　　　　　「大丈夫なの？　れいた・・・」

















バーナーの周りをあるもので囲っての、弱火キープ。
ルークじゃないけど、ちゃんとできるかなぁ・・・

　　　　　　　　　「ルーク、寝て待つね」

















ルークは寝ちゃったけれど。
れいたは頑張りますよ。

しばらくもくもくして。そろそろ出来たかな？？

じゃ〜〜〜ん♪♪♪

















紅茶の葉と砂糖を使ったベーコンです。

カットしてみました。
そして、勿論お味見〜〜〜

















紅茶の葉とお砂糖を使いました。
甘い香りのベーコン、なかなか美味でした(^^)v

Comments

1. Posted by リッチ   July 31, 2013 01:24

我が家も燻製は もっぱらお外の料理の時ですね♪

あれっ？良く見ると今回はいつも定番の気合いの入った アウトドアメーカーの鍋とは違う 何だか艶のイイお鍋ですね〜（笑

紅茶の葉とは...　お肉って ついついあの味にしちゃうけど 甘い香り付けとは やるな〜　美味しそうです♪

2. Posted by れいた   August 01, 2013 21:32

＞リッチさん
ついにつやつやお鍋、お外デビューさせちゃいました♪
初ベーコン作り。失敗するかもしれないから少量で試して
みたので、小さめのお鍋の方がいいかなぁって。
（実はお気に入りのお鍋を外で使いたかったってだけという噂も？！）
燻製、楽しいですね。
この日のトップオブお山はちょっと風が巻いていて、弱火が
難しかったのですが･･･
美味しくできたので、次回は大量生産しちゃおうかなぁ〜