ワチャゴナ! What Cha' Gonna Do for Me?

オーケストラ・アンサンブル金沢を中心としたクラシック音楽。あるいは歌謡曲。その他映画とか、落語とか、お酒とか…あと、ナイナイさん!!

カレー

【映画】ブラック・スワン(2011/05/15@ユナイテッド・シネマ金沢)

ニューヨークのバレエ・カンパニーに所属するニナ(ナタリー・ポートマン)は、元ダンサーの母親の寵愛のもと、人生のすべてをバレエに捧げていた。そんな彼女に新作「白鳥の湖」のプリマを演じるチャンスが訪れる。しかし純真な白鳥の女王だけでなく、邪悪で官能的な黒鳥も演じねばならないこの難役は、優等生タイプのニナにとってハードルの高すぎる挑戦だった。さらに黒鳥役が似合う奔放な新人ダンサー、リリー(ミラ・クニス)の出現も、ニナを精神的に追いつめていく、やがて役作りに没頭するあまり極度の混乱に陥ったニナは、現実と悪夢の狭間をさまよい、自らの心の闇に囚われていくのだった……。

映画「ブラック・スワン」公式サイトより
http://movies2.foxjapan.com/blackswan/

「白鳥の湖」ということで興味を持った作品でしたけど、どうも最初に連想したような優雅なものじゃなさそう…? 果たして、心理サスペンスホラーとでもいうべき凄絶な作品でした…。思わずヒッ!と目を背けたくなる痛々しいシーンなどもあり、そういうグロいのが苦手なぼくとしては、本来遠慮したいはずの作品です。けれども、単なる残酷映像というだけでなく、主人公が苦悩を重ねていくさま、思い詰めた主人公が幻覚に囚われていくさまが怒涛の迫力で描かれていました。それだからこそ、主人公の痛みを自らのものとして感じるがごとく、作品世界に引きこまれていったのでした。

また、そのように引きこまれていく大きな要因は、もちろん主人公を演じたナタリー・ポートマンの鬼気迫る演技であったでしょう。くわえて、本物のバレリーナと見紛うほどの徹底的な役作り…! その圧倒的な存在感は、終盤の主人公の狂気溢れる黒鳥の舞のシーンで最高潮を迎えます。そして衝撃のラストシーン。。

痛々しくて目を逸らしたいけど、しかし最後まで目を離せないという、なんとも悩ましくも見ごたえのある作品でした。

★★★★★




なお、ユナイテッド・シネマ金沢で映画を観るときは…
食事はゴーゴーカレールネスかなざわ店で。いつもとおなじくロースカツカレーエコノミー(^^) 
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【食・酒】Noodle kitchen TERRA/キッチンユキ 松任本店(2011/4/23)

Noodle kitchen TERRA@野々市・扇ヶ丘(2011/4/23)

この日のラーメン屋さん探検は「Noodle kitchen TERRA」さん。あっさり塩味のヘルシースープが評判で、ずっと行ってみたかったお店でした。お店に入ってみると、いままで行っていたラーメン屋さんとは雰囲気がずいぶん違ってオシャレで綺麗。土曜のお昼ということもありますが、まず客層が違います。女性ひとり、若いお母さんと子どもふたり、老夫婦…といった感じで、食べ盛りの学生やエネルギッシュなサラリーマンなどが見当たりませんでした。

で、肝心のラーメンのお味については…とっても美味しい!化学調味料や添加物は未使用だとのことですが、じゅうぶん味わい深くいただきました。もちろんスープ完飲です(笑)。これは間違いなくリピート訪問するでしょう。

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「とりしおらぁめん」(中細麺)。
スープは意外にコクもあり美味!麺ももちもちしていて好みです。

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まかないご飯(中)。
ラーメンスープがあっさりしているぶん、これくらい贅沢なほうがいいかと(笑)



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満足、満足 (´∀`)




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こちらはあっさり塩らぁめんの「鶏しそ」(細麺)。
しその風味がさわやかに効いてて美味し!


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キッチンユキ 松任本店@白山・幸明町(2011/4/23)

http://www.kitchen-yuki.co.jp/

金沢の洋食屋さんで独特の大衆路線を貫く「キッチンユキ」。金沢都ホテルの地下に出店していた当時(20年位前か…)はよく行っておりました。ハンバーグを乗せた洋風焼き飯「ハンバーグベーキライス」とか、たまねぎやピーマン入りの半熟薄焼き玉子(「玉子野菜」)をトッピングした炒めスパゲッティ「玉子野菜スパゲッティ」とかよく食べたなあ。松任本店にはかな〜り久々の来店。「金沢の」洋食屋といいつつ、いまは松任にしかないのですねえ。今回は、期間限定のめずらしい組み合わせのがっつりメニューを注文。

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「カツのせべーキカレー」。
ベーキもカツもカレーも食べたかったので…(笑) 味噌汁もついてました。

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「チーズカレーハントンライス」。
金沢名物のカレーとハントンがいちどにいただける!さらにチーズをプラス…意外といけます。


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【食・酒】龍美(2011/4/17)/インドダイニング シャルマ(2011/4/17)/bar quinase(2011/4/17-18)

龍美@能美市・寺井駅前(2011/4/17)

JAZZ会お抱えドライバー「しんきむ」さんはじめ、各方面からおいしいと評判を聞いていた寺井駅前の餃子屋「龍美」さん。今回クルマを走らせて、念願の初来店です。

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ウワサのセルフ水道水。
自分で蛇口をひねって水を注ぎ、料理ができるのをしばし待ちます。

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餃子キタ――(゚∀゚)――!!

皮はもっちもっち、焼き色少なめで、ぽちゃぽちゃの食感が最高!餡は緑色をしていて、ニラ中心のあっさり野菜餃子です。小ぶりの餃子が14個で600円。この日は2人で1皿でしたが、1人でもぺろりと食べられそう。評判どおり美味し!やみつきになりそうです!


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ラーメンは昔ながらのあっさりスープ。コショウはちょいきつめ。


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この日は天気がよかったので、寺井遠征の帰りにのんびり道草。

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徳光パーキングエリアより。春の海。

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ソフトクリームをいただきます。あまおうミックス!


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金沢市内某所の森。風が吹き、鳥が鳴いてます。


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インドダイニング シャルマ@金沢フォーラス6F(2011/4/17)

寺井からの道草を終え、音楽堂で北陸新人登竜門コンサートを鑑賞した後、金沢フォーラスで夕食。たまたまカレーバイキングをやっていたので、これ幸いとお店にIN! ナンもごはんも、各種カレーでパクパク!

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bar quinase@金沢・片町(2011/4/17-18)

http://www.quinase.com/

実は翌18日は、ぼくの誕生日なのです。というわけで、日をまたぐ瞬間は、お気に入りのバー、キナセさんにて迎えることにします。

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まずはいつものように、バスペールエールで喉を潤します。


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そして日付が変わり…ひとつ年を重ねました。すべての周りの方々に感謝。
マスターにつくっていただいたのは、シェリーベースの桜のカクテル。


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K納さんのウィスキーをいただきます。
岐阜県玉泉堂酒造の地ウィスキー「PEAK WHISKY(ピーク ウイスキー)」。
まろやかで飲みやすいですねー。美味しいです。一升瓶というのがまたすごい!


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【食・酒】ラーメン一鶴(2011/3/21)/いたる 本店(2011/3/22)/カレーキッチン洋二朗(2011/3/27)

ラーメン一鶴@野々市(2011/3/21)

http://www.cirkit.jp/019/

人気店へ初来店。以前来た時は臨時休業だったのでお待ちかねでした。

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一鶴新味ラーメン。
魚介系豚骨醤油のスープ。深いコクの中に漂う魚介の風味がgood!


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一鶴みそラーメン。
お味噌がまろやかでいい感じ。


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酒と人情料理「いたる」本店@金沢・柿木畠(2011/3/22)

http://www.itaru.ne.jp/

ガレタッソで最近親しくさせていただいているみなさんとご一緒しました。Oちゃん、Kさん、Camillaさん、JZさんに、JZさんのお客様のIさん。6人でたっぷり食べて飲みました。生ビール6杯の後、池月、加賀鳶、手取川…日本酒2合をしめて15杯。ということは全部で30合…3升!? わぁお!

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お食事も豪華に。まずはお刺身どーん!

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とびうお?の唐揚げはおまけ(^^) 五郎島金時の天ぷら。

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白子の昆布焼き。美味し!

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どじょうの柳川風に、きのこ(?)のチーズ焼き(このへんから記憶が怪しい…)

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万寿貝?に、野菜?の天ぷら。

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出汁巻き玉子に、キュウリ&漬物。

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ニャンコめし!

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最後はなめらか〜な味わいのデザート。


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よく食べたねえ…



この後は当然ガレタッソ。

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ギネスとエーデルピルスのハーフ&ハーフなど。


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カレーキッチン洋二朗@金沢・泉本町(2011/3/27)

金沢カレーをオシャレにいただきます。かなり新しいお店。シルシルミシルにも出てました!

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ハンバーグカレー(中)。スープもついてる!


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チキンカツカレー(小)。


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【食・酒】フランス料理 Makino/横濱家系らーめん 元喜家 金沢店/JO-HOUSE 高尾台店

フランス料理 Makino@金沢・片町(2011/2/11)
http://www.french-makino.jp/

この日は、ラ・フォル・ジュルネ金沢2011の連動企画「石川県縦断ピアノコンサート 2011」の金沢公演がおこなわれました。出演した関係者とMakinoさんにて打ち上げディナー♪

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鯖の7秒燻製。

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バターも美味しい。


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人参のムースとウニ コンソメジュレ添え。通りの狂喜乱舞(^^)


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下仁田ネギと蓮根のガレット。

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鴨の燻製のロースト。

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黒豆のクリームブリュレ ブルーチーズジェラート添え



その後はガレタッソ。

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横濱家系らーめん 元喜家 金沢店@金沢・大額(2011/2/13)

豚骨醤油ベースに鶏油を加えたこってりスープに太いストレート麺のラーメンを「家系」というのだそうです。前回の真打さんもその家系。で、今回も真打さんからほど近い元喜家さんです。標準の「らーめん(並)」プラス味玉子を注文。濃厚な味わいを楽しみました。とても美味しいんだけど、全般的に家系はぼくには若干塩辛いかなあ。今度行くときは、ライスを頼むことにしよう。

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JO-HOUSE 高尾台店@金沢・高尾台(2011/2/13)
http://www.jo-house.com/

夜はジャズ喫茶でカレー。学生時代に石引店は行ったことがあるけど、高尾台店ははじめてです。目玉焼きをのっけてまろやかに。チーズを乗せてオーブン焼きしたのも美味しそう。

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食後のコーヒー。カレーをかたどったチョコ菓子を添えて。



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【食・酒】ゴーゴーカレー ルネスかなざわ店/ガンボ アンド オイスターバー 金沢フォーラス店/オステリア アルベロ/bar quinase

ゴーゴーカレー ルネスかなざわ店@金沢・沖町(2011/1/3)
http://www.gogocurry.com/

正月3日の午前中、ユナイテッド・シネマ金沢で映画「ノルウェイの森」を観た後の昼食。午後からは引き続きこの映画館で「SPACE BATTLE SHIP ヤマト」を観る予定なので、お昼はシネコン敷地内にあるこの店でお手軽に済ませます。まあ、このシネコンに来て食事をとる場合は必ずココなんですけどね。というか、金沢カレーって、映画の合間にココで食べる以外にあまり機会がないなあ。2ヶ月に1回くらい? じつはひそかに楽しみにしてるんですが、それくらいの周期がちょうどいいですかね。オーダーはいつもの通りロースカツカレーエコノミー。
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ガンボ&オイスターバー 金沢フォーラス店(2011/1/3)
http://www.oysterbar.co.jp/tenpo-info/gumbo-info-kanazawa.html

「ヤマト」鑑賞後、連れと合流してガレタッソの昼カフェに立ち寄った後、イオンシネマ金沢フォーラスのレイトショウで「最後の忠臣蔵」を観るため金沢フォーラスへ。同ビルの飲食フロアに、以前から気になっていたオイスターバーがあったので、上映時間までの間、このお店で夕食をとることにしました。イオンシネマのチケット半券があればカキフライ1個サービスがあります。この後映画を観るので量的には控えめにしておきましたがなかなか美味しかったです。今度は食べ放題でがっつり食べたいな!

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グラスワインに生牡蠣4種。

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サービスのカキフライ(^^)

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焼き牡蠣4種。

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牡蠣と茸のリゾット。


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オステリア アルベロ@金沢・木倉町(2011/1/6)

OEKニューイヤーコンサートの後の夕食。昨年末「くるみ割り人形」終演後に満席で入店できなかったイタリアンのお店とはココのことです。この日はおまかせでゆったりとディナーをいただきました。とっても美味しかった!

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お手軽でフレッシュな北イタリアの白ワイン Viticoltori Alto Adige「Torculum / Pino Bianco」

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バーニャカウダ!

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ベーコンを巻いたマグロのサラダ。
ポーチドエッグを崩して黄身とウニを混ぜてソースにしていただきますと…ウマー!

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ええと、これは何の包み焼きだったけな…チーズだったかな?白子?(汗)

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出た!香箱蟹のパスタ! 美味しかったーー♪
おまかせだけどコレだけは指定して含めてもらったのです。

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ドルチェはパンナコッタ。


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bar quinase@金沢・片町(2011/1/6)
http://quinase.com/

アルベロの後、ちょこっと歩いてキナセさんへ。おっと、珍しくお客さんが誰もいない!マスターを独占です。ラッキー! ニューイヤーコンサート後ということもあり、今日はマスターに華やかめなカクテルをつくってもらうことにしました。

「こちらの前はどちらに行かれたんですか」「アルベロです」「イタリアンでしたか」という会話の後、連れが「パリジャン」を注文したのを受けて、マスターがぼくに出してくれたのがこちら「フレンチ・コネクション」。

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イタリアのあんずのリキュール「ディサローノ・アマレット」をフランスのコニャックブランデー「クルボアジェVSOPルージュ」に加えたもの。ううーん、粋だねえ! 味わいも甘く、何杯でもいけそう。これは危険(笑)。

続いて、お正月ということで特別に福光屋さんの甘酒を。もし和食を食べてたら最初に出してくれるつもりだったそうです。いままで日本酒系はまったく受け付けず、じつは甘酒もさっぱり飲めなかったんですけど、この1年ですっかり克服し、いまでは大好物に。この甘酒もとっても美味しくいただきました♪

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途中で入店してきたお客さんが、持ち込んだグラスをマスターに手渡してカクテルをつくってもらっていました。そのお客さんはそれを飲んだらグラスを置いてすぐに帰ったので、マスターにグラスを見せてもらったところ「Singapore Sling RAFFLES HOTEL」というロゴの入ったロンググラスでした。そうです。シンガポール・スリングの元祖ラッフルズホテルの専用グラスです。せっかくの機会ですので、この本場のグラスで、ラッフルズ・ホテルレシピによる「シンガポール・スリング」をいただきます。ほどよい酸味を含む甘いソーダにふわふわの泡が心地いい!

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【食・酒メモ】ロンシャン/蟹鍋@花のアトリエこすもす/シエスタ

デザート菓子 ロンシャン@金沢・弥生(2010/10/30)
http://www.geocities.jp/longchampkanazawa/
http://rouleange.exblog.jp/

昔ながらのケーキ屋さんが、東京で修行し数々の賞を受賞した二代目さんが戻ってきてリニューアルオープン。二代目さんはチョコレート系が得意なようで、前年コンテストで優勝したチョコレートピエスが飾られていました(写真左)。購入したのは新栗のモンブランと…なんだっけ?(汗・写真右)。それと写真にはありませんがアンジュというケーキ。白くてふわっとした食感のハート型のケーキです。甘さと酸味のバランスが絶妙!これも何かの賞をとったのだそうですよ。

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蟹鍋@花のアトリエ こすもす(2010/11/10)

izumiさんのお店「こすもす」の店先をお借りして開かれたとある会合。厚意により蟹鍋をごちそうになりました。寄せ鍋風と、石川県民食「まつや」のとり野菜みそ鍋風の2種類の蟹鍋!

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Fさん提供のいかめしと、Bさん提供のアワビ。
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最後は雑炊(・´з`・)
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シエスタ@金沢・四十万町(2010/11/14)
http://ycurry.exblog.jp/

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念願かなって初来店にしてから、約1ヵ月後に再来店でございます。今回は、前回食べようかと迷っていた焼きカレー。カレーの下のキャベツがほどよく辛さを和らげ美味しいーー!

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デザートはバナナのケーキ。連れはプリン。
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ペーター・フィッシュリ ダヴィッド・ヴァイス展@金沢21世紀美術館/金沢下町カレー博 in 柿木畠(2010/10/03)

日曜の昼から金沢のまちなかで行われるイベントを前に、少々早めに現地に到着。午前中すこし時間が空いたので、そういうときは!…と近所の金沢21世紀美術館へ。この秋から開催が始まった「ペーター・フィッシュリ/ダヴィッド・ヴァイス展」を観に行きました。

ペーター・フィッシュリとダヴィッド・ヴァイスは、ポリウレタンや粘土などによる立体作品、あるいは写真や映像といったさまざまなメディアを用いて身近な事象を描写し、ユーモアと知性を持って表現するアーティスト。鑑賞に時間のかかる映像作品が多かったため、イベントが始まるまで…という目的で訪れた今回はいくつも鑑賞をパスしてしまいましたけどね。ペーター・フィッシュリとダヴィッド・ヴァイスが着ぐるみを着ていろいろなんだかんだする「ネズミとクマ」という作品など。こんど時間があるときにじっくり観に来ることにしましょう。

ただしそんななか、つい釘付けになって最後まで観てしまった映像作品がございます。「事の次第」。タイヤ、梯子、ペットボトル、風船などのガラクタが、水、油、火、発泡などの物理的化学的な力によってドミノ倒しのように連鎖して次から次へとエネルギーを伝えていきます。要は壮大なピタゴラスイッチ。ひとつひとつのアイテムは、中学校の化学部(美術部ではない)の生徒レヴェルのオンボロ(笑)なのですが、ただしそれは、本人にとっても、観る者にとってもワクワクする会心の工作でありました。

あと、面白かったのは約90点の粘土作品群からなる「不意に目の前が開けて」。歴史上の出来事や、エンターテインメントにおける逸話、身近な生活のひとコマ、作家の思いついたアイディアや夢の断片などのイメージを粘土を使って形にしたものです。一見小学生の粘土細工かと見紛う出来という説もありますが(苦笑)、タイトルを参照しながら作品を観るとこれがとても楽しいのですよ。たとえばこんな興味深いタイトルの作品があります。「よくある逆さま語:上と下」「ラスベガスから学ぶこと」「間借り人」「モノリスの秘密を理解できないサル」「ピタゴラスは自身の定理に感服する」「昔の武器」「長靴を履いた猫」などなど。

そして円筒展示室に展開された作品は「質問」。真っ暗な室内に、プロジェクタによって数々の「質問」が絶え間なく浮かんでは消えていきます。正確な文面は覚えていませんが、「僕は仕事に行かなくちゃ行けないかな?」といった身近な疑問から「僕の感情は正しいのだろうか?」といった哲学的な問いまで、いずれもひょっとしたらいままで一度くらい心に浮かんだ「質問」が、観る者に常に投げかけられ続けるのです。次々と映し出される「問い」に対峙するのはじつは精神的に疲れるものですが、いろいろ考えるいい機会かもしれません。

常設のコレクション展をざっと観たところで(コレクション展も面白いものがあったのですが、紹介はまた後日)、この日は終了とします。ちなみに、この後のイベントというのは、金沢柿木畠商店街が主催する「柿まつり2010 金沢下町カレー博 in 柿木畠」というお祭り。商店街の寿司屋、おでん屋、居酒屋、中華料理屋、イタリアン、洋食店、バーなどがそれぞれ独自のカレーを販売、4枚綴り1000円のチケットを購入してあちらこちら食べ比べるというカレー好きにはたまらないイベントなのでした。

ぼくが食べたのは、ももやさんの「タイ風レッドカレー」、あまつぼさんの「ピリ辛すじ肉入りおでんカレー」、THEATREさんの「タイ風ココナッツレッドカレー」、グリル中村屋さんの「フライドオニオンカレー」、そしていたるさんの「板前さんのまかないカレー」です。うう、さすがにお腹いっぱい。。。連れは蛇之目寿司本店さんの「松茸ときのこのカレー」、えーじさんの「茄子ときのこの欧風トマトカレー」(ただし半分だけ)、ボーノボーノさんの「半熟チー玉牛すじカレー」でした。さまざまなカレーを存分に堪能しましたよ♪

写真はいたるさんのまかないカレーです。添えの昆布が絶妙!
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♪体は40(以上)〜
♪でもハートは中2さ〜
quackeyは、オーケストラ・アンサンブル金沢(OEK)と中日ドラゴンズとナインティナインさんを応援しています!
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ブログ名「ワチャゴナ!」の由来は、ナイナイさんも大好きな知念里奈さんの「DO-DO FOR ME」です!
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