お弁当2/9

◆豆腐そぼろ
◆ブロッコリーの塩昆布和え

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今年からはじめたこと、毎朝玄関を掃いています。
本当にせま〜い玄関なんで30秒もかかりませんが（笑）。
「運気の通り道」をキレイにするっていうことで。









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お弁当2/8

妹がパン教室で作ったチョコバナナマフィンが今日のお昼ご飯。
クルミが練りこまれている天然酵母の生地は、歯ごたえも香りもグ〜でした。
ご馳走さま♪



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ランチ＜小平市/Flowewr&Cafe HOLO HOLO＞

ハワイ語で「散歩」のHOLO HOLO。
無国籍料理のお店といったらいいのか、とにかくメニューが豊富で、
ワクワクするお店なのです。
ランチメニューの韓国プレートは、チャプチェ＆ダッカルビ、スンドゥブちげ＆ナムル三種、小松菜キムチ、じゃこのふりかけと、大好物がどれもこれも美味しくて満足！

食事をしている間にマフィン（ホワイトチョコ＆ストロベリー、ゆずクリームチーズ、ミックスベリー）が焼きあがって並べられる。
こだわりのベーグルは、常に３０種以上の冷凍ストックがあって、
それらを買いにくる人も次々と。

食後にたのんだバニラカフェラテを運んできたのは、オーナーのお父様。
オーナーとそご両親、気さくなスタッフでほどよい（重要）アットホームを感じられるお店で、久しぶりにお気に入りの新しいお店を開拓できた1日。






HOLO HOLOというお店→★






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お弁当2/5

◆むらさきいもと切り昆布の煮物
◆切干大根のはりはり漬け
◆ひじき煮
◆ゆで卵

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上司が「好きそう」と、貸してくれた本は「食堂かたつむり」。
いろんな料理やら作るシーンとか出てくるのだけど、やはりそういったのは田辺聖子さんのものが好き。



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お弁当2/3

◆車麩と根菜の重ね煮
◆ひじき煮
◆コロッケ
◆ゆで卵

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朝起きて、まずはお湯を沸かして生姜紅茶を飲みます。
これを習慣にして４カ月。
平熱が36度なかったのですが、今はだいたい36.5度くらいになりました。
生姜はちゅうぶのものを使用。



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お弁当1/25

白菜と厚揚げの味噌煮弁当は「毎日のマクロビオティックみなみ屋さんのお弁当」より。











付け合せに梅酢蓮根をそえると、本の写真と一緒（笑）。
しかしながら、お味のほうは、八丁味噌と麦味噌と米あめを合わせた辛味味噌をとばし煮しすぎたため、いささかパサパサ気味に。。。



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お弁当1/21

一日外に出ることのない私にとって、今日の暖かさを感じられたのは朝の通勤時だけ。

・蓮根とししとうのバルサミコ酢ソテー
・たまご焼き
・ひじき煮
・切干大根のはりはり漬け

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当たり前だけど、お料理上手は時間とお金の節約になることを痛感。
まだまだ修行が足りませぬ。。。



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お弁当1/20

冷蔵庫の半端残りものと、作り置きで。

・鰤の味噌漬け焼き
・里芋の味噌煮
・切干大根はりはり漬け
・ひじき煮
・ゆで卵

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何か美味しいものないかな〜（デパ地下）、何かお得なものないかな〜（セール時、特別気に入ったものがないのに）、何か面白いものやってないかな〜（ＴＶ）、何か着ていけるものないかな〜（朝）、何かないかな〜（意味なし）・・・etc・・・

実は本気で探してはいないことがほとんど・・なのでございます。



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お弁当1/19

すべて日曜日の作り置きで楽弁。
ひじき煮と切干大根のはりはり漬け、は定番。

・里芋の味噌煮
・ひじき煮
・切干大根のはりはり漬け
・梅酢蓮根
・ブロッコリー



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お弁当1/18

バラバラとしまりのない日ではあるが、
お弁当を作った（詰めた）時は、
まぁ、良し！という気持ちになれるから、
生活のリズムとして、お弁当作りは続けていきたいものである。

・鰤の味噌漬け焼き
・ひじき煮
・ゆで卵
・ブロッコリー
・プチトマト



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ランチ＜小平/まのめ＞

すぐ行ける場所にお気に入りのお店があるっていうのは、ラッキーである。

自然食材にこだわったスローフードのお店まのめ。
しかもリーズナブル。日替わり定食で680円。
19時には閉店してしまうので、もっぱら休日ランチ専門。

今日は、ブロッコリーときのこのカレー。
以前食べた里芋のカレーもとっても美味しかった。
食後に、イージーナウというハーブティー（パッションフラワー・カモミール・ラベンダー・ミント）を飲んでリラックス＆お口さっぱり。



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ランチ＜吉祥寺/ナナカマド＞

チョリソとキャベツのトマトソースパスタ。
吉祥寺で一番お気に入りのお店ナナカマドでランチ。

1月の三連休なんて、10年ぶり。
本来ならばこの時期、休日出勤のオンパレードなんですけど、
休日出勤禁止令が出まして・・・（笑）。

実家にみんみんの餃子（我が家の餃子といえば、小さい頃からここ！）を送る約束もあったし、吉祥寺に行くならばと、ダメもとでナナカマドにＴＥＬ（予約がないと、ほとんど入れないです）。
ラッキーなことに、当日で予約取れました♪













オードブル風サラダと、デザート。
これにカフェオレがつくパスタコースは1,460円。

お時間があるならば、ゆっくりと美味しい時間を味わえるナナカマドはおススメ。
（腹ペコな人は、要注意。ゆっくりと出てくるお料理にイライラしちゃうかも！？）



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明けましておめでとうございます♪

お弁当9/7

◆秋刀魚の蒲焼き
◆しば漬け

今月の５連休にいち日有給をつけて、やっとこさ夏休み。
毎回のことながら、実家に帰ります。
これと言って予定はないので、本でも読みます。

○七つの習慣　・・・か〜なり昔に購入したけど、ページが進まなくて未完読。だけど読んでみよううかな〜って気に。

○マインドマップが本当に使いこなせる本・・・購入予定。一番興味あり。



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お弁当9/1

◆鮭のちゃんちゃん焼き

８月もあっという間に終わってしまい、
このまま何も進歩のないまま今年が終わってしまいそうで、恐ろしくなる。
特に今年はひどい。。。

手帳を買いました。
日々を淡々と記録する用の手帳です。



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お弁当8/31

◆肉なし肉じゃが
◆たまご焼き
◆きゅうりとわかめの酢の物



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お弁当8/12

◆豆腐ハンバーグ
◆じゃがいもとしめじのマスタード炒め
◆ピーマンの塩こしょう炒め
◆巨峰

豆腐ハンバーグはなめたけをかけて食べると、さらにおいしい！

■手持ちの本も読みたい本もなく、せっかく空いた通勤電車なのに、手持無沙汰で、ただボ〜っとしてたのですが、揺れと静けさと涼しさが妙にマッチして、異常に心地よかったのでした。
こんなことは年に1回、あるかないか。。。なのです。



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お弁当8/10

◆アボガドとじゃがいもと海老のヨーグルトサラダ
◆春雨サラダ
◆ゆで卵

食べる頃には、すっかり色が変わってしまったアボガド。
だけど、味に問題なし。













農協の朝市で買った３本２３１円の向日葵。
朝市では、このくらいの値段の切り花がわんさか売っております。
たくさんのお花はいらないので、このくらいがちょうど良い。



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ブランチ＜脂肪燃焼スープ＞

「脂肪燃焼スープ」を大量に作りました。
食べる直前に生姜のすりおろしを加えます。
生姜紅茶も飲み始めました。
生姜は、一回づつすりおろすのは面倒なので、
あらかじめすりおろして、小分けして冷凍しました。
重ね履き靴下も注文しました。

＜参考書＞

・イシハラ式断食で「なぜか若く見える人」になる！
・冷えとりグッズとごはん



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ランチ＜吉祥寺/シャポールージュ＞

久しぶりにドリアを食べました。
何年か前、やっぱりドリアが食べたくなって会社の帰りにデパートのレストラン街にあるお店に行ったのですが、ひどく期待はずれでゲンナリ、以来です。
そうそう、こーいうのが食べたかったんだよね〜、さすがシャポールージュ！
ランチタイムにはずらして行ったのですが、店の外には待っている人の列。
３０分ほどで入れましたが、待っても満足できるお店なのです。
ランチメニューも豊富。



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代官山 棗のお弁当

品川エキュートのイベントスペースに出店している、代官山棗のお弁当は、
感激した美味しさでありました。

◆お品書き
・厚揚の西京焼き
・仙台麩と信者がの煮物
・オカラのコロッケ
・味付半熟卵
・オクラとヤングコーンの梅肉和え
・三色豆のチリトマト煮
・胡瓜と生姜の甘酢漬け
・プチトマト
・黒豆枝豆
・特別栽培米ひとめぼれの十穀米



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お弁当7/29

◆茄子･ピーマン･玉ねぎ･ウインナーのにんにく醤油炒め
◆とうもろこし
◆おかひじきのおかか醤油和え

週末、農協の朝市でおかひじきが売ってたので買ってみました。
名前の通り、海草のひじきに似ています。
母親に電話して、どう食べたらよいのかのか聞いたところ、「はて？？」という答えだったので、ネットで調べました。
思った以上にたくさんあったレシピの中から、「おかひじきをさっとゆでて、かつおぶしと醤油で和える」という一番簡単なものをチョイス。
おかひじき自体の味はよくわからないのですが、歯ごたえがシャキシャキして、そのシャキシャキ感が、なんだかだんだんと良くなってくるのです。
また見かけたら買おう、と思いました。



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お弁当7/28

◆豚もやしロール（レタスクラブ１００円どんぶり、より）
◆ピーマンの塩コショウ炒め
◆たまご焼き
◆玄米

最近妹がよく料理本を買うので、見せてもらう。
それで、豚もやしロールを作りました。
レタスクラブ１００円どんぶり、に載っているのがどれもこれも、
簡単で美味しそうだから、私も買おっかな〜と思ったのだけど、
妹が忘れて置いていったので、それでいっか〜と（笑）。


昨日は有給をとってのお休み。
やらなきゃ〜いけない所用を済ませ、ＺＡＫＫＡで開催されている「辻和美展」に行ってきました。
すんなり入れた、という訳にはいかず、番号札をもらってお店の外で待ちます。
番号が呼ばれたのは、４０分後くらいかな〜。
辻さんご本人もいっらしゃいました。
欲しかったグラスは、もう売れてしまって残念でしたが、辻さんの作品はどれも心惹かれるものがあるのです。



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ブランチ＜青じそとトマトのにんにく醤油和え麺＞

「きょうの料理ビギナーズ/そうめん＆うどん」を参考に。
昨晩のうちに、にんにく醤油に青じそを漬け込んでおきました。
今日はそうめんに、刻んだにんにくと青じそとトマトをのせ、少量のにんにく醤油をまわしかけるだけで、さっぱり麺の出来上がりです。




団地の木陰に休んでいた、人なつっこいノラちゃん。










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ランチ＜小平市/まのめ＞

余裕なし、の生活から、ようやく通常生活へと修復中。。。

まのめで、久しぶりに食べた茶碗蒸しはあさり入りで、
それがすごく美味しかった。
「シンク０２」というハーブティーを飲みました。
ミントにイチョウの葉やシベリア人参のブレンド、というもので、
口の中も食堂も胃も、なんだかスッキリするのです。

■フラワーアレンジメント教室



近頃の私自身が出てしまったのか、いまひとつの仕上がり。。。









■青汁生活はじめました

今年に入ってずっと悩まされている吹き出物。
出来ては消え、そしてまたすぐ出来るを繰り返し今日に至る（笑）。
口コミサイトで知った青汁効果、
「肌がキレイになる」「吹き出物が出来なくなる」「便秘が解消される」
を期待してファンケルの青汁を購入。
朝起きて一番に飲んでいます。
牛乳や豆乳や100％ジュースで割ってもよいらしいのですが、
私はもっぱらお水で。



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お弁当7/2

今日ものっけ丼。
アボガドとトマト（赤・黄）、それと鶏唐揚げ。
わさび醤油をかけて。
白ゴマもかければよかったなぁ〜。



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お弁当7/1

■茄子とピーマンと玉ねぎの味噌炒め、のっけ丼弁当

一日は長〜いけど、一週間経つのは早いなぁ。。。



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ランチ＜吉祥寺＞

その店のランチタイム（１５時）ギリギリに飛び込んで、オーダーしたのは「アボガドとマグロのサラダ丼」。
特にお米が美味しくなかった。
ひと口食べるたびに首をかしげてしまう。。。
雨の中歩きまわってまったりとしたかったけど、そんな気分に全くなれず、
早々に店を出ました。
初めて入ったそのお店、名前も覚えてません。

■再び吉祥寺へ

昨日時間の関係で出来なかった買い物（麻のタオル、お弁当箱、小さな収納棚）を済ませモノギャラリーへ。




気に入ったオオナカハラユキコさんの「小さな多肉植物の入った器」はすでに売約済みでした。。。










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ランチ＜吉祥寺/ナナカマド＞

スープは濃厚なビジソワーズ、コンソメゼリー入り。


＜前菜＞
鮪のカルパッチョ
帆立とサーモンのミルフィーユ
ポークロット？









メインはお肉をチョイス。（他はパスタかお魚）
仙台豚ロース香草焼き。











デザートはシャーベットはメロン。
それとカフェオレ。









どれも満足。
いつ行っても期待を裏切らないナナカマド。
がっかりしたことなど、一度もありません。
予約客でランチタイムは満席。

■フラワーアレンジメント教室

あっちこっちに動きをつけないで、花を垂直に活けていく。
絵画のようにね、と。
ウチに帰って棚の上に飾ってみると、なるほど。
絵が飾ってあるように見えました（一応）。



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お弁当6/25

◆鰆の西京焼き
◆蓮根のじゃこの炒めもの
◆トマト
◆生姜ご飯


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