エントリーNo.１０４ 《 道産米 ホントはおいしいよ 》

お米・・・。食べてます？
内地から北海道に来たときは
道産米はあまりおいしくなかったです。確かに。

ただ、近年の研究と、温暖化のため
北海道がだんだん東北地域の米どころ
同じ季候環境に近づきつつある副産物なのか、
お米がおいしくなってきています。

きらら３９７、ななつぼし等、
北海道米がおいしくなったよ。
という運動が道内で起こり
だんだんと、道産米を見直すようになりました。
そして、大きく変わったのが
八十九（おぼろづき）という米が出荷された時です。

コシヒカリ（魚沼産までにはまだまだですが他産地コシヒカリ）
を超えるお米が北海道で
作れるんだ！と言う認識が
道内に広がりました。

そんな中もっとおいしいお米が出来た。
と８月ごろから道内で注目されていた
お米がありました。
その今年最大の期待の星だった
「ゆめぴりか」は１万トンの出荷予定でしたが
合格米が少なく今年は８００トンしか
出回っていないとか。
（我が家は５ｋｇ確保。まだ食べてません。
　何故かと言うとお米買って開けた次の日に
　４個しかつんでない＋お一人様１個だったので
　これは、今買うしかない！！！と買ってしまったから）
今年は道内向けのみの販売でしたが
来年は道外にも販売する予定で
作付け計画をしているようです。

そこで、道産米（超個人的）お勧め順に
販売サイト紹介です。

ゆめぴりか　ゆめぴりか（オークション）
ふっくりんこ　縦長ふっくらしています
八十九　　　 八十八夜より丹精に作ったので八十九



おぼろづき

ほしのゆめ


ななつぼし
きらら３９７

かな？
是非お試しを。