■豆腐とねぎの天かす煮

天かすで味に深みがでて美味しいのです。

材料（2人分)
豆腐1丁、天かす・めんつゆ適宜

作り方
1.鍋にめんつゆを入れうどんのかけつゆぐらいの濃さにする。
　
2.煮立ったら食べやすく切った豆腐と斜め切りにしたねぎを加え、温める程度に火を通す。

3.器につゆごと盛り、天かすをたっぷかけて出来上がり。

■ポイント■
天かすは天プラをした後の残りでいつも作っておき、小分けして冷凍してます。解凍する時はラップをとり皿に移しラップなしでレンジ加熱。サクサクになります。

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