雨桜鎖王　　　　　uousaou - livedoor Blog（ブログ）

にがつとおか02:41

カテゴリ: 食×奮発

じゅれみっくす！

つ…ついに買っちゃったよ！

20120203jm

ぱんぱかー

ほんとにパソゲー箱みたい。

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３ｒｄは高いから、あくまで２nd。

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ゼリーをのけるとぷちきゃら。箱のうちぶたにもぷち。
下の敷紙は、ゼリーの重さでぶち切れてます。ぼろっとしてる
カードもついてます。

妹か…眼鏡かけてればいいのに

６月まで賞味期限が有るのでゆっくり保管
というよりも、買いだめて期限切れのゼリーが多いので先に消化しないと。

しかたなしに、通販で購入。楽天で２nd売ってるお店が一箇所だけあったので
送料分はポイント使って購入。
あの時実店舗で買ってれば、ポイント有効活用できたのにぃー…
　
　

にがつここのか18:26

カテゴリ: 食×気楽; 食×奮発

エキュート　日暮里×上野

最近めっきり山手線は使ってないので行きはぐっていたけれど
上野に出るということで
エキュートー！！

パンダアイテムみたかったんだよね

◆日暮里◆
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<パティスリーマリアージュ>
つぼ焼きチョコ（バナナ）　￥399

ココのお店は、はじめてきたとき
ハロウィンカップにやられていくつも買ってしまった…
サンシャインの店舗がなくなったので
今はここが頼り。

可愛いカップの時期ではなく、メニューもぴんとこない　な・・・
とおもったらバナナ発見ですよ！バナナ！

かりさくのパイでふたをされた中には

バナナ、チョコ入りプディング、スポンジ

冷蔵庫で保存してたのを食べると
すくうも何も、かたまっておいしくないので
レンジで数十秒あっためました。

バナナは、ややレモン系の酸味がある。あっためてとろーっとしてあまみが出てきた
プディングは、しっかりした食感。あっためてもぶるっと弾力がありました
クリームとは違うまさに、かた焼きプリン
あっためるとチョコもとろーっとして、一番下層のスポンジが水分とってふわっとします。

残念なのは、中身が非常にすくない。
ちっちゃいツボの半分かそれ以下ぐらいの分量なので
ものたりないー…味がしっかりしてるからたりるっちゃたりるけど
うーん…

ただ、パイがものすごく
ざっくざく食感でツボにフタをしてある状態だから水分を含むことがないのが
ポイント！このざくざくをケンタッキーのポットパイにいかしてほしいくらいだ。

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焼き菓子　オランジュバナナ　￥1260
先に目を引いたのがバナナ入りのこれ。
ケーキ生地自体は、オレンジピール入りらしく
トッピングにバナナのソテーとココナッツ

ココナッツはミルクは平気だけど、繊維の食感だめなので
おいしく思えるかどうか…
真空パックに見えて、珍しく冷蔵保存で日持ちがします
常温だと短い
しっかりパウンドに見えて、さわり心地やわらかい

４種類の味があって、ショーケースにもそれぞれ４色の箱に入れられてたんだけど
パウンドと箱は好みのタイプを選べるらしく、色を聞かれた。
じゃぁこれでーと頼んだのに、最終的に「黄色でいいですか？」と聞き返された
「グリーン」って言ったよね…「緑」って言ったっけ？
どうすれば「黄色」って聞こえるの？

面倒なのでそのままにしました。結果捨ててしまうし

紙袋のピンクに白レース模様はかわいいです

20120206hr

<はらロール>
いちごミルク　￥380

催事出店中。
前に来たときは
ここのスペースシルクプリンだったなぁ…限定のバナナプリン買ったなぁ…
思い出に浸りつつ

いままでたべたことがない、いちご！
期間限定です。

ロールケーキに、いちごみるく色のパウダーがまぶしてあります
練乳入りのいちごみるくクリームと苺
あまいかおりのなかに、苺の酸味がクリームに広がります。
練乳味というよりは、練乳のマイルドさと苺のほどよい酸味のクリーム。

想像するより、甘くなかったです。
たべやすい甘さ

スポンジ生地は、ややしっかりしてる。
まえはもっとふわっとしてたような…

◆上野◆
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<シェ・かつ乃>
太巻きイチゴハーフ　￥960
６月ぶり！
３月から価格改定されるということなので
そのまえに買ってみました。
１本があがるんだから
ハーフだって値上がるよね・・・？

イチゴは食べたことないので購入です。
って、なにイチゴのハーフがこの値段でプレーンのハーフが￥570？！
安すぎる。プレーン一本￥970くらいだったからちょっとどうしたものか
ハーフといってもきっちり半分のサイズじゃないよね…気のせい？

いちごはいってるだけでこうも値段はねがるのか
平静を保ちつつお持ち帰り。

んむーっ
ふんわっふわの、くちどけも食感もいいスポンジ生地は
やっぱりしあわせ。このかるさはプレーンだったら一気に食べてしまうね。
クリームの柔らかさといい格別

私は今でも忘れない。初めて本店で買ってきた最後の一切れを冷蔵庫にしまっていたら
その上に、タッパーをのせられたことを

つぶされたことを私は忘れない。どけたらふわっともどったので
スポンジのすごさにびっくりした

いちごの酸味とクリームの甘さの配合がベストマッチなんだけど
ただ、いちごの味わいというか香りが安い。
うーん、コンビニケーキのみたいなくすりっぽいにおいがするんだけど…
外国のものとか酸味の関係でするものなのかな

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<エコールクリオロ>
幻のチーズケーキ　H4×5.5×17㎝　￥1260
ずーっと前から買いたかったケーキ。
楽天の通販は、アイスとマカロンを買ったなぁ
チェリーソルベまた食べたいよ…

で、前回マカロンに気を取られて買いそびれたので
念願かなってだよー！

通販は送料かかるからねー…

いつのまにやら、ホールタイプからスレンダーな物もでていたようで
持ち運びに楽な細長を買いました。
すっかり冷凍だと思ったら、店頭販売してるので冷蔵モード
賞味期限は近い！

すすすーっと切りわけて…ぱくっ

・・・！！ん～～っ
ふわふわっ

スフレのようであまり空気を含まず、粉生地っぽいくちあたりがない分
すすすーっとやわらかで
スフレっぽ…と思ってると、クリームなのっ？！
くちどけがかるくてなめらかであっというまにお口の中でほどけます。
土台のスポンジ状のものもふわっふわのすごいかるくなめらか生地。

どっしりした濃厚でクリームチーズのかたまり系の想像をしていたので
ものすごく裏切られたけれど、すごいおいしいのでよいです。

むしろ、チーズケーキ買いまくってた頃は
つまった感強いぎゅっとしたチーズケーキが多くて
通販だから冷凍保存を解凍してよけいに重みがましてたので
このものすごい軽やかさに、反対に違和感を感じたかもしれない。
よいタイミングで出会えました。

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マカロンライチ　￥210
ライチによわいわたし…前も買いました。

　：：：

パンダものはながめるだけ眺めてきました。
和菓子に、お惣菜、パン…おいしそう
パンダブランケットほしかったなー
　

にがつようか19:37

カテゴリ: 食×気楽

おてがグるメ・５６

<サンクス>
鴨南ばんそば　￥450(ここからクーポン使用で10％OFF)

前にケンタロウさんのパスタ買ったときもらったクーポンが使えたよ！！
ケンタロウさんはやく元気になって！！
男子ゴハン公開収録どうなるの？！

かもー

薄切り鴨肉が、やわらかくてはぎれもよくてびっくり。
近所のそばやの鴨肉は、ちょっとかたかった

だし汁も好きな味。化学調味料めいてるようなそうでないような
家の味と違うので、おいしいと思うのかも。
みりん系のあまみとお酒の香り。かつおより昆布味がつよいのか気のせいか…

あっためすぎたか、そばがちゅるちゅるっとやわらかめになってしまったけど
多すぎないおつゆのりょうと麺の量
途中途中で食べる鴨肉の配分が丁度良くて
ネギはもっとあってもいい。

柚子の皮がアクセントとして香ります

唐辛子もふりかけてー
これはおいしかったー！ご馳走様です。
　

にがつなのか19:28

カテゴリ: 写真

上野松坂屋　エレベーター

くだり

のぼり

中。

か、かっこいい…

天井部分もかっこいい。

にがつむいか17:24

カテゴリ: 食×気楽

上野松坂屋　九州　＋２＋

あまいのもいいけどね
ゴハンのお供もいいよね。

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<ゆうしょく亭>
手羽先　100g420円　4種8本入り￥1180
唐辛子・甘辛・黒こしょう・塩ガーリック

甘味とシールがある基本の味が、辛かった…シール間違えてるんじゃ…？
ぴりぴりっとじわじわあとからくる。

反面、唐辛子と黒胡椒はそんなにめだった主張がなかった
塩ガーリックは、これのみ甘辛ダレと無縁の味付けなのでしゃっきりした塩味で
ぱりぱりっとした衣の食感も味わえます。

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<宮崎エヌフーズ>
もちもち肉巻棒　￥315
つくね　￥157

にくまきぼう！きりたんぽをイメージしたものだそうで
ばら肉をゴハンに巻きつけてあります。
ごはんが、半分おもちっぽくてもっちりむっちょりした食感で
レンジであっためてたらお肉なのかごはんがぷくーと部分的に膨らみました
味付けもあまじょっぱくてしっかりしてます。

つくねは、鶏肉がぷりぷりっとしてます。
味付けはこゆくないけれど、なかなかおいしいです。
最近は、しっとりやわらかつくねに慣れていたのでちょっとびっくり。

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<五木屋本舗>
油揚げ　￥315
もーおもむろに欲しくなって！！

テレビでとりあげられた物産展はどんくらい人が寄ってくるんだろう…とそわそわしてたので

開店前　行列　だとかいろいろ検索してたら、偶然こちらお店のブログがヒット。

分厚いお揚げがおいしそう…
　

ただひたすらに厚みのあるおあげです。
厚揚げじゃないんです
あぶらあげです。
４．５～５センチくらいあるんじゃなかろか

かるい食感で、ふかっふわっさくっっとあっため具合で変わります。
お味噌汁も良いけど、やっぱり焼きたいよね！！と
とちお油揚げをお手本に、ねぎ味噌で食べました。

厚いまま食べたいので、中に入れずに
いったんおあげだけトースターで焼いて、ひっくり返して
ねぎ味噌をのせて焦げ目がつくまで焼く。

まわりにネギをちりばめて焦げ目もつけて、んーいいねぇー！！

ねぎ味噌も自分で作ってみたり。ネットってべんりなーレシピがすぐ出る
お味噌、さけ、みりん、砂糖、醤油とお水を適度にあわせてちょっとずつ混ぜて
様子見ながらできあがり。好みで、唐辛子あわせたりゴマいれたり

焼くと、とたんにかるく淡白な味がきわだつ油揚げ
がりっさくさくっとあぶらっけが薄れました。
　

　：：：

大好き、蜂の家さんも出店してたのでカレーパン買ったー！
カレーも買いたかったけど、今はガマンガマン
他の催事で出会えるよ。ちょっとずつの節約なのです。

にしても、ＴＶで工芸品は一切なく食品でのぞみます！と提言したとおり
今までよんでないお店が多く『初出店』マークがチラシにいくつも。

なんで『蜂の家』いままでよばんかね。定番の美味さやっちゅーに
集客率は、限定目当てによべるだろうけれど
催事全体のスペースはそれほど広くはなく、狭すぎずの範囲
工芸品の価格設定で売上は変わるけれど、販売目的より認知目的ならば
あってもいいかもね

メニューとして、メインになるものがいくつもあるけれど
それほどまでに強烈なインパクト、売上をひきあげられるものは無いように見えました。

もうちょっとなんか強いがっつり目を見張るものがほしいね…九州・・・
梅が枝餅のひきの強さはあるだろうけど、見た目ガッツリハートつかまれないよね。

　

にがついつか17:22

カテゴリ: 食×気楽

上野松坂屋　　九州　＋１＋

きゅ、九州物産展！
安納芋おしがいいですねっ

ＴＶにつられて
いそいそ出かけるとかどうなの…という反骨精神の持ち主ですが
食欲には逆らえません。

微妙にアンチ精神を持ち出して、翌日(土曜)参加は避けました。
事前調べでＨＰみると、土曜まで限定みたいな表記に

えっ、えっ？お店自体がその日までなの？アイテムだけ日にち限定なの？
ひじょーにそわそわしつつ出向きました。

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<パティスリー麓>
安納芋ぷりん　￥367
これこれ！
おいしそー！！とわっくわくしながら一番乗りで購入。
箱にいれてービニール袋にいれてーと手渡されかけたところで
ビニールにうまくはいらなかったらしくお店の人が一度戻して
中身確認して、どうやら箱が上下90度回転してひっくりかえったらしい…
あたらしく入れ替えてわたしてくださいました。

でも、持ってかえるうちにひっくりかえしてないのに飾りが飛び散りました…。
箱もぐっしょり

そのくらい自然
へたに加工されてないものでできてます。

プリンとうたいつつも、食べてみると、おいもそのもの！
スイートポテトのごとくマッシュされたおいものしっとりさで
卵のプリンとは全く違う食感。おいもの甘さとくちどけです。
おいも好きなら食べるべき！

飾りのカット芋も、ナパージュなどで固定されることなくおいもとして
存在してるからばらけます。黒胡麻いりメレンゲもしっとりしちゃいましたが
通常であれば、さっくりアクセントの食感になるんでしょう。

カラメルではなく、黒蜜かな…あまさ控えめというか餡蜜などについてるような
でろっとしたものではなく、さらっとした蜜の香りと風味のよいシロップで
プリンに変化を加えてくれます。

買いに行ってよかった！！と思える出会いでした。

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<ジェラートさくらじま>
安納芋パフェ　￥420
みためとしてもかわいーいもー！！と飛びつきました。
カット安納芋(冷凍安納芋のおみせなので、たぶん解凍されたもの)２個
モナカ、アイス２種類、黒蜜シロップ、いちごシャーベット、安納芋チップス
がつまったパフェ。
通常のアイスが315円なので１００円分のおいもがつまってます。

安納芋・金柑の２種類をチョイス。
金柑は、つぶつぶが見え隠れして食感を出してくれますが
基本クリーミーなアイスに味が加わってるのでちょっと弱いです。
安納芋アイスが、あまり味がしないことへのオドロキ。

市販のさつまいも系アイスは、香料かヘンな風味が加わって
繊維っぽさといも味を認識するので
そのひっかかる風味がまったくない！

マイルドで自然体、むしろイモが馴染んでしまってるというか
クセがない。バニラアイスがあれば、比較できたかも。

モナカアイスも売っていたけれど、一枚トッピングについていたモナカ
これもおいしい。びっくりした…モナカってへにゃっとしてるのとか
やたら香ばしいのがあるけれど、これは食感がさくざくっとよいのに
こうばしさだとか、香りの主張が強くないのでアイスのジャマにならない。
なのにアイスをつけたりのせて食べるとモナカの食感と風味がでておいしくなる
このモナカえらいよ！

なので、トッピングの安納芋を食べたときにやや酸味なのか
甘さとはちょっとちがう味わいがあったのがひっかかる。焦げ部分の風味なのかな

そこで、いちごシャーベットのあまずっぱさ！シャーベットのくちどけのさわやかさ
食べ進めて、一番下のチップスに気がつきかじると
がりがりっとしっかりした食感のチップス。これが、ぎゅっと安納芋の
甘さと風味が感じられておいしい！

なかなかいろんな食感と味のつまったアイスですよ

20120205aa

ジェラート　各￥315
ぽんかん・パッションフルーツ・ストロベリー
ということで、持ち帰りとその場用でアイスがあったので購入。
ぽんかんと金柑で迷ったので、食べてびみょーだった金柑はスルーして
あざやかなオレンジ色で、絶対シャーベットっぽいだろう！という確信でぽんかん。
パッションものは、購入必須なので考えることもないですよ
ストロベリーは、おいしかったので購入。
おいも以外にも、メロン味などシャーベット系が多い。
シャーベット、ソルベタイプスキーの自分はすごくうれしいけど
暖かい気候だとさっぱりするものが受けるからなのか？
にしては、沖縄のブルーシールはクリーム系多いよね…

　
　　　：：：

定番『通りもん』も買いました。

テレビでとりあげてた、破れ饅頭もすんごーく気になるものだったけど
１２個入り８００円だったかな？は
ちょっと食べたいにしては大きい存在なのであきらめました
できたてがたべたいなー、せいぜいばら売り３個買うのが関の山
箱売りオンリーはちょっと手が出しづらい

限定のよもぎ梅が枝餅には長蛇の列でしたが
梅が枝餅のおいしさは、いつになっても理解できません。
修学旅行で友達が買った焼きたてをつまんだことがあるけど、どうにも…

　
そして、試食用においてあったとおもわれる
はちみつ。

あ、あの養蜂場の箱から引き上げると
ぎゅっしり蜜枠ができてるあれ！！
あれがおかれてて、すでに数日で食べ散らかされたあとなんだけど
あの枠がまだやや残ってて！！はわー
買うと高いんだよねアレ。アレいりのはちみつも高い。

なので、ちょっとだけ食べてきちゃいました

うぉー初の味わいの感想としては
モナカみたい。さくさくさくとしつつ
蜂たちが丹精こめて頑丈につくられた枠なのですから
しっかり根性もってる枠ですよ。そんな食感に濃厚なはちみつ
ウエハースみたいに、まりまりまりっとほおばりたい。すげーあまいだろうなぁ
歯に挟まるだろうなぁ

　

にがついつか12:32

カテゴリ: 写真; 食×気楽

上野×さくらパンダ

今週は、おうちでじっとり…じゃなくて、ゆっくりしてるつもりだったけど
夕方のテレビでおいしそうな情報をキャッチ！

まずは、その断片。

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メイン

みぎ

ひだり

チョコを買いにいったわけではありません。

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駅のホーム。

全部入れようとしたら柱の後ろに人がきたので断念。くるな。

上野松坂屋はさくらパンダ推しなんだねぇ
さすが。

パン屋のメニューもパンダがいるし
ぬいぐるみもかざってあった。

やっぱり、立体はめっちゃかわえぇ

バレンタインフェア中の入り口前も
一番目立つところにさくらパンダイラスト入り缶のチョコ。
かいたくなった…食べたい味じゃないからやめたけど。

中に入ったところもちょっとだけチョコ売り場ができてたけれど
鹿鳴館のバナナチョコと箱に目を奪われちかよると
試食させてくれたものにチョコがコーティングされてると…

・・・グミか！グミチョコか…
買うのは断念。

　

　
＊おまけ

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豆大福風パン　さくらあん＆ホイップ　￥98
さくらあんというから、ぴんくい色を想像してたのに
ただのあんこじゃないのかこれ？！
つぶのしっかりした餡とホイップ。
パン生地が塩っぽいので塩大福とでもいうか。

ごわつくので、ちょっとだけどホイップがありがたい。
　