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ゴーヤランチ週間

 今週のまちカフェはゴーヤランチ週間です!
ゴーヤ料理コンテストという新発田市とNPO法人ユー&ミーの会が中心に活動している「グリーンカーテンプロジェクトINしばた」とまちカフェのコラボとして、まちカフェ・りんくでゴーヤランチを提供いたします!このランチは、今年8月に行われた、グリーンカーテン料理レシピコンテストで優秀賞に輝いた「ゴーヤしゅまい」をはじめとしたゴーヤ尽くしのランチになっております!
ゴーヤの苦みを上手く抑えた絶品ゴーヤ料理を是非食べに来て下さい!

「グリーンカーテンプロジェクト」とは・・・

        緑のカーテンで夏の暑い日差しを遮り、地球温暖化防止につなげようという取り組み。グリーンカーテン料理レシピ

コンテストは、その取り組みの一環で、「緑のカーテンで育った実を、せっかくだから美味しく調理して、緑のカーテン

づくりをより楽しんでもらおう」と7年前から始まったものです。

                                                                                   

 
ランチメニュー
ゴーヤシュウマイ(29年度2位作品)
無限ゴーヤ
春雨スープ
ご飯
ゴーヤのオランジェット
ドリンク

値段:600円
ゴーヤランチ


 しかも今回、ゴーヤ料理を提供するシェフはなんとTAの学生達です!!優勝者から直伝に教えて頂いたレシピをもとに絶品のゴーヤランチを提供いたします!
期間は今週いっぱいとなっておりますので、期間限定のランチを是非食べにいらしてください!
開催期間:9月4・5・7・8
ランチスタート: 11:30~14:00まで

また、コンテスト最優秀作品のゴーヤ寿司も提供いたします!ゴーヤ寿司は作るのに時間がかかるものなので10月の提供を予定しております!こちらも是非まちカフェ・リンクにてお召し上がりくださいませ!

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まちカフェ営業

営業日時:月・火・木・金曜日 10:00~16:00

     定休日 :水・土・日曜日、祝日

     



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