お弁当9/7

◆秋刀魚の蒲焼き
◆しば漬け

今月の５連休にいち日有給をつけて、やっとこさ夏休み。
毎回のことながら、実家に帰ります。
これと言って予定はないので、本でも読みます。

○七つの習慣　・・・か〜なり昔に購入したけど、ページが進まなくて未完読。だけど読んでみよううかな〜って気に。

○マインドマップが本当に使いこなせる本・・・購入予定。一番興味あり。



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お弁当9/1

◆鮭のちゃんちゃん焼き

８月もあっという間に終わってしまい、
このまま何も進歩のないまま今年が終わってしまいそうで、恐ろしくなる。
特に今年はひどい。。。

手帳を買いました。
日々を淡々と記録する用の手帳です。



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お弁当8/31

◆肉なし肉じゃが
◆たまご焼き
◆きゅうりとわかめの酢の物



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お弁当8/12

◆豆腐ハンバーグ
◆じゃがいもとしめじのマスタード炒め
◆ピーマンの塩こしょう炒め
◆巨峰

豆腐ハンバーグはなめたけをかけて食べると、さらにおいしい！

■手持ちの本も読みたい本もなく、せっかく空いた通勤電車なのに、手持無沙汰で、ただボ〜っとしてたのですが、揺れと静けさと涼しさが妙にマッチして、異常に心地よかったのでした。
こんなことは年に1回、あるかないか。。。なのです。



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お弁当8/10

◆アボガドとじゃがいもと海老のヨーグルトサラダ
◆春雨サラダ
◆ゆで卵

食べる頃には、すっかり色が変わってしまったアボガド。
だけど、味に問題なし。













農協の朝市で買った３本２３１円の向日葵。
朝市では、このくらいの値段の切り花がわんさか売っております。
たくさんのお花はいらないので、このくらいがちょうど良い。



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ブランチ＜脂肪燃焼スープ＞

「脂肪燃焼スープ」を大量に作りました。
食べる直前に生姜のすりおろしを加えます。
生姜紅茶も飲み始めました。
生姜は、一回づつすりおろすのは面倒なので、
あらかじめすりおろして、小分けして冷凍しました。
重ね履き靴下も注文しました。

＜参考書＞

・イシハラ式断食で「なぜか若く見える人」になる！
・冷えとりグッズとごはん



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ランチ＜吉祥寺/シャポールージュ＞

久しぶりにドリアを食べました。
何年か前、やっぱりドリアが食べたくなって会社の帰りにデパートのレストラン街にあるお店に行ったのですが、ひどく期待はずれでゲンナリ、以来です。
そうそう、こーいうのが食べたかったんだよね〜、さすがシャポールージュ！
ランチタイムにはずらして行ったのですが、店の外には待っている人の列。
３０分ほどで入れましたが、待っても満足できるお店なのです。
ランチメニューも豊富。



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代官山 棗のお弁当

品川エキュートのイベントスペースに出店している、代官山棗のお弁当は、
感激した美味しさでありました。

◆お品書き
・厚揚の西京焼き
・仙台麩と信者がの煮物
・オカラのコロッケ
・味付半熟卵
・オクラとヤングコーンの梅肉和え
・三色豆のチリトマト煮
・胡瓜と生姜の甘酢漬け
・プチトマト
・黒豆枝豆
・特別栽培米ひとめぼれの十穀米



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お弁当7/29

◆茄子･ピーマン･玉ねぎ･ウインナーのにんにく醤油炒め
◆とうもろこし
◆おかひじきのおかか醤油和え

週末、農協の朝市でおかひじきが売ってたので買ってみました。
名前の通り、海草のひじきに似ています。
母親に電話して、どう食べたらよいのかのか聞いたところ、「はて？？」という答えだったので、ネットで調べました。
思った以上にたくさんあったレシピの中から、「おかひじきをさっとゆでて、かつおぶしと醤油で和える」という一番簡単なものをチョイス。
おかひじき自体の味はよくわからないのですが、歯ごたえがシャキシャキして、そのシャキシャキ感が、なんだかだんだんと良くなってくるのです。
また見かけたら買おう、と思いました。



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お弁当7/28

◆豚もやしロール（レタスクラブ１００円どんぶり、より）
◆ピーマンの塩コショウ炒め
◆たまご焼き
◆玄米

最近妹がよく料理本を買うので、見せてもらう。
それで、豚もやしロールを作りました。
レタスクラブ１００円どんぶり、に載っているのがどれもこれも、
簡単で美味しそうだから、私も買おっかな〜と思ったのだけど、
妹が忘れて置いていったので、それでいっか〜と（笑）。


昨日は有給をとってのお休み。
やらなきゃ〜いけない所用を済ませ、ＺＡＫＫＡで開催されている「辻和美展」に行ってきました。
すんなり入れた、という訳にはいかず、番号札をもらってお店の外で待ちます。
番号が呼ばれたのは、４０分後くらいかな〜。
辻さんご本人もいっらしゃいました。
欲しかったグラスは、もう売れてしまって残念でしたが、辻さんの作品はどれも心惹かれるものがあるのです。



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ブランチ＜青じそとトマトのにんにく醤油和え麺＞

「きょうの料理ビギナーズ/そうめん＆うどん」を参考に。
昨晩のうちに、にんにく醤油に青じそを漬け込んでおきました。
今日はそうめんに、刻んだにんにくと青じそとトマトをのせ、少量のにんにく醤油をまわしかけるだけで、さっぱり麺の出来上がりです。




団地の木陰に休んでいた、人なつっこいノラちゃん。










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ランチ＜小平市/まのめ＞

余裕なし、の生活から、ようやく通常生活へと修復中。。。

まのめで、久しぶりに食べた茶碗蒸しはあさり入りで、
それがすごく美味しかった。
「シンク０２」というハーブティーを飲みました。
ミントにイチョウの葉やシベリア人参のブレンド、というもので、
口の中も食堂も胃も、なんだかスッキリするのです。

■フラワーアレンジメント教室



近頃の私自身が出てしまったのか、いまひとつの仕上がり。。。









■青汁生活はじめました

今年に入ってずっと悩まされている吹き出物。
出来ては消え、そしてまたすぐ出来るを繰り返し今日に至る（笑）。
口コミサイトで知った青汁効果、
「肌がキレイになる」「吹き出物が出来なくなる」「便秘が解消される」
を期待してファンケルの青汁を購入。
朝起きて一番に飲んでいます。
牛乳や豆乳や100％ジュースで割ってもよいらしいのですが、
私はもっぱらお水で。



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お弁当7/2

今日ものっけ丼。
アボガドとトマト（赤・黄）、それと鶏唐揚げ。
わさび醤油をかけて。
白ゴマもかければよかったなぁ〜。



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お弁当7/1

■茄子とピーマンと玉ねぎの味噌炒め、のっけ丼弁当

一日は長〜いけど、一週間経つのは早いなぁ。。。



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ランチ＜吉祥寺＞

その店のランチタイム（１５時）ギリギリに飛び込んで、オーダーしたのは「アボガドとマグロのサラダ丼」。
特にお米が美味しくなかった。
ひと口食べるたびに首をかしげてしまう。。。
雨の中歩きまわってまったりとしたかったけど、そんな気分に全くなれず、
早々に店を出ました。
初めて入ったそのお店、名前も覚えてません。

■再び吉祥寺へ

昨日時間の関係で出来なかった買い物（麻のタオル、お弁当箱、小さな収納棚）を済ませモノギャラリーへ。




気に入ったオオナカハラユキコさんの「小さな多肉植物の入った器」はすでに売約済みでした。。。










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ランチ＜吉祥寺/ナナカマド＞

スープは濃厚なビジソワーズ、コンソメゼリー入り。


＜前菜＞
鮪のカルパッチョ
帆立とサーモンのミルフィーユ
ポークロット？









メインはお肉をチョイス。（他はパスタかお魚）
仙台豚ロース香草焼き。











デザートはシャーベットはメロン。
それとカフェオレ。









どれも満足。
いつ行っても期待を裏切らないナナカマド。
がっかりしたことなど、一度もありません。
予約客でランチタイムは満席。

■フラワーアレンジメント教室

あっちこっちに動きをつけないで、花を垂直に活けていく。
絵画のようにね、と。
ウチに帰って棚の上に飾ってみると、なるほど。
絵が飾ってあるように見えました（一応）。



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お弁当6/25

◆鰆の西京焼き
◆蓮根のじゃこの炒めもの
◆トマト
◆生姜ご飯


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お弁当6/24

◆鰆の西京焼き
◆茄子とピーマンの味噌炒め
◆かぼちゃ煮
◆ごぼうサラダ

■お肌のためのアボガドとトマト













最近肌荒れがひどい。
なもので、お肌に良いと言われているアボガドとトマトを積極的にとることに。
アボガドとトマトと紫玉ねぎを刻んで、ひき肉はカレー粉で炒めてご飯の上へ。
ぐちゃぐちゃと混ぜて、はい、いただきます。
ととと、苦〜〜！！舌が痺れる苦さ。。。
どうやら、カレー粉と間違えてからし粉で炒めてしまったらしいわ。。
もったいないので水で流し込みながら完食いたしました。
（お肌に悪そ。。）



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お弁当6/23

◆サーモンのハーブ焼き
◆かぼちゃとししとう煮
◆牛蒡サラダ
◆プチトマト

■河上智美さんの一輪挿し





先週、立川の「Ｈ.works」で行われているガラス展に行ってきました。
ひと目見て気に入った一輪挿し。
どんな花を挿しましょかね。






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お弁当6/22

◆わらびの煮もの（人参、油あげ、椎茸）
◆牛蒡と人参のサラダ（マヨネーズ和え）
◆とうもろこし（今年お初）
◆プチトマト（農協で購入、赤と黄がセット）

わらびは両親が採って来て塩漬けにしたもの。
わらびの煮ものは実家を思い出す味なのです。

■フラワーアレンジメントレッスン














紫陽花をメインに。同系色でまとめるのが好み。
（同系色のアレンジは初級者向けらしい。。。）



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ブランチ＜冷製パスタ＞

妹宅にて、トマトとバジルの冷製パスタ。
先日農協の朝市で購入した、朝採れのトマトとバジルがフレッシュ！

■お昼寝

ブランチ後、寝転びながら図書館で借りた本をパラパラとめくっているうちに、
いつの間にか深〜い眠りに。
４時間！一度も目覚めず、のお昼寝。。。
通常、お昼寝や二度寝はしないです。
してしまうと、その日一日頭がボ〜ッっとしてしまうので。
だけど、今日はなぜかスッキリ！
なので貴重な休日の時間だけど、よしとしましょう。














私が寝ている間に、妹が焼き上げたパンを頂きました。



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お弁当5/27

◆野菜の揚げあえ
　「朝つめるだけ！弁当」より。素揚げした蓮根、人参、アスパラを熱いうちにタレ　（粒マスタード・カレー粉・オリーブオイル・塩）にあえます。
◆ポテトサラダ
◆ひじきの五目和え
◆ゆで卵

ごちゃごちゃ感な詰め方ですな〜（笑）

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９月のファイナンシャル・プランナー２級を受けるために、ぼちらぼちらと勉強を始めました。（３級は１月の試験で合格）
もっぱら勉強は通勤電車の中で、非常に集中できます。
しかしながら、問題集を広げるスペースがないときも多々ありで（笑）。






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お弁当5/26

◆空豆入り炊き込み玄米ご飯
　（人参と塩昆布入り、空豆は塩茹でしたものを後から加えました）
◆たまご焼き
◆ひじきの五目和え
　（週末作り置き）
◆しゅうまい（購入品）

バタバタと落ち着かない日が続いております。
最近の夕飯というと、お蕎麦と辛味大根の組み合わせがお気に入り。

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週末、ちょこっとだけカメラを持って近所を散歩。
お目当ては紫陽花。
　

咲き始めの紫陽花が好きなのです。



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お弁当5/18

◆鮭のゆず胡椒焼き
◆切干大根のはりはり漬け
◆ひじきの五目和え
◆たまご焼き
◆玄米

こんなお弁当が一番好きだなぁ。。。

ひじきの五目和えは、ひじき煮に、さっと茹でた人参と絹さや、網で香ばしく焼いた油揚げをあとから和えるというもの。
ひじきと一緒に具を煮るものより、とてもあっさりしています。
ウチの定番ひじきの五目和えは、有元葉子さんのレシピより。

山椒の葉は、ウチで育てているもの。



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ブランチ＜野菜蒸篭＞

妹宅にて。
蒸篭には野菜がたっぷり。
お気に入りの農協で買った厚揚げも入っています。
ポン酢でさっぱりいただきました。



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ランチ＜高輪/Liebeのパン＞

美味しいと評判のリーベのパン。
会社から近いにもかかわらず、初めて食べました。
チーズパンとレーズンフレンチ。
どちらもずっしりという感じで、レーズンフレンチにいたっては、約10×10、厚さ1センチ弱にもかかわらず、これひとつでかなりお腹にたまります。
とびきり美味しいか？と聞かれると、違いが分からない私には？？なのですが、パン作りを趣味とする妹に、食べさせてあげたいと思います。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

週１回は行く近所の小料理屋さんは、安くて美味しくてお気に入り。
たまに鮫の煮付け、など変わったお料理もあります。
ちなみにこの鮫の煮付け、臭みなど全くなくあっさりとして美味しかったのですが、一緒に行った友人は、鮫という先入観からか箸をつけませんでした（笑）
一番の楽しみは、最後に食べるおにぎり。
よっぽど混んでいない限り、おまかせで作ってくれます。












今日は、十六穀米の焼きおにぎり。
具は、かぼちゃとキスの天ぷら。
過去同じ具だったことは一回もなし。
しかしながら、毎回おにぎりの形がハートなのが謎であります（笑）



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お弁当5/13

◆煮もの（レトルト）
◆三つ葉入りたまご焼き
◆ブロッコリー
◆じゃこを混ぜた玄米

お弁当を持って行けた、で良しとしよう（笑）。

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熱しやすく冷めやすい。
一気にやってすぐに結果が出ないとほっぽり投げて（または忘れて）・・の繰り返し。。
こつこつ地道に積み上げていく大切さ、を今さらながら切に感じております。。
















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ランチ＜成城石井/野菜丼＞

ちょっと見ない間に、成城石井のお弁当コーナーに新商品が並んでおりました。
その中から、野菜と唐揚丼をチョイス。
ご飯は十六穀米。
かなりのボリュームです。
お値段５５０円。

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少し前から、万歩計をつけ始めました（笑）。



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お弁当5/11

◆ブラックオリーブ入り玄米おむすび
◆蓮根とじゃこの炒めもの
◆ウインナー
◆たまご焼き

おむすびは先日料理教室で習ったもの。
玄米に刻んだブラックオリーブのオイル漬けと刻んだ大葉、いりごま、塩を混ぜおぼろ昆布で巻きます。
ご飯とオリーブって合うものなんだ〜と、美味しい！

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今日も夏日予報だったもので、半袖で出勤したら、
エアコンで電車が冷々！
鳥肌が立ちっぱなし(笑）。
上着忘れに注意！



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お弁当4/30

◆桜ごはん（時期遅れですが・・・）
◆いんげんの生姜煮
◆筍の土佐煮
◆キャベツのお漬物

ＧＷはお天気に恵まれそうですネ。
どうそ皆様、良い休日をお過ごし下さいませ♪



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