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漆黒の「黒カレー」で全体が見えない画像になってしまったが、こちらが「オムチキンカツカレー」。「黒カレー」の黒いカラーリングは「竹炭」由来だとか。そしてカレー自体の味わいは、洋食屋さんらしさのある、「洋食にベストマッチングで、ほど良いスパイシーさがある大人味のカレーソース」。
今回は「チキンカツ」をトッピングに選んだが、揚げ物にも合うし、「黒カレーがチキンカツに合う黒ソースのような役割」にもなっていた。

そして料理皿の上下をひっくり返し、「オムライスにスプーンを入れた画像」がこちら。「オムレツ」はふわとろ〜のスタイルではなく、しっかりドライカレーを包み込んでいる。
その上でいい意味で驚きだったのは、「ドライカレーがいい仕事」をしていたこと。カレー風味は抑えられており、黒カレーソースと合わせると、カレー自体も味変するような仕立てとなっていた。「この黒カレーがけのオムライス。キッチンABCらしさのあるオリジナルメニューだなぁ〜」と、食後にはすっかり魅了されていた。
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