2008年11月15日
明るくおいしいタイ料理「ムエタイハウス」（新大塚）
タイ屋台料理 ムエタイハウス▼最寄駅：丸ノ内線新大塚▼タイ料理
丸ノ内線新大塚駅前に今春オープンしたタイ屋台料理「ムエタイハウス」。
店名からのイメージは、「店内にムエタイのリングでも〜」だが、実は写真中央のモニターでムエタイの試合が流れたりするだけのようで、屋台スタイルのカジュアルな雰囲気がウリだ。
明るい屋台風の店内はなかなかいい感じで、とても過ごしやすい。このところ３回ほどランチで出かけてみたが、すでに新大塚の人気店になっているようで、１２時半過ぎに入店したときはほぼ満席で、私の後からは待ちの行列に。また午後２時前に入店したときもそこそこの入りだった。
３度ともオーダーしたのは「鶏肉のガパオ炒めご飯」。毎度替わり映えしなくて申し訳ないが、１度は日替わりの「カオマンガイ」が売り切れだったもの。
この「ガパオご飯」、見るからにいい感じでしょ。たたいた鶏肉片、ガパオの葉も数片、ピーマン、タケノコに、タイのジャスミンライス「カオホムマリ」、そして目玉焼きは、「カイダーオでお願いします」と注文したら、しっかり固焼きにしてくれた。シンプル・イズ・ベストとはまさにこのことで、とても食べやすく（※辛口オーダーにも応えてくれる）、全体のバランスがとれていた（※この時は午後２時近くの入店で、ゆったり調理してくれた）。
次の写真は１２時半過ぎの満席時に入店したときのもの。ジャスミンライスは大盛りでお願いしたが、うれしいことに「大盛り無料」だった。
肝心の「ガパオ炒め」は、前回に比べるとグリーンの色合いが少なく、タケノコの分量が多めで、「パッ・ガパオ・ノォーマイ（タケノコ）」に近くなってしまったが、ガパオご飯のオーダーが集中したのが原因らしい。それでも味は上々で、とてもいい印象だった。また、セットのサラダがお決まりのグリーンサラダではなく、キャベツやニンジンを使っていても「温野菜サラダ」だったのもひと工夫ある。そしてすましスープの「トム・ヂュー」の味がこれまた旨い。しっかりチキンの味わいとコクが出ており、ガイサップ（鶏肉のひき肉団子）とダイコンの具も味がしみていた。この「トム・ヂュー」。私は単なる添え物のスープとはとらえておらず、「トム・ヂューの旨い店にハズレなし！」と常々感じている。ベースのスープが上手な店は、料理も旨い。特に「カオマンガイ」では、このスープでタイ米（カオホムマリなど）を炊くので、スープの良し悪しが料理全体の味を決める〜ぐらいの重要な部分だと思う。なので「カオマンガイ」を頼んだつもりが、すでに完売。ご近所のリピーターの皆さんも、そのあたりはよ〜くご存知なのだろう。
客層はやはり女性のグループとひとり客が多い。その合い間におじさん達がちらほら。新大塚はオフィスというよりも、学校や住宅が多いエリアだが、しっかりおじさん達も「ムエタイハウス」を楽しんでいるようだ。店はタイ人のご夫婦で切り盛り。とくにホールから厨房をひっきりなしに行ったり来たりの奥さんのテキパキした動きが素晴しい。これから楽しみな人気店になってきそうな、確かな味とニオイを感じた次第だ。
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この記事へのコメント
このムエタイハウス、ほんと良い店ですね。
このベタな店名の為に些かヒキ気味でしたが陽気で
威勢の良い、微笑みの国の泰國を代表する様な素敵な
（ｵﾊﾞ）オネイさんの客引きの微笑みと気迫に引かれて・・・
以来二十回近くランチで訪問。
なにを食べてもほぼ間違い無しのハイレベルの良い店っすね、そして本日のランチはついに待ちに待った
カオマンガイ！
そう、今日のランチはカオマンガイ、大盛り無料の
カオマンガイ、待ちに待ったカオマンガイ！！！
本物のカオマンガイでした、木場のPUIに勝るとも劣らぬ
素晴らしいカオマンガイ、生きてて良かったぁー！！！
結構な老舗や有名人気店でもランチのナンチャって
カオマンガイに遭遇してカオマンガイはだけは別物
と思ってましたがココは本物、ウレシイ限り。
好みも有りますが全体に濃い味のPUIに比べやや薄味
サッパリのムエタイハウスのカオマンガイ、でも炊き込み
ご飯の旨さはそのまま食べたくソースはガイのみで
いただき、好みと気分でﾏｾﾞﾏｾﾞして大満足！
コノ店今後も外せません、崇拝するエスニカン様が
紹介されて嬉しくも混んだら嫌だな思いつつも依然
マッタリ営業してるムエタイハウス。
毎回日変わりランチを楽しみに明日も出撃 決定！
はじめまして、コメントありがとうございます！
「ムエタイハウス」のママさんは元気とパワーがありますよね。それでいて気配りが素晴しい。こういうアットホームなお店は大好きです。
実はこちらで「カオマンガイ」は未食でして（※売り切れ！）、次回のタイミング（毎日はなかった？ですよね）を狙ってみたいと思います。
「カオマンガイ」は屋台料理ではシンプルなのに一番難しく、手間もかかる料理。ですから本家タイでも専門店ばかりですよね。なのに日本では簡便手抜きバージョンの店も多く、当たり外れ（大半がハズレですが）も多いですよね。私も当たりを求めて突撃したいと思います。
なりませんでしたが、今日はバイク飛ばして成増よりスクランブル。
日替わりランチはタイ鶏肉ラーメンとカオパックンのセット
・・・は先週食べたので久し振りにガバオご飯、カイダーオ硬めのペッペッで大盛り、サービスかガバオ多目で
ｳﾚｽｲ限り、ｵｲｽｲ限り大満足！
デザートのマンゴーソースのアイスと飲み放題タイ紅茶も
スパイシーで美味しかったっす。
で、帰り際にママさんの押しの強い魅力の一言、明日の
日替わりはカオソーイよ、絶対来てね
」うっひょーおーカオソーイです！ っかって・・・実わ
一度も食べた事アリマセン、そりゃチェンマイ名物揚げ麺のトッピングに甘くて辛くて酸っぱくてのスープ麺
位の予備知識くらいは有りますが、ヨッシャ行ってみるかぁー！
って訳で明日の日替わりランチはカオソーイだそうですよ
カオソーイだけじゃなくﾌﾟﾗｽ半炒飯、もしくは一杯のカオスワイの
セットメニューと推理します、ｼﾞｯﾁｬﾝの名にかけて！
素敵なママさんと引き出し多才のシェフ（旦那様？）の腕の
良さでお気に入りのランチ店のムエタイハウス、今後も
通い詰めそうです、エスニカン様に是非お験し頂きたい
カオマンガイのランチ情報必ずお約束致します。
てわでわ彼処。
追伸、ママさんとの歓談中にプロジェクターに流れたタイ空港
封鎖のニュース、陽気なママさんの表情が一瞬曇って
「恥ずかしいです」の一言に心が痛みました、でも夜のニュースで反政府派が引き上げて空港封鎖解除の
報道、心から良かったね・・・・です。
再訪のコメントありがとうございます。
明日は「カオソーイ」ですか。これは行かねば〜って現在出張中でして、四国のビジネスホテルから書き込みしています。明日（もう今日ですが）は行けません。残念！。
私も来週にはランチ訪問して「カオマンガイ」に当たればうれしいんですが。夜もこちらには興味深々なんですよ。
これからもよろしくおねがいします
まーまいなかー
コメントありがとうございます。
そして「ムエタイハウス」、まったりタイの雰囲気が出ていて、いいお店ですね。
アットホームな感じも好きです。また寄らせていただきます。
