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ブリのあら煮、小ネギの味噌汁、榎茸とワカメのドレッシング和え、ジャガイモとニンジンとさつま揚げの煮物。




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料理酒でシンプルに。


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だしつゆを使って手軽に調理。



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小ネギだけの美味さがガツンと。



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榎茸とワカメは、電子レンジで加熱。




魅力あふれる江古田の新スポット!
「Apollon's Gold(アポロンズゴールド)」


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ゆうゆうロードの「Apollon's Gold(アポロンズゴールド)」は、
手ごろな価格でスペシャルティコーヒーを飲ませてくれる自家焙煎珈琲店。

シングルオリジンはもちろんのこと、
ロングブラックという超ストレートなコーヒーが
抜群のバランスの良さとコクを持ち、
最近のお気に入り。

黒ぱん屋さんに出会った時、
パーラー江古田やとろわるがオープンした時と
同じくらいの衝撃を受けたので、
江古田の住民として、コーヒー好きとして、応援していこうと思う。




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