シロクマ娘

娘、三度目の正直で平泳ぎ25メートル合格。

ＬｅＢｅｎ（レーベン）が！

久々に前を通ったら別の店に変わっていた。
コーヒーを飲んだことはなかったが、ラウゲンプレッツェルサンド等、テイクアウトのパンが好きだったのに。

非常に残念だ。

鶏胸肉のフリッター

材料費が安いので、給料日前の定番料理。

鶏胸肉を親指大よりやや大きめに切り、塩コショウしたら天ぷら衣（市販品を利用）をからめて揚げる。付け塩、もしくはケチャップを添えて食卓へ。

メンチカツ

夫、子供ともにウケがいい。材料費が安い。お弁当にも向く料理。

1.ボウルに豚挽き肉400g、玉ねぎのみじん切り1個分、卵1個、塩小匙1、コショウ少々、ナツメグ少々を入れ、粘りが出るまでよくこねる。
2.ピンポン玉ぐらいの量のタネを手にとり、小判型に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて油であげる。

無農薬野菜のサンドイッチ

趣味で無農薬野菜を栽培している方よりサラダ用葉物野菜セットいただいた。

今日のお昼は、ほん多の玉ねぎ入りライ麦パンに、生ハム、クリームチーズと共に挟んだサンドイッチ。

フライドレンコン

皮を剥き、輪切りにして油で揚げ、塩をふっただけの蓮根にしばらく前からハマり作りまくっている。切る際に、厚さをあえてバラバラにして様々な食感を楽しむのがオススメ。
季節が変わり、八百屋で蓮根が隅に追いやられるようになったけれども、まだまだ食べたい。

買い換えたばかりの携帯電話が使いこなせず画像がイマイチだ。

カバ娘

娘、二ヶ月がかりで平泳ぎ12.5メートル合格。そろそろスケートは辞めて水泳一本に絞ってもらいたいが、本人にまるでその気ナシ。
春休みになってからは、朝もはよから弁当水筒おやつを持って一人でリンク通いしている。毎日毎日よく飽きないな。

上野グリーンサロン

ＪＲ上野駅公園口改札を出て横断歩道を渡ると、右の突き当たりに一見洒落たカフェ風の店がある。そこはなんと無料休憩所だった。

カレーやうどんなどの簡単な食事やドリンクも販売している。

この日のお昼は、持参のお茶とパン、グリーンサロンの手前にある売店「パークス」で買った肉まん、それにオリジナルカレー（680円）となった。カレーの味は普通。まずくはない。

お弁当の用意が全くなければ別の店に行くだろうが、今日のように中途半端な時には便利なところだ。

さらばサンジェルマン藤沢店

藤沢駅北口ルミネ内のサンジェルマンが、今日を最後に閉店。便利な場所にあるので利用することも多かったのだが、残念だ。
写真は、パンダの焼き印がかわいい中華風蒸しパン。

ワニ娘

娘、バタフライ２５メートル合格。

芦屋軒「神戸牛つくだに」

実家よりおすそ分けされるも、「どうせレトルトだし」とほったらかしておいたこの品。

賞味期限が迫った今日、食べてみたらなかなかに美味しい。佃煮としてはギリギリの薄さの味付けで、生姜が効いている。
「これは常備しておくといいかも」と携帯で検索したら
250グラムで2,630円かよ！

……贈答用にオススメ。

アシカ娘

娘、バタフライ12メートル合格。

夜、すき焼きを食べ過ぎて年越し蕎麦が入らなくなった。

明日はお雑煮作り。
「美味しいのを作れよ」などと言われるとなんだか面倒くさくなる。

ローカーのウエハース

イタリアはローカー　クワドラティーニのウエハース。美味しいとの評判をきき、試したのはナポリターナ、ブラックカラント、レモン。
で、断然オススメなのが写真のブラックカラント。黒すぐりの爽やかな酸味と香りが効いたクリームと、さくさく軽いウエハースの組み合わせが絶妙。
子供に食べさせるのはもったいないので、一人夜中に食っている。

藤沢駅南口ＯＰＡ地下の大丸ピーコックや湘南モール内の三和で販売中。

冬も「秋の味覚」

アーモンドのきいた生地の上にレーズン、クルミ、栗、サツマイモ等、秋の味覚が固めのプリン状生地で寄せてある。今年の秋の期間限定新作だったらしいが、好評につき冬も継続販売中の模様。さすがに最近はトッピングに柿を見ることはなくなったが。
しっとりしたコクのある生地と幾種かのトッピングの組み合わせにより、滋味豊かな秋の恵みが表現されたケーキ。
通年販売を願いつつすでに何度食べたことか。

ラッコ娘

娘、二ヶ月がかりで５級に進級。ノーブレバタフライ７メートルの壁は厚かったらしい。

スケートは、間もなくグループレッスンを受けて一年が経つ。スピンはシット、キャメルをマスター、バックスクラッチはもう少しでレイバックはまだまだ。ジャンプはシングルアクセルまでマスター、ダブルトウループとサルコウがもう少しか。

ウミガメ娘

娘、背泳ぎ２５メートル合格。

秋刀魚が安い

ダイヤモンドビル地下の魚つるにて新秋刀魚が６匹３５０円だったので、今夜のおかずは秋刀魚の塩焼きに。脂はさほどのっていないのに妙に美味しく、旬なのだなあと感じた。
残りは蒲焼きかムニエルにして、明日の幼稚園のお弁当にしよう。

また、北海道産生甘えびが１パック４３０円で、迷ったあげく購入する。鮮度が高くとろけるような旨味あり。
常に売っているわけではないので、見つけたら次もつい買ってしまうだろう。

朝；ミルクティ、ハチミツトースト、チーズトースト
昼；挽き肉と野菜のスパゲティ、リンゴ
夜；白飯、甘えびの頭の味噌汁、秋刀魚の塩焼き、甘えびの刺身、茄子と豚肉の北京風炒め物、ピーマンのキンピラ、ハッシュドポテトの目玉焼き載せ、ぶどう

今学期初の長男のお弁当

赤飯、千切りじゃがいものソテー、豚肉の甘辛炒め、梨

カジキ娘

娘、クロール25メートル合格。

北軽井沢の野菜直売所にて

トマト21個1,000円也。

お弁当

エイ娘

本日の夕飯

白飯、じゃがいとカボチャとネギの味噌汁、野菜炒め、エリンギとマイタケのマリネ

中華街

水氷水氷氷

火曜日スイミング、水曜日スケート、木曜日スイミング、本日金曜日スケート。そして明日土曜日はスケートの予定。

娘のお稽古事のおかげでヘロヘロだ。本人は生き生きと楽しそうだが。
長男次男も連れ回されたり実家に預けられたり、トンだとばっちり。ゴメンね。あともう少し、お姉ちゃんが一人で通えるその日まで。

朝；ミルクティ、ほん多のパン各種
昼；牛乳、トースト、焼鳥、じゃがいものソテー
長男のお弁当；白飯、焼鳥、じゃがいものソテー、グレープフルーツ
夜；トースト、ミネストローネ、枝豆

トビウオ娘

昼、賞味期限切れしたエビを、一人こっそり処分しようとエビチリを作る。
ヤバイかなあと思って食後に正露丸を飲んでおいたが、やっぱりキた。子供に食べさせなくて正解。

娘、スイミングスクールの昇級テストに合格し、トビウオのワッペンを貰う。

朝；オレンジジュース、玉葱トースト
昼；バター餅、エビチリ、ヨーグルトドリンク
夜；白飯、じゃがいもとワカメの味噌汁、牛肉のソテー、鯵の塩焼き、鯵の刺身、ターツァイと桜海老の炒め物、メロン

本日の給食

娘の授業参観。
昼休み終了のチャイムはなく、５時間目開始時刻の１３時半になって、生徒や先生がわらわらと教室に入ってきた。
「水やトイレは今のうちに行ってこーい」と声をかける先生。授業開始は１３時４０分過ぎ。
授業は国語なのだが、教科書を使わず、先生が選んできた詩を題材に進められ、定刻の５分前には終了。

なんだか超フリーダム。脱ゆとり教育はどうした？

ちなみに娘の通う公立小学校には、三年生まで通知表がない。運動会の徒競走は全学年男女混合。

特定のイデオロギーを感じる。
選択の余地のない義務教育は、できるだけスタンダードに行って貰いたいものだが。

本日の給食は、レーズン黒パン、シーフードグラタン、野菜炒め、牛乳。
気のせいかあまりおいしそうに見えない。

仔羊のクミンシード風味

一頃のジンギスカンブームのおかげで仔羊肉が入手しやすくなって嬉しい。
濃いタレを付けたり、香草とパン粉をまぶすよりも、シンプルに塩コショウで焼く派だったが、先日刀削麺荘で食べた味付けを家庭向きにアレンジして作ったところ、なかなかいい具合で、夫と娘にも好評だった。

〈作り方〉
トポス藤沢店で購入したオーストラリア産の焼肉用肩ロースを使用。
クミンシードはＯＰＡ地下の大丸ピーコックで購入した。

１．仔羊は室温に戻しておき、クミンシードは包丁で刻んでおく。
２．仔羊に塩を刷り込む。
３．フライパンを熱しサラダ油を入れたら、仔羊を手早く並べて強火で両面をコンガリ焼く。
４．火を止め、一味唐辛子とクミンシードを入れて混ぜ、皿に盛る。

串焼マトンのズーラン風味@刀削麺荘

池袋で観劇した後、買い物する時間も貰っていたので横浜に出る。
夕飯は、刀削麺荘へ再び。麻辣麺をすすっていると、近くの卓にえも言われぬ香り漂う一皿が運ばれてきた。思わず自分も追加注文。
クミンシード、塩、唐辛子等で調味された薄切りマトンの串が６本、シシトウが２本、ネギが１本。この手の味が大好きな自分にはドツボにハマるおいしさで、あっという間に平らげてしまった。

締めはマンゴープリン。塩入りのミルクがかかったオーソドックスな味だった。

タイ料理@ 池袋「メコン」

二月以来の一人でお出かけは池袋まで。昼、ネットでの評判がよいような気がして、タイ料理バイキングを１０００円でやっている「メコン」へ。
しかし残念ながら、あまり美味しいとは思えなかった。けしてまずくはないが。
料理のどこにもパクチーの姿がないのが大好物の自分には耐えられない。
写真のタピオカ入りココナッツミルクに浮いている黄色い粒は、マンゴーかと思いきやトウモロコシだった。ふざけんな。１０００円だったら他の店で単品を食べたい。