August 2007
August 31, 2007
鶏肉と根菜の煮物
記念すべき初！レシピアップですー♪♪♪
やっぱり和食が一番好き☆
のどに詰まるような野菜がないから夏でもするっと食べられちゃうよ♪
鶏肉と根菜の煮物（１人分）
＜材料＞
手羽元 ２本
大根 ８分の１本
人参 ３分の１本
水 １００ｃｃ
砂糖 大匙２分の１
しょうゆ 大匙１
みりん 大匙１
酒 小匙１
ごま油 小匙１
＜作り方＞
�‖膾�、人参の皮をむき、食べやすい大きさにきる。できれば面取りをすると見栄えがUP☆
※面取り…野菜の切りくちの角を薄く削りとり、角に丸みをつけること。煮崩れを防いでくれるよ。
��鍋にごま油をひき、鶏肉、大根、人参を軽くいためる。
�Ａ澗里北�がまわったら、水を加えて中火で煮立たせる。そのとき落し蓋をすると荷崩れがふせげるよ。（落し蓋がなければアルミホイルをかぶせてもＯＫ！）
�ぜ冦�ってきたら砂糖、しょうゆ、みりん、酒をくわえて弱火でことこと煮る。
�シ榮�に箸をさしてみて中が赤かったり、ピンクだったりしない、大根、人参をさしてみて箸がすっとはいるというかんじになったら出来上がり。
☆煮物は温度が下がるときに味がしみるので一回さましてから温めなおすとしっかりとした味になるよ♪
☆ここには１人分の分量でかいてあるけど、やっぱり煮物はたくさんで煮たほうがおいしくなるよね。だから３〜４人分一緒に作っちゃうのがおススメ！１人の人は煮物は日にちがたつとおいしくなるし、何日か食べましょう（笑）
やっと画像の処理の仕方がわかった！！
一個目はなんにしようー？？とかんがえていたんだけど、こんな感じになりました。
やっぱり和食が一番好きーー！！
中でもコレは実家にいるときからすっごく好きで自炊始めてからもよく作ります。
おふくろの味ってやつだわ。
やっぱちっちゃい頃から食べてるものってむしょーに食べたくなるときがあるんだよね☆
煮物って難しいイメージがあるみたいだけど、
野菜やらお肉やらを鍋に入れちゃって煮ればできちゃう♪
調味料の味さえ間違わなければ大丈夫だよ。
けっこう簡単だから気負わずにつくってみてくださいね！
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より多くの人に見てもらうために上位めざしてがんばります☆
はじめまして！！
はじめまして。
まえだりといいます。
今は一人暮らしをしながら都内の大学に通う４年生です。
ついにブログはじめちゃいました！！
料理をするのと写真をとるのがすきなので、
自分で作った料理を撮影して紹介していきたいと思います！！
ほんとーにまだまだまーだ未熟者ですが、
ブログと一緒に成長していきたいな♪と思ってるので
暖かい目で見守っていただけるとうれしいです。
あと料理するっていうと友達とかからはよく
「すごいねー私は全然しないから…。」
って言われるんだけど、
料理って思ってるより簡単だし、楽しいし、おいしいし、
おいしいって言ってもらえるとめっっちゃうれしいし、
すごーい幸せになれるものだと私は思っていて。
それを少しでも伝えたりできるといいなーなんて思っております。
簡単でシンプルなものを多く作ろうと思っているので、
一人暮らしの人にも作りやすいと思います！
私の家もまさに一口コンロ、小さいシンク、そして調理台なし！
の典型的一人暮らし用キッチンなのです。
ふ…不便！！！
一人暮らしの方、一緒にがんばりましょう！
まめじゃないけどなるべくたくさん更新していきたいです。
よろしくお願いします☆
まえだりといいます。
今は一人暮らしをしながら都内の大学に通う４年生です。
ついにブログはじめちゃいました！！
料理をするのと写真をとるのがすきなので、
自分で作った料理を撮影して紹介していきたいと思います！！
ほんとーにまだまだまーだ未熟者ですが、
ブログと一緒に成長していきたいな♪と思ってるので
暖かい目で見守っていただけるとうれしいです。
あと料理するっていうと友達とかからはよく
「すごいねー私は全然しないから…。」
って言われるんだけど、
料理って思ってるより簡単だし、楽しいし、おいしいし、
おいしいって言ってもらえるとめっっちゃうれしいし、
すごーい幸せになれるものだと私は思っていて。
それを少しでも伝えたりできるといいなーなんて思っております。
簡単でシンプルなものを多く作ろうと思っているので、
一人暮らしの人にも作りやすいと思います！
私の家もまさに一口コンロ、小さいシンク、そして調理台なし！
の典型的一人暮らし用キッチンなのです。
ふ…不便！！！
一人暮らしの方、一緒にがんばりましょう！
まめじゃないけどなるべくたくさん更新していきたいです。
よろしくお願いします☆
