2009年09月13日

ガストロノミー ジョエル・ロブション☆☆☆

シャトーレストラン ジョエル・ロブション ( 恵比寿 / フランス料理 )
★★★★4.0
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週末に姉が東京に遊びに来てくれました。
1か月ぶりの再会でしたがライラは姉のことを覚えていて大喜び!
人にも警戒心が強いライラですが、姉のことは大好き。
姉もライラが大好きなので相思相愛です。


旅の思い出に東京でしか食べられないおいしい物が食べたいとリクエストされたので、恵比寿 ガストロノミー ジョエル・ロブションに行ってきました。
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ミシュランの☆☆☆つきのシャトーレストラン…以前から行ってみたいレストランでした。敷居が高くて重い腰が上がらなかったけど、いい機会なので行ってきました。
といってもランチですが。。。

シャトーの2階は、バカラのシャンデリアが輝き、壁はゴールドで非日常な空間です。もっと重厚で、落ち着いた感じかと思ったけど、昼間だからかカジュアルな雰囲気でした。







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マグロのコンフィ 軽くスモークしてからマリネ アンチョビのエスプーマとバーチャル・ラタトゥイユと共に

 


 

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真鯛 ポロ葱のエテュベとシトロネルの香りのクレーム

 

 






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岩手産ハーブ豚、アプリコットと玉葱とバニラスティック添え、キャラメリゼソース






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ショコラ ヘーゼルナッツ風味のクリームとオレオをまとったミルクのアイスクリーム


アミューズからデザートまで大満足でした。

気取らないスタッフの対応も好感が持てました。
また機会があったら行きたいな〜

<p><a href="http://gourmet.livedoor.com/restaurant/17678/" target="_blank" rel="ldgourmet 4e606a2be1c1a4d410284c2b02f95f066f5eb8f18adaabe1c83883db19106a1275264b02c4">シャトーレストラン ジョエル・ロブション ( 恵比寿 / フランス料理 )</a><br /><span style="color: #FFC700;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span>4.0<br />powered by livedoor グルメ</p>



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1. くちこみブログ集(タウン): ガストロノミー ジョエル・ロブション(フレンチ) by Good↑or Bad↓  [ くちこみブログ集(タウン)(投稿募集中)by Good↑or Bad↓ ]   2009年10月18日 07:17
「ガストロノミー ジョエル・ロブション(フレンチ)」に関するブログのくちこみ情報で、みんなの参考になりそうな記事を集めています。自薦による登録も受け付けているので、オリジナルくちこみ情報のブログ記事があったら、どしどし投稿してください。

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