2009年03月19日
日本初、シンガポール「タイガー生ビール」が飲める「ファイブスターカフェ」（中目黒）
ファイブスターカフェ▼最寄駅：中目黒▼シンガポール料理
「日本初上陸！ タイガーの生」のキャッチの通り、シンガポール・タイガー生ビールが飲めるお店が登場した。
中目黒「ファイブスターカフェ」と六本木「カフェシンガプーラ」の同グループのシンガポール料理店２店舗で提供がスタートしたもの。
以前、「タイガーの生が上陸！」としてこのブログでもアジアビールで初めての生ビールのニュースをお伝えしたが（２００９年１月２１日、こちら）、その味を確かめたくって出かけてみた。
個人的な想定価格は、「限りなく４ケタ、もしかしたら４ケタ超かなぁ〜。だったら１杯だけ大事に飲もうか〜」。それがなんとなんと「１杯７５０円！」。
「生ビールで７５０円って安くないじゃん」と思われるかもしれないが、日本は輸入ビールにも高関税をかけており、樽の保証金やら、回収費用やらもろもろ想定してみると、この「７５０円」は破格である。現在は楽しめるのは日本ではこの２店舗のみ。実はシンガポール現地でも、「どこでも飲める」わけではなく、高級ホテルのバーやラウンジ中心の高嶺の花なのが「タイガー生ビール」。
泡がきめ細やかだし、芳醇な甘みとコク。生ビールを飲んじゃったら、「その日は決して瓶や缶には戻れない〜。戻りたくない」と思わせてくれる納得の味だった。
もちろん私も日本でしっかりと飲むのはこの日が初めて（※以前のエントリーの時に試飲はさせてもらったが、やっぱりグラスで飲むとひと味もふた味も違う）。
同行したタイ料理講師のkaoさんと、近々バンコクに移住する知人の２人にも「これはおいしい〜♪」と気に入っていただけたようで、めでたしめでたし。
すでに午後６時前から飲み始めていたのだが、お店はこの時間から結構な混雑ぶり。そして皆さん「タイガー生」を楽しんでいる。私も結局この日は４杯楽しませてもらった。
そして、シンガポールビールにはやっぱりシンガポール料理が似合う。
まずは２枚めの写真の「キャベツのピクルス」をつまみつつ、３枚めの写真の「チリカンコン」（空芯菜のサンバルソース炒め）で勢いをつける。
「チリカンコン」は干し海老の風味がきいており、シャキシャキ空芯菜が心地良い。生ビールとの相性もバツグンで、ビールがついつい進んでしまう。
周りの席を見渡せば、午後７時前にも満席で、フリーのお客さんの中には入れない方もいたほど。客層は女性客が中心で、男性客はちらほら。皆さんシンガポール旅行の想い出や都内のシンガポール料理店の話題で盛り上がっていたようだった。
最近はシンガポールまでの航空券もかなりの安値で設定されているようで、成田からタイ・バンコクへ出かけるよりも若干距離的には遠いはずなのに、チケットはシンガポール行きの方が安い（※日系航空会社でも往復で４万円を切っている）。
カジノもオープンするし、インド人街で南インド料理「ミールス」やオリジナルの「フィッシュヘッドカレー」が食べたい〜（※現地ではでっかい魚の頭がドカンとやってくる）とシンガポール料理に触れると、ついつい思ってしまう。
先日お届けした「落雷に打たれ、たて髪と耳を負傷したマーライオン君の様子も気になるなぁ〜（こちら）」と心はすっかりシンガポール現地に飛んでいた。
５枚めの写真の「カトンラクサ」も海老辛ペーストのサンバル・ベラチャをたっぷりもらって、スープに溶かしつつ食べるとおいしさもさらに広がる。
スパゲティ径のビーフン丸めんもつるつる＆シコシコ。具の油揚げをしっかりスープに浸して食べると、どことなく懐かしいようなカレー風味が広がってくる。
「ファイブスターカフェ」の「ラクサ」は味付けそのものがやさしく食べやすく、「ラクサ」初体験の同行者もすっかり魅了されたようだった。シンガポール料理好きの私には、スープのくどいコク、めんがぶつ切りだったりする現地スタイルも恋しくなるが、生ビールの〆には、あっさりスープの「ラクサ」もいいものだ。
【ファイブスターカフェの店舗情報】
- 住所 東京都 目黒区上目黒3-12-4 [地図]
- 電話 03-3760-7028
- お店HP http://g.pia.co.jp/shop/87946
- 定休日 日曜日
- 営業時間
- 電話 03-3760-7028
-
- ［平日］11:30 - 15:30（LO 15:00）/17:00 - 23:00（LO 22:30）
- ランチ 11:30 - 15:30（LO 15:00）
- ［土曜日］11:30 - 15:30（LO 15:00）/17:00 - 23:00（LO 22:30）
- ［日曜・祝日］11:30 - 15:30（LO 15:00）/17:00 - 23:00（LO 22:30）
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この記事へのコメント
昨晩夜中に店長から「エスニカンさんにご来店
いただいて、タイガーの生を美味しく楽しんで
いただきました」と弾んだ声で報告を受けて
いました。
導入して、お店冥利に尽きます（もともと
エスニカンさんからの情報でしたが）。
それでは、近々にパティさんとご一緒できる
事を楽しみにしています。
こちらこそ、貴重な「タイガー生」を置いていただいてありがとうございます。ビールが旨いとテンションも上がりますね。瓶ですと４本は飲まないです（※ほかのアルコールになっちゃいます）。生だからの４杯だったかと。
そして７５０円の値段もうれしかったです。このゾーンでしたら、「せっかくシンガポール料理を食べに来たんだから、ビールもタイガー、それも生」のオーダーになりますよね。そして旨さを実感して次回にもつながるような気がします。パティさんにも飲んでもらいたい〜。
