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ブリのあら煮、なめことダイコンの味噌汁、竹輪とカキ菜の煮浸し、シイタケの炒めもの。


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新江古田のみらべるですべて購入。火曜日が特売だが、月曜日でもいつも以上にお買い得感があった。昨日、しいたけを使うのを忘れたため、今日使うことに。きのこ類のおかずが2種になる。


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ブリのあらは、料理酒とみりんで豪快に煮た。


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ダイコンは半分をいちょう切りにし、なめこといっしょに味噌汁に。


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ザク切りにしたカキ菜と斜め切りにした竹輪を和風だしとみりんと濃口しょうゆで煮た。めんつゆがなくなったんで。


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シイタケは、きれいめのブツ切りにし、和風だしと濃口しょうゆで炒め、仕上にゴマ油。カツオブシもトッピング。



■東京都も見習うべき、鎌倉市の食べ歩き条例

一部のマナーが悪い人間がいるために、大げさな条例が施行されてしまう。

鎌倉市の小町通りといえば、そこだけ原宿の竹下通り並みに
ごった返しているエリア。
いや、竹下通りの方がマナーが行き届いているかもしれない。

今回施行されることになった食べ歩き条例は
飲食店以外の店舗で食べ歩き客の落としていった食べカスが売り物にこびりつき
売り物にならなくなる、住宅街の敷地内にゴミを放置するなど
クレームが相次いだため、提案されたらしい。

飲食店の方は、食べ歩きは鎌倉の醍醐味と言い張り、残念だ
と主張するが、鎌倉って飲食店はそもそもメインでないはず。

グルメ好きの私でも、本来の見所よりグルメの方が注目されてしまった
鎌倉に対して複雑な思いがある。

特に数年前に訪れた時、小町通りの変貌ぶりに閉口した。

鎌倉市は、日本国内でもオーバーツーリズム対策に力を入れている自治体。

東京都もそろそろ見習ってほしいもんだ。




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