学生スタッフによるランチ軽食提供の開始!!


8月をもって休止していましたまちカフェのランチ(軽食)を再開しました。


本日2016年11月14日から学生スタッフ自ら考え、これまで試作を積み重ねた軽食の提供をスタートしました。
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今日のメニューは、Pizzaトーストセット!
アツアツのスープにデザート、
さらに、飲み物付きの軽食です。

学生スタッフ自らランチ軽食を作り出すのは初めての経験です。
少々、不慣れによる皆様にはご迷惑をおかけすることがあろうかと思いますが、
皆様の声援とお𠮟りを頂きながら一歩一歩前進できればと願っています。

新発田にお越しの際は、ぜひまちカフェ・りんくまでお越しください。
なお、ランチ軽食セットは600円で提供します。
よろしくお願いします。

まちカフェ・スタッフ一同お待ちしております。



machicafe_linkmachicafe_link  at 16:16  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 

粟島フェア 第2回目を無事終了しました

第2回目の粟島フェアにも大勢の方々が来場されましてありがとうございました。

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この日も早朝から調理に取り掛かりました。

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ホール担当も準備完了!
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いざ、外では粟島物販やアマドコロ茶の試飲アンケートの準備もOK!
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粟島特産物開発の試みとして、初めてアマドコロの茶の試作品も披露しました。
多くの方々からアンケートを頂き、様々な意見を頂きました。
今後さらにアマドコロのデータを積み重ね、商品化に繋げればと願っています。

なお、粟島物販はまちカフェサロンにおいて常時販売することとなりました。
ワカメや大豆、アイスクリーム、魚の加工品など品そろえも豊富です。
どうぞ、自然豊かな粟島産の品々をご堪能下さい。




machicafe_linkmachicafe_link  at 16:03  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 

第2回 地場産「粟島フェア」DAY 粟島ランチ&特産物販売

第1回目の「粟島フェア」の好評によって、ついに第2回目の開催を企画しました。

敬和学園大学と交流のある粟島の、特産物を使ったふるさと料理です。
島のお母さんたちから伝授していただいた料理を、学生たちが作ります。

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メニュー

1 ご飯       タコ飯
2 メイン      ぶりカツ
3 酢の物    ダマなます
4 炒め物     どんぐりの油炒め
5 漬物      赤カブ
6 汁物      ぎんばそう汁
7 デザート   芋の花もち

粟島ランチ ¥700円 (30食限定、11時30分~14時)

・日時 11月12日(土)11時~15時
粟島ランチの時間は、11時30分~14時までの間です。
11時~15時までは粟島特産物の販売を行います。

・場所 まちカフェ・りんく
新発田市諏訪町1-3-21 ℡:0254-24-6588

・主催 敬和学園大学、まちカフェ・りんく
・協力 粟島浦村

粟島特産物は、魚の加工物、わかめ、大豆アイスなど10品目です。
売り上げの一部は、フードバンク新発田に寄付されます。

お問い合わせ
まちカフェ・りんく ℡:0254-24-6588
粟島浦村総務課(さくま)℡:0254-55-2111

machicafe_linkmachicafe_link  at 18:41  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 

ゴーヤ・アスパラランチイベント

9月16日(火)にゴーヤ・アスパラ料理レシピコンテストの優秀賞の方々に集まってもらい、ランチタイムにゴーヤ料理を振る舞うイベントが行われました。

レシピはこちらになります。
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当日はとても大盛況でもともと30食を予定していたのですが、それを多く上回る41食の売り上げを記録しました。
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ゴーヤづくしでとても美味しかったです。
初試みのランチ提供でしたが、上手くいってよかったです。

 

machicafe_linkmachicafe_link  at 17:07  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ! 

ランチ提供休止について

 更新が大変遅くなってしまい申し訳ございませんでした。
実はランチの提供が8月30日をもちまして休止という形をとらせていただいております。
勝手な都合で申し訳ございませんが、ご理解いただきたいと思います。
 喫茶のメニューにつきましては、今まで通り販売を行っているのでぜひとも足を運んでいただきたいと思います。
今後ともまちカフェりんくをよろしくお願い致します。
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machicafe_linkmachicafe_link  at 18:09  | コメント(0)  | トラックバック(0) |  この記事をクリップ!