こんにちは 甚五郎二代目です


もう新そばを出しているお店もあるようです


甚五郎の新そば最新情報


週明けにはもう新そばが出せると思います

写真 12-08-07 16 32 47 (1)


まだ お店に届いてはいないので


今年の状態はわからないですが


楽しみです


タイトルにも書いた トラブルとは


そばは貨物列車で輸送されてくるのですが


北海道で貨物列車の脱線事故があった模様


・・・ あまり影響が出ないといいのですが



国土交通省の検査も入っているようなので


長引かないことを願います




うどんって 新うどんっていいませんねぇ~


小麦は取れてから貯蔵して熟成させたほうがよい


との記述がありました


それが要因でしょうか?