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新・マダム珍味の晩飯速報

晩飯をひたすら記録するだけでなく、気になったことも綴るブログ

豆苗

7 4月

今日の昼飯と晩飯「ととが嫌いな鶏皮スープ」-ジワジワ来る、おもしろ同人誌バザール

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焼きあらびきウィンナー、ゆで玉子サラダ、鶏皮とパセリと豆苗のカレースープ。今日も俯瞰で撮影。実際はもっと食べてるんでご安心を笑

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六本木に行った帰り、カルディでワインを買おうと落合南長崎へ。食材はライフで購入した。

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余熱200度、30分で焼いたあらびきウィンナー。

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ゆで玉子は、マヨネーズとチーズとパセリをざっくり混ぜて。

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新たに買った豆苗、ホワイトマッシュルーム、パセリをざく切りしたら、

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あらかじめ、鶏皮は煮込んだところへ投入。

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さらに煮込み、ととが苦手な鶏皮スープ完成!今回はカレー風味で。




■グルメや旅本が中心の同人誌イベントへ

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まさかこういうジャンルの
インディーズブックイベントがあるとは
思わなかった。

おもしろ同人誌バザールは、
マニアックなテーマの同人誌が
入手できるイベント。

毎回場所を変え、7回目だそうで
今回はグルメや旅本がメイン。
会場は六本木ベルサールで入場無料。

ととから聞いて、
急かされるように予定を変更し直行した。

会場に入ると
私が通常参加するイベントとは
違う独特の雰囲気に
最初はとまどってしまい、超緊張。

しかし、私と同じく紙メディアの良さが
人一倍わかっている人々の集まりだから
拒絶されない、大丈夫!
と自分に言い聞かせ、回ることに。

とにかく、
グルメ以外でもツボを押さえたテーマの本を
宝探しのように発見できるのが楽しい。

図々しく、カンパまでさせていただいた。

次回はできれば売る側で参加したいと思う。

あと、新参者の私からの質問などに
快くこたえてくださった
ブースの方々に感謝したい。






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5 4月

今日の晩飯「旨味たっぷり、鮭のあら焼き」-無印銀座、銀座を再生してくれるかも

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妙に盛りだくさんな晩飯に。鮭のあら焼き、鶏皮と豆苗のスープ、大根の煮物、トウモロコシのさつま揚げ、ピーマンとシイタケのカレー炒め、キウイ。


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江古田駅前のみらべるで購入。値引き品を中心に笑


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あと、必ずリボベジする豆苗を使用。


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成長している間はちょっとハーブみたいだし、私でも簡単に育成できるので助かる。


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昨日、うっかり塩を振り過ぎたので今日は塩なしで焼いた。でも旨味たっぷりでよい。


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再加熱しただけなんだが、これが一番美味しそうとKくんに言われ、複雑な心境に。


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ピーマンとシイタケは、安易にカレー炒めで誤魔化す笑


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鶏皮の強烈なダシを利用したスープ。


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普通に輪切りにすればよかったなー、大根は。






■劣化した銀座を再生してくれそうな無印銀座


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ホテルは見学できなくて残念だったが、
一昨日プレオープンに行った無印銀座。

ベーカリーとか食堂とかジューススタンド、
野菜コーナーなど
他店舗にはなかなかない売り場が魅力だった。

MUJI BOOKSもここが一番見やすい印象。

ディスプレイも凝り凝りで、
それだけ見ていても退屈しない。

マイバッグキャンペーンもやっていて
別フロアで買い物したら
違うデザインのものをくれたし。

翌日正式オープンだったから、
あわてて行く必要はなかっただろうが
これからやけに混みそうな予感がした。

銀座が本来持つワンランク上な雰囲気を
リーズナブルに楽しめるから。



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