ガーデンラウンジ坐忘のアフタヌーンティー＠東急セルリアンホテル渋谷

今日のアフタヌーンティーは、久しぶりに渋谷のセルリアンホテル　ガーデンラウンジ　坐忘(ZABOU)。



いただいたのはローラン・ジャナン氏のケーキセット1,560×2。

コーヒーは１杯お代わり可能なシステムです。

写真はクリックすると拡大します










現在、フランスで3大パティシエのひとりと称されているローランジャナン氏のケーキは京都のお庭のような感じ。

甘さが日本人向けにかなり控えめなのは私達には物足りない気もしますが、繊細で又食べたいと思う味はさすがです。

･「カイピリーニャ」　と　「カプチーノ」
グレープフルーツのジュレとライムのムース。中はダックワーズ。















･「ラベンダーのケーキ」×ハーブティー「ビューティー」
「ビューティー」はローズヒップベースのハーブティー。















座忘は渋谷で数少ないゆっくりお茶が楽しめる場所です。
過去の記録→
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最寄： 渋谷 / 神泉
電話： [phone]
住所： 東京都渋谷区桜丘町26-1 セルリアンタワー東急ホテルLBF ［地図を見る］
http://www.ceruleantower-hotel.com/restaurant/zabou.html
定休： 無休
平日： 10:00 - 22:00
土曜： 10:00 - 22:00
日祝： 10:00 - 22:00
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Comments

1. Posted by アマルフィ   August 21, 2007 00:29

ここのカフェいいんだよねぇ。
仕事でたまに使います。

2. Posted by フレンチ日記   August 21, 2007 11:16

アマルフィさん
打ち合わせには、席間が嬉しいですよね〜。