■レンジ湯豆腐風

さっぱりです。

材料（2人分）
豆腐1丁、梅干し2個、かつお節ひとつかみ程度、ポン酢少々

作り方
1.豆腐は食べやすい大きさに切り器に入れ、豆腐が半分浸るほどのお湯を注ぎレンジで加熱。

2.梅干しとかつお節を合わせて一緒にたたいておき、豆腐の上にのせてポン酢をかけて食べる。

■ポイント■
豆腐の加熱しすぎに注意してください。「梅干しとかつお節を合わせて一緒にたたいた物」を「梅かつお」と呼んでますが、納豆に入れたりうどんにのせたり、色々活用出来るので重宝してます。

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