2025年06月20日
７月レッスンのご案内
大変お待たせ致しました！
昨夜、会員の皆様へ７月レッスンのご案内をお送りしておりましたが、届いておりましたでしょうか？届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、ご連絡をお願い致します。
梅雨入りしたかと思ったら急に暑い日が続いておりますが、皆さま体調いかがでしょうか？しばらく暑い日が続きそうですので、水分補給をしっかりして、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。
さて、７月レッスンのご案内です。（８月はお休みとなる予定です）
７月は、夏のイタリアンパーティーをテーマにレッスンを行います！！
メニューは
☆シチリア産アーモンドを使ったペーストの冷製パスタ
☆夏野菜の前菜
☆お肉のピッツァ
☆エスプレッソのグラニータ クリーム添え
以上となります。
日程は
７月１３日（日）１１時〜
７月２０日（日）１１時〜
７月２２日（火）１０時〜
７月２６日（土）１１時〜
平な形をしたシチリア産のアーモンドは、他のアーモンドと比べて甘味や香りがとっても濃厚。
こちらの写真の↑美味しいリコッタチーズもいろいろなお料理で使います♪
※各定員６名様 レッスン料は７，０００円となります。
※お申込み受付は、６月２１日（土）午前９時〜となります。お申込みをお待ちしておりますね！！
よろしくお願い致します。
昨夜、会員の皆様へ７月レッスンのご案内をお送りしておりましたが、届いておりましたでしょうか？届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、ご連絡をお願い致します。
梅雨入りしたかと思ったら急に暑い日が続いておりますが、皆さま体調いかがでしょうか？しばらく暑い日が続きそうですので、水分補給をしっかりして、体調に気を付けてお過ごしくださいませ。
さて、７月レッスンのご案内です。（８月はお休みとなる予定です）
７月は、夏のイタリアンパーティーをテーマにレッスンを行います！！
メニューは
☆シチリア産アーモンドを使ったペーストの冷製パスタ
☆夏野菜の前菜
☆お肉のピッツァ
☆エスプレッソのグラニータ クリーム添え
以上となります。
日程は
７月１３日（日）１１時〜
７月２０日（日）１１時〜
７月２２日（火）１０時〜
７月２６日（土）１１時〜
平な形をしたシチリア産のアーモンドは、他のアーモンドと比べて甘味や香りがとっても濃厚。
こちらの写真の↑美味しいリコッタチーズもいろいろなお料理で使います♪
※各定員６名様 レッスン料は７，０００円となります。
※お申込み受付は、６月２１日（土）午前９時〜となります。お申込みをお待ちしておりますね！！
よろしくお願い致します。
m-38_67989 at 16:56｜Permalink│
2025年06月04日
６月１４日（土）１名様の空きがあります
満席となりました！！
写真は、イタリア産 乾燥ソラマメで作るピューレ。アスパラガスの他、茄子やズッキーニ、パプリカなど、いろいろなお野菜と一緒に頂きます♪このピューレ、どんなお野菜とも合うんです。
m-38_67989 at 13:33｜Permalink│
2025年05月22日
アスパラガスと海老のパスタ
今週末から始まる「アスパラガスづくしレッスン」
現在、全クラス満席となっておりました。キャンセル待ちにつきましては、引き続きお受付しておりますので、ご希望の方はお問合せ下さいませ。
写真は、「アスパラガスと海老のクリームパスタ」です。軽いクリーム系で作ります。お楽しみにしていて下さいね♪
m-38_67989 at 17:23｜Permalink│
2025年05月04日
５月プライベートグループレッスン
2025年4月から新たにプライベートグループレッスンを開始しておりました。
少人数制のプライベートグループレッスンがスタート！
大切な方と一緒に、他のグループと一切交わることなく、完全プライベートな空間でレッスンをお楽しみいただけます。
📌 プライベートグループレッスンの特徴
✅ 他のグループとは一切一緒になりません！
ご参加の皆さまだけの特別な空間で、気兼ねなくレッスンを受けられます。ご自身のペースで、特別な時間をお楽しみください！
✅ お友達やご家族と一緒に、お好きなメンバーでご参加OK！
✅ 2〜4名のグループでお申し込みください。（ご同伴の場合、男性の方も参加可）
________________________________________
📅 ５月開催日程
※ 土日・祝日は通常レッスンが入っていることが多いため、ご希望の場合はお早めにご相談ください。
⏰ ５月の開催可能日時
📍 5月19日（月） 10時〜13時 空きあり
📍 5月20日（火） 10時〜13時 ご予約済み
📍 5月22日（木） 10時〜13時 ご予約済み
________________________________________
🍽 ５月のレッスンメニュー
✨ アスパラガスのニョッキ アスパラチーズソース
✨ アスパラガスのフォカッチャ
✨ はちみつのムース
エスプレッソ、ミネラルウォーター
💰 レッスン料金
👥 3名以上でお申し込みの場合：お一人 6,000円
👥 2名でお申し込みの場合：お一人 7,000円
💡 当教室会員様はプライベートグループレッスン 1,000円引き
________________________________________
📩 お申込み方法
メール・HPのお問い合わせフォーム・InstagramのDMにて受付中！
開催日の1週間前までにお申し込みください。
※ キャンセルは通常レッスンの規定に準じます。
ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください✨
m-38_67989 at 17:18｜Permalink│
2025年05月02日
アスパラづくしレッスン空き状況
先日よりお申込み受付をしておりました５・６月「アスパラづくしレッスン」へのたくさんのお申込みありがとうございました。ご連絡いただきました全ての皆さまへ返信しておりました。届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、再度ご連絡をお願い致します。
引き続き、５月２８日（水）のお申込みお待ちしておりますね。よろしくお願い致します。
写真は、２０１９年のアスパラづくしレッスンの際のもの。今回はどんなテーブルにしようか、楽しみながら考えています♪
m-38_67989 at 13:57｜Permalink│
2025年04月26日
５・６月アスパラづくしレッスン
もうゴールデンウィークに入られている方もいらっしゃるかもしれませんね。
我が家はカレンダー通りの飛び石連休なので、GW中は日帰りで近場にお出かけする予定です。
そして、お待たせいたしました！
5・6月レッスンのご案内です。
先ほど、会員の生徒の皆さまへメールをお送りしておりました。届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、ご連絡をお願い致します。
今回は、旬の「アスパラガス」をたっぷり使ったイタリア料理をご紹介いたします。
（※2019年に行ったアスパラガスレッスンとは、メニュー内容が異なります）
アスパラガス農家さんから新鮮なアスパラガスをお取り寄せし、レッスンで使用いたします🌿
また、今回は南イタリア・プーリア州（イタリア半島の「かかと」の部分👢）の伝統料理も取り入れています。
【メニュー】
・アスパラガスと海老のパスタ
・アスパラガスと旬の野菜のスカルチョーネ（アスパラガスの根元と旬野菜を包み焼きにしたピッツァです）
・アスパラガスと乾燥ソラマメのピューレ
エスプレッソ☕とドルチェもこちらでご用意いたしますので、どうぞお楽しみに！
【日程】
5月25日（日）11:00〜
5月28日（水）10:00〜
6月 8日（日）11:00〜
6月14日（土）11:00〜
【レッスン料】
7,000円
【お申込みについて】
急なご案内となり申し訳ありませんが、受付は 明日4月27日（日）9:00〜 となります。
ゴールデンウィーク中のお忙しい時期とは存じますが、ぜひご検討くださいませ。
お申し込みの際は、第1希望だけでなく、第2・第3希望もあわせてご記入いただけますと助かります。
なお、受付は9:00スタートとなりますが、返信は夕方頃を予定しております。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
m-38_67989 at 17:48｜Permalink│
2025年04月23日
次回はアスパラガスレッスンです
デリシャストマトレッスン終了しました♪本当に美味しかったですね。レッスンメニューの他にも、「カブとデリシャストマトのカルパッチョ」・「デリシャストマトとモッツァレッラチーズのブルスケッタ」など、パパっと作れるお料理もご紹介しました♪カブは、deliciousファームさんの畑で採れたもの。新鮮で柔らかくて、甘みもあって、おいしい♪葉の部分は、さっと塩茹でして仕上げにふりかけて。
旬のデリシャストマト、来月あたりまでの様です。今のうちにたくさん召し上がって下さいね♪
次回の５・６月レッスンは、旬のアスパラガスを使ったイタリア料理。５月下旬からのスタートとなる予定です。詳細はもう少々お待ち下さいませ。
m-38_67989 at 16:51｜Permalink│
2025年04月14日
4月春野菜レッスン空き状況
先週末より、春の美味しい食材で作るレッスンが始まりました♪
４月１９日（土）１１時〜レッスンに２名様の空きがあります。直前でのお申込みも大丈夫です。（なお、駐車場は既に予約でいっぱいになっておりました）引き続きお申込みお待ちしておりますね。
大崎市鹿島台のデリシャストマトで作る、アマトリチャーナ♪
その他にも、deliciousファームさんのカブとデリシャストマトで作る「カブとデリシャストマトのカルパッチョ」も作っちゃいます。その他にも、デリシャストマトとモッツァレッラのブルスケッタもどうぞ。
春キャベツで作るグラタンも是非食べていただきたいです♪
４月１９日（土）１１時〜レッスンに２名様の空きがあります。直前でのお申込みも大丈夫です。（なお、駐車場は既に予約でいっぱいになっておりました）引き続きお申込みお待ちしておりますね。
大崎市鹿島台のデリシャストマトで作る、アマトリチャーナ♪
その他にも、deliciousファームさんのカブとデリシャストマトで作る「カブとデリシャストマトのカルパッチョ」も作っちゃいます。その他にも、デリシャストマトとモッツァレッラのブルスケッタもどうぞ。
春キャベツで作るグラタンも是非食べていただきたいです♪
m-38_67989 at 11:56｜Permalink│
2025年03月29日
プライベートグループレッスンをはじめます！
2025年4月から新たにプライベートグループレッスンを開催します！
これまでの通常レッスンに加え、少人数制のプライベートグループレッスンがスタート！
大切な方と一緒に、他のグループと一切交わることなく、完全プライベートな空間でレッスンをお楽しみいただけます。
📌 プライベートグループレッスンの特徴
✅ 他のグループとは一切一緒になりません！
ご参加の皆さまだけの特別な空間で、気兼ねなくレッスンを受けられます。ご自身のペースで、特別な時間をお楽しみください！
✅ お友達やご家族と一緒に、お好きなメンバーでご参加OK！
✅ 2〜4名のグループでお申し込みください。（ご同伴の場合、男性の方も参加可）
________________________________________
📅 開催日程
火曜日・水曜日・木曜日 を中心に開催します。
※ 土日・祝日は通常レッスンが入っていることが多いため、ご希望の場合はお早めにご相談ください。
⏰ 4月の開催可能日時
📍 4月16日（水） 10時〜13時
📍 4月17日（木） 10時〜13時
📍 4月22日（火） 10時〜13時
📍 4月23日（水） 10時〜13時
📍 4月24日（木） 10時〜13時
________________________________________
🍽 4月のレッスンメニュー
長年ご好評いただいたメニューをさらにブラッシュアップ！
✨ 新玉ねぎのナポリ風ジェノベーゼパスタ（たっぷりの新玉ねぎと豚肉の煮込み、パスタソースを作ります）
✨ ブロッコリーのポルペッテ（ブロッコリーを）
✨ ティラミス（言わずと知れたイタリアの定番ドルチェ！ イチゴのティラミスにも変更できます）
エスプレッソ、ミネラルウォーター
💰 レッスン料金
👥 3名以上でお申し込みの場合：お一人 6,000円
👥 2名でお申し込みの場合：お一人 7,000円
💡 当教室会員様はプライベートグループレッスン 1,000円引き
________________________________________
📩 お申込み方法
メール・HPのお問い合わせフォーム・InstagramのDMにて受付中！
開催日の1週間前までにお申し込みください。
※ キャンセルは通常レッスンの規定に準じます。
ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください✨
これまでの通常レッスンに加え、少人数制のプライベートグループレッスンがスタート！
大切な方と一緒に、他のグループと一切交わることなく、完全プライベートな空間でレッスンをお楽しみいただけます。
📌 プライベートグループレッスンの特徴
✅ 他のグループとは一切一緒になりません！
ご参加の皆さまだけの特別な空間で、気兼ねなくレッスンを受けられます。ご自身のペースで、特別な時間をお楽しみください！
✅ お友達やご家族と一緒に、お好きなメンバーでご参加OK！
✅ 2〜4名のグループでお申し込みください。（ご同伴の場合、男性の方も参加可）
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📅 開催日程
火曜日・水曜日・木曜日 を中心に開催します。
※ 土日・祝日は通常レッスンが入っていることが多いため、ご希望の場合はお早めにご相談ください。
⏰ 4月の開催可能日時
📍 4月16日（水） 10時〜13時
📍 4月17日（木） 10時〜13時
📍 4月22日（火） 10時〜13時
📍 4月23日（水） 10時〜13時
📍 4月24日（木） 10時〜13時
________________________________________
🍽 4月のレッスンメニュー
長年ご好評いただいたメニューをさらにブラッシュアップ！
✨ 新玉ねぎのナポリ風ジェノベーゼパスタ（たっぷりの新玉ねぎと豚肉の煮込み、パスタソースを作ります）
✨ ブロッコリーのポルペッテ（ブロッコリーを）
✨ ティラミス（言わずと知れたイタリアの定番ドルチェ！ イチゴのティラミスにも変更できます）
エスプレッソ、ミネラルウォーター
💰 レッスン料金
👥 3名以上でお申し込みの場合：お一人 6,000円
👥 2名でお申し込みの場合：お一人 7,000円
💡 当教室会員様はプライベートグループレッスン 1,000円引き
________________________________________
📩 お申込み方法
メール・HPのお問い合わせフォーム・InstagramのDMにて受付中！
開催日の1週間前までにお申し込みください。
※ キャンセルは通常レッスンの規定に準じます。
ご質問などございましたら、お気軽にお問い合わせください✨
m-38_67989 at 19:04｜Permalink│
2025年03月17日
いちごのドルチェ
先日よりお申込み受付を開始しておりました、４月レッスンへのたくさんのお申込みありがとうございました！お申込みいただきました皆様へ返信のメールをお送りしております。届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、再度ご連絡をお願い致します。
現在空きがあるのは、
４月１２日（土）１１時〜１名様（駐車場不可）
４月１９日（土）１１時〜２名様（駐車場不可）
以上になります。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
４月のドルチェ「Biscotti morbidi alle fragole」
フレッシュいちごで作るやわらかいビスコッティです♪
現在空きがあるのは、
４月１２日（土）１１時〜１名様（駐車場不可）
４月１９日（土）１１時〜２名様（駐車場不可）
以上になります。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
４月のドルチェ「Biscotti morbidi alle fragole」
フレッシュいちごで作るやわらかいビスコッティです♪
m-38_67989 at 14:59｜Permalink│
2025年03月10日
4月レッスンのご案内
春らしい暖かな日もあれば、まだ雪もちらつき、雨や風も強い日もあり、、、その上、イヤな花粉の季節が到来（涙）気温の変化も大きい季節ですので、体調を崩さない様に気をつけてくださいね。
さて、ご案内が大変遅くなってしまいましたが、４月レッスンのご連絡です。（申し訳ございません、３月レッスンはお休み致します）
４月は、毎年恒例の大崎市鹿島台の「デリシャストマト」の他、旬の新玉ねぎ、春キャベツ、いちごなど、春の食材を使ったレッスンを行います！！
会員の皆様へは、昨日メールをお送りしておりました。戻ってきてしまったメールもありましたので、ご確認よろしくお願い致します。
メニューは
☆デリシャストマトで作るローマ伝統のパスタ「アマトリチャーナ」
☆春キャベツ・新玉ねぎなどを使った春野菜のグラタン
☆フレッシュいちごのビスコッティ
日程は
４月１２日（土）１１時〜
４月１３日（日）１１時〜
４月１９日（土）１１時〜
４月２０日（日）１１時〜
※各定員６名様 今回のレッスン料は６，０００円となります。
以上になります。
※お申込み受付は、３月１５日（土）午前９時〜となります。何かとお忙しい時期となりますが、たくさんのお申込みをお待ちしておりますね！！
よろしくお願い致します。
さて、ご案内が大変遅くなってしまいましたが、４月レッスンのご連絡です。（申し訳ございません、３月レッスンはお休み致します）
４月は、毎年恒例の大崎市鹿島台の「デリシャストマト」の他、旬の新玉ねぎ、春キャベツ、いちごなど、春の食材を使ったレッスンを行います！！
会員の皆様へは、昨日メールをお送りしておりました。戻ってきてしまったメールもありましたので、ご確認よろしくお願い致します。
メニューは
☆デリシャストマトで作るローマ伝統のパスタ「アマトリチャーナ」
☆春キャベツ・新玉ねぎなどを使った春野菜のグラタン
☆フレッシュいちごのビスコッティ
日程は
４月１２日（土）１１時〜
４月１３日（日）１１時〜
４月１９日（土）１１時〜
４月２０日（日）１１時〜
※各定員６名様 今回のレッスン料は６，０００円となります。
以上になります。
※お申込み受付は、３月１５日（土）午前９時〜となります。何かとお忙しい時期となりますが、たくさんのお申込みをお待ちしておりますね！！
よろしくお願い致します。
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2025年02月12日
黄金レモンレッスン終了しました
大好評の「黄金レモンレッスン」♪ 全クラス満席で開催することができました。ご参加下さった皆さま、寒い中、本当にありがとうございました。
是非来年もまた、今回とは違うメニューにて「黄金レモンづくし」レッスンを行いたいと思いますので、お楽しみにしていて下さいね！！
次回３・４月レッスンは、春野菜を使ったメニューになる予定です。詳細は、もう少々お待ち下さいませ。
是非来年もまた、今回とは違うメニューにて「黄金レモンづくし」レッスンを行いたいと思いますので、お楽しみにしていて下さいね！！
次回３・４月レッスンは、春野菜を使ったメニューになる予定です。詳細は、もう少々お待ち下さいませ。
m-38_67989 at 16:40｜Permalink│
2025年01月23日
Instagramはじめました♪
昨日のブログでお知らせしておりました「黄金レモン」ですが、今年の販売分は終了となりました、とのことです。大変申し訳ございませんでした。
そして、Instagramはじめてみました♪ もしよろしければ、こちらからどうぞ。
そして、Instagramはじめてみました♪ もしよろしければ、こちらからどうぞ。
m-38_67989 at 20:26｜Permalink│
2025年01月22日
２月１１日（火・祝）追加レッスンのご案内
先日より、「黄金レモンづくしレッスン」始まっています！
いつもの炭酸水に黄金レモンを浮かべて〜かんぱ〜い♪
やっぱり、皆さんと一緒にお料理するのって、楽しい〜！
今年もよろしくお願い致します♪
皆さんびっくりされていた「レモンのサラダ」
シチリアではこのまま食べるのですが、
せっかくなので、クレソンとアロマニンジンと一緒に
「レモン果汁たっぷりのクリームのブルスケッタ」
「レモンのリゾット♪」
「豚肉のインヴォルティーニ レモン風味」
そして、「レモンのケーキ」
まさに黄金レモンづくしです！
残念ながら、スーパー等では取り扱っていないため、「涌谷園芸ファーム」さんでの販売のみとなります。先日、確認したところ、まだ購入可能とのことでした。購入を希望される方は、事前に涌谷園芸ファームさんまでお問合せ下さいね。
そして、２月１１日（火・祝）１１時〜 追加クラスを行います！！あと１名様の空きがございます。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪よろしくお願い致します。
いつもの炭酸水に黄金レモンを浮かべて〜かんぱ〜い♪
やっぱり、皆さんと一緒にお料理するのって、楽しい〜！
今年もよろしくお願い致します♪
皆さんびっくりされていた「レモンのサラダ」
シチリアではこのまま食べるのですが、
せっかくなので、クレソンとアロマニンジンと一緒に
「レモン果汁たっぷりのクリームのブルスケッタ」
「レモンのリゾット♪」
「豚肉のインヴォルティーニ レモン風味」
そして、「レモンのケーキ」
まさに黄金レモンづくしです！
残念ながら、スーパー等では取り扱っていないため、「涌谷園芸ファーム」さんでの販売のみとなります。先日、確認したところ、まだ購入可能とのことでした。購入を希望される方は、事前に涌谷園芸ファームさんまでお問合せ下さいね。
そして、２月１１日（火・祝）１１時〜 追加クラスを行います！！あと１名様の空きがございます。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪よろしくお願い致します。
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2025年01月08日
黄金レモンケーキ
遅ればせながら、あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願い致します。
親戚の集まり等で年末を楽しく過ごしたものの、新年早々なんだか体調が悪く、、、夫婦そろって仲良く休日診療所へ。そしてインフルエンザA型確定です（涙）とにかくショック。予定も全てキャンセル。それに、我が家の冷蔵庫、いろいろ美味しいものであふれていたのに、全く食欲ナシ。とりあえず、冷凍できるものは冷凍。それ以外は、元気なあすかとみらいに美味しく食べてもらいました。
ワクチンも打っていたのに、、、！とりあえず、今年はとにかく健康で元気に楽しく過ごせますように♪
さて、１９日（日）から始まる今年のレッスン！レシピの最終確認をしていました。ドルチェは、ざっくりと「レモンのドルチェ」としか伝えていなかったのですが、こちらのレモンのケーキに決定！
レモン果汁もたっぷり含んでいるので、香りもよくって、本当に美味しい！！
現在空きがあるのは、平日クラスの１月２２日（水）１０時〜レッスンのみとなっております。休日クラスは、全て満席となっております。引き続きお申込みお待ちしておりますね。
この時期しか味わうことが出来ない涌谷の「黄金レモン」！お楽しみにしていて下さいね。
皆さまにとっても、美味しく楽しく過ごせる、一年になりますように♪
親戚の集まり等で年末を楽しく過ごしたものの、新年早々なんだか体調が悪く、、、夫婦そろって仲良く休日診療所へ。そしてインフルエンザA型確定です（涙）とにかくショック。予定も全てキャンセル。それに、我が家の冷蔵庫、いろいろ美味しいものであふれていたのに、全く食欲ナシ。とりあえず、冷凍できるものは冷凍。それ以外は、元気なあすかとみらいに美味しく食べてもらいました。
ワクチンも打っていたのに、、、！とりあえず、今年はとにかく健康で元気に楽しく過ごせますように♪
さて、１９日（日）から始まる今年のレッスン！レシピの最終確認をしていました。ドルチェは、ざっくりと「レモンのドルチェ」としか伝えていなかったのですが、こちらのレモンのケーキに決定！
レモン果汁もたっぷり含んでいるので、香りもよくって、本当に美味しい！！
現在空きがあるのは、平日クラスの１月２２日（水）１０時〜レッスンのみとなっております。休日クラスは、全て満席となっております。引き続きお申込みお待ちしておりますね。
この時期しか味わうことが出来ない涌谷の「黄金レモン」！お楽しみにしていて下さいね。
皆さまにとっても、美味しく楽しく過ごせる、一年になりますように♪
m-38_67989 at 15:02｜Permalink│
2024年12月31日
ゆく年くる年
年末・年始の美味しいお買い物に、塩釜仲卸市場へ行って来ました♪
もう何年ぶりでしょう、、、市場の中もいろいろなお店が出来ていてびっくり。美味しい鮪とタコを買いたくて。どのお店で買おうか、どこのお店が美味しいのか、全く分からず、市場内をウロウロ行ったり来たり(笑)
タコは、このおばあちゃんのお店で購入しました。取り扱っているのは南三陸産のタコだけ。「うちのタコはうまいから、食べて、け〜」と。懐かしい昭和のおばあちゃん、その場で切って試食させてくれます。なんだかイタリアみたい♪
食べてみたら本当にやわらかかく美味しくって、おばあちゃんのタコ、おすすめです。
鮪はこちらのお店で、大きな柵で購入。もちろん、天然ものなので、美味しかったですよ〜
それと、先日、来年１・２月レッスンの受付を開始しておりました。年末のお忙しい中、たくさんのお申込みを頂き、ありがとうございました。全ての方へ返信メールをお送りしております。まだ届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、再度ご連絡をお願い致します。
また現在空きがあるのは、
１月２２日（水）１０時〜のみとなっておりました。その他のレッスンは、キャンセル待ちとなります。
今年も本当にたくさんの方々と一緒にお料理することができ、とっても嬉しかったです！！
来年も皆さまと一緒に楽しくおしゃべりしながらお料理出来ることを楽しみにしております♪
もう何年ぶりでしょう、、、市場の中もいろいろなお店が出来ていてびっくり。美味しい鮪とタコを買いたくて。どのお店で買おうか、どこのお店が美味しいのか、全く分からず、市場内をウロウロ行ったり来たり(笑)
タコは、このおばあちゃんのお店で購入しました。取り扱っているのは南三陸産のタコだけ。「うちのタコはうまいから、食べて、け〜」と。懐かしい昭和のおばあちゃん、その場で切って試食させてくれます。なんだかイタリアみたい♪
食べてみたら本当にやわらかかく美味しくって、おばあちゃんのタコ、おすすめです。
鮪はこちらのお店で、大きな柵で購入。もちろん、天然ものなので、美味しかったですよ〜
それと、先日、来年１・２月レッスンの受付を開始しておりました。年末のお忙しい中、たくさんのお申込みを頂き、ありがとうございました。全ての方へ返信メールをお送りしております。まだ届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、再度ご連絡をお願い致します。
また現在空きがあるのは、
１月２２日（水）１０時〜のみとなっておりました。その他のレッスンは、キャンセル待ちとなります。
今年も本当にたくさんの方々と一緒にお料理することができ、とっても嬉しかったです！！
来年も皆さまと一緒に楽しくおしゃべりしながらお料理出来ることを楽しみにしております♪
m-38_67989 at 15:25｜Permalink│
2024年12月19日
次回は黄金レモンづくしレッスンです♪
１月の渡伊の際、シチリアで習ったレモンづくしのシチリア料理♪ レモンのサラダをはじめ、シンプルなのに、あまりの美味しさに衝撃を受けたレモンのリゾットなどなど。この美味しさを再現するの難しいだろうなぁ、、、と諦めていたのですが・・・
今回、いろいろなご縁があり、涌谷園芸ファームさんの「黄金レモン」を知り、先日、お邪魔して来ました！
見てみて〜コロンとしていて、かわいいですよね〜 完全農薬不使用なので、皮も使えます。白いワタの部分も全然苦くないんです！シチリアのレモンと似てる〜 種以外、捨てるところがないのが嬉しい。それに、果汁もたっぷり。
只今、スケジュールを調整しておりました。今週末には、ご案内をお送り出来ると思いますので、もう少々お待ち下さいませ♪
m-38_67989 at 21:51｜Permalink│
2024年12月14日
サクラサク🌸
来年のレッスンのご案内が遅くなっており、すみませんでした💦年内のレッスンは全て終了しており、来年１月よりレッスンを行います！！実は明日、次回レッスンの試作用の食材を直接買いに、農家さんのところへ行って来ます！こういうの、久しぶりなので、とっても楽しみです♪ 次回レッスンにつきましては、近日中にお知らせ致しますので、もう少々お待ち下さいませ。
そして、我が家のあすか姉さん、大学受験、無事サクラ咲きました！！中学の時からずっと憧れていた大学へ合格できました！
それにしても、高３の夏から今まで、本当にあっという間でした。部活はまだ引退出来ず、７月は東京での全国大会、８月は猛暑の中、岐阜県での全国大会へ。なかなか部活を引退出来ないまま、夏休み突入。８月にやっと受験勉強を始め、志望校を決定し、そしてそれから対策をはじめ・・・今までの塾での対策では足りなかったので、急きょ９月から塾を変え、大学願書出願。１０・１１月は東京での受験。そして先日、無事合格しました！長かったような、あっという間だったような。あすか姉さん、やり切りました！
写真は、サプライズでＯさんから届いた「合格ケーキ」！！もう〜嬉しくって、美味しくって、家族みんなで感激しました♪Ｏさん、本当にありがとうございました！！
そして、我が家のあすか姉さん、大学受験、無事サクラ咲きました！！中学の時からずっと憧れていた大学へ合格できました！
それにしても、高３の夏から今まで、本当にあっという間でした。部活はまだ引退出来ず、７月は東京での全国大会、８月は猛暑の中、岐阜県での全国大会へ。なかなか部活を引退出来ないまま、夏休み突入。８月にやっと受験勉強を始め、志望校を決定し、そしてそれから対策をはじめ・・・今までの塾での対策では足りなかったので、急きょ９月から塾を変え、大学願書出願。１０・１１月は東京での受験。そして先日、無事合格しました！長かったような、あっという間だったような。あすか姉さん、やり切りました！
写真は、サプライズでＯさんから届いた「合格ケーキ」！！もう〜嬉しくって、美味しくって、家族みんなで感激しました♪Ｏさん、本当にありがとうございました！！
m-38_67989 at 21:28｜Permalink│
2024年12月05日
カッサテッレ レッスン
こんにちは！
ブログ、すっかりご無沙汰しておりました・・・すみませんでした💦
あっという間に師走です。
秋ごろからバタバタと落ち着かない日々を過ごす中、なんとかレッスンを行っておりました。 毎年毎年この時期思うのですが、今年は特に早く過ぎた気がします。１月にシチリアへ行ってから、もうすぐ一年が経つのね〜
大好きなシチリアの手打ちパスタ「カッサテッレ」レッスンも、皆さんに喜んで頂けて、ホッとしています♪
こちらは、イタリア風肉じゃが。そう、お肉は入っていないのですが、あら〜不思議！ちゃんと肉じゃがの味がするのです。私も大好きで、カッサテッレの時は必ず作ります。
今週末は、カッサテッレ最後のレッスン。私にとっては、かなり早いのですが、仕事納めです。
それと、イタリアお取り寄せ便の件ですが、お渡し出来る方から順次連絡しておりました。まだあともうひとつイタリアから荷物が届くので、連絡がまだの方、もう少々お待ち下さいませ。年内には、全ての方へお渡し出来ると思います。よろしくお願い致します♪
ブログ、すっかりご無沙汰しておりました・・・すみませんでした💦
あっという間に師走です。
秋ごろからバタバタと落ち着かない日々を過ごす中、なんとかレッスンを行っておりました。 毎年毎年この時期思うのですが、今年は特に早く過ぎた気がします。１月にシチリアへ行ってから、もうすぐ一年が経つのね〜
大好きなシチリアの手打ちパスタ「カッサテッレ」レッスンも、皆さんに喜んで頂けて、ホッとしています♪
こちらは、イタリア風肉じゃが。そう、お肉は入っていないのですが、あら〜不思議！ちゃんと肉じゃがの味がするのです。私も大好きで、カッサテッレの時は必ず作ります。
今週末は、カッサテッレ最後のレッスン。私にとっては、かなり早いのですが、仕事納めです。
それと、イタリアお取り寄せ便の件ですが、お渡し出来る方から順次連絡しておりました。まだあともうひとつイタリアから荷物が届くので、連絡がまだの方、もう少々お待ち下さいませ。年内には、全ての方へお渡し出来ると思います。よろしくお願い致します♪
m-38_67989 at 14:42｜Permalink│
2024年10月22日
シチリアレッスン空き状況
先日の秋刀魚づくしレッスン、北海道産の生サンマ１５尾が次から次へと美味しいお料理へ変身しました。秋刀魚のパスタ、秋刀魚のマリネサラダそして写真の秋刀魚のベッカフィーコ↓
本当にどれもこれも美味しかったですね〜
そう、美味しかったといえば、スチューベンで作る「ぶどうのスキャッチャータ」も！甘酸っぱい香り、外はカリッと中はしっとり♪焼きたては、本当に美味しい！
我が家のみらいも、大好きなので、この時期よく作るのですが、昨日も「ぶどうパンないの〜作って〜」と何度も言われました(笑)
さて、次は１１月５日から始まる、シチリア「カッサテッレ」でレッスンです！
こんな感じのかわいいカッサテッレを作ります♪ひとり何個食べてもらおうかな〜とそんなことを考えながら、試作していました。ちなみに、シチリアでは、ひとり１０個(笑)
丸い抜型を使って作るので、成型はとっても簡単。↑こんな感じの麦の穂の形もかわいいですよね♪
※現在の空き状況は、１１月２３日（土）１１時〜レッスンに１名様の空きがございます。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
本当にどれもこれも美味しかったですね〜
そう、美味しかったといえば、スチューベンで作る「ぶどうのスキャッチャータ」も！甘酸っぱい香り、外はカリッと中はしっとり♪焼きたては、本当に美味しい！
我が家のみらいも、大好きなので、この時期よく作るのですが、昨日も「ぶどうパンないの〜作って〜」と何度も言われました(笑)
さて、次は１１月５日から始まる、シチリア「カッサテッレ」でレッスンです！
こんな感じのかわいいカッサテッレを作ります♪ひとり何個食べてもらおうかな〜とそんなことを考えながら、試作していました。ちなみに、シチリアでは、ひとり１０個(笑)
丸い抜型を使って作るので、成型はとっても簡単。↑こんな感じの麦の穂の形もかわいいですよね♪
※現在の空き状況は、１１月２３日（土）１１時〜レッスンに１名様の空きがございます。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
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2024年10月02日
年内レッスンの空き状況
もう１０月だというのに、真夏日となった仙台💦
それでもカラットした暑さだったこともあり、なんだか気持ちいい一日だったような♪
さて、先日より受付を開始しておりました、年内レッスンへのたくさんのお申込みありがとうございました！！
現在の空き状況をお知らせ致しますね。
秋刀魚づくしレッスンは満席となりました。
また、シチリア カッサテッレレッスンは、
１１月５日（火）１０時〜あと１名様
１１月２３日（土）１１時〜あと１名様
となっておりました。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
↑今日買ってきた宮城県産の生秋刀魚！だいぶ立派な秋刀魚が出回ってきました。レッスン日にも、美味しい秋刀魚がありますように〜♪
今晩の我が家は、秋刀魚づくしです。
それでもカラットした暑さだったこともあり、なんだか気持ちいい一日だったような♪
さて、先日より受付を開始しておりました、年内レッスンへのたくさんのお申込みありがとうございました！！
現在の空き状況をお知らせ致しますね。
秋刀魚づくしレッスンは満席となりました。
また、シチリア カッサテッレレッスンは、
１１月５日（火）１０時〜あと１名様
となっておりました。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
↑今日買ってきた宮城県産の生秋刀魚！だいぶ立派な秋刀魚が出回ってきました。レッスン日にも、美味しい秋刀魚がありますように〜♪
今晩の我が家は、秋刀魚づくしです。
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2024年09月27日
年内のレッスンについて
先日、皆様へ年内レッスンのご案内メールをお送りしておりましたが、届いておりましたでしょうか？
お知らせしました通り、
１０月は、２０１７年９月に行った「秋刀魚づくし」レッスンのリバイバルを行います。とはいえ、今年のサンマもかなり細く、入荷が安定しない日もあるため、万が一入荷がない場合は、いわしやアジなどの青魚で代用したいと思います。各定員６名様、レッスン料７０００円となります。
日程は
☆１０月２０日（日）１１時〜 こちらは申し込み状況をみて追加レッスンも検討しますね。
メニューは
☆秋刀魚とキノコのマリネサラダ
☆秋刀魚のパスタ
☆秋刀魚のベッカフィーコ
☆スキャッチャータ（ぶどうフォカッチャのような感じです。イタリアでは、ワインの収穫用のぶどうで作るのですが、今回は、スチューベンを使って、パン生地とぶどうを交互に２層にして焼き上げます。）
さらに、１１月は、西シチリア トラーパニの伝統手打ちパスタ「カッサテッレ」を作りましょう！！何を隠そう、私、これを食べてみたくて１月にシチリアまで行ったのでした・・・是非皆さんにも食べて頂きたいです！
各定員６名様 レッスン料７，０００円となります。
日程は
☆１１月５日（火）１０時〜
☆１１月９日（土）１１時〜
☆１１月２３日（土）１１時〜
☆１２月８日（日）１１時〜
メニューは
☆カッサテッレ（詰め物をした半月型のパスタを作ります。お肉のブロードで頂く、手打ちスープパスタです）
☆カルネ ボッリータ（お肉のブロードを作る際に使った茹で肉と一緒に、クリスマスらしく赤と緑のソースで頂きます）
☆イタリア風肉じゃが
☆甘いカッサテッレ（生地も中身も上記のカッサテッレとは違います。シチリア伝統の揚げ菓子です）
以上２つのレッスンをご案内致しました！
お申込み受付は、明日９月２８日（土）午前９時〜となります。たくさんのお申込みお待ちしておりますね。
また、諸事情により、上記日程で年内のレッスンは終了しますので、ご了承下さいませ。
それでは、今年最後のレッスンで皆様にお会いできることを楽しみにしております！！！
お知らせしました通り、
１０月は、２０１７年９月に行った「秋刀魚づくし」レッスンのリバイバルを行います。とはいえ、今年のサンマもかなり細く、入荷が安定しない日もあるため、万が一入荷がない場合は、いわしやアジなどの青魚で代用したいと思います。各定員６名様、レッスン料７０００円となります。
日程は
☆１０月２０日（日）１１時〜 こちらは申し込み状況をみて追加レッスンも検討しますね。
メニューは
☆秋刀魚とキノコのマリネサラダ
☆秋刀魚のパスタ
☆秋刀魚のベッカフィーコ
☆スキャッチャータ（ぶどうフォカッチャのような感じです。イタリアでは、ワインの収穫用のぶどうで作るのですが、今回は、スチューベンを使って、パン生地とぶどうを交互に２層にして焼き上げます。）
さらに、１１月は、西シチリア トラーパニの伝統手打ちパスタ「カッサテッレ」を作りましょう！！何を隠そう、私、これを食べてみたくて１月にシチリアまで行ったのでした・・・是非皆さんにも食べて頂きたいです！
各定員６名様 レッスン料７，０００円となります。
日程は
☆１１月５日（火）１０時〜
☆１１月９日（土）１１時〜
☆１１月２３日（土）１１時〜
☆１２月８日（日）１１時〜
メニューは
☆カッサテッレ（詰め物をした半月型のパスタを作ります。お肉のブロードで頂く、手打ちスープパスタです）
☆カルネ ボッリータ（お肉のブロードを作る際に使った茹で肉と一緒に、クリスマスらしく赤と緑のソースで頂きます）
☆イタリア風肉じゃが
☆甘いカッサテッレ（生地も中身も上記のカッサテッレとは違います。シチリア伝統の揚げ菓子です）
以上２つのレッスンをご案内致しました！
お申込み受付は、明日９月２８日（土）午前９時〜となります。たくさんのお申込みお待ちしておりますね。
また、諸事情により、上記日程で年内のレッスンは終了しますので、ご了承下さいませ。
それでは、今年最後のレッスンで皆様にお会いできることを楽しみにしております！！！
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2024年08月31日
カポナータ
ピスタチオづくしレッスン第二弾！毎回美味しく開催しておりました♪ 残り２レッスンは、両日とも満席になっておりました。
メニューにはないのですが、レッスン中に「夏野菜のカポータ」も作っています。
トマトソースを使わずに、別なシチリアの食材を使ってパパっと作るカポナータ。皆さん、とっても気に入ってくれていました。これからレッスンに参加される方もお楽しみにしていて下さいね。
たっぷりハーブが香る「カジキのパスタ」も美味しいですよ〜
次回の１０月レッスンのご案内ですが、もう少々お待ち下さいませ♪
メニューにはないのですが、レッスン中に「夏野菜のカポータ」も作っています。
トマトソースを使わずに、別なシチリアの食材を使ってパパっと作るカポナータ。皆さん、とっても気に入ってくれていました。これからレッスンに参加される方もお楽しみにしていて下さいね。
たっぷりハーブが香る「カジキのパスタ」も美味しいですよ〜
次回の１０月レッスンのご案内ですが、もう少々お待ち下さいませ♪
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2024年08月07日
ピスタチオのケーキ
８・９月ピスタチオづくしレッスンのドルチェ「ピスタチオのケーキ」
こちらの写真から、その美味しさは十分伝わると思います♪
このように、ピスタチオをたっぷり贅沢に使って作ります。手作りピスタチオクリームの上には、シチリア ブロンテ産のピスタチオをたっぷりのせて♪
ピスタチオ好きの方には、是非食べて頂きたいドルチェです。
空き状況に動きがありましたので、最新のものはこちらです。
８月２４日（土）１１時〜あと１名様
８月２６日（月）１０時〜あと１名様
９月 ７日（土）１１時〜あと１名様
引き続きお申込みお待ちしておりますね！！
こちらの写真から、その美味しさは十分伝わると思います♪
このように、ピスタチオをたっぷり贅沢に使って作ります。手作りピスタチオクリームの上には、シチリア ブロンテ産のピスタチオをたっぷりのせて♪
ピスタチオ好きの方には、是非食べて頂きたいドルチェです。
空き状況に動きがありましたので、最新のものはこちらです。
８月２４日（土）１１時〜あと１名様
８月２６日（月）１０時〜あと１名様
９月 ７日（土）１１時〜あと１名様
引き続きお申込みお待ちしておりますね！！
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2024年07月23日
緑の宝石 ピスタチオレッスン
本当に暑いですね、、、💦
先日より受付を開始しておりました８・９月レッスンへのたくさんのお申込み、ありがとうございました！！
現在空きがあるのは、
８月２４日（土）１１時〜あと１名様
９月 １日（日）１１時〜あと１名様
９月 ７日（土）１１時〜あと１名様となっておりました。引き続きお申込みお待ちしておりますね！！
８・９月は、「緑の宝石」とも言われる、シチリア「ブロンテ産」のピスタチオを使った、なんとも贅沢なレッスンです♪カジキマグロとピスタチオのパスタに、ピスタチオの豚肉のインヴォルティーニ、そしてピスタチオのケーキ。今回もピスタチオ好きの方には、是非食べて頂きたいお料理ばかり♪お楽しみにしていて下さいね！
さて、子供たちも夏休みに入り、何かと忙しい毎日を過ごしていました💦涼しい室内にいるときはいいのですが、部活などで子供たちが外出する時、熱中症予防対策で必ず携帯しているのがこちら↓
持ち運び便利な「スティック蜂蜜」
ちょっと体調が・・・という時に、手を汚さず、すぐに口に含むことができるので、本当に便利。はちみつの糖分は胃腸への負担も軽く、すぐにエネルギー源になってくれるので、とっても優秀！それに、普通のお砂糖と比べて、はちみつは低カロリーで栄養満点。しかも美容にもいいですものね！暑い夏の栄養補給には、蜂蜜がおすすめです！！
まだまだ暑い日は続きますので、くれぐれも体調に気を付けてお過ごしくださいね。
先日より受付を開始しておりました８・９月レッスンへのたくさんのお申込み、ありがとうございました！！
現在空きがあるのは、
８月２４日（土）１１時〜あと１名様
９月 １日（日）１１時〜あと１名様
８・９月は、「緑の宝石」とも言われる、シチリア「ブロンテ産」のピスタチオを使った、なんとも贅沢なレッスンです♪カジキマグロとピスタチオのパスタに、ピスタチオの豚肉のインヴォルティーニ、そしてピスタチオのケーキ。今回もピスタチオ好きの方には、是非食べて頂きたいお料理ばかり♪お楽しみにしていて下さいね！
さて、子供たちも夏休みに入り、何かと忙しい毎日を過ごしていました💦涼しい室内にいるときはいいのですが、部活などで子供たちが外出する時、熱中症予防対策で必ず携帯しているのがこちら↓
持ち運び便利な「スティック蜂蜜」
ちょっと体調が・・・という時に、手を汚さず、すぐに口に含むことができるので、本当に便利。はちみつの糖分は胃腸への負担も軽く、すぐにエネルギー源になってくれるので、とっても優秀！それに、普通のお砂糖と比べて、はちみつは低カロリーで栄養満点。しかも美容にもいいですものね！暑い夏の栄養補給には、蜂蜜がおすすめです！！
まだまだ暑い日は続きますので、くれぐれも体調に気を付けてお過ごしくださいね。
m-38_67989 at 11:45｜Permalink│
2024年06月21日
６・７月ケッパーづくしレッスン
まだ梅雨入り前だというのに、毎日暑い日が続いておりますね、、、
さて、来週から始まる「ケッパーづくしシチリア料理レッスン」！
写真はこちらになります♪
「海老とケッパーのパスタ」（写真はむきエビを使っていますが、レッスンでは、いつもの美味しい有頭海老で作ります。パンテレッリア島のケッパーが美味しいのはもちろんですが、海老と合うパスタもお楽しみに！
「ケッパーとじゃがいものサラダ」
「ケッパーと白身魚のカルトッチョ」写真ではよく見えませんが、ふわっふわの鯛が隠れています。
「カンノーリ」
「バーチ ディ パンテッレリア」
ドルチェは２品になります。リコッタチーズもたっぷり使います♪なんだかイタリアでお料理しているみたいです(笑)
お楽しみにしていて下さいね！
現在、全クラス満席となっております。追加クラスは予定しておりませんが、キャンセル待ちにつきましては、引き続き随時お受付しております。よろしくお願いします。
さて、来週から始まる「ケッパーづくしシチリア料理レッスン」！
写真はこちらになります♪
「海老とケッパーのパスタ」（写真はむきエビを使っていますが、レッスンでは、いつもの美味しい有頭海老で作ります。パンテレッリア島のケッパーが美味しいのはもちろんですが、海老と合うパスタもお楽しみに！
「ケッパーとじゃがいものサラダ」
「ケッパーと白身魚のカルトッチョ」写真ではよく見えませんが、ふわっふわの鯛が隠れています。
「カンノーリ」
「バーチ ディ パンテッレリア」
ドルチェは２品になります。リコッタチーズもたっぷり使います♪なんだかイタリアでお料理しているみたいです(笑)
お楽しみにしていて下さいね！
現在、全クラス満席となっております。追加クラスは予定しておりませんが、キャンセル待ちにつきましては、引き続き随時お受付しております。よろしくお願いします。
m-38_67989 at 16:28｜Permalink│
2024年05月27日
６・７月レッスンの空き状況
先日より受付を開始しておりました６・７月ケッパーレッスンへのたくさんのお申込みありがとうございました！
今回使用するのは、渡伊の際に持ち帰ってきた、シチリア パンテッレリア島の本当に美味しいケッパー♪ どんなお料理にも、ちょっと加えるだけで、ドレスアップしてくれるような、そんなお料理の名脇役！お楽しみにしていて下さいね。
m-38_67989 at 20:21｜Permalink│
2024年05月16日
次回レッスンは「ケッパーを使った魚料理」！
４・５月レッスンも無事終了しました。ご参加下さった皆さま、ありがとうございました！皆さん大好きなデリシャストマト♪ また来年この時期、レッスンでやりましょうね♪
もうひとつの主役がこちら↑シチリアで買ってきた「パンテレリア島のオレガノ」！素晴らしい香りで、豊かな風味。トマトなどの野菜とも、とてもよく合いますよね。調理で使うのはもちろん、レッスン後の食卓にも置いて、お好みで追いオレガノしてもらいました♪
さて、６・７月レッスンのご案内ですが、申し訳ありませんが、もう少々お待ち下さいませ。今週末には、ご案内致しますね。次回は、パンテレリア島のケッパーを使った魚介料理の予定です！！お楽しみにしていて下さいね。
もうひとつの主役がこちら↑シチリアで買ってきた「パンテレリア島のオレガノ」！素晴らしい香りで、豊かな風味。トマトなどの野菜とも、とてもよく合いますよね。調理で使うのはもちろん、レッスン後の食卓にも置いて、お好みで追いオレガノしてもらいました♪
さて、６・７月レッスンのご案内ですが、申し訳ありませんが、もう少々お待ち下さいませ。今週末には、ご案内致しますね。次回は、パンテレリア島のケッパーを使った魚介料理の予定です！！お楽しみにしていて下さいね。
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2024年05月04日
アトリエデリス
皆さん、GMいかがお過ごしでしょうか〜？
我が家は、毎年恒例の蔵王アトリエデリスへ♪
今回はハンバーガー祭りです！！
もうね〜こんなに美味しいハンバーガーある！？っていうくらい、とにかく美味しいんです！アトリエデリス自家製バンズに、蔵王町黒毛和牛とジャパンXのパテが美味しいのはもちろん、新鮮なレタスとトマト、それにチーズも２枚！そして、食べる時に好きなタイミングでかける、トマトソースもすごく美味しいの〜♪あまりの美味しさに、ソース、おかわりしちゃいました。お天気も良かったので、お店の外にテーブルを出してもらったので、ピクニック気分♪向かい側にある梨畑を見ながら、最高のランチになりました。付け合わせの、ポテトもバター味で美味しい！
そう、手作りジンジャーエールもおすすめです！！
いろんなスパイスを感じる、是非飲んで頂きたいジンジャーエールです。
実は我が家、ちょうど２週間前にも、こちらを食べにアトリエデリスへ♪
大好きなカツサンド！！
それだけではなく、
焼きたてのキッシュと
クロックムッシューも
帰り際に、ちょうど焼きあがった「ローズマリーパン」も買って帰ることに。
帰りの車の中で、あまりにもパンのいい香りがするので、思わず食べてしまったのですが、ものすごく美味しかったですよ〜
ハンバーガー祭りは６日まで！お電話で予約をしてくださいね。また、パンは日によって、食パンだったり、今の時期だとローズマリーパンだったり、いろいろなので、そちらも確認してみて下さいね♪
我が家は、毎年恒例の蔵王アトリエデリスへ♪
今回はハンバーガー祭りです！！
もうね〜こんなに美味しいハンバーガーある！？っていうくらい、とにかく美味しいんです！アトリエデリス自家製バンズに、蔵王町黒毛和牛とジャパンXのパテが美味しいのはもちろん、新鮮なレタスとトマト、それにチーズも２枚！そして、食べる時に好きなタイミングでかける、トマトソースもすごく美味しいの〜♪あまりの美味しさに、ソース、おかわりしちゃいました。お天気も良かったので、お店の外にテーブルを出してもらったので、ピクニック気分♪向かい側にある梨畑を見ながら、最高のランチになりました。付け合わせの、ポテトもバター味で美味しい！
そう、手作りジンジャーエールもおすすめです！！
いろんなスパイスを感じる、是非飲んで頂きたいジンジャーエールです。
実は我が家、ちょうど２週間前にも、こちらを食べにアトリエデリスへ♪
大好きなカツサンド！！
それだけではなく、
焼きたてのキッシュと
クロックムッシューも
帰り際に、ちょうど焼きあがった「ローズマリーパン」も買って帰ることに。
帰りの車の中で、あまりにもパンのいい香りがするので、思わず食べてしまったのですが、ものすごく美味しかったですよ〜
ハンバーガー祭りは６日まで！お電話で予約をしてくださいね。また、パンは日によって、食パンだったり、今の時期だとローズマリーパンだったり、いろいろなので、そちらも確認してみて下さいね♪
m-38_67989 at 15:26｜Permalink│
2024年05月03日
たけのこ♪
大きな袋からひょっこり顔を出しているのは
そう、旬のたけのこ！！
先日のレッスンの際、Mさんとたけのこの話になり、、、
数日後、こんなにたくさん筍を持ってきてくれたのです！！
もう〜嬉しくて、うれしくて！
筍ご飯
穂先の部分は、春セリとお吸い物に。
中央部の筍は、生わかめと一緒にさっと煮ましょう。
牛肉と甘辛く煮ても美味しいですよね〜
筍と新玉ねぎのパスタ
オリーブオイル・にんにく・アンチョビでソースを作って、仕上げにイタリアンパセリをたっぷりのせて♪
Mさんから頂いたこの筍、根元の部分までびっくりするくらい、柔らかいんです。よく産直で購入するのは、根元の部分が固いものもあるので、ざっくり切り落としてしまうのですが、これはもったいない！根元の部分は、自家製メンマにしました。
筍って、何でも美味しくお料理出来ますね。Mさん、本当にありがとうございました！！
m-38_67989 at 14:50｜Permalink│
2024年04月11日
４月２０日（土）２名様空きがあります！
週末からはじまる「デリシャストマトレッスン」！
シチリアから持ち帰ってきた、完熟トマトのとっても美味しいドライトマトとアーモンドが入る、今回のポルペッテ。いろいろ試作したのですが、こちらに決定↓
こんなふうに、トマトソースで煮込んで、パスタと一緒に食べても♪
現在、4月２０日（土）に２名様の空きがございます！引き続きお申込みお待ちしておりますね！！
シチリアから持ち帰ってきた、完熟トマトのとっても美味しいドライトマトとアーモンドが入る、今回のポルペッテ。いろいろ試作したのですが、こちらに決定↓
こんなふうに、トマトソースで煮込んで、パスタと一緒に食べても♪
現在、4月２０日（土）に２名様の空きがございます！引き続きお申込みお待ちしておりますね！！
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2024年04月08日
１泊２日の沖縄旅行？
子供たちの春休み。高校生も中学生も、ふたりとも本当に忙しくなかなか時間が取れない中、１泊２日で沖縄へ行って来ました♪
とはいえ、仙台→沖縄着が１５時。翌日、１４時過ぎの飛行機に乗らなければいけないので、滞在時間は２３時間(笑)
空港からまずはみらいが行きたがっていた国際通りの「Vita Smoothies」へ♪紅イモバナナスムージー、バナナもちゃんと整列していて、見た目もすごくかわいい！かなり甘そう、、、と思ったら、全くの逆で甘さ控えめ。素材の味もしっかり感じる美味しさでした♪
さ〜て、次は、あすか姉さんの行きたかった沖縄手作りジェラートのお店「Fontana Gelato」
この何とも言えないレインボーカラー(笑)
これがね、見た目とは裏腹に、ミルク味で本当においしいの〜
その次は、ジェラート屋さんの向かい側にある、カルビーへ
こちらも、ここでしか食べられない限定の「スイートポテりこ」これも、おいしい♪ 限定！とか、ここでしか食べれない！と言われると、ついね、食べちゃいます(笑)
次から次へと食べてばっかりですが、、、💦
夜は、沖縄の親戚の方々とのお食事会があるので、急いで・・・
日本で最古のショッピングモールとされているプラザハウスにある、こちらのお店でお食事。実は、２５年前も、このお店でお食事会をしたのですが、もう何もかもが本当に美味しくて、２５年前もそう思っていたので、変わらぬ美味しさに感激でした。
時間が過ぎるのがあっという間で、、、ホテルに戻ってからは、屋上ラウンジで私はオリオンビールを♪子供たちは、アイスを食べたり、ジュースを飲んだり、写真を撮ったり、子供たちもなんだかすごく楽しそう♪
翌朝は、ホテルの朝食で沖縄料理を一通り満喫してから、私が行きたかった、糸満市の道の駅へ♪
島バナナ
とうもろこし
枝豆もある〜
もうここは夏！ですね。
お魚屋さんで見つけた、かわいいお魚「イラブチャー」お刺身を食べてみたのですが、プリプリっとした歯ごたえで、これも、見た目とは裏腹に美味しい！
まだもう少し時間があるので、空港へ行く途中にある「ウミカジテラス」へ♪
途中、こんなかわいい看板を見つけました↓
「カニ注意！」って、カニさんたちが横断していくのね〜かわいい♪
ここでは、島バナナのスムージーを♪
これも、甘さ控えめで、本当においしい！！
もっとお散歩したかったのですが、雨も降っているし、時間もあまりないので、空港へ。
お土産を買ったり、沖縄そばを食べたり、そして最後は、これ↓「富士家のぜんざい」を機内持ち込みに(笑) １時間後に食べたい、と伝えると、凍った状態で渡してくれるので、離陸してから機内で食べることができるのです。
今回は、本当に短い滞在の中、いろいろ食べたけれど、甘いもので一番おいしかったのは、この富士家のぜんざいかも！？次は、もっとゆっくり行きたいなぁ〜
とはいえ、仙台→沖縄着が１５時。翌日、１４時過ぎの飛行機に乗らなければいけないので、滞在時間は２３時間(笑)
空港からまずはみらいが行きたがっていた国際通りの「Vita Smoothies」へ♪紅イモバナナスムージー、バナナもちゃんと整列していて、見た目もすごくかわいい！かなり甘そう、、、と思ったら、全くの逆で甘さ控えめ。素材の味もしっかり感じる美味しさでした♪
さ〜て、次は、あすか姉さんの行きたかった沖縄手作りジェラートのお店「Fontana Gelato」
この何とも言えないレインボーカラー(笑)
これがね、見た目とは裏腹に、ミルク味で本当においしいの〜
その次は、ジェラート屋さんの向かい側にある、カルビーへ
こちらも、ここでしか食べられない限定の「スイートポテりこ」これも、おいしい♪ 限定！とか、ここでしか食べれない！と言われると、ついね、食べちゃいます(笑)
次から次へと食べてばっかりですが、、、💦
夜は、沖縄の親戚の方々とのお食事会があるので、急いで・・・
日本で最古のショッピングモールとされているプラザハウスにある、こちらのお店でお食事。実は、２５年前も、このお店でお食事会をしたのですが、もう何もかもが本当に美味しくて、２５年前もそう思っていたので、変わらぬ美味しさに感激でした。
時間が過ぎるのがあっという間で、、、ホテルに戻ってからは、屋上ラウンジで私はオリオンビールを♪子供たちは、アイスを食べたり、ジュースを飲んだり、写真を撮ったり、子供たちもなんだかすごく楽しそう♪
翌朝は、ホテルの朝食で沖縄料理を一通り満喫してから、私が行きたかった、糸満市の道の駅へ♪
島バナナ
とうもろこし
枝豆もある〜
もうここは夏！ですね。
お魚屋さんで見つけた、かわいいお魚「イラブチャー」お刺身を食べてみたのですが、プリプリっとした歯ごたえで、これも、見た目とは裏腹に美味しい！
まだもう少し時間があるので、空港へ行く途中にある「ウミカジテラス」へ♪
途中、こんなかわいい看板を見つけました↓
「カニ注意！」って、カニさんたちが横断していくのね〜かわいい♪
ここでは、島バナナのスムージーを♪
これも、甘さ控えめで、本当においしい！！
もっとお散歩したかったのですが、雨も降っているし、時間もあまりないので、空港へ。
お土産を買ったり、沖縄そばを食べたり、そして最後は、これ↓「富士家のぜんざい」を機内持ち込みに(笑) １時間後に食べたい、と伝えると、凍った状態で渡してくれるので、離陸してから機内で食べることができるのです。
今回は、本当に短い滞在の中、いろいろ食べたけれど、甘いもので一番おいしかったのは、この富士家のぜんざいかも！？次は、もっとゆっくり行きたいなぁ〜
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2024年04月01日
デリシャストマトのカルボナーラ
４・５月レッスンで作る「デリシャストマトカルボナーラ」
濃厚なのに、さっぱり！？ 写真でも文章でもうまく伝わらないかもしれませんが、黄色いカルボナーラではなく、少し赤いカルボナーラです。お好みで、仕上げにフレッシュなデリシャストマトをたっぷりのせてどうぞ〜♪
m-38_67989 at 17:33｜Permalink│
2024年03月27日
４．５月レッスンの空き状況について
昨日の真冬のような寒さからは打って変わって、いいお天気になりましたね〜♪
さて、先日より受付を開始しておりました４・５月レッスンへのお申込みありがとうございました。現在空きがあるのは、
４月１９日（金）１０時〜 １名様
４月２０日（土）１１時〜 ２名様
となっておりました。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
先日、大崎市鹿島台のデリシャスファームさんへ試作用のデリシャストマトを買いにドライブ♪ 旬のデリシャストマトがたくさん！大好きなデリシャストマトを見ているだけで、しあわせな気分になりまうす♪
試作も順調に進んでいます。ちなみに、こちらの写真は今日の私のランチ。
地中海の香りたっぷりのトマトソースのパスタ！シチリアから持ち帰ってきた、とっても香りのいいオレガノをたっぷりふりかけて〜♪ それと、デリシャストマトとバジリコをオリーブオイルであえたものをたっぷりのせても美味しい！皆さんも、お好きなようにトッピングしてみてくださいね。
それと、もうひとつお知らせです。
会員の皆様へ「春のお取り寄せ」のご案内メールをお送りしておりましたが、お申込みは4月１日（月）までとなります。よろしくお願い致します。
さて、先日より受付を開始しておりました４・５月レッスンへのお申込みありがとうございました。現在空きがあるのは、
４月１９日（金）１０時〜 １名様
４月２０日（土）１１時〜 ２名様
となっておりました。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
先日、大崎市鹿島台のデリシャスファームさんへ試作用のデリシャストマトを買いにドライブ♪ 旬のデリシャストマトがたくさん！大好きなデリシャストマトを見ているだけで、しあわせな気分になりまうす♪
試作も順調に進んでいます。ちなみに、こちらの写真は今日の私のランチ。
地中海の香りたっぷりのトマトソースのパスタ！シチリアから持ち帰ってきた、とっても香りのいいオレガノをたっぷりふりかけて〜♪ それと、デリシャストマトとバジリコをオリーブオイルであえたものをたっぷりのせても美味しい！皆さんも、お好きなようにトッピングしてみてくださいね。
それと、もうひとつお知らせです。
会員の皆様へ「春のお取り寄せ」のご案内メールをお送りしておりましたが、お申込みは4月１日（月）までとなります。よろしくお願い致します。
m-38_67989 at 19:05｜Permalink│
2024年03月20日
４・５月レッスンのご案内
今日も季節外れの雪が降っていて、寒いですね・・・
先ほど、会員の皆様へ４・５月レッスンのご案内メールをお送り致しました。
毎年この時期恒例の「大崎市鹿島台のデリシャストマト」を使ったレッスンを行います。１月の渡伊の際に、大事に持ち帰ってきたシチリア産ドライトマト、オレガノ、そしてアーモンドをデリシャストマトと合わたメニューも登場します！
メニューは
☆地中海の香りたっぷりデリシャストマトソースのパスタ
☆デリシャストマトのカルボナーラ
☆ドライトマトとアーモンドのポルペッテ（お肉料理です）
☆アーモンドのビスコッティ（こちらの写真↓）
日程は
４月１３日（土）１１時〜
４月１９日（金）１０時〜
４月２０日（土）１１時〜
５月１２日（日）１１時〜
５月１３日（月）１０時〜
各定員６名様、レッスン料金は６，０００円になります。
お申込み受付は、３月２３日（土）９時〜となります。たくさんのお申込みお待ちしておりますね♪
先日終了しました２・３月のピスタチオづくしレッスン、ご参加下さった皆様にとっても好評でした。今回もお楽しみに！
シチリアで習ってきたお料理、これからもどんどん登場しますよ！！
先ほど、会員の皆様へ４・５月レッスンのご案内メールをお送り致しました。
毎年この時期恒例の「大崎市鹿島台のデリシャストマト」を使ったレッスンを行います。１月の渡伊の際に、大事に持ち帰ってきたシチリア産ドライトマト、オレガノ、そしてアーモンドをデリシャストマトと合わたメニューも登場します！
メニューは
☆地中海の香りたっぷりデリシャストマトソースのパスタ
☆デリシャストマトのカルボナーラ
☆ドライトマトとアーモンドのポルペッテ（お肉料理です）
☆アーモンドのビスコッティ（こちらの写真↓）
日程は
４月１３日（土）１１時〜
４月１９日（金）１０時〜
４月２０日（土）１１時〜
５月１２日（日）１１時〜
５月１３日（月）１０時〜
各定員６名様、レッスン料金は６，０００円になります。
お申込み受付は、３月２３日（土）９時〜となります。たくさんのお申込みお待ちしておりますね♪
先日終了しました２・３月のピスタチオづくしレッスン、ご参加下さった皆様にとっても好評でした。今回もお楽しみに！
シチリアで習ってきたお料理、これからもどんどん登場しますよ！！
m-38_67989 at 14:39｜Permalink│
2024年02月29日
ピスタチオづくしレッスン♪
ピスタチオづくしレッスン、楽しく美味しく開催していました♪
シチリアから大切に持ち帰ってきたチーズを数種類
写真のこちらも、チーズと一緒に召し上がっていただきたくて♪
その他、２種類のパスタに
ピスタチオのコトレッタ
ドルチェも、ほぼピスタチオ
こんな豪華なピスタチオレッスンは、今だけの限定です(笑)
※３月１６日（土）１１時〜レッスンに１名様の空きがございます。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
それでは、３月レッスンにいらっしゃる皆様もお楽しみにしていて下さいね。
シチリアから大切に持ち帰ってきたチーズを数種類
写真のこちらも、チーズと一緒に召し上がっていただきたくて♪
その他、２種類のパスタに
ピスタチオのコトレッタ
ドルチェも、ほぼピスタチオ
こんな豪華なピスタチオレッスンは、今だけの限定です(笑)
※３月１６日（土）１１時〜レッスンに１名様の空きがございます。引き続きお申込みお待ちしておりますね♪
それでは、３月レッスンにいらっしゃる皆様もお楽しみにしていて下さいね。
m-38_67989 at 17:01｜Permalink│
2024年02月06日
ピスタチオづくしレッスン空き状況
先日より受付を開始しておりました２・３月「ピスタチオづくしレッスン」への本当にたくさんのお申込みありがとうございました。お申込みいただきました皆様へ返信のメールをお送りしております。こちらからの返信メールが届いていない方がいらっしやいましたら、お手数をおかけいたしますが、再度ご連絡をお願い致します。
現在空きがあるのは、
３月１６日（土）１１時〜残１名様
となっておりました。現在、その他のクラスは満席となっております。
引き続きお申込み、そしてキャンセル待ちもお受付しております♪
現在空きがあるのは、
３月１６日（土）１１時〜残１名様
となっておりました。現在、その他のクラスは満席となっております。
引き続きお申込み、そしてキャンセル待ちもお受付しております♪
m-38_67989 at 14:10｜Permalink│
2024年02月01日
２０２４年２月・３月レッスンのご案内
大変お待たせ致しました！！
２・３月レッスンのご案内を先ほど皆様へお送り致しました。戻ってきているメールも多数ありますので、まだ届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、ご連絡をお願い致します。
今回のシチリア滞在で持ち帰ってきた、シチリア産ピスタチオをふんだんに使った「ピスタチオづくしレッスン」を行います！それと、大切に持ち帰ってきた、美味しいシチリア食材を前菜として召し上がって頂きますね。
気になるメニューは
☆ピスタチオとパンチェッタのパスタ
☆エオリア風ペーストのパスタ
☆鶏肉のコトレッタ ピスタチオ風味
☆ピスタチオのクロッカンテ（ドルチェ）
メニュー全てにピスタチオを使います。
日程は
２月２１日（水）１０時〜
２月２３日（金・祝）１１時〜
３月１０日（日）１１時〜
３月１６日（土）１１時〜
３月１８日（月）１０時〜
お申込み受付は、２月３日（土）９時〜となります。お申込みお待ちしておりますね♪
２・３月レッスンのご案内を先ほど皆様へお送り致しました。戻ってきているメールも多数ありますので、まだ届いていない方がいらっしゃいましたら、お手数をおかけいたしますが、ご連絡をお願い致します。
今回のシチリア滞在で持ち帰ってきた、シチリア産ピスタチオをふんだんに使った「ピスタチオづくしレッスン」を行います！それと、大切に持ち帰ってきた、美味しいシチリア食材を前菜として召し上がって頂きますね。
気になるメニューは
☆ピスタチオとパンチェッタのパスタ
☆エオリア風ペーストのパスタ
☆鶏肉のコトレッタ ピスタチオ風味
☆ピスタチオのクロッカンテ（ドルチェ）
メニュー全てにピスタチオを使います。
日程は
２月２１日（水）１０時〜
２月２３日（金・祝）１１時〜
３月１０日（日）１１時〜
３月１６日（土）１１時〜
３月１８日（月）１０時〜
お申込み受付は、２月３日（土）９時〜となります。お申込みお待ちしておりますね♪
m-38_67989 at 13:06｜Permalink│
2024年01月31日
２０２４年１月イタリア滞在記��
もうひとりのシチリアマンマ「ベネデッタ」
トラーパニ郊外にあるベネデッタのお家は、全てが私好みのアンティークな雰囲気で、とっても素敵なリビング、そしてキッチン♪ お庭には、レモンやオレンジもたわわに実っていました。
レッスン前に、まずは、畑でレッスンで使うものを収穫♪みてみて〜この風景！もうね〜「小さな村の物語イタリア」の主題歌「オルネラ・ヴァノーニのラプンタメント」の世界ですよ〜
レモンづくしレッスンをお願いしていたので、レモンも数種類収穫。もちろんオレンジも。
ワンちゃんも一緒に収穫です♪とってもおりこうさんなの〜
夏はここでサクランボや桃も収穫出来るんですって〜（夏もいいですね〜）
レモンやオレンジのほか、イタリアンパセリ、それに付け合わせに使う柔らかい葉物野菜も収穫。採れたてのものをすぐにお料理できるなんて、素敵すぎませんか♪
そうそう、ニワトリちゃんたちもいました。卵はというと、この日は収穫ゼロ。寒い日はあまり卵を産まないんですって。
まずは、外のキッチンで収穫してきたものを仕分けしてから、中のキッチンでお料理開始。
レモンの皮も水につけておくだけで、こんなにきれい色のレモン水に♪こちらは、レモンのタルトに。
工程が多いので、どうしても時間がかかってしまうけれど、美味しい！そして綺麗！
レモンのサラダ
レモンのリゾット
写真では伝わりにくいのですが、想像をはるかに超えて美味しかったこのレモンのリゾット。今まで作っていたリゾットは何だったの〜？と思ってしまうくらい、目からうろこの作り方でした！これからは、この作り方にしよう！
カジキマグロのインヴォルティーニもレモン風味で
その他、畑で採ってきた葉物野菜を使ってフリッタータ。そしてパンに塗る、しょっぱいレモンのクリームも作りました。写真の右上のブルスケッタ
このクリームがびっくりするくらい、美味しいの！是非、国産レモンの旬の時期に、レモンづくしレッスンをやります！！
トラーパニ郊外にあるベネデッタのお家は、全てが私好みのアンティークな雰囲気で、とっても素敵なリビング、そしてキッチン♪ お庭には、レモンやオレンジもたわわに実っていました。
レッスン前に、まずは、畑でレッスンで使うものを収穫♪みてみて〜この風景！もうね〜「小さな村の物語イタリア」の主題歌「オルネラ・ヴァノーニのラプンタメント」の世界ですよ〜
レモンづくしレッスンをお願いしていたので、レモンも数種類収穫。もちろんオレンジも。
ワンちゃんも一緒に収穫です♪とってもおりこうさんなの〜
夏はここでサクランボや桃も収穫出来るんですって〜（夏もいいですね〜）
レモンやオレンジのほか、イタリアンパセリ、それに付け合わせに使う柔らかい葉物野菜も収穫。採れたてのものをすぐにお料理できるなんて、素敵すぎませんか♪
そうそう、ニワトリちゃんたちもいました。卵はというと、この日は収穫ゼロ。寒い日はあまり卵を産まないんですって。
まずは、外のキッチンで収穫してきたものを仕分けしてから、中のキッチンでお料理開始。
レモンの皮も水につけておくだけで、こんなにきれい色のレモン水に♪こちらは、レモンのタルトに。
工程が多いので、どうしても時間がかかってしまうけれど、美味しい！そして綺麗！
レモンのサラダ
レモンのリゾット
写真では伝わりにくいのですが、想像をはるかに超えて美味しかったこのレモンのリゾット。今まで作っていたリゾットは何だったの〜？と思ってしまうくらい、目からうろこの作り方でした！これからは、この作り方にしよう！
カジキマグロのインヴォルティーニもレモン風味で
その他、畑で採ってきた葉物野菜を使ってフリッタータ。そしてパンに塗る、しょっぱいレモンのクリームも作りました。写真の右上のブルスケッタ
このクリームがびっくりするくらい、美味しいの！是非、国産レモンの旬の時期に、レモンづくしレッスンをやります！！
m-38_67989 at 14:23｜Permalink│
2024年01月30日
２０２４年１月イタリア滞在記��
ここも、是非来たかった場所「エリチェ」！
夏はもうすごい人らしいのですが、オフシーズンということもあり、駐車場もガラガラ、観光客もまばらです。ということは、閉まっているお店も多いのかな、、、とイヤな予感はしたのですが。。。
まさに天空の街！本当に素晴らしい景色！訪れた日、トラーパニはなんと２０度あったのですが、標高７５０ｍのエリチェは１３度。山の山頂にあるエリチェ、とってもかわいい中世の石畳の街並みが広がります。
この絶景の他、もうひとつの目的は、お菓子屋さんに行くことだったのですが・・・
が〜ん（涙）休みでした。しかも、年始から１か月も休み。もう仕方ないですよね。また来てね、ってことです、きっと(笑)
仕方なく、この街にあるもうひとつのお菓子屋さんに入ってみることに。
クッキー生地の中にカスタードクリームが入っている「ジェノベーゼ」。運よく、焼きたての温かいジェノベーゼをいただくことが出来ました！サクサクっと軽い生地の中に、卵白と牛乳で作った？白いクリームがたっぷり入っていて、これはこれで美味しい♪
エリチェ、また行きたいです♪
夏はもうすごい人らしいのですが、オフシーズンということもあり、駐車場もガラガラ、観光客もまばらです。ということは、閉まっているお店も多いのかな、、、とイヤな予感はしたのですが。。。
まさに天空の街！本当に素晴らしい景色！訪れた日、トラーパニはなんと２０度あったのですが、標高７５０ｍのエリチェは１３度。山の山頂にあるエリチェ、とってもかわいい中世の石畳の街並みが広がります。
この絶景の他、もうひとつの目的は、お菓子屋さんに行くことだったのですが・・・
が〜ん（涙）休みでした。しかも、年始から１か月も休み。もう仕方ないですよね。また来てね、ってことです、きっと(笑)
仕方なく、この街にあるもうひとつのお菓子屋さんに入ってみることに。
クッキー生地の中にカスタードクリームが入っている「ジェノベーゼ」。運よく、焼きたての温かいジェノベーゼをいただくことが出来ました！サクサクっと軽い生地の中に、卵白と牛乳で作った？白いクリームがたっぷり入っていて、これはこれで美味しい♪
エリチェ、また行きたいです♪
m-38_67989 at 15:05｜Permalink│
