2006年11月18日
ビターな大人のカレー「ダークホース」（新御徒町）
ダークホース▼最寄り駅：新御徒町▼カレーライス
御徒町のランドマークこと、ディスカウントストア「多慶屋」のド紫パープルカラーの建物の春日通り沿い対面にあるカレースタンド「ダークホース」。
店名直訳の「惑星馬▲」の意味をまたまた聞き忘れてしまったが、独創性のあるカレーソースは、ビターな大人の苦味が利いた本格派である。
確かに好みはあるかもしれないが、このクミンが前面に主張する味わいは、ケイジャン料理やメキシコ料理好きにはたまらないクセになる苦味だと思う。そして牛ひき肉のパサつき感や煮込まなければ生まれないコク味〜。カレーソースの完成度は非常に高く、今回も食べ終えた途端にもう少し食べたくなった。
そして、写真のタバスコとの相性もバツグン。スタンダートなタイプではなく、スモーク（燻した）タイプのもので、辛さ＆スモーキーのバランスがたまらない。
実は自宅にもこのスモークタイプを常備している（購入したのはカルディ）。ピザトーストやホットドッグに使ったり、日本式の自己流カレーの時の隠し味に〜。
もちろんこちらのカレーにも相性はピッタリなのであるが、「このタバスコ、気が抜けているよ」、「なんか変な味がするけど〜」とクレームも多いとか。燻製のスモーキー加減が特徴なのだが、時として誤解を生むらしい。
ビターな苦味のカレーソースにスモーキーなタバスコ。今日も満足のランチカレーが楽しめた。
こちらは浅草橋で同名のパスタなどを楽しめるレストランのカレー業態で、レストラン閉店後に仕込んだカレーソースをこちらに持ち込んでいるそうで、カレースタンドはお母さんの担当。「ウチのカレーは息子が手間ひまかけた味なんだけど、この近くには安いカレー屋が多くてなかなか大変〜」（※こちらはレギュラー８００円、写真は大盛り８５０円）と話していたが、個人的にはこの味わいと深みならば決して高いとは思わない（※周りにはラホール、ココ壱、そして完成度も高くて安い「サカエヤ」がある）。野菜も写真の通り、じゃがいも、ブロッコリー、ヤングコーン。ここにフライドオニオン＆シュレッドチーズがトッピング〜。うまいんだけどなぁ。
毎回１枚サービス券がもらえ、「３枚集めると４回目は半額。４００円よ〜」とお母さん。ビターな大人味になんとか頑張ってもらいたい..。
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この記事へのコメント
こういうコッテリカレー・大好きです♪
コクと苦味は まさに大人になってから楽しめる旨みですね(^｡^)
インド系カレーとは全然違う味なんですが、とってもおいしいです。
チリビーンズやチリコンカン好きの方ならばハマる味わいですよ。
スモーキーなタバスコも辛味よりもスモークが強いのでカレーの味が崩れず、独特の香りがします。
何か惹かれますね〜
食べる度に大人になりたい（精神的に）と。（苦笑）
