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注文したのは日替わりの「本日のインド風カリーランチ」（Ａチキンと野菜のカリー、Ｂ牛焼肉、たまご、ほうれん草カリー、Ｃメンチカツカリー。ほかに「本日のカリー」たまごと小松菜のドライキ―マカリー））から「インド風Ｂの牛焼肉（税込み１０３０円）」を選んだ。毎度ながら「極辛」（５０円）と「カニクリームコロッケ」（３００円）もお願いした。
「ジンコック」の「インド風カリー」は、頼むことが多い「カシミールカリー」よりも実はスパイシーでコク味が深い。これは「十数種類のスパイスを使い、４日間煮込みコクを出した」というていねいな仕込みの証でもある。ご店主の紹介だと「揚げ物にも合うように作り上げた」と書かれている。
最初にカリーソースのみを味わうと、「スパイシー＋極辛でワイルド」。思わず笑みがこぼれてしまう美味しさ。具のメインである牛焼肉との相性も良く、なによりスパイシー＆ホットでも、牛肉の旨みがバランス良く楽しめるのがうれしい。
こうなれば食べ始めるとスプーンが止まらない。半身のゆでたまごやじゃがいもも合わせつつ、一気に完食。カレーポットに残していた「２口分」のカレーソースを流し込み、久しぶりの「インド風カリー」を楽しんだ。
（※写真は「カシミール風野菜入りエビカリー」。食べ口は意外にあっさりしている）
ここで毎度悩むのが「カニクリームコロッケをいつ食すのか」だ。最初の揚げたてあつあつも捨てがたいが、今回は「主役のインド風カリーをたいらげ、最後の〆にカニクリームコロッケ」の順番にしてみた。
最初か最後か、食べながらか悩むところだが、思えば、サイドで「カニクリーム」を頼んでいる方が多いので、皆さんの食べ方をこっそり拝見して、「ジンコックのカニクリームコロッケの美味しいタイミング」をいろいろ練ってみたい。
（※店の入口ガラスには「カニクリームコロッケのうまい店」と書かれている）
※「カシミール風野菜入りエビカリー（極辛）」 こちら
※「カシミール風キーマ（極辛） こちら
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