》悲報《 タイ料理「日本橋大伝馬パクチー」（ＦＣ）が半年弱で閉店ー

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今回は悲しい閉店のお知らせ。昨１７年１１月２５日にオープンした京都発タイ料理「日本橋大伝馬パクチー」が１８年４月２０日に閉店してしまった。私もオープン来、何度かブログ紹介させてもらったし、昼６〜７回、夜２回ほど伺った。そして京都でもいくつかの店を回らせてもらい、応援したくなる「京都系パクチー」であった。このわずか「５ヵ月弱」への撤退に納得できない想いがある。そこには大人の事情と言おうか「ＦＣ店」だった現実が絡んでいた。



たぶん、エリアご近所の皆さんは「ランチであんなににぎわっていた店なのに、なんで？」という想いでもあるだろう。私も考えは一緒であり、「京都発タイ料理パクチーの東京進出は軌道に乗ったー」と感じていた。これが「ＦＣ店」なので、「京都のパクチー」とは別に、「ＦＣのオーナーさんがいて、さらに日本橋大伝馬パクチーの店長さんらスタッフがいる」のである。この「ＦＣオーナーの大人の事情」が閉店の主因で、「京都のパクチー本部とは無関係な」なんとも残念な話が真相のようだ。

写真の手作り感たっぷりの「ビジネスランチ」も、ほれぼれしちゃう「ガパオライスのガパオのボリューム」だし、トムヤムスープやグリーンカレーも、汁物感覚にあふれ、「京都のパクチー系列店」とそん色ないできばえだった。働いていたタイ人ベテラン男性コック氏もひかえめな性格で、私のつたない「タイ語のジョーク」も上手に聞き流してくれていたーのが印象に残っている。

まあ、京都に行けば「三条パクチー」「四条パクチー」など系列店もあるし、大阪にも出店している。当面は出かけた際に楽しめばいいし、東京への再進出もＦＣオーナー次第ではあり得る話のようで、再びそんな日が来ることを、「東京の『京都発パクチー』ファン」として願いたい限りだ。

※京都「四条パクチー」ランチ訪問　１７年１月　こちら

※京都「タイキッチン　パクチー」のＨＰ　こちら

※「日本橋大伝馬パクチー」オープン　１７年１１月　こちら