madam_chinmi

新・マダム珍味の晩飯速報

晩飯をひたすら記録するだけでなく、気になったことも綴るブログ

サバ

10 5月

今日の晩飯「焦げたサバの西京漬け焼き」-Facebookの長所その2

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サバの西京漬け焼き、小松菜の葉の味噌汁、ハンペンとニンジンの煮物、榎茸と小松菜の茎の炒め物、心太、ゴールドキウイ。


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池袋西武とマルマン椎名町で買った食材。


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昼飯で作った牛肉の炒め物の残り汁を使う。


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ハンペンの出汁が旨い。




■なんだか居心地のいい渋谷と恵比寿の間


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気になっていたイタリア料理店の前にある石。この裏辺りも散策したい。


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どうしても好きな渋谷ストリームエリア。





■スルー力がついたFacebookでの交流

最近ツイッターを復活してみたんだが
以前より穏やかな気持ちで
見れるようになった笑

理由はFBのおかげでスルー力がついたから。

ー自分の反対意見の人とは分かり合えなく
    分かり合う必要なんてないんだ

ー平行線で当然なんだ

そんなことをFBを通じて
身に染みて分かるようになり
自分と反対意見のつぶやきは
無意識にスルーできるようになった。

どうしても目障りなら
ミュートやブロックすればよい。

見なかったことにすればいい。

あまりよくない考えかもしれないが
私は基本言い放しでよく、反応はいらない。

だからブログは長く続くんだ。

FBはかまってちゃん同士でやってくれ。




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30 4月

今日の晩飯「平成最後の晩飯ゆでサバの大げさソースかけ」-何もしない平成最後の日

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ゆでサバのケチャップソースチーズかけ、ゴールドキウイ、刺身コンニャク、ニラの味噌汁、シイタケのレンチン、ニンジンと厚揚げの煮物。


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マルマンで購入。


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ニンニクとショウガで下ゆでした。ととがゆでただけはイヤだというので、調味料をいっぱいかけ、大げさな仕上げに。

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みりんと酢と和風ダシでレンチン。

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パーラー味噌で。

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だしつゆで。


■元号が変わるからとはいえ

特別なことは何もしない日だった。


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18 4月

今日の晩飯「サバと新タマネギの煮物」-珍しくのんびりと過ごす

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サバと新タマネギの煮物、金美人参と白身魚のふんわり揚げの煮物、小松菜の味噌汁、心太、ゴールドキウイ。


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元々余っている食材に、昨日ポイント5倍だった新桜台ライフで購入。

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キムチとかつけて食べたらさらに旨いかも。

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宮城のアンテナショップで買った味噌で。

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前回を反省し、皮をむき、小さめにカット。



■何か物足りない?

これから仕事関係のイベントに行くが
珍しく穏やかな日だった。

またしても寝不足なのに。


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