ワチャゴナ! What Cha' Gonna Do for Me?

オーケストラ・アンサンブル金沢を中心としたクラシック音楽。あるいは歌謡曲。その他映画とか、落語とか、お酒とか…あと、ナイナイさん!!

食・酒メモ

【食・酒メモ】じわもん丼@徳光PA/シェ クープル/蕎麦処まつもと

徳光パーキングエリア@北陸自動車道(下り)(2010/12/5)
http://www.c-exis.co.jp/sapa/detail_4/062430616.html

スナックコーナーにて。地元食材を使ったじわもん丼セット。
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シェ クープル@野々市(2010/12/12)
http://chezcouple.exblog.jp/

プルプルのオムレツライスやドリアなどの洋食、パフェなどのカフェメニューが充実。以前別のところで営業していて、人気を博していたにもかかわらず3年半前にいったん閉店したのですが、ほんの1ヶ月前に復活開店したそうです。イタリアンの名店「イル・ガッビアーノ」さんのお隣り。日曜の午後6時過ぎに来店したところほぼ満席でした。しかも次から次へとお客さんが来店。堂々の人気店です。

人気ナンバーワン、自家製煮込みハンバーグ添えオムレツライス!
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卵がとろーり♪ 美味ーい♪
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若鶏ときのこのドリア。
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食後のコーヒー。
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蕎麦処まつもと@金沢・中央通町(2010/12/17)

実は母の生家がこのすぐ近所。なのでこのお店の存在は前から知っていて、ただし長年どこにでもある町のうどん屋という認識でした。ところが、Kプロデューサーがこの店の蕎麦を絶賛しているとのこと。で、それを聞いて二度ほど来店。実は意外に本格派の蕎麦店だと知りました。さらに、ガレタッソののマスターがこの店がサービスで出している「そば粉ポタージュ」なる存在をブログにて紹介。これがずっと気になっていたのです。今回機会があってKプロデューサーと再来店。

そば粉ポタージュを初めて頂きました。美味し!
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お食事はカレー南セット。…うーん、これは少々カレーのパンチに欠けたかも。
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【食・酒メモ】ロンシャン/蟹鍋@花のアトリエこすもす/シエスタ

デザート菓子 ロンシャン@金沢・弥生(2010/10/30)
http://www.geocities.jp/longchampkanazawa/
http://rouleange.exblog.jp/

昔ながらのケーキ屋さんが、東京で修行し数々の賞を受賞した二代目さんが戻ってきてリニューアルオープン。二代目さんはチョコレート系が得意なようで、前年コンテストで優勝したチョコレートピエスが飾られていました(写真左)。購入したのは新栗のモンブランと…なんだっけ?(汗・写真右)。それと写真にはありませんがアンジュというケーキ。白くてふわっとした食感のハート型のケーキです。甘さと酸味のバランスが絶妙!これも何かの賞をとったのだそうですよ。

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蟹鍋@花のアトリエ こすもす(2010/11/10)

izumiさんのお店「こすもす」の店先をお借りして開かれたとある会合。厚意により蟹鍋をごちそうになりました。寄せ鍋風と、石川県民食「まつや」のとり野菜みそ鍋風の2種類の蟹鍋!

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Fさん提供のいかめしと、Bさん提供のアワビ。
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最後は雑炊(・´з`・)
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シエスタ@金沢・四十万町(2010/11/14)
http://ycurry.exblog.jp/

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念願かなって初来店にしてから、約1ヵ月後に再来店でございます。今回は、前回食べようかと迷っていた焼きカレー。カレーの下のキャベツがほどよく辛さを和らげ美味しいーー!

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デザートはバナナのケーキ。連れはプリン。
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【食・酒メモ】シエスタ/キッチン&パフェ JOHNかりおすとろ/珉来 木倉町店/ワンショットバーかもん

シエスタ@金沢・四十万町(2010/10/17)
http://ycurry.exblog.jp/

金沢南部の欧風カレーのお店。オープン当初から行きたいなあと思い続けて十数年、このたびようやく実現しました。注文したのはヤサイカレー+サラダのセット。まろやかさとコクの具合がちょうどよく、評判に違わず美味しかったです。好みの味!
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キッチン&パフェ JOHNかりおすとろ@野々市(2010/10/24)

以前、金沢駅前別院通り入口にあった「ティーランド」が野々市に移転。人気の洋食店に行ってきました。「かりおすとろ」というお店の名は、移転以前からの名物メニュー「カリオストロ・スパゲティ」にちなんで付けらたもの。この「カリオストロ・スパゲティ」というのは、宮崎駿監督作の名作アニメ「ルパン三世 カリオストロの城」に出てくるミートボール入りの大盛りスパゲティのことです。今回はその名物メニューではなく、デミグラスソースのオムライスを注文しました。卵がとろとろで美味しかったです。
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珉来@金沢木倉町(2010/10/27)

ひとり片町の夜。ひとりメシなら大概この店でいただきます。
まずはビールに餃子。
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そして中華飯。ウマーw
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ワンショットバー かもん@金沢片町(2010/10/27)

珉来の後、バーキナセに寄ってみたところ、なんとなんと臨時休業。次に知人が勤める別のバーに行ったのですが、残念ながらその人は不在だったため1杯だけ飲んで早々に退散。結局、昔からお世話になっている方のバー「かもん」に行って飲み直しました。スコッチを3杯いただいたのですが、それでも先ほど行ったバーで1杯飲んだだけの料金と同じくらいで済みます。本格派でありながら格安のバーなのです。

カリラ ナチュラル カスク ストレングス 61.6度
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ベンリアック 10年 キュオリアシタス
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【食・酒メモ】bar quinase(2010/09/24)/グリル中村屋(2010/09/26)

bar quinase @金沢・片町

http://quinase.com/
片町に行ったらつい寄りたくなってしまうバー「キナセ」。喉が渇いているときは英国のエールビール「バス・ペール・エール」を、そうでなければシングルモルトをいただきます。マスターの木名瀬さんにいろんなウィスキーを出してもらうのが楽しみ。

この日はアードベッグTENのあと、奥のほうから「ポートシャルロット2003 5年」なるシングルモルトを出してもらいました。「パブアンドショップ・ボウモア」向けにボトリングされたプライベートボトル。ガツンときましたよ…! シリアルナンバーが振ってありますね。かなーり貴重なものらしいです…(あわわわ)
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その後、シメに何かないですか?とまるで居酒屋のゴハンメニューのような無茶な注文をしたところ(この時点ですでに相当酔っているw)、マスターが出してくれたのは、バス・ペール・エールにラフロイグ10年を加えた「ラフバス」。要はスコッチのビール割りですね。キレのよいエールとはガラッと変わってズンっとたくましい味わい…などと感じたのは一瞬で(あるいは後付けで)、そのパワーの前にほどなく泥酔沈没したのでした…




グリル中村屋 @金沢・柿木畠

http://www.malgrit.jp/nakamuraya/index.html
日曜のお昼、たまにはさわやかにランチをいただくのです。金沢の老舗洋食店「グリル中村屋」。もしかすると学生時代に行って以来かもしれない…20年ぶり?(ひえええ)

超ひさびさなので、定番名物のカツ丼を。一般的な甘辛いタレに卵とじではなく、醤油ベースのとろーりあんかけがかかってるのですよ。カツに絡まってウマー♪ 桜漬けとスパゲッティが添えてあります。
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カレーライスは目玉焼き付き。見た目は黒くて辛そうですが、それほどでもありません。そのかわり苦味というかコクが感じられますね。ココがキッチンユキ系の金沢カレーの源流なのかもしれません。
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【食・酒メモ】アヒルストア/もろみ蔵(2010/09/11)

オーガニックな料理とおやつ「アヒルストア」@金沢・専光寺町

パスタランチ \1,450
前菜バイキング+パスタ+デザート+ドリンク

前菜おもわずてんこ盛りw(しかもこのあともう1回おかわりw)
ラタトゥイユとか、五郎島金時のバルサミコ酢とか…みんな美味でした♪
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秋刀魚と茸のパスタ。
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デザートはチョコレートのプリン。
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もろみ蔵@金沢・大野町

醤油蔵を改装したギャラリー&カフェ。
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醤油ソフトクリーム \250
キャラメル風味です。ほんのり醤油の香り?
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♪でもハートは中2さ〜
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ブログ名「ワチャゴナ!」の由来は、ナイナイさんも大好きな知念里奈さんの「DO-DO FOR ME」です!
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